黄金豆腐,改善皮肤粗糙的“黄金食谱”

黄金豆腐,改善皮肤粗糙的“黄金食谱”

原料

南豆腐300克，鸭蛋黄50克，牛肉松50克。

调料

葱15克，姜15克，精盐1/2小匙，鸡精1/2小匙，料酒1小匙，白糖1小匙，水淀粉1小匙，植物油30克。

做法详解

豆腐加精盐水浸泡片刻，鸭蛋黄切碎备用。

坐锅点火倒油，下葱姜末煸香，下咸蛋黄炒匀，放入豆腐炖一会，加香油、精盐、水淀粉炒匀，出锅前加入肉松即可。

食之有道

此菜色泽金黄，软嫩鲜香。豆腐营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。

正宗的黄金豆腐做法

材料
冬瓜，香菜，葱段，酱油，高汤（或清水），盐，糖
做法
1.冬瓜洗净去皮、切小块；冬瓜不要切的过大，两张麻将牌的大小就可以，否则不容易煮熟，俗称“费火”；
2.锅热后，倒比平时炒菜多一点的油，放入葱段；把冬瓜先过下油会更好吃，考虑到健康因素的话，那就稍微多放一点油，把冬瓜表面都裹上油；
3.把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒两分钟；
4.加入高汤，没有高汤就加入没过材料的清水，同时加块浓汤宝，放两至三勺酱油，半小勺糖，煮至冬瓜绵软，大约需要15分钟；根据冬瓜块大小，自行调整时间哈！
5.冬瓜变得透明时，放点盐调味，撒上点香菜，关火出锅，既能做汤，也能做菜！

韩式泡菜猪佐黄金豆腐的经典做法？

主料：豆腐500g

辅料：油适量、盐适量、郫县豆瓣酱适量、葱适量、鸡精适量

1、老豆腐一块切成薄片。

2、将切好的豆腐片平铺一层一层撒适量的盐，（吃淡的可不用，因为豆瓣酱就有咸味）

3、起油锅下豆腐煎炸。

4、煎炸至微黄色，反到另一面。

5、炸至两面金黄色盛出备用。

6、接着在锅内加适量油，下葱花郫县豆瓣酱翻炒点少许水。

7、下入炸好的豆腐片翻炒。

8、炒好后再撒入适量的葱花鸡精就可以出锅了。

9、成品装盘。

煎黄金豆腐如何做，鲜香嫩滑，色香味俱全呢？

煎黄金豆腐如何做，鲜香嫩滑，色香味俱全呢？

假如说到豆腐，你脑子里一定会有一个字：嫩！嫩，是豆腐最显著的特性之一，吃着嫩嫩，滑滑的，口味特殊的棒！我们在家做豆腐，一般都是以炖为重。放上面牛肉肠子大白菜等配料，味儿十分的美！

或许你感觉豆腐较为嫩不耐用，除开炖以外，不是很能用其它的烹调方法。你也是怕在做的过程中，豆腐坏掉，危害菜肴美观大方。实际上豆腐还有一些做法简单，又美味的处理方式！今日再给你共享一道菜：煎豆腐，炒鸡丝之后焦黄内嫩，色泽诱人。并且一点东台无需放，非常好的确保了豆腐的细嫩性！【煎金豆腐】

第一步

把细嫩的豆腐切成厚格子，切得情况下姿势要轻一些，别损坏样子！小葱切成葱段预留！

第二步

往碗里打进一个鸡蛋，拌匀。把锅置火上，添加少量油。并把豆腐放进碗里，均匀沾有鸡蛋液，放进锅里慢慢开始的煎！

第三步

小火煎上2分钟，把葱段撒到豆腐上边。随后不断地摇晃锅，烹出葱香气！

第四步

剩下来的生鸡蛋也不能浪费，均匀撒到豆腐上边！

第五步

当豆腐的一面小火煎金黄色时，用铲子把豆腐翻过去，再次煎另一面！

第六步

用铲子把豆腐轻轻地分离成一小块，别粘连在一起。等两边都小火煎金黄色时，起锅装进盘里！随后取一个小盘子，倒进一些辣酱，用豆腐蘸着吃就可以！十分的细嫩，美味！【小提示】

做这道菜一定要有耐心，急不得。一整个烹制全过程文火为主导，要慢慢的煎！制作中不加盐，不会产生豆腐出水量，最大限度维持细嫩度，因此口味特别的好！我亲爱的朋友，你都是怎么做豆腐的？？？别忘了给我留言探讨一下哦！！！

女性养颜抗衰老的食谱 女性养颜抗衰老的食谱推荐

今天，小编就来给大家整理整理关于女人抗衰老养颜的食谱，希望能够帮助到各位爱美的姐妹们，那就快看看下面小编的整理吧。
女人抗衰老养颜食谱
一、西兰花豆酥鳕鱼
原料：鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜
调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法
1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用。
2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
3、将水煮开加盐之后在放入西兰花，带将西兰花煮的差不多的时候，拿出来放在鳕鱼周围就好咯。
二、黄金豆腐
原料：豆腐、咸蛋黄、香葱
调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油
做法：
1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。
2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。
三、圆白菜炒腊肉
原料：圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒
调料：盐、味精、豆豉、色拉油
做法：
1、圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。
2、将准备好的腊肉过一下水后，用刀将其切成薄片。
3、圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。

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