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木瓜瘦肉汤:祛湿除痹,祛暑滋润,清利湿热

时间: 2023-04-03 23:06:32

原料

瘦肉450克,玉竹15克,木瓜300克,淮山15克,薏米10克,食盐适量。

制作过程

瘦肉洗净,切块,飞水。

木瓜去皮,去核,洗净,切块;薏米、玉竹、淮山洗净,浸泡1小时。

将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲1.5小时,加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有健脾利水、祛湿除痹、祛暑滋润、清利湿热、润肠通便之功效;特别适宜湿疹、屈伸不利、水肿、脚气者饮用。

温馨提示

用于煲汤的木瓜多用产于南方的番木瓜,这种木瓜既可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起煲汤。

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