莲子鲫鱼汤：散肿愈疮,止痢止疼(祛湿气要吃哪些东西？)

莲子鲫鱼汤：散肿愈疮,止痢止疼

材料

猪瘦肉250克，鲫鱼100克，莲子10克，灯芯草3克，红枣8枚，生姜4片，淡竹叶6克，盐、油各适量。

做法

先将除鱼外的以上各物置沙锅中加清水煮30分钟，再加鱼肉待烧滚后改文火煮40分钟，以盐、油调味即可。

服法

日常食用。

性味归经

鲫鱼性温，味甘，无毒，归五脏诸经。

食性配伍

《随息居饮食谱》说：鲫鱼，外感邪盛时勿食，嫌其补也，余无所忌。煎食动火。少儿自食，最好先由大人把鱼刺挑出，以免卡喉。

养生堂提示

此汤能补中开胃、调气生津、运食和营、熄风清热、杀虫解毒、散肿愈疮、止痢止疼、消疳消痔。此汤具有清热和胃、增白除斑之效。常饮此汤，可增强皮肤抵抗力，不易生暗疮、雀斑，洁白如玉。《本草纲目》说：鲫鱼，喜偎泥，不食杂物，故能补胃。冬月肉厚子多，其味尤美。

祛湿气要吃哪些东西？

鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。 另外，还有土茯苓赤小豆鲫鱼汤、绵茵陈煲鲫鱼、赤小豆煲鲤鱼、猪肚粥、冬瓜煲老鸭子等，均有一定的健脾去湿功效，家长们可根据需要给小儿服用。 黄色食物可以健脾，增强胃肠功能，恢复精力，补充元气，进而缓解女性荷尔蒙分泌衰弱的症状。黄色食物对消化系统很有疗效，同时，也对记忆力衰退有帮助。
代表食物：豆腐、南瓜、夏橘、柠檬、玉米、香蕉和鹌鹑蛋等。
黄豆：帮助胃肠恢复动力，是天然植物性的雌性荷尔蒙，可以帮助女性荷尔蒙的调整。也有助于缓解更年期和经期的症状，还可以预防与荷尔蒙有关的癌症。
南瓜：提高精力，补充元气，提高代谢。
夏橘：具有驱风、芳香、滋补的作用，并能缓和精神紧张症状。
柠檬：消除疲劳，促进血液循环，增加免疫力，延缓皮肤衰老。
柿子：健脾开胃，润肺生津以及改善心血管功能。
香蕉：强化消化系统功能，清除血液中的毒素，并有抗忧郁及提高免疫力的功效。
少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦；蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝与健脾相得益彰。
日常生活中有健脾作用的常见食物：
(1)五谷杂粮：
①粳米：又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壮气力，强肌肉之功。用于脾虚烦闷，泄泻，消瘦，下痢。
②玉米：又名包谷。味甘，性平。有补中健脾，除湿利尿之功。可用于泄泻，痢疾等病。
③粟米：又名小米。味甘咸，性微寒。有补中益气，健脾益肾之功。用于脾肾不足所致的纳食少，烦渴，反胃呕吐及病后体弱等。
④高粱：味甘，性平。有健脾益中，渗湿止痢之功。用于小儿消化不良，湿热吐泻下痢等。
⑤糯米：又名江米。味甘，性温。有暖脾胃、补中益气之功。用于胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹泻。
⑥小麦：味甘，性凉。有健脾养心益肾，除热止渴之功。用于口干咽燥，烦躁不安，食欲不振等。
⑦大麦：味甘咸，性微寒。有益气健脾，止渴除烦之功。用于脾胃虚弱之消化不良，呕吐泄泻等。
⑧甘薯：又名红薯。味甘，性平。有健脾胃，润便之功。用于形体消瘦，便秘等。
⑨黄豆：味甘，性平。有健脾宽中，润燥之功。用于疳 积瘦弱，腹胀泻痢等症。
�10�蚕豆：味甘，性平。有健脾利湿之功效。用于脾虚食少，便溏等症。
�11�豆浆：味甘，性平。有润燥补虚之功。用于体弱不健，肠燥便秘等。
�12�薏苡仁：味甘淡，性微寒。有健脾止泻，利水渗湿之功。用于泄泻，食欲不振之症。
�13�莲子：味甘涩，性平。有健脾止泻之功。用于脾虚久泻，食欲不振。
�14�荞麦：味甘，性凉。有消积下气，健脾除湿之功。用于胃肠积滞，腹胀满，及脾虚而有湿热的腹泻、痢疾。
�15�芝麻油：味甘，性凉。有润肠通便，解毒，生肌之功。用于肠燥便秘，蛔虫，食积腹痛，溃疡等。
�16�菜油：味辛，性温。有润肠健脾之功。用于脾不健运，食少乏味，肠燥便秘等症。
(2)肉蛋类
①猪肉：味甘咸，性平。有滋养脏腑，补中益气，滑润肌肤之功。用于气血不足，病后体弱消瘦，血少津枯之便秘等。
②猪肚：味甘，性温。有补虚损，健脾胃之效。用于虚劳瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小儿疳积等。
③猪脾：味甘，性平。能健运脾胃。用于脾胃气虚引起的食欲不振，神疲乏力，腹胀，便溏之症。
④牛肉：味甘，性平。有补脾胃，益气血，强筋骨之效。用于虚损消瘦，食少纳呆，脾虚水肿等。
⑤牛肚：味甘，性平。有补脾胃，助消化，益气血之功效。用于脾胃虚弱所致的消化不良，气血不足的体质虚弱。
⑥狗肉：味咸，性温。有补中益气，补肾助阳之功。用于脾胃虚寒，脘腹冷痛胀满，饮食减少之症。但一般不宜于春、夏服用。
⑦鸡肉：味甘，性温。有温中益气，补精填髓之功。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻等病。
⑧鸭肉：味甘咸，性平微寒。有滋阴养胃，补血之功。用于胃阴不足所致的厌食等症。但外感初起，或便溏、腹泻者不宜。
⑨兔肉：味甘，性凉。有补脾益气之功。用于脾胃虚弱，饮食减少，体倦乏力，或消渴口干。注意脾胃虚寒者不宜服用。
�10�鹌鹑蛋：味甘，性平。有补益气血，强筋壮骨之功。用于小儿营养不良，食少，倦怠，腹泻，幼儿发育不良等症。
�11�鹅蛋：味甘，性温。有补气血和胃的作用。用于病愈后体质虚弱，食欲不振，消瘦乏力者。
�12�鹅肉：味甘，性平。有益气补虚，和胃之功。用于消瘦乏力，呃逆等症。
�13�鹌鹑：味甘，性平。有补五脏，益中气，清利湿热之功。用于营养不良，虚劳瘦弱，久泻久痢，食欲不振等病。
(3)水产品类
①草鱼：味甘，性温。有补脾暖胃之功。用于虚损，少气乏力，饮食减少之症。
②鲫鱼：味甘，性平。能益脾开胃，利水除湿。适用于脾胃虚弱，少食乏力，或呕吐、干哕。
③鳝鱼：味甘，性温。有补虚损，补气血，强筋骨之效。用于小儿久病，气血不足，脏腑虚弱，出现疲倦食少，肚腹冷痛，肠鸣泄泻等症。
④黄花鱼：味甘，性平。可补虚，开胃。凡小儿久病体虚，面黄消瘦，饮食减少者，皆可食用。但体胖有内热者慎服，多食易发疮助热。
⑤带鱼：味甘，性温。有补虚损，益气血之功。适用于久病体弱小儿，症见食少，消瘦，皮肤干燥，气短乏力等。
⑥鳙鱼：又名胖头鱼、大头鱼。味甘，性温。可暖脾胃，益脑髓。用于治疗脾胃虚弱而致的食欲不振，消化不良。
⑦平鱼：味甘，性平。有补益气血，健脾益胃之功。用于小儿久病体虚，气血不足，倦怠乏力，食欲不振等症。
(4)蔬菜类
①番茄：又名西红柿。味甘酸，性微寒。有健脾开胃，生津止渴之功。用于食欲不振，热病，口渴等。
②红萝卜：味甘，性平微凉。有健脾化湿，润肠通便之效。用于便秘，久痢，肠胃不适，消化不良等病。
③白萝卜：又名莱菔。味辛甘，性凉。有宽中下气，消食化痰之功。用于食积不消，脘腹胀痛等。
④生姜：味辛，性温。有温中止呕之功。用于胃疼腹痛、呕吐等。
⑤大蒜：味辛，性温。有醒脾、健胃、消积、杀虫之功。用于泄泻，痢疾，食积，虫积等病。
⑥韭菜：味辛，性温。 有温中行气之功。用于反胃呕吐，误食铁钉、铁针等。
⑦山药：味甘，性平。有健脾益气，养阴之功。用于脾虚气弱，食少便溏或泄泻。
⑧大头菜：味苦辛甘，性平。有温暖脾胃，顺气开胃，解毒利湿之功。用于食积不化，寒凉饮冷所致的腹痛，湿热黄疸，小便不利等症。
⑨芫荽：又名香菜。味辛，性温。有健胃理气之功。用于脾胃不和，食欲不振，恶心等症。
�10�莲藕：味甘，熟用性微温。有补益脾胃，止泻之功。用于脾胃虚弱，食欲不振，呕吐反胃，腹泻等。
�11�甘蓝：又名蓝菜、包心菜。味甘，性平。能益脾和胃，缓急止痛。用于脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可用于胃及十二指肠溃疡。
�12�南瓜：又名窝瓜。味甘，性温。有补中益气，驱蛔虫之功。用于脾虚气弱，或营养不良；生南瓜子可驱蛔虫。
�13�香菇：又名香蕈、冬菇。味甘，性平。能补脾胃，益气。用于脾胃虚弱，食欲减退，少气乏力之症。现代用于防治佝偻病、胃癌。
�14�猴头菇：味甘，性平。有补脾益气，助消化之功。用于脾胃虚弱，饮食减少，消化不良，或体倦乏力。
�15�芋头：味辛，性平，有小毒。可以补益脾胃，适合食少瘦弱，大便秘结者食用。
�16�扁豆：味甘，性平。有健脾开胃，和中益气，消暑化湿之功效。用于暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少便溏，泄泻水肿等病。
�17�蘑菇：味甘，性微寒平。能健脾开胃，增进食欲。适用于体质虚弱，饮食不香，胃胀不适之症。
�18�白木耳：又名银耳。味甘淡，性平。可养胃生津。适用于体质虚弱，久病、热病后饮食不香，精神不振，大便干燥者。
�19�辣椒：味苦辛，性大热。能暖胃祛寒，适用于过食生冷所致的胃寒疼痛、不思饮食，以及呕吐、腹泻、下痢，还可开胃助消化，增进食欲。多食对胃有刺激性。有内热、痔疮、溃疡病者应少食或忌食。
(5)水果类
①苹果：味甘酸，性平。有健脾益胃，生津止渴之功。用于中气不足，腹泻，便秘等。
②香蕉：味甘，性寒。有清热润肠之功。用于实证便秘。
③荔枝：味甘微酸，性温。有补脾益肝，养血安神之效。用于脾虚久泻，胃疼腹痛，呃逆等。
④橙子：味酸，性凉。有健脾和胃，止呕宽胸之功。用于食欲不振，食后腹胀，呕吐，便秘等。
⑤山楂：味酸甘，性微温。有健胃消食，活血化瘀之功。用于小儿消化不良，食积内停。
⑥木瓜：味甘，性平。有健脾胃，助消化之功。用于胃痛，消化不良等。
⑦桃子：味甘酸，性温。有补气生津，活血消积之功。用于津伤肠燥便秘，瘀血肿块，肝脾肿大等。
⑧甘蔗：味甘，性寒。有清热和胃，除烦止渴之功。用于热病口渴，反胃呕吐等。
⑨柠檬：味酸甘，性寒平。有祛暑止渴，和胃生津之功，可解暑热，除烦渴，增进食欲，止呕恶，下气和胃。用于治疗胃脘不适。
�10�椰子：味甘，性温。椰子肉补虚，强壮身体，用于治疗小儿疳积黄瘦；还可驱虫，对绦虫、姜片虫有效。
�11�无花果：味甘，性平。有健脾开胃，清热润肠之功。用于食欲不振，便秘，泻痢等症。
�12�石榴：味甘、微酸、涩，性温。能生津止渴，收涩止泻。甜石榴用于胃阴不足，口渴咽干，小儿疳积；酸石榴可治久泻久痢，便血，脱肛；石榴皮杀虫、驱虫，治虫积腹痛。
�13�栗子：又名板栗。味甘，性温。可健脾养胃。适用于饮食少，身体瘦弱，经常腹泻的小儿。
�14�大枣：味甘，性温平。有益气养血，补脾健胃，生津止渴，强神壮力之功。适用于脾胃虚弱，纳食不香，大便稀溏，气血不足，贫血缺血，面黄肌瘦，睡眠不安者。小儿不宜生食，熟食每次不宜过多，食入过多则助湿生热，胃胀中满，损坏牙齿。
�15�落花生：又名花生、长生果。能补脾开胃。适用于脾胃不和，胃腹胀满，不思饮食者。
�16�榧子：又名香榧子。味甘涩，性平。可杀虫，润肠通便，消食化积。适用于小儿黄瘦疳积，对蛔虫、蛲虫、钩虫等虫积腹痛有效。食物的寒热性：温热性：面粉、莅麦、豆油、酒、醋等；
平性：糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等；
凉寒性：小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。
瓜菜类：
温热性：生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等；
平性：包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等；
凉寒性：芹菜、苋菜；菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。
果实类：
温热性：龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。
平性：大枣、苹果等；
凉寒性：梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。
肉蛋奶类：
温热性：羊肉、狗肉、鹿肉等；
平性：猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等；
凉寒性：兔肉、鸭肉、鸭蛋。
水产类：
温热性：黄鳝、虾、草鱼等；
平性：鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等；
凉寒性：鳗鱼等。医食疗重视食物的不同性味和作用，就是用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳，扶正祛邪，以期“阴平阳秘，精神乃治”。
食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性；能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。
温热性食物有：适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等。
平性食物有：大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。
凉性食物有：荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。
寒性食物有：小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。
1、碱性食物
含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。
豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是碱性的。
食物的“酸碱性”会影响体态和皮肤健美。
经测定，弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。 还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
多吃碱性食物。研究发现，多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等；常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸，如番茄、橘子，却都是地地道道的强碱性食物，因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。
2、酸性食物
酸性食品是指含有人体内能形成酸的无机盐如磷、硫、氯等元素及其它元素，可使体液表现为酸性的食物常见的有蛋白质丰富的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等。具体如：猪肉、牛肉、鸡肉、蛋黄、鲤鱼、鳗鱼、干鱿鱼、虾、大米、面粉、面包，大麦、啤酒、芦笋等。虽然你体内缺少酸性食物，但不可一味的去补，因为医学证明，当我们摄食了多量的含氯、硫、磷等酸性食品后，血液便极难维持弱碱性的状态，容易发生酸中毒症。
所谓的“温”性食物，就是指葱、韭菜、白菜等能使身体温暖的食物。所谓的“热”性食物，是指比温性食物更易使身体产生温热作用，大致上是指一些香辛辣的作料之类。中医认为,温性食物对皮肤有好处,而秋天更应着重护阳。所以,秋季饮食可以偏温补,多吃牛羊肉和莲子粥、枸杞等食品,都可以温补气血,滋润脏腑,护肤养颜。
散寒助阳的温性食物往往含热量偏高,食用后体内容易积热,常吃会导致肺火旺盛,表现为口干、舌燥等。如何才能压住“燥气”呢?中医认为,最好选择一些“甘寒”食品,也就是属性偏凉的食物来制约。
而“寒”性食物指的是能使身体变寒的食物，包括茄子、蕃茄、黄瓜等食物。如果食物的性质是介于“温”和“寒”中间，就叫做“平”性食物。例如白萝卜和蛋等就是“平”性食物。
凉性和温性食物搭配着吃 日常生活中凉性食物很多,如兔肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、海带、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、苹果等。甘教授说,这些食物最好和温性食物一起吃,对身体有利。
瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜
水果的温热寒凉属性
热性水果：适合寒性体质
榴连、黑枣
温性水果：适合寒性体质
芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、
李子(微温)
平性水果：适合各种体质
百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣
凉性水果：适合热性体质
火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷
寒性水果：适合热性体质
蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹
1 食物属性
属寒性的食物：动物性——马肉、螃蟹、牡蛎、蛤蜊。
植物性——茄子、莲藕、黄瓜、白菜。水果——柿子、西瓜、菠萝、梨。
调料——粉丝、盐、黄酱、酱油。
属凉性的食物：动物性——鸡蛋、鹌鹑蛋。
植物性——竹笋、菜花、萝卜、菠菜、薏米。
水果——桔子、甜瓜、香瓜、苹果。
饮料——茶。
属平性的食物：动物性——蛋黄、牛奶、鲤鱼、平鱼、鳕鱼、海胆黄、乌贼。
植物性——胡萝卜、洋白菜、蚕豆、豌豆、山药、白薯、马铃薯、玉蜀黍、蘑菇类、粳米、小麦、大豆、红小豆。
水果——花生、白果、无花果、草莓、李子。
调料——蜂蜜、砂糖。
属温性的食物：动物性——牛肉、鸡肉、羊肉、猪肝、鳝鱼、大马哈鱼、青鱼、沙丁鱼、金枪鱼、虾、海扇贝。
植物性——韭菜、大蒜、葱头、南瓜、芦笋、芝麻。
水果——核桃、栗子、杏、梅子、陈皮。
调料——大茴香、芥未。）
属热性的食物：动物脂肪、干酪、火腿、肉肠。
调料——姜辣椒、花椒、胡椒、酒、咖啡、醋。
寒性食物：常用的有桑椹、马齿苋、蒲公英、苦菜、白菜、黄花菜、冬瓜、西瓜、苦瓜、蟹、紫菜、海带、食盐等。
热性食物：常用的有辣椒、花椒、胡椒、肉桂、干姜、酒醋、小茴香、蚕豆、香菜、羊肉、狗肉、猫肉、鹿肉等。
温性食物：常用的有芥菜、南瓜、大葱、洋葱、大蒜、韭菜、胡罗卜、生姜、桃、荔枝、桂圆、柑桔、橙、木瓜、李子、莲子、沙糖、大枣、葡萄、糯米、胡桃仁、乌梅、花茶、乌龙茶、蜂蜜、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、虾、鲫鱼、鳝鱼和鲢鱼等。
凉性食物：常用的有梨、香蕉、甘蕉、白果、橄榄、菊花、丝瓜、黄瓜、油菜、苋菜、芹菜、竹笋、茭白、菠菜、莲藕、芋头、茄子、萝卜、空心菜、豆腐、木耳、绿菜、绿豆、蛇胆、兔肉、黑鱼、鳗鱼、田鸡和甲鱼等。
平性食物：常用的有大豆、芝麻、山药、花生、百合、黄豆、玉米、豌豆、红薯、南瓜、葫芦、扁豆、小麦、粳米、糯米、苹果、枇杷、西红杮、香菇、蜂蜜、食糖、鲤鱼、乌龟、甲鱼、鸡蛋、鸭蛋、猪肉、蛇肉等。湿热要吃去湿清热的东西
1. 湿热要吃去湿清热的东西,一般用姜是比较好的,另外还有黄瓜,西红柿,鲜橙都不错 2.五花茶 金银花 菊花 葛花 木棉花 鸡旦花 广东祛湿靓汤 健脾祛湿汤 （2~3人分量） 材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横月利）300克，清水适量。 做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。 ●适合脾胃差者饮用。 和中化湿汤 （3~4人分量） 材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。 做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。 ●适合湿热脾虚者饮用。 清热去湿汤 （2~3人分量） 材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。 做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。 ●适合去骨火，去湿，清热毒。 鹌鹑去湿汤 （2~3人分量） 材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。 做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。 ●适合清热去湿，润肺化痰。 横月利去湿汤 （2~3人分量） 材料：猪横月利250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。 做法：把猪横月利先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。 ●该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。 草龟去湿汤 （3~5人分量） 材料：草龟500克，猪肉200克，新鲜土伏苓250克，红枣6个。 做法：把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。 ●有清热去湿及解毒功能。 黄瓜去湿汤 材料：老黄瓜800克（去核囊）陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。 做法： 1、老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。 2、砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。 ●有清热解之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。 去湿食材 花旗参：吃得过多生冷食物，引致脾虚，可喝花旗参茶，具健脾益胃之效。荷叶：取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。 白术：乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。 土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入药。具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效。薏仁：即薏米，主理去湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。 木棉花：具除湿毒及清热功能。 茅根：即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。

莲子鲫鱼汤：散肿愈疮，止痢止疼

材料

猪瘦肉250克，鲫鱼100克，莲子10克，灯芯草3克，红枣8枚，生姜4片，淡竹叶6克，盐、油各适量。

做法

先将除鱼外的以上各物置沙锅中加清水煮30分钟，再加鱼肉待烧滚后改文火煮40分钟，以盐、油调味即可。

服法

日常食用。

性味归经

鲫鱼性温，味甘，无毒，归五脏诸经。

食性配伍

《随息居饮食谱》说：鲫鱼，外感邪盛时勿食，嫌其补也，余无所忌。煎食动火。少儿自食，最好先由大人把鱼刺挑出，以免卡喉。

养生堂提示

此汤能补中开胃、调气生津、运食和营、熄风清热、杀虫解毒、散肿愈疮、止痢止疼、消疳消痔。此汤具有清热和胃、增白除斑之效。常饮此汤，可增强皮肤抵抗力，不易生暗疮、雀斑，洁白如玉。《本草纲目》说：鲫鱼，喜偎泥，不食杂物，故能补胃。冬月肉厚子多，其味尤美。

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001.人参味甘，大补元气，止渴生津，调营养卫。

002.黄芪性温，收汗固表， 托 疮生肌，气虚莫少。

003.白术甘温，健脾强胃，止泻除湿，兼祛痰痞。

004.茯苓味淡，渗湿利窍，白化痰涎，赤通水道。

005.甘草甘温，调和诸药，炙则温中，生则泻火。

006.白芍酸寒，能收能补，泻痢腹痛，虚寒勿与。

007.赤芍酸寒，能泻能散，破血通经，产后勿犯。

008.生地微寒，能消湿热，骨蒸烦劳，兼消破血。

009.熟地微温，滋肾补血，益髓填精，乌须黑发。

010.麦门甘寒，解渴祛烦，补心清肺，虚热自安。

011.天门甘寒，肺痿肺痈，消痰止嗽，喘热有功。

012.黄连味苦，泻心除痞，清热明眸，厚肠止痢。

013.黄芩苦寒，枯泻肺火，子清大肠，湿热皆可。

014.黄柏苦寒，降火滋阴，骨蒸湿热，下血堪任。

015.栀子性寒，解郁除烦，吐衄胃热，火降小便。

016.连翘苦寒，能消痈毒，气聚血凝，湿热堪逐。

017.石膏大寒，滑能利窍，解渴除烦，湿热可疗。

018.贝母微寒，止嗽化痰，肺痈肺痿，开郁除烦。

019.大黄苦寒，实热积聚，祛痰润燥，疏通便秘。

020.柴胡味苦，能泻肝火，寒热往来，疟疾均可。

021.前胡微寒，宁嗽化痰，寒热头痛，痞闷能安。

022.升麻性寒，清胃解毒，升提下陷，牙痛可逐。

023.桔梗味苦，疗咽肿痛，载药上升，开胸利壅。

024.紫苏叶辛，风寒发表，梗下诸气，消除胀满。

025.麻黄味辛，解表出汗，身热头痛，风寒发散。

026.葛根味苦，祛风发散，温疟往来，止渴解酒。

027.薄荷味辛，最清头目，祛风化痰，骨蒸宜服。

028.防风甘温，能除头晕，骨节痹痛，诸风口噤。

029.荆芥味辛，能清头目，表汗祛风，治疮消淤。

030.细辛辛温，少阴头痛，利窍通关，风湿皆用。

031.羌活微温，祛风除湿，身痛头痛，疏筋活血。

032.独活甘苦，颈项难舒，两足湿痹，诸风能除。

033.知母味苦，热可能除，骨蒸有汗，痰嗽皆舒。

034.白芷辛温，阳明头痛，风热瘙痒，排脓通用。

035.藁本气温，除头巅顶，寒湿可去，风邪可屏。

036.香附味甘，快气开郁，止痛调经，更消宿食。

037.乌药辛温，心腹胀痛，小便滑数，顺气通用。

038.枳实味苦，消食除痞，破积化痰，冲墙倒壁。

039.枳壳微温，快气宽肠，胸中气结，胀满堪尝。

040.白蔻辛温，能去瘴翳，益气调元，止呕和胃。

041.青皮苦寒，能攻气滞，削坚平肝，安胃下食。

042.陈皮甘温，顺气宽膈，留白和胃，消痰去白。

043.苍术甘温，健脾燥湿，发汗宽中，更去瘴翳。

044.厚朴苦温，消胀泄满，痰气下利，其功不缓。

045.南星性热，能治风痰，破伤强直，峰搐自安。

046.半夏味辛，健脾燥湿，痰厥头痛，嗽呕堪入。

047.藿香辛温，能止呕吐，发散风寒，霍乱为主。

048.槟榔味辛，破气杀虫，祛痰逐水，专除后重。

049.腹皮微温，能下膈气，安胃健脾，浮肿消去。

050.香薷味辛，伤暑便涩，霍乱水肿，除烦解热。

051.猪苓味淡，利水通淋，消肿除湿，多服损肾。

052.扁豆微凉，转筋吐泻，下气和中，酒毒能化。

053.泽泻苦寒，消肿止渴，除湿通淋，阴汗自遏。

054.木通性寒，小肠热闭，利窍通经，最能导滞。

055.车前子寒，溺涩眼赤，小便能通，大便能安。

056.地骨皮寒，解肌退热，有汗骨蒸，强阴凉血。

057.木瓜味酸，湿肿脚气，霍乱转筋，足膝无力。

058.威灵苦温，腰膝冷痛，消痰痃癖，风湿皆用。

059.牡丹苦寒，破血通经，血分有热，无汗骨蒸。

060.玄参苦寒，清无根火，消肿骨蒸，补肾亦可。

061.沙参味苦，消肿提脓，补肝益肺，退热除风。

062.丹参味苦，破积调经，生新去恶，祛除带崩。

063.苦参味苦，痈肿疮疥，下血肠风，眉脱赤癞。

064.龙胆苦寒，疗眼赤痛，下焦湿肿，肝经热烦。

065.五加皮寒，祛痛风痹，健步坚筋，益精止沥。

066.防己气寒，风湿脚痛，热积膀胱，消痈散肿。

067.地榆沉寒，血热堪用，血痢带崩，金疮止痛。

068.茯苓补心，善镇惊悸，恍惚健忘，兼除恚怒。

069.远志气温，能驱惊悸，安神镇心，令人多记。

070.酸枣味酸，敛汗驱烦，多眠用生，不眠用炒。

071.菖蒲性温，开心利窍，去痹除风，出声至妙。

072.柏子味甘，补心益气，敛汗扶阳，更疗惊悸。

073.益智辛温，安神益气，遗溺遗精，呕逆皆治。

074.甘松味香，善除恶气，治体香肌，心腹痛已。

075.小茴性温，能除疝气，腹痛腰痛，调中暖胃。

076.大茴味辛，疝气脚气，肿痛膀胱，止呕开胃。

077.干姜味辛，表解风寒，炮苦逐冷，虚热尤甚。

078.附子辛热，性走不守，四肢厥冷，回阳有功。

079.川乌大热，搜风入骨，湿痹寒痛，破积之物。

080.木香微温，散滞和胃，诸风能调，行肝泻肺。

081.沉香降气，暖胃追邪，通天彻底，卫气为佳。

082.丁香辛热，能除寒呕，心腹疼痛，温胃可晓。

083.砂仁辛温，养胃进食，止痛安胎，通经破滞。

084.荜澄茄辛，除胀化食，消痰止哕，能除邪气。

085.肉桂辛热，善通经脉，腹痛虚寒，温补可得。

086.桂枝小梗，横行手臂，止汗舒筋，治手足痹。

087.吴萸辛热，能调疝气，心腹寒痛，酸水能治。

088.延胡气温，心腹卒痛，通经活血，跌扑血崩。

089.薏苡味甘，专除湿痹，筋节拘挛，肺痈肺痿。

090.肉蔻辛温，脾胃虚冷，泻痢不休，功可立等。

091.草寇辛温，治寒犯胃，作痛呕吐，不食能食。

092.诃子味苦，涩肠止痢，痰嗽喘急，降火敛肺。

093.草果味辛，消食除胀，截疟逐痰，解瘟辟瘴。

094.常山苦寒，截疟除痰，解伤寒热，水胀能宽。

095.良姜性热，下气宽中，转筋霍乱，酒食能功。

096.山楂味甘，磨消肉食，疗疝催疮，消膨健胃。

097.神曲味甘，开胃进食，破积逐痰，调中下气。

098.麦芽甘温，能消宿食，心腹膨胀，行血散滞。

099.苏子味辛，驱痰降气，止咳定喘，更润心肺。

100.白芥子辛，专化胁痰，疟蒸癖块，服之能安。

101.甘遂甘寒，破症消痰，面浮蛊胀，利水能安。

102.大戟甘寒，消水利便，腹胀症坚，其功瞑眩。

103.芫花寒苦，能消胀蛊，利水泻湿，止咳痰吐。

104.商陆辛甘，赤白各异，赤者消风，白利水气。

105.海藻咸寒，消瘿散疬，除胀破症，利水痛闭。

106.牵牛苦寒，利水消肿，蛊胀痃癖，散滞除壅。

107.葶苈辛苦，利水消肿，痰嗽症瘕，治喘肺痈。

108.瞿麦辛寒，专治淋病，且能堕胎，通经立应。

109.三棱味苦，利血消癖，气滞作痛，虚者当忌。

110.五灵味甘，血痢腹痛，止血用炒，行血用生。

111.莪术温苦，善破痃癖，止渴消淤，通经最宜。

112.干漆辛温，通经破瘕，追积杀虫，效如奔马。

113.蒲黄味甘，逐瘀止崩，补血须炒，破血用生。

114.苏木甘咸，能行积血，产后月经，兼治扑跌。

115.桃仁甘寒，能润大肠，通经破瘀，血瘕堪尝。

116.姜黄味辛，消痈破血，心腹结痛，下气最捷。

117.郁金味苦，破血生肌，血淋溺血，郁结能舒。

118.金银花甘，疗痈无对，未成则散，已成则溃。

119.漏芦性温，祛恶疮毒，补血排脓，生肌长肉。

120.藜芦味苦，疗疮瘙痒，白癜头疮，翳除目朗。

121.白芨味苦，功专收敛，肿毒疮疡，外科最善。

122.蛇床辛苦，下气温中，恶疮疥癞，逐淤祛风。

123.天麻味辛，能驱头眩，小儿惊痫，拘挛瘫痪。

124.白附辛温，治面百病，血痹风疮，中风痰症。

125.全蝎味辛，祛风痰毒，口眼歪斜，风痫发搐。

126.蝉蜕甘平，消风定惊，杀疳除热，退翳侵睛。

127.僵蚕味咸，诸风惊痫，湿痰喉痹，疮毒瘢痕。

128.蜈蚣味辛，蛇虺恶毒，止痉除邪，堕胎逐瘀。

129.木鳖甘寒，能追疮毒，乳痈腰痛，消肿最速。

130.蜂房咸苦，惊痫锲丛，牙痛肿毒，累疬肺痈。

131.花蛇温毒，瘫痪歪斜，大风疥癞，诸毒称佳。

132.蛇蜕辟恶，能除翳膜，肠痔蛊毒，惊痫抽搐。

133.槐花味苦，痔漏肠风，大肠热痢，更杀蛔虫。

134.鼠粘子辛，能除疮毒，阴疹风热，咽痛可逐。

135.茵陈味苦，退疸除黄，泻湿利水，清热为凉。

136.红花辛温，最消瘀热，多则通经，少则养血。

137.蔓荆子苦，头痛能医，拘挛湿痹，泪眼可除。

138.兜铃苦寒，能熏痔漏，定喘消痰，肺热久嗽。

139.百合味甘，安心定胆，止嗽消浮，痈疽可啖。

140.秦艽微寒，除湿荣筋，肢节风痛，下血骨蒸。

141.紫菀苦辛，痰喘咳逆，肺痈吐脓，寒热并济。

142.款花甘温，理肺消痰，肺痈咳喘，补劳除烦。

143.金沸草寒，消痰止嗽，明目祛风，逐水尤妙。

144.桑皮甘辛，止嗽定喘，泻肺火邪，其功不少。

145.杏仁温苦，风寒喘嗽，大肠气闭，便难切要。

146.乌梅酸温，收敛肺气，止渴生津，善除热利。

147.瓜蒌仁寒，宁嗽化痰，伤寒结胸，解渴止烦。

148.密蒙花甘，主能明目，虚翳青盲，服之速效。

149.菊花味甘，除热祛风，头晕目赤，收泪有功。

150.木贼味甘，益肝退翳，能止月经，更消积聚。

151.决明子甘，能祛肝热，目痛收泪，仍止鼻血。

152.犀角酸寒，化毒辟邪，解热止血，消肿毒蛇。

153.羚羊角寒，明目清肝，却惊解毒，神智能安。

154.龟甲味甘，滋阴补肾，逐瘀续筋，更医颅卤。

155.鳖甲酸平，劳嗽骨蒸，散瘀消肿，祛痞除崩。

156.海蛤味咸，清热化痰，胸痛水肿，坚软结散。

157.桑上寄生，风湿腰痛，安胎止崩，疮疡亦用。

158.火麻味甘，下乳催生，润肠通结，小水能行。

159.山豆根苦，疗咽肿痛，敷蛇虫伤，可救急用。

160.益母草甘，女科为主，产后胎前，生新祛瘀。

161.紫草苦寒，能通九窍，利水消膨，痘疹最要。

162.紫葳味酸，调经止痛，崩中带下，症瘕通用。

163.地肤子寒，去膀胱热，皮肤瘙痒，除湿甚捷。

164.楝根性寒，能追诸虫，疼痛立止，积聚立通。

165.樗根味苦，泻痢带崩，肠风痔漏，燥湿涩精。

166.泽兰甘苦，痈肿能消，打扑伤损，肢体虚浮。

167.牙皂味辛，通关利窍，敷肿痛消，吐风痰妙。

168.芜荑味辛，驱邪杀虫，痔痈癣疥，化食除风。

169.雷丸味苦，善杀诸虫，癫痫蛊毒，治儿有功。

170.胡麻仁甘，疔肿恶疮，熟补虚损，筋壮力强。

171.苍耳子苦，疥癣细疮，驱风湿痹，瘙痒堪尝。

172.蕤仁味甘，风肿烂弦，热胀胬肉，眼泪立痊。

173.青葙子苦，肝脏热毒，爆发赤瘴，青盲可服。

174.谷精草辛，牙齿风痛，口疮咽痹，眼翳通用。

175.白薇大寒，疗风治疟，人事不知，鬼邪堪却。

176.白蔹微寒，儿疟惊痫，女阴肿痛，痛疔可啖。

177.青蒿气寒，童便熬膏，虚寒盗汗，除骨蒸劳。

178.茅根味甘，通过逐瘀，治吐衄血，客热可去。

179.大小蓟苦，消肿破血，吐衄咳唾，崩露可啜。

180.枇杷叶苦，便理肺脏，吐秽不已，解酒清上。

181.木律大寒，口齿圣药，瘰疬能治，心烦可却。

182.射干味苦，逐瘀通经，喉痹口臭，痈毒堪凭。

183.鬼箭羽苦，通经堕胎，杀虫祛结，驱邪除怪。

184.夏枯草苦，瘰疬瘿瘤，破症散结，湿痹能疗。

185.卷柏味苦，症瘕血闭，风眩痿 ，更驱鬼疰。

186.马鞭味甘，破血通经，症瘕癖块，服之最灵。

187.鹤虱味苦，杀虫追毒，心腹卒痛，蛔虫堪逐。

188.白头翁温，散症逐血，瘿疬疮疝，止痛百节。

189.旱莲草甘，生须黑发，赤痢可止，血流可截。

190.慈菇辛苦，疔肿痈疽，恶疮瘾疹，蛇虺并施。

191.榆皮味甘，通水除淋，能利关节，敷肿痛定。

192.钩藤微寒，疗儿惊痫，手足契丛，抽搐口眼。

193.稀莶味甘，追风除湿，聪耳明目，乌须黑发。

194.葵花味甘，带痢两功，赤治赤者，白治白同。

195.辛夷味辛，鼻塞流涕，香臭不闻，通窍之剂。

196.续随子辛，恶疮蛊毒，通经消积，不可过服。

197.海桐皮苦，霍乱久痢，疳匿疥癣，牙痛亦治。

198.石楠藤辛，肾衰脚弱，风淫湿痹，堪为妙药。

199.鬼臼有毒，辟瘟除恶，虫毒鬼疰，风邪可却。

200.大青气寒，伤寒热毒，黄汗黄疸，时疫宜服。

201.侧柏叶苦，吐衄崩痢，能生须眉，除湿之剂。

202.槐实味苦，阴疮湿痒，五痔肿痛，止涎极莽。

203.瓦楞子咸，妇人血块，男子痰癖，症瘕可愈。

204.棕榈子苦，禁泄涩痢，带下崩中，肠风堪治。

205.冬葵子寒，滑胎易产，癃利小便，善通乳难。

206.淫羊藿辛，阴起阳兴，坚筋益骨，智强力增。

207.松脂味甘，滋阴补阳，祛风安脏，膏可贴疮。

208.覆盆子甘，肾损精竭，黑须明眸，补虚续绝。

209.合欢味甘，利人心志，安脏明目，快乐无虑。

210.金樱子甘，梦遗精滑，禁止遗尿，寸白虫杀。

211.楮实味甘，壮筋明目，益气补虚，阴痿当服。

212.郁李仁酸，破血润燥，消肿利便，关格通导。

213.没食子苦，益血生精，染发最妙，禁痢极灵。

214.空青气寒，治眼通灵，青盲赤肿，去暗回明。

215.密陀僧咸，止痢医痔，能除白癜，诸疮可医。

216.伏龙肝温，治疫安胎，吐气咳逆，心烦妙哉。

217.石灰味辛，性烈有毒，辟虫立死，堕胎极速。

218.穿山甲毒，痔癖恶疮，吹奶肿痛，鬼魅潜藏。

219.蚯蚓气寒，伤寒瘟病，大热狂言，投之立应。

220.蜘蛛气寒，狐疝偏痛，蛇虺咬涂，疗肿敷用。

221.蟾蜍气凉，杀疳蚀癖，瘟疫能治，疮毒可祛。

222.刺猬皮苦，主医五痔，阴肿疝痛，能开胃气。

223.蛤蚧味咸，肺痿血咳，传尸劳疰，邪魅可却。

224.蝼蛄味咸，治十水肿，上下左右，效不旋踵。

225.蜗牛味咸，口眼歪癖，惊痫拘挛，脱肛咸治。

226.桑螵蛸咸，淋浊精泄，除疝腰痛，虚损莫缺。

227.田螺性冷，利大小便，消肿除热，醒酒立见。

228.象牙气平，杂物刺喉，能通小便，诸疮可疗。

229.水蛭味咸，除积瘀坚，通经堕胎，折伤可愈。

230.贝子味咸，解肌散结，利水消肿，目翳清洁。

231.蛤蜊肉冷，能止消渴，酒毒堪除，开胃顿豁。

232.海粉味咸，大治顽痰，妇人白带，咸能软坚。

233.石蟹味咸，点睛肿翳，解蛊肿毒，催生落地。

234.海螵蛸咸，漏下赤白，症瘕惊气，阴肿可得。

235.无名异甘，金疮折损，去瘀止痛，生肌有准。

236.青礞石寒，硝煅金色，坠痰消食，神妙莫测。

237.磁石味咸，专杀铁毒，若误吞针，系线即出。

238.花蕊石寒，善止诸血，金疮血流，产后血涌。

239.代赭石寒，下胎崩带，儿疳泻痢，惊痫诡怪。

240.黑铅味甘，止呕反胃，鬼疰瘿瘤，安神定志。

241.银屑味辛，谵语恍惚，定志养神，镇心明目。

242.金屑味甘，善安魂魄，癫狂惊痫，调和血脉。

243.狗脊味甘，酒蒸入剂，腰背膝痛，风寒湿痹。

244.骨碎补温，折伤骨节，风雪积痛，最能破血。

245.茜草味苦，蛊毒吐血，经带崩漏，损伤虚热。

246.预知子贵，缀衣领中，遇毒声作，诛蛊杀虫。

247.王不留行，调经催产，除风痹痉，乳痈当啖。

248.狼毒味辛，破积瘕症，恶疮鼠瘘，杀毒鬼精。

249.藜芦味辛，最能发吐，肠辟泻痢，杀虫消蛊。

250.蓖麻子辛，吸出滞物，涂顶肠收，涂足胎出。

251.荜拨味辛，温中下气，痃癖阴疝，霍乱泻痢。

252.百部味甘，骨蒸劳祭，杀疳蛔虫，久嗽功大。

253.京墨味辛，吐衄下血，产后崩中，止血甚捷。

254.黄荆子苦，善治咳逆，骨节寒热，能下肺气。

255.女贞实苦，黑发乌须，强筋壮力，祛风补虚。

256.瓜蒂苦寒，善能吐痰，消身肿胀，并治黄疸。

257.粟壳性涩，泄利嗽怯，劫病如神，杀人如箭。

258.巴豆辛热，除胃寒积，破症消痰，大能通利。

259.夜明砂粪，能下死胎，小儿无辜，瘰疬堪裁。

260.斑蝥有毒，破血通经，诸疮瘰疬，水道能行。

261.蚕沙性温，湿痹瘾疹，瘫风肠鸣，消渴可饮。

262.胡黄连苦，治劳骨蒸，小儿疳痢，盗汗虚惊。

263.使君甘温，消疳消浊，泻痢诸虫，总能除却。

264.赤石脂温，保固肠胃，溃疡生肌，涩精泻痢。

265.青黛咸寒，能平肝木，惊痫疳痢，兼除热毒。

266.阿胶甘温，止咳脓血，吐血胎崩，虚羸可啜。

267.白矾味酸，化痰解毒，治症多能，难以尽述。

268.五倍苦酸，疗齿疳匿，痔痈疮脓，兼除风热。

269.玄明粉辛，能逐宿垢，化积消痰，诸热可疗。

270.通草味甘，善治膀胱，消痈散肿，能医乳房。

271.枸杞甘温，填精补髓，明目祛风，阴兴阳起。

272.黄精味甘，能安腹脏，五劳七伤，此药大补。

273.何首乌甘，填精种子，黑发悦颜，长生不死。

274.五味酸温，生津止渴，久嗽虚劳，金水枯竭。

275.山茱性温，涩精益髓，肾虚耳鸣，腰膝痛止。

276.石斛味甘，却惊定志，壮骨补虚，善驱冷痹。

277.破故纸温，腰膝酸痛，兴阳固精，盐酒炒用。

278.山药甘温，理脾止泻，益肾补中，诸虚可治。

279.苁蓉味甘，峻补精血，若骤用之，更动便滑。

280.菟丝甘平，梦遗滑精，腰痛膝冷，添髓壮筋。

281.牛膝味苦，除湿痹痿，腰膝酸痛，小便淋漓。

282.巴戟辛甘，大补虚损，精滑梦遗，强筋固本。

283.仙茅味辛，腰足挛痹，虚损劳伤，阳道兴起。

284.牡蛎微寒，涩精止汗，带崩胁痛，老痰祛散。

285.楝子苦寒，膀胱疝气，中湿伤寒，利水之剂。

286.萆解甘苦，风寒湿痹，腰背冷痛，添精益气。

287.寄生甘苦，腰痛顽麻，续筋壮骨，风湿尤佳。

288.续断味辛，接骨续筋，跌扑折损，且固遗精。

289.龙骨味甘，梦遗精泄，崩带肠痈，惊痫风热。

290.人之头发，补阴甚捷，吐衄血晕，风惊痫热。

291.天灵盖咸，传尸劳祭，温疟血崩，投之立愈。

292.雀卵气温，善扶阳痿，可致壮强，当能固闭。

293.鹿茸甘温，益气滋阴，泄精尿血，崩带堪任。

294.鹿角胶温，吐衄虚羸，跌扑伤损，劳祭骨蒸。

295.腽肭脐若，补益元阳，驱邪辟鬼，痃癖劳伤。

296.紫河车甘，疗诸虚损，劳祭骨蒸，滋培根本。

297.枫香味辛，外科要药，瘙疮瘾疹，齿痛亦可。

298.檀香味辛，升胃进食，霍乱腹痛，中恶鬼气。

299.安息香辛，辟邪驱恶，逐鬼消蛊，鬼胎能落。

300.苏和香甘，逐恶杀鬼，蛊毒痫至，梦魇能起。

321.血竭味咸，跌扑伤损，恶毒疮痈，破血有准。

322.石钟乳甘，气乃骠悍，益气固精，明目延寿。

323.阳起石甘，肾气乏绝，阴痿不起，其效甚捷。

324.桑椹子甘，解金石燥，清除热可，染须发皓。

325.蒲公英苦，溃坚消肿，结核能除，食毒堪用。

326.石韦味苦，通利膀胱，遗尿或淋，发背疮疡。

327.扁蓄味苦，疥瘙疽痔，小儿蛔虫，女人阴蚀。

328.赤箭味苦，原号定风，杀鬼蛊毒，除疝疗痈。

329.鸡内金寒，溺遗精泄，禁痢漏崩，更除烦热。

330.鳗鲡鱼甘，劳祭杀虫，痔漏疮疹，崩疾有功。

331.螃蟹味咸，散血解结，益气养精，除雄烦热。

332.马肉味辛，堪强腰脊，自死老死，并弃勿食。

333.白鸽肉平，解诸药毒，能除疥疮，味胜猪肉。

334.兔肉味辛，补中益气，止渴健脾，孕妇勿食。

335.牛肉属土，补脾胃弱，乳养虚羸，善滋血涸。

336.猪肉味甘，量食补虚，动风痰物，多食虚肥。

337.羊肉味甘，专补虚羸，开胃补肾，不致阳痿。

338.雄鸡味甘，动风助火，补虚温中，血漏亦可。

339.鸭肉散寒，补虚劳怯，消水肿胀，退惊痫热。

340.鲤鱼味甘，和中补虚，理胃进食，肠辟泻痢。

341.驴肉微寒，安心解烦，能去痼疾，以动风淫。

342.鳝鱼味甘，益智补中，能去胡臭，善散湿风。

343.白鹅肉甘，大补腹脏，最发疮毒，痼疾勿与。

344.犬肉性温，益气壮阳，炙食作渴，阴虚禁尝。

345.鳖肉性冷，凉血补阴，症瘕无食，孕妇勿侵。

346.芡实味甘，能益精气，腰膝酸痛，皆主湿痹。

347.石莲子苦，疗噤口痢，白浊遗精，清心良剂。

348.藕味甘甜，解酒清热，消烦逐瘀，止吐衄血。

349.龙眼味甘，归脾益智，健忘怔中，聪明广记。

350.莲须味甘，益肾乌须，涩精固髓，悦颜补虚。

351.柿子气寒，能润心肺，止渴化痰，涩肠止痢。

352.石榴皮酸，能禁精漏，止痢涩肠，染须尤妙。

353.陈仓谷米，调和脾胃，解渴除烦，能止泻痢。

354.莱菔子辛，喘咳下气，倒壁冲墙，胀满消去。

355.芥菜味辛，除邪通鼻，能利九窍，多食通气。

356.浆水味酸，酷热当茶，除烦消食，泻痢堪夸。

357.砂糖味甘，润肺和中，多食损齿，湿热生虫。

358.饴糖味甘，和脾润肺，止渴消痰，中满休食。

359.麻油性冷，善解诸毒，百病能除，功难悉数。

360.白果甘苦，喘嗽白浊，点茶压酒，不可多嚼。

361.胡桃肉甘，补肾黑发，多食生痰，动气之物。

362.梨味甘酸，解酒除渴，止嗽消痰，善驱烦热。

363.榧实味甘，主疗五痔，蛊毒三虫，不可多食。

364.竹茹止呕，能除寒热，胃热咳哕，不寐安歇。

365.竹叶味甘，退热安眠，化痰定喘，止渴消烦。

366.竹沥味甘，阴虚痰火，汗热渴烦，效如开锁。

367.莱菔根甘，下气消谷，痰癖咳嗽，兼解面毒。

368.灯草味甘，能利小水，癃闭成淋，湿肿为最。

369.艾叶温平，驱邪逐鬼，漏血安胎，心痛即愈。

370.绿豆气寒，能解百毒，止渴除烦，诸热可服。

371.川椒辛热，驱邪逐寒，明目杀虫，温而不猛。

372.胡椒味辛，心腹冷痛，下气温中，跌扑堪用。

373.石蜜甘平，入药炼熟，益气补中，润燥解毒。

374.马齿苋寒，青盲白翳，利便杀虫，症痈咸治。

375.葱白辛温，发表出汗，伤寒头痛，肿痛皆散。

376.胡荽味辛，上止头痛，内消谷食，痘疹发生。

377.韭味辛温，祛除胃热，汁清血淤，子医梦泄。

378.大蒜辛温，化肉消谷，解毒败痈，多用伤目。

379.食盐味咸，能吐中痰，心腹卒痛，过多损颜。

380.茶茗性苦，热渴能济，上清头目，下消食气。

381.酒通血脉，消愁遣兴，少饮壮神，多饮损命。

382.醋消肿毒，积瘕可去，产后金疮，血晕皆治。

383.乌梅味酸，除烦解渴，霍疟泻痢，止嗽劳热。

384.淡豆豉寒，能除懊恼，伤寒头痛，兼理瘴气。

385.莲子味甘，健脾理胃，止泻涩精，清心养气。

386.大枣味甘，调和百药，益气养脾，中满休嚼。

387.人乳味甘，补阴益阳，悦颜明目，羸劣仙方。

388.童便味凉，打扑淤血，虚劳骨蒸，热嗽尤捷。

389.生姜性温，通畅神明，痰嗽呕吐，开胃极灵。

390.药共四百，精制不同，

391.生熟新久，炮煅炙烘。

392.汤丸膏散，各起疲癃，

393.合宜而用，乃是良工。

394.云林歌括，可以训蒙，

395.略陈梗概，以候明公。

396.理加斫削，济世无穷。

397.诸药之性，各有其功，

398.温凉寒热，补泻宜通。

399.君臣佐使，运用于衷，

400.相反畏恶，立见吉凶。