有益于降血压的汤粥膳(我爷爷高血压,食疗的话,应该吃什么样的药膳?)

有益于降血压的汤粥膳

高血压以动脉血压升高为主要表现，能引起脑、心、肾等器官的损害。多发于中年以上人群，尤其是中年以上的脑力劳动者。高血压的食疗，以减少钠盐、减少膳食脂肪并适量补充优质蛋白质为原则。

饮食宜清淡

高血压患者饮食宜清淡，宜用高维生素，高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇食物。

多吃粗粮、杂粮

提倡多吃粗粮，杂粮，新鲜蔬菜、水果，豆制品，瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖，辛辣，浓茶，咖啡等。

降低食盐量

吃钠盐过多是高血压的致病因素，而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。据研究发现，对高血压者每日食盐里由原来的10.5克降低到4.7~5.8克，可使收缩压平均降低4-6毫米汞柱。

饮食有节

做到一日三餐定时定量，不过饥过饱，不暴饮暴食。

科学饮水

研究证明，硬水中含有的钙，镁离子是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质，缺乏易使血管发生痉孪导致血压升高。因此高血压者，要尽量饮用硬水，如泉水，深井水，天然矿泉水等。

戒烟、戒酒

烟、酒是高血压病的危险因素，烟，酒有增高血压并发心脑血管病的可能，酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。因此高血压者应严格戒烟戒酒。

养人物语

常用的降压食物有：芹菜，茼蒿，苋菜，黄花菜、荠菜、菠菜，茭白、芦笋、白萝卜、胡萝卜，荸荠，冬瓜、番茄，山楂、柠檬，桑葚，菊花，芝麻、豌豆，蚕豆，绿豆，玉米，荞麦，花生，核桃，葵花子，莲子心，海带，紫菜，青菜，牛奶（脱脂），食醋，豆制品，黑木耳，银耳，香菇等。

胡萝卜芹菜猪骨汤：清热利水，降血压

原料

胡萝卜100克，芹菜200克，猪骨300克。

调料

生姜2片，料酒，盐各适量。

做法

以上材料分别洗净；芹菜去叶及头，切段；胡萝卜去皮切厚片；猪骨斩块，汆水。

往砂锅内注入活水，放入猪骨，倒入料酒，加生姜片，转小火煲汤1小时。

加芹菜，胡萝卜，继续用小火煲汤约30分钟，食用前加盐调味即可。

补养功效

本汤具有清热利水，降血压，降血脂，补虚益髄的作用，对高血压，高血脂尤为适宜。

温馨提示

常吃芹菜，对预防高血压，动脉硬化等都十分有益。需注意脾胃虚寒，肠滑不固，血压偏低者，婚肓期男士应少饮此汤，因为本品中的芹菜具有清热，杀精功效。

海带瘦肉粥：降压，改善血栓引起的血压上升

原料

海带20克，猪瘦肉150克，粳米50克。

调料

盐适量。

做法

干海带用温水泡发，择洗干净，切丝；猪肉洗净，切细丝。

粳米淘洗干净，放入锅中，加适量清水，浸泡5分钟后，用小火煨粥，待粥沸后，放入海带丝，猪肉丝，煮至粥熟。

食用前加盐调味即可。

补养功效

本品能改善血栓和因血液黏性增大而引起的血压上升，对高血压者十分有益，且对预防心血管疾病有一定的作用。

改善血栓引起的血压上升。

八宝粥：降压，防衰老

原料

黑芝麻、核桃仁，燕麦，荞麦，玉米渣、黄豆，何首乌粉，藕粉各10克。

调料

蜂蜜适量。

做法

将黑芝麻、燕麦，荞麦洗净；黄豆洗净，泡发。

锅内盛水，大火烧沸后将以上八种食材放入锅中，用小火煨粥。

待粥熟烂，稍放凉后加蜂蜜即可。血糖高者勿加量。

补养功效

此粥可降压，降脂，降糖，降胆固醇，还能保护心脑肾血管。

芹菜山楂粥：降压，调节血脂

原料

芹菜，粳米各50克，山楂15克。

做法

芹菜去叶，洗净，切成小丁；山楂洗净，切片。

粳米淘洗干净，与适量水同放入锅中，煮开后转成小火熬至软烂。

放入芹菜丁，山楂，再煮10分钟左右即可。

补养功效

本品是上好的降压食疗方，同时还可调节血脂及降低胆固醇含量高血压者可常食之。

决明子菊花粥：清肝降火，平肝潜阳

原料

炒决明子12克，白菊花9克，粳米50克。

调料

冰糖少许。

做法

将决明子，白菊花共煎汁，去渣。

粳米淘洗干净，与决明子、白菊花汁一同煮粥。

待粥熟时，加冰糖搅拌均匀即可。

补养功效

本品具有消肝降火、平肝潜阳的功效，适用于目赤肿痛，头晕，头痛，高血压，高血脂，便秘等。

我爷爷高血压,食疗的话,应该吃什么样的药膳?

高血压药膳食疗 精选
高血压病，又称原发性高血压，以40岁以上的病人为多见。是一种由于中枢神经及体液系统功能紊乱，引起以动脉血压增高为主要临床表现的全身慢性疾病。近年来世界卫生组织对高血压的诊断标准定为血压经常超过21.33／14.66Kpa(即舒张压超过 14.66Kpa，收缩压超过21.33Kpa)。多数病人无自觉症状，偶或体格检查时才发现，表现有头痛、头晕眼花、失眠、烦闷、乏力、记忆力下降。高血压病后期，常可并发心、脑、肾脏疾病。
中医辨证治疗高血压病
肝阳上亢型
[临床表现] 眩晕、头胀痛、耳鸣、易怒、面红、目赤、口唇舌红，苔黄，脉弦数。
[食疗药膳]
1．绿豆粥：绿豆50克，白米50克。先煮绿豆，放入少许碱、矾，至熟，再入米煮成粥，入糖食，可常用。
2．海蜇拌菠菜：菠菜根100克，海蜇皮100克，香油、盐、味精适量。先将海蜇洗净切丝，再用开水烫过，然后将用开水焯过的菠菜根与海蜇加调料同拌，即可食用。每日1次。
3．海蜇荸荠汤：海蜇头60克(漂洗去咸味)，荸荠60克，共煮汤服。每日1次。
肝肾阴虚型
[临床表现] 眩晕、耳鸣、健忘、失眠多梦、腰酸腿软，舌质红，苔白，脉弦细数。
[食疗药膳]
1．海参粥：海参20克，白米60克，煮粥调味食用。
2．淡菜皮蛋粥：淡菜30克，皮蛋1个，粳米60克，共煲粥调味服食。
3．发菜蚝豉粥：发菜3克，蚝豉60克，瘦猪肉50克，大米60克，煲粥调味服食。
4．淡菜紫菜汤：淡菜50克，紫菜6克，先将淡菜加水煮软煮熟，再加紫菜，稍煮片刻，调味服食。
阳气虚弱型
[临床表现] 眩晕、耳鸣、心悸、腰膝酸软，畏寒肢冷、便溏、小便清长，舌质淡红，苔白，脉沉细。
[食疗药膳]
1．杜仲炖猪腰：猪腰2个，杜仲30克，一同炖熟调味食用。
2．桂心粥：白米100克，桂心末7克，先用白米煮粥，粥半熟入桂心末，再文火煲片刻，熟时趁热食用。
3．韭菜煮蛤蜊肉：韭菜100克，蛤蜊肉150克，加水适量煮熟，调味服食。
瘀血阻络型
[临床表现] 眩晕、健忘、失眠、心悸，面或唇色紫黯，舌有紫斑或瘀点，脉弦涩或细涩。
[食疗药膳]
1．桃仁莲藕汤：桃仁10克，莲藕250克，将莲藕洗净切成小块，加清水适量煮汤，调味饮汤食莲藕。
2．桃仁牛血汤：桃仁10克，新鲜牛血200克(切成块状)，与桃仁加清水适量煲汤，食盐少许调味，饮汤食牛血。
3．醋煲青蟹：青蟹250克，醋50克，煮熟，加糖调味服，每日1次。
高血压茶疗法
高血压是中老年人的一种常见病，患者除了应坚持药物治疗外，经常用中药泡茶饮用也能起到很好的辅助治疗作用。
菊花茶：所用的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日三次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。
山楂茶：山楂所含的成分可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法为，每天数次用鲜嫩山楂果1～2枚泡茶饮用。
荷叶茶：中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管，清热解暑及降血压之效。同时，荷叶还是减脂去肥之良药。治疗高血压的饮用方法是：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。
槐花茶：将槐树生长的花蕾摘下晾干后，用开水浸泡后当茶饮用，每天饮用数次，对高血压患者具有独特的治疗效果。同时，槐花还有收缩血管、止血等功效。
首乌茶：首乌具有降血脂，减少血栓形成之功效。血脂增高者，常饮用首乌茶疗效十分明显。其制作方法为取制首乌20～30克，加水煎煮30分钟后，待温凉后当茶饮用，每天一剂。
葛根茶：葛根具有改善脑部血液循环之效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的作用，其制作方法为将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。
莲子心茶：所谓莲子心是指莲子中间青绿色的胚芽，其味极苦，但却具有极好的降压去脂之效。用莲心12克，开水冲泡后代茶饮用，每天早晚各饮一次，除了能降低血压外，还有清热、安神、强心之特效。
决明子茶：中药决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。经常饮用决明子茶可治疗高血压。用15～20克决明子泡水，每天数次代茶饮用，不啻为治疗高血压、头晕目眩、视物不清之妙品。
桑寄生茶：中草药桑寄生为补肾补血要剂。中医临床表明，用桑寄生煎汤代茶，对治疗高血压具有明显的辅助疗效。桑寄生茶的制作方法是，取桑寄生干品15克，煎煮15分钟后饮用，每天早晚各一次。
玉米须茶：玉米须不仅具有很好的降血压之功效，而且也具有止泻、止血、利尿和养胃之疗效。泡茶饮用每天数次，每次25～30克。在临床上应用玉米须治疗因肾炎引起的浮肿和高血压，疗效尤为明显。
高血压食疗方 10方
（1）芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。
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（2）菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。
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（3）绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。
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（4）荷叶粥：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。
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（5）醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。
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（6）糖醋蒜：糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。
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（7）罗布麻五味子茶：罗布麻叶6克，五味子5克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。
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（8）何首乌大枣粥：何首乌60克、加水煎浓汁，去渣后加粳米100克、大枣3～5枚、冰糖适量，同煮为粥，早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。
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（9）淡菜荠菜汤：淡菜、荠菜或芹菜各10～30克，每日煮汤喝，15日为一疗程，对降压有效。
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（10）胡萝卜汁，每天约需1000毫升，分次饮服。医学研究证明，高血压病人饮胡萝卜汁，有明显的降压作用。

什么药膳可以降血压如题 谢谢了

河南中医学院一附院食料营养科主任营养师王惠琴 1.山楂冬瓜汤： 原料：鲜山楂50克、冬瓜150克。 制作：将山楂、冬瓜连皮切片，加水适量煎煮，沸后15分钟，取出汁液，加少量白糖饮服，每日一剂。 功效：降脂、降压、减肥，常饮此汤有显著降血脂作用。 2.木耳山楂粥： 原料：取木耳10克，山楂30克，粳米100克。 制作：将木耳泡透洗净，与山楂、粳米同放砂锅内，加水适量，煮粥，待早餐空腹服食。 功效：有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血胆固醇沉积作用。 3.泽泻荷叶粥： 原料：泽泻20克，鲜荷叶1张，粳米100克。 制作：先将荷叶洗净，剪去蒂及边缘，泽泻研成细粉，细粉和粳米入锅，加水适量，将荷叶盖于水面上，先用旺火烧开，再转文火熬成稀粥，揭去荷叶，放入白糖适量调味，代早餐服食。 功效：可降低甘油三酯，提高高密度脂蛋白的含量，抗心肌缺血、降压、降血糖等。 4.香菇首乌粥： 原料：取香菇50克，何首乌25克，粳米100克。 制作：姜、香菇洗净掰碎，何首乌研为细末，与粳米入锅，加水适量，文火煮为稀粥，待早餐服用。 功效：对心血管疾病、高血压、高血脂、动脉硬化有效。 5.灵芝炖猪蹄： 原料：灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、植物油各适量。制作：将猪蹄去毛洗净，灵芝切片。锅内放油烧热，入葱、姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、灵芝，用武火烧开，再改用文火炖至猪蹄烂熟，加盐、味精调味，吃猪蹄喝汤，每日一剂。 功效：对心血管疾病，如冠心病、高血压、高血脂症等有良效。 6.荷叶茶： 原料：干荷叶9克(鲜者30克)。 制作：将干荷叶搓碎，(鲜者切碎)煎水代茶频饮。 功效：适用于高脂血症、高血压、肥胖症等。 7.降脂减肥茶 原料：干荷叶60克，生山楂、生苡米各10克，花生叶15克，橘皮15克，茶叶60克。 制作：上药共为细末，沸水冲泡代茶饮。 功效：醒脾化湿，降脂减肥。 8.荷叶泥鳅汤 原料：荷叶50克，泥鳅150克，豆腐100克。制作：上述三者文火同炖，调味即可。 功效：补益脾胃，清热降脂。 9.海带绿豆粥 原料：水发海带100克、绿豆50克、清水500毫升制作：煮粥日服1至2碗。 功效：对高血脂、高血压、痰热蕴盛者有效。 取芹菜下部茎约10厘米连根20枚，洗净，加水500毫升，煎取200毫升为头汁内服。同法煎取二汁。空腹服最佳，或打芹菜汁1～2杯，有助于降压、降脂。 此外，每日食清炒(或凉拌)洋葱100克，可降脂降压。木耳烧豆腐(配胡萝卜片)可降血黏度。 海带炖豆腐，海带烧千张，海带拌三丝(海带、黄花菜、笋丝)，海带木耳羹，苦瓜拌海带等都有降脂作用。

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