茶,中国古代医书和茶典中都有记载,具有解毒清热和养生的作用。日本料理中,就有一道美食,简单的做法就是用清淡的茶水泡饭,尝试过的人都说,口感很不错。其实,用茶水煮米饭,确实具有养生和保健的功效。尤其对血脂高和年纪大的老年人来说,是很好的饮食方法。那么本篇,我们就来说一说,用茶水煮米饭,都有哪些值得我们提倡的好处。
1、用茶水煮米饭,可以使原来很普通的米变得清香扑鼻。
对!没错。用茶水煮饭,确实会使原本口感很普通的米饭变得清香美味。当然,茶水的选择,一定要是清淡的,不能用刚泡的浓茶,否则会影响口感。而用清淡茶水做出来的米饭,可以去油腻、清洁口腔、以及能够起到消化和预防肠胃积食等疾病的好处来。
2、用茶水煮米饭吃可防治心血管疾病。
很多牙膏广告都会说到茶多酚这个词,是的,茶叶水中的茶多酚,具有增强血管韧性的作用,降低血胆固醇,防止血管动脉硬化。经常食用茶水煮的饭,就可以有效起到软化血管、防治心血管疾病的作用。
3、用茶水煮米饭吃有防癌作用。
茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤防癌的目的。
4、用茶水煮米饭吃防牙齿疾病,茶水中含氟化物,食用茶水煮的米饭可防龋齿。
5、用茶水煮米饭吃可防中风和抗老化。
茶叶中的鞣酸有遏制氧化脂的生成和消除活性酶的作用,可使血管保持弹性,因而能防中风和抗老化。
说了这么多好处,你一定认识到了用茶叶水煮饭是有多么的好。但是千万记住,一定要用清淡的茶水来煮食才可以,否则不仅影响了口感,也会影响这道米饭煮食方法的保健和养生的功效。
用茶水煮饭可以去腻、洁口、化食,做出的饭色香味俱全,可增进食欲。而且可以防治心血管疾病,预防中风,有防癌作用,还可以预防牙齿疾病。茶水煮饭的方法很简单。先将茶叶用开水浸泡5分钟左右,再将茶水过滤去渣后用来煮饭即可(隔夜茶水一定不能用)
希望采纳
茶水煮饭的方法很简单:
茶叶1—3克,用500—1000克开水浸泡5—10分钟;取一块洁净的纱布或用茶壶滤去茶叶
千万不要用隔夜茶
;放米入锅,淘洗干净,倒入适量茶水,按正常程序煮熟即可。
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