金桔的食用禁忌(金桔的禁忌)

金桔的食用禁忌

每当到了秋末的时候，就是金桔大量上市的时候了。一个个圆圆的、黄灿灿的金桔看起来就是让人非常有食欲的。不过大家知道吗，金桔在食用的时候，也是有禁忌的。下面就跟着小编一起去了解一下吧。

金桔食用禁忌

1、金桔中含有大量的果酸，所以在吃金桔的前后1个小时内，最好不要喝牛奶以及其他富含蛋白质的食物。这是因为蛋白质在遇到果酸之后，会发生凝固，而这种凝固是不容易被人体消化的，如果经常这样的话，会导致出现腹胀等现象。

2、空腹的时候不要吃金桔。金桔里面含有众多的果酸，如果在空腹的时候吃金桔，特别是那些本来肠胃就不好的人，食用后会导致胃部发生不适，甚至会加重胃部疾病。

3、当出现咳嗽的时候，喝金桔茶时最好不要放糖。我们都知道，金桔具有润喉、润肺、止咳等功效，所以很多患上感冒、咳嗽的人都会用金桔泡茶喝。这个时候不要放糖，可以放些蜂蜜，因为糖放多了容易生痰。

4、脾弱气虚的人不要吃金桔。患有糖尿病、牙龈肿痛、脾弱气虚等人群最好不要吃金桔。

5、每天最多吃3个金桔。有研究发现，每天吃3个金桔就可以满足日常对维生素C的需求，所以不要一次吃太多金桔，否则体内代谢的草酸等物质增多，对牙齿、口腔等有害，还会容易出现结石。

金桔储藏技巧

金桔宜放在通风、干燥的地方保存。

经过小编的介绍，大家是否对金桔的食用禁忌以及金桔的存储技巧有了一个深入的了解了呢?大家在平时吃金桔的时候，一定要适量食用，避免食用过量。

金桔的禁忌

1、吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过。

2、饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。

3、喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。

4、老年人要少吃。

5、胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

扩展资料：

注意事项：

金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。

金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止 咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。

-金桔

冰糖金桔的功效与作用禁忌有哪些？

冰糖金桔的功效：

1、能够润肺生津，因为从中医食疗的角度上来讲冰糖金桔性平、味甘，对于肺燥导致的咳嗽、咳痰、咳血，津液不足导致的口渴、口干的人，如果适当食用冰糖金桔有很好的润肺生津的功效。

2、能够和胃利尿，对于脾胃不和导致的食少气逆、恶心、呕吐、小便短赤、腹水浮肿的人，如果适当食用冰糖金桔有很好的和胃利尿、缓解症状的功效。

冰糖金桔的禁忌：

1、糖尿病人不宜食用，因为冰糖金桔中含糖量较大，食用后会对血糖含量有所增加，而糖尿病人并不能较好的控制血糖量，会对病情有所加重，影响自身健康。

2、饭前或空腹状态时，不宜食用冰糖金桔，因为金桔中含有多种有机酸，食用会刺激胃壁黏膜，可能会出现胃部不适情况。

3、吃冰糖金桔后不能饮用牛奶，因为金桔中富含的果酸会和牛奶中的蛋白质发生反应，使蛋白质凝固，从而增加肠胃负担，引起腹胀、腹痛等不适情况。

扩展资料： 金桔属芸香科（Rutaceae） 柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种。常绿小乔木或灌木，叶阔披针形或广椭圆形，茎和枝梢带刺，果倒卵状椭圆形，果皮光滑，金黄色，油胞小而密生，可食。

金桔皮嫩脆，咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激，不禁使人想起宋朝著名文学家苏轼的咏桔词“香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。”

其中滑皮金桔是广西融安县农业科技人员于1981年在大将镇发现并选育成功的金桔新品种，1984年开始推广栽培。经过二十多年的栽培观察，本品种性状稳定，丰产性好，品质佳，且容易栽培，但虫害比普通金桔要多。故金桔为融安著名的农副产品之一。

--金桔

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