苹果的做法大全

苹果的做法大全

苹果是我们生活中最为常见的水果之一，很多人对苹果还是比较钟爱的。不过大家知道苹果除了可以直接吃之外，还可以做成其他各种美味的食物吗?下面我们就一起来了解一下吧。

苹果派

材料：

苹果1个、面粉200克、蛋黄1个，白糖、水淀粉、黄油各适量

做法：

1、将面粉倒入碗中，用温水和面，揉成面团后，盖上湿布醒一会儿;

2、将苹果洗干净之后，去皮、去核，切成小块;

3、将苹果放入锅中，加入白糖小火熬制苹果半软，加入水淀粉，并且不断搅拌直至粘稠;

4、将醒好的面团擀成薄片，放入黄油，团起来擀成薄片，重复进行三次;

5、将薄片切成长方形，放入煮好的苹果，包起来，放入油锅中煎炸;

6、待炸至两面金黄就可以了。

苹果瘦肉汤

材料：

猪里脊肉300克、苹果2个、蜜枣1个，生姜、食盐各适量

做法：

1、将猪里脊肉洗净后，切成合适大小的块;

2、将苹果洗净、去皮、去核，切成大块;

3、锅内倒入适量的清水，放入猪里脊肉、蜜枣、姜片同煮;

4、大火烧开后，放入苹果继续煮大约1个半小时;

5、出锅前放入少量盐即可。

苹果豆浆

材料：

黄豆50克、苹果1个、白砂糖适量

做法：

1、将黄豆提前浸泡约8个小时;

2、将苹果用盐水浸泡10分钟后，切块;

3、将黄豆和苹果一起放入豆浆机中进行榨汁;

4、过滤出豆浆，根据个人口味放入适量白糖即可。

以上这几种就是日常比较常见的几种苹果的做法，喜欢吃苹果的朋友不妨换个花样，尝试不同的苹果做法，会有不一样的收获。

苹果零食做法大全 这美味吃一辈子都不腻

苹果零食做法大全：苹果脆片 材料 ：苹果1个(约250克)，鲜榨柠檬汁1大勺(15ml)。

做法 ：

1、苹果洗净切成4块，去核，不用去皮，将苹果切成很薄很薄的片，尽量切薄。

2、250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟。

3、将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上，如果用烤盘，要铺一层油布或者厚油纸防粘。

4、烤箱预热上下火100℃，将烤盘或烤网放入烤箱，一次可放入两盘，分别放在不同的层次上即可，关上烤箱门，烤2个小时左右，直到苹果片里的水分完全烤干。

5、烤好并冷却以后，苹果片就会变脆了，从烤盘或烤网里取下，若不立刻食用，请放入密封盒里保存。

小贴士 ：

1、这款苹果脆片讲究的是用100℃的低温长时间烘烤，使苹果片里的水分完全烘干。烘干的具体时间，根据烤箱的实际温度情况及苹果片切的薄厚，会有较大的差别，一般需要2个小时以上。烘干后的苹果片可以明显看出已经脱水，但捏上去可能仍软软的，一旦从烤箱取出冷却后就会变得非常脆。如果苹果片冷却后还是软的，说明水分没有完全烘乾，需要放入烤箱继续烘干。

2、苹果片切得越薄，烘干的时间越短，口感也越好。所以，考验刀工的时候到了，请尽量切薄一点儿哦。

3、将苹果片放在柠檬水里浸泡，是为了防止苹果片变色。如果不浸泡，烤出的苹果片的颜色会是灰褐色。但口感上没有影响，若不介意，也可不浸泡。

4、放在烤网上的苹果片更容易烤乾，但烤的过程中苹果片会变得扭曲不平整。放在烤盘上的苹果片烤干以后是平整形状。

5、烤盘上一定要铺油布或厚油纸，不要铺锡纸、薄油纸，否则烤干以后会揭不下来。

苹果零食做法大全：拔丝苹果 材料 ：苹果2个(约500g)，淀粉30g，清水30g，白糖100g。

做法 ：

1、苹果洗净，去皮，去核，切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡。

2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊。

3、热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制，待苹果块炸到金黄色时捞出控油。

4、另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅黄色后关火。

5、倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里即可。

小贴士 ：

1、熬糖的过程中要全种小火，另外锅铲也一直不停的搅动白糖，让它受热均匀。

2、糖熬成浅黄色后就可以关火，以免火侯过头，熬好的糖浆会发苦。

3、装拔丝苹果的盘子事先抹层薄油，清洗的时侯会更方便。

苹果怎么做甜品：苹果甜甜圈 材料 ：鸡蛋2个，苹果2个，面粉适量，面包糠适量。

做法 ：

1、打好蛋液。

2、苹果切片，用模具在上面压一个圈。

3、先过面粉，再过蛋液，最后过面包糠，然后入油锅，炸至金黄即可。

苹果怎么做甜品：苹果软糖 材料 ：苹果2只(500克)，白糖适量，柠檬1只，水100ml。

做法 ：

1、苹果去皮，切薄片。

2、锅内加水，放入苹果片煮5分钟至软，沥干水分。

3、用食品料理机打成果泥。

4、加入白糖和大半只柠檬汁，煮30分钟左右，成粘稠状，即用勺子拨开有纹路的凝固状态。

5、模具撒上白糖，将果泥倒入抹平，再撒上白糖后冷冻1小时，切小块。

小贴士 ：

1、苹果去皮后要立即煮，否则容易氧化。

2、果泥要尽可能的磨细些。

3、煮的时候要尽量搅拌，以免结底。

4、尽可能使用防潮的糖，没有的话用普通白糖代替。

苹果怎么做甜品：苹果罐头 材料 ：苹果五个，绵白糖，水。

做法 ：

1、取苹果五只，去皮去果核，切成你想要的块状。

2、加水没过苹果为准。若喜欢喝汤可酌情多加。

3、煮至开锅后加糖，加盖焖煮可使口感变软。

4、煮好后冷却至室温，盛入洁净干燥罐头瓶，密封冷藏保存随时取食。

小贴士 ：

1、苹果煮完发酸，糖最好多加。

2、一定等罐头冷却了再装瓶，否则罐头瓶会炸。

苹果怎么做甜品：苹果派 材料 ：

面团/派皮：面粉150克，黄油60克，水45克，糖10克。

苹果馅：苹果2个约300克，糖30克，盐1/4小勺约1.2克，肉桂粉1/4小勺约1.2克，水20克，淀粉10克，蛋液适量。

做法 ：

1、60克黄油室温软化，软化好的黄油里倒入面粉150克。

2、再加入10克糖，用手抓匀，搓成砂砂的小粒粒状。

3、加入45克清水，揉成面团，用保鲜膜包好，放在冰箱里冷藏一小时左右。

4、苹果两个，洗净、去皮、去核，切成小块。

5、平底锅里加入10克黄油，小火加热，倒入苹果粒翻炒，翻炒几分钟后加入30克糖继续翻炒。

6、10克玉米淀粉加入20克清水调成淀粉汁。

7、翻炒至苹果变软，出水，将调好的玉米淀粉汁倒入锅中继续翻炒，只要稍稍翻炒苹果粒就好，出现粘糊状关火。

8、关火后加入1/4小勺盐，1/4小勺肉桂粉，搅拌均匀，放凉备用。

9、从冰箱里取出派皮，分出1/3份做派底，撒上薄面/把面粉擀开。

10、六寸派盘上铺好擀薄的派皮，用擀面杖压去多余的派皮，清理掉多余的派皮，用叉子在派皮上扎出小眼，这样可以防止在烤箱里鼓起来。

11、用勺子加入已经放凉的苹果馅。

12、把剩余的一份派皮擀开，切成均匀的细条，切好的细条交叉的编好在派盘上，压去多余的面条。

13、刷上蛋液，烤箱预热200度后，放入苹果派烤15分钟，烤箱温度改为170度烤25分钟左右就可以了。

苹果的做法

苹果的做法很多人以为苹果只是买回来洗一洗，然后就可以直接啃了，有稍微注意一些的人会选择将苹果的皮去掉，然后将其切成块状来吃，但是大家肯定没想到苹果还有非常多的做法，这也是来自于中国人对美食的坚持不懈的研究啊，那么下面就给大家介绍一种苹果煎饼的做法。

1.首先我们来准备食材，我们需要准备一定量的苹果和面粉，还需要准备一些牛奶，白糖，黄油。我们所需要的食材就只有这么多，准备好材料之后，我们就可以开始进行下一步的操作了。

2.首先，我们将苹果清洗干净，将其中间那个大盒儿给他去掉，将其剩余部分的果肉切成片状，这个片状的厚度需要大家自己掌握。

3.我们将平底锅打开，像平底锅下面加上一层我们已经准备好的黄油，然后将我们刚刚切好的苹果片平铺于网游之上，并在铺好的苹果片上面撒上适量的白糖。将火打开，用中火煎苹果片。这个时候要注意翻炒，观察苹果片一面的颜色，切莫将其煎糊了。

4.将黄油融化，把面粉与一定量的牛奶，还有鸡蛋和黄油均匀的搅拌，调制成面糊状。

5.再次打开平底锅在平底锅上面铺上一层黄油，然后用一个大小适中的勺子，将刚刚搅拌好的面糊取适量的放置锅中，让其呈一个小圆饼状，这层面落好之后就会是薄薄的一层，将其取出，放入一个比较大的盘子中平铺在上面，然后将煎好的苹果也铺在上面，接着继续坚持，直到一层一层的铺在上面，然后夹在一起就可以吃了。

我们的苹果煎饼就这样做好了，在日常生活中大家可能会经常吃的一种煎饼，叫杂粮煎饼，这是起源于山东的一种非常薄的煎饼，如果大家喜欢的话，也可以用那种煎饼夹我们煎好的苹果片，口感也不错。
拔丝苹果的做法
对于苹果这种水果业，说出来大家可能都非常的了解了，不过还有一点大家不知道，就是苹果可以做出很多的美味佳肴，他们可以是主食，也可以是复试，比如苹果小米粥，苹果屏，苹果煎饼莲藕苹果排骨汤等等等，很多人会为之震惊，一个小小的水果居然可以研制出这么多的制作方法，那么今天就教给大家拔丝苹果的做法。

1.是不是很激动人心呢?我们之前只吃过拔丝地瓜的做法，还从来没听过拔丝苹果的做法呢?那么在震惊之余，我们首先来准备材料吧。我们需要适量的苹果，鸡蛋，花生油，糖，水，淀粉，面粉还有熟芝麻。

2.首先，我们将苹果清洗干净之后，把苹果的皮去掉并且将它的中间的核去掉，然后我们将苹果剩余的部分切成块状。

3.准备两个碗，一个碗，放入适量的淀粉，一个碗，放入适量的面粉，然后再放入淀粉的碗中打一个鸡蛋，并将其搅拌均匀，在向其中加入少量的清水，继续搅拌至均匀。

4.将过打开在锅中放入多一点的可以盖住我们切好的苹果块的花生油，然后开至中火或者小火给花生油加热带花生油已经加热完之后，我们拿起筷子将苹果先站在我们和好的淀粉的碗中涮一下，最好每一个部位都粘上，然后再放入我们刚刚准备好的干面粉的那个碗中滚一下，也最好均匀在，然后我们就将其放入已经烧好的花生油中，炸好之后将它们取出，置于盘子中。

5.把锅打开，像锅中加入一比三比例的油和清水，注意要先放油，烧开之后，我们向其中加入白糖，并用小火熬白糖，白糖起泡泡变小，并且发黄时，我们将炸好的苹果倒入锅中，并翻炒均匀，就可以取出盛盘吃了。

一盘美味的拔丝苹果就这样做好了，是不是很简单呢?不过在这个过程中要注意，尤其是在炒白糖的时候，一开始可能会出现很大的，莫不过千万不要轻举妄动，要等到泡沫变小，并且白糖变黄才可以向其中放入苹果哦。
苹果派的做法
大家在日常生活中肯定吃过各种各样的水果派，或者食物派，比如红豆派，菠萝派等等，那么很多人会感到好奇，作为一种色香味俱全，而且对人体还有非常多的功效和作用的食物，苹果这种水果如果用来做成苹果派，会不会很好吃呢?那么下面就教给大家苹果派该怎么做。

1.我们首先第一步还是要先准备食材，我们需要一定量的苹果和吐司，淀粉，黄油，鸡蛋。这些食材准备就绪之后，我们就进行我们的第一步。

2.首先我们将苹果清洗干净之后，把它中间的核去掉，再去掉河之前还要注意将其的皮也去掉，然后把它剁成非常小块儿备用。

3.将过打开，在锅中放入一定量的黄油，等到黄油已经全部融化之后，我们将切好的苹果小块倒入锅中。并且翻炒，直至苹果小块儿已经开始出汁，然后我们向锅中加入适量的水和淀粉，并继续小火熬制，上面要注意用勺子来回的翻动，不然很有可能导致锅底烧糊的现象。等到我们发现锅中的苹果溶液已经粘稠之后，我们将其捞出置于大碗中。

4.拿出我们已经准备好的土司，把它的四边应的部位去掉，然后再将其压紧一点，在它的四个边上刷上鸡蛋的蛋液，如此一来，便形成了一个中空的小方块，那么中间空的那个部分，我们就讲我们刚才做好的苹果泥取适量的放在它中空部位的一侧，放在一侧的量要大家自行掌握，因为一会儿我们会将另一侧给他扣上。

5.把吐司扣上之后，我们将其的边布压紧，然后在它的外部也刷上鸡蛋的蛋液。

6.将锅打开象棋中加油并熬熟，然后将准备好的苹果派放到锅中煎熟就可以吃了。

苹果派煎熟之后，它的颜色是金黄色的，这个时候大家不要着急，虽然说吐司是可以生吃的，里面的苹果块也是可以生吃的，但是蛋液是不可以生吃的，而且即便是都可以生吃，如果没有煎熟的话，口感也不会很好。
自制苹果醋怎么做
我们知道日常生活中多吃一些苹果是有非常多的功效和作用的，苹果的功效和作用有很多，比如它可以帮助那些爱美的人达到一个美容养颜的效果，还可以帮助一些便秘的人达到促进排便的效果。不仅如此，苹果中更是由于含有锌，铁，磷等元素，而使人们在吃过它之后可以提高自身的记忆力。那么苹果其实还有另一个为大家所熟知的功效，就是人们在喝醉酒之后，会经常喝一些苹果醋来解酒，也是非常的有效果的。下面就教给大家苹果醋的做法。

1.准备一些苹果和一些冰糖，白醋。

2.我们首先要把苹果多清洗几遍，因为在制作苹果醋的过程，我们是不给苹果去皮的清洗之后，我们把苹果的核去掉，并将苹果切成特别薄的片状。

3.准备一个大一点的容器，向容器底部铺上适量的冰糖，然后将切好的苹果的薄片均匀的放在这个容器之中，然后我们将白醋倒入这个容器之中，之后我们要做的就是腌制这些苹果，在腌制的过程中，我们需要在苹果的盖上面盖上一层保鲜膜，这样可以帮助更好的入味。

4.在容器的上面铺上一层保鲜膜之后，我们将其的盖子扣严，然后把时间标注上。之后就是漫长的等待，大概等待三个月之后就可以吃了。

5.这是一种家常的制作苹果醋的方法，当然了，如果有人觉得在三个月之后，喝苹果醋的时候，觉得苹果的块太大了无法把苹果吃进去，也可以在腌制苹果醋的时候选择将苹果切成非常小的碎末状，这样在喝苹果醋的时候，也可以将苹果一起喝进去。

制作苹果醋的过程中的口味还需要大家自己调节，比如在腌制的，其中的甜度和酸度都需要根据个人的口味，过酸的话会不好喝，过甜的话也会不好喝，那么简单的制作苹果醋的方法，大家有没有学会呢?

扩展阅读：苹果

苹果各种吃法大全

苹果的吃法有如下几种：直接洗净吃。这是生活中比较常见的吃法，这样吃苹果对身体有许多好处，苹果外层的苹果皮包含着人体所需的营养物质；将苹果做成沙拉。苹果做成沙拉也是人们的最爱，把苹果削皮切成小块，接着再加入奶油，也可同时加入其他水果；苹果汁。将新鲜的苹果放入榨汁机中，榨出新鲜的果汁，这种方法可将苹果中的精华都榨出来；凉拌苹果。首先把苹果放在冰箱里冰冻，接着将苹果削皮，切成条状，再放入白糖凉拌一下，此种方法做出来的凉拌苹果条酸甜可口；苹果熬粥喝。把苹果削皮切块，然后放入洗净的小米熬成粥，这样可以

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!