教你几道桂圆食谱

桂圆是很多懂得养生之道的人，日常生活中的滋补品。经常吃桂圆，不但可以提高人体的抵抗力，还能够达到养颜补血的效果。而且桂圆的口味独特，是很多人都嘴馋的一种水果。将桂圆作为一种时令补品，是再好不过的。本篇，我们就教各位网友们几道和桂圆搭配起来，更加美味又营养的食谱。

一、桂圆炖猪心

食材：猪心、干桂圆、枸杞、蜂蜜

做法：

1、猪心清洗干净，切片后放在清水中浸泡半小时，捞出后备用;桂圆清洗干净，备用;

2、将猪心用开水烫洗一遍，沥干水分后再放入炖盅中，同时再放入桂圆。放入适量的清水后盖上盖子，大火煮沸半小时时间后再加入枸杞用文火炖一个半小时即可调入蜂蜜食用。

二、桂圆红糖粥

食材：大米50克、桂圆肉30克、红糖15克克、清水800毫升

做法：

1、大米淘洗干净，放清水中浸泡十五分钟备用;桂圆肉清洗干净，备用;

2、将大米放入砂锅中，放入适量的清水后用大火烧开，接着再用小火熬熟;最后放入桂圆肉及红糖，再熬15分钟即可食用。

三、桂圆炖猪脚

食材：猪脚、桂圆、红枣、姜、糯米黄酒、盐、黄豆酱油

做法：

1、猪脚清洗干净，剁块后放入冷水里煮沸，捞起后沥干水分备用;红枣去核，清洗干净备用;桂圆清洗干净，备用;

2、锅中放入适量的食用油，烧热后放入猪脚爆炒5分钟，接着再倒入黄酒在炒锅里煮沸;在炖锅中放入桂圆与红枣，同时再倒入黄酒与猪脚，除此之外还要同时放入拍碎的大姜块。

3、用大火烧开后再改用文火炖至猪脚桂圆酥烂，在出锅之前放入食盐、酱油即可食用。

四、桂圆莲子汤

食材：莲子30克，芡实30克，薏苡仁50克，龙眼肉8克，水、蜂蜜各适量

做法：

1、莲子清洗干净，备用;薏苡仁清洗干净，备用;芡实清洗干净，备用;

2、莲子等三味食材一块放入锅中，同时在加入适量的清水，煮开后再用小火煮1小时。最后放入适量的蜂蜜，调匀后即可食用。

桂圆益气补血，养容养颜。和猪心、猪脚搭配着做成菜，好吃又养生。和链子、红糖搭配，做成的粥品，还能美容养颜。总而言之，桂圆是十分适合体虚和需要补血的人经常食用的蔬果类食材。

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