为大家介绍三种荆芥的吃法

为大家介绍三种荆芥的吃法

荆芥是我们生活中比较常见的一种蔬菜了，很多人在制作菜肴时候都是喜欢加入一些，荆芥也是有非常多的药用功效和价值，并且做法比较多，下面我们大家就是一起来看看荆芥的三种不错的吃法吧。

一、荆芥拌黄瓜

荆芥拌黄瓜是一种比较常见的家常菜，并且做法也是非常简单的。我们需要荆芥一把，青辣椒，麻油，盐，白糖，黄瓜等食材。我们在准备好的食材之后把荆芥和黄瓜清理干净，然后把荆芥和黄瓜切一下。在整理好之后，接着把调味品放在盆中拌匀就可以了。荆芥是有很好的发汗解热和镇痛的作用，在夏季和黄瓜一起搭配食用还可以很好的清热消暑。

二、酱荆芥

酱荆芥也是一种比较常见的做法。首先应该把荆芥给清洗一下，清洗干净之后，然后在盐水中腌渍，每天都刚1到2次，在经过3天之后把盐水沥干。紧接着用甜面酱在荆芥上面涂匀，每天翻动一次，30天之后就可以吃了。荆芥是有很好的止血的功效，所以对于妇女在产后晕血的状况，就可以食用这款食物来很好的改善。

三、荆芥粥

荆芥粥是一种可口的食物，制作的方法也是非常简单的。我们需要用到的材料有米、荆芥、盐。首先我们应该把米和荆芥给清洗干净，然后放在锅里面进行小火熬煮，等到沸腾之后就可以食用了。这款粥品除了可以很好的帮助健脾胃，也可以去热镇痛，对于治疗风寒感冒有很好的作用和效果。这个粥的口感是非常不错的，很多人都比较喜欢。

相信大家在经过上面的介绍之后，也很好的知道了荆芥的做法了，大家在制作荆芥的时候一定是要清洗干净了，而且要将老的部分清除掉，否则就会非常的影响我们口感，希望对大家是有不错的帮助吧。

大叶荆芥怎么吃？

用适量的糖、盐、醋、味精、香油将择好洗净的荆芥一拌就好了。也可以掺点香菜、洋葱之类的。恩，好吃着呐。1 解热镇痛抗炎作用
荆芥挥发油0.5ml/kg灌胃给药，对大鼠有降温作用;25、50mg/kg灌胃给药，对醋酸致小鼠扭体反应有明显抑制作用;0.2、0.5ml/kg灌胃给药对大鼠角叉菜胶和蛋清所致足肿胀有抑制作用，对二甲苯致小鼠耳肿胀、角叉菜胶致小鼠足肿胀、醋酸致小鼠腹腔毛细血管通透性增加及二甲苯致小鼠皮肤毛细血管通透性的增加，也均显示出良好的对抗作用;对小鼠棉球肉芽肿慢性炎症模型也表现出抑制作用。煎剂4.4g/kg腹腔注射对伤寒副伤寒杆菌菌苗精制破伤风类毒素混合剂引起的体温升高家兔有解热作用;14g/kg腹腔注射对醋酸引起的小鼠腹腔毛细血管痛透性增加有抑制作用;煎剂20g/kg腹腔注射对巴豆油引起的小鼠耳部炎症有抑制作用;5g/kg腹腔注射对小鼠热板法有镇痛作用。荆芥镇痛的主要成分为d-薄荷酮，荆芥中分离出的挥发性成分3-甲基环己酮也有镇痛作用 〔3，4，16〕 。
2 发汗作用
组织形态学观察发现:荆芥内脂类提取物2、4、8mg/kg体重给大鼠腹腔注射给药，可以明显提高汗腺腺泡上皮细胞的空泡发生率、数密度和面密度 〔19〕 。
3 对血液系统的作用
3.1 止血作用 丁安伟等比较了生品荆芥与荆芥炭（经文火炒成炭药）的止血作用。采用Akonob氏法和毛细血管法，家兔2g/kg、小鼠5g/kg剂量灌胃，测定其出血、凝血时间。结果表明，生品不能明显缩短出血时间，但可使凝血时间缩短30%，而荆芥炭则使出血时间和凝血时间分别缩短72.6%和77.7%。说明荆芥经炒炭后有止血作用。荆芥炭的脂溶性提取物 StE有明显的止血作用。对荆芥及其提取物的止血作 用量效关系研究发现，一定剂量范围内，对数剂量与小鼠的凝血、出血时间均呈显著线性相关 〔5，6〕 。
研究报道，荆芥炭提取物（StE）体内用药对实验动物的血小板聚集无明显影响;体外用药有较低浓度（<0.625mg/ml）时可强烈促进血小板聚集，而浓度高于5.0mg/ml时则呈抑抑作用，且随浓度升高，StE的抑制作用愈加强烈。实验性血栓形成的研究结果表明，StE对血栓形成基本无影响，唯大剂量组（84mg/kg）似有抑制倾向。实验结果提示:荆芥炭提取物StE对血液系统的作用具有双向性，即既有很强的止血作用，又在大剂量时表现出一定活血倾向。可能与StE可使实验动物血浆PGE含量水平明显升高等因素有关 〔7〕 。
研究表明，荆芥炭提取物StE的止血作用是通过体内促凝血和抑制纤溶活性的双重途径来实现的。StE可显著缩短实验动物的血浆凝血酶原时间（PT）、凝血酶时间（TT）、白陶土部分凝血活酶时间（KPTT）、血浆复钙时间（RT），并具有体内抗肝素作用。同时可以明显缩短优球蛋白溶解时间（ELT）并增强纤溶活性（FA）。血浆硫酸鱼精蛋白副凝（3P）试验和乙醇胶试验（EGT）均为阴性，排除了大剂量使用StE时可以引起弥漫性血管内凝血（DIC）的可能性 〔5〕 。
3.2 对血液粘度的影响 StE乳剂（0.7%、1.4%）对大鼠PO给药连续5天，能明显增加大鼠的全血比粘度（高切、低切）和RBC压积，而血浆比粘度和RBC电泳时间无明显改变，StE组动物RBC数有上升趋势，但对血小板数影响不明显 〔11〕 。荆芥内脂类提取物2.0、4.0、8.0mg/kg体重腹腔注射能显著降低全血比粘度，大剂量组尚能降低红细胞的聚集性 〔19〕 。
4 抗病原微生物作用
徐立等研究发现，荆芥醇提物5.0mg/kg和10.0mg/kg剂量组对甲型流感病毒A/PR/8/34（H1N1）感染小鼠死亡率具有显著的保护作用，死亡抑制率达40%和50%，1.7mg/kg、5.0mg/kg、10.0mg/kg剂量组能明显降低H1N1病毒感染小鼠肺指数值，肺指数抑制率分别达26%、30%和31%，实验证实荆芥醇提物具有较好的抗H1N1病毒作用 等药用价值

荆芥菜的吃法和禁忌 荆芥菜吃了有什么好处

1 荆芥菜的吃法和禁忌

吃法

但荆芥菜同时是一种药材，所以在用于疾病治疗的时候，一般都是煎汤，入丸、散剂，因此荆芥菜到底怎么，根据自身需要选择即可。

禁忌

2、忌河豚、驴肉、螃蟹、黄花鱼、鲇鱼、无鳞鱼及生冷食物，荆芥菜同这些食物一起吃时，很容易引起毒性反应或副作用。

3、忌过敏者，部分人群食用荆芥菜后，有可能会出现过敏反应，而过敏反应严重的话，会对健康造成严重危害。

2 荆芥菜吃了有什么好处从食疗的角度来看，荆芥菜的营养丰富，气味清香，用来食用可以为机体补充所需的营养物质，还可以对食物进行调味，提高食欲。

从中医的角度来看，荆芥菜味辛、性微温，归肺、肝经，有祛风解表、透疹消疮、止血等功效，食用后对外感表证、麻疹不透、风疹瘙痒、吐衄下血等病症，可以起到治疗改善作用，因此荆芥菜食用后对人体的健康价值很高。

3 荆芥菜能治疗高血压吗不能。

从荆芥菜的药理作用来看，对高血压并无治疗改善功效，但从荆芥菜食用后，也不会引起血压升高，而且做为蔬菜食用的话，其中含有的大量微量元素成分，对帮助控制血压是有益处的，因此高血压患者可以适当食用荆芥菜。

4 荆芥菜对胃好不好有好处。

荆芥菜的气味清香，食用后可以帮助提高食欲，所以荆芥菜对胃是有好处的，但从药理角度看，荆芥菜对于胃肠疾病并无治疗改善作用，因此荆芥菜对胃只能起到日常保健效果，当胃部出现什么不适时，还是需要配合对症的药物来治疗。