合欢花的三种食用方法食谱推荐(合欢花蒸猪肝要怎样制作？)

合欢花的三种食用方法食谱推荐

合欢花是一种中药材，也可以泡茶喝，除了泡茶以外，还可以用他做一些养生的食谱，比如说煲汤或者是煮粥都是不错的选择，具有不同的养生功效，下面就来具体的介绍关于合欢花的养生食谱。

合欢花猪肝瘦肉汤

材料:猪肝60克、猪肉(瘦)60克、合欢花30克、盐3克

做法：

1、将合欢花用水浸泡，洗净。

2、猪肝、瘦肉洗净，切片，用调味料拌匀。

3、把合欢花放入锅里，然后放入清水，文火煮十分钟，然后放入猪肝和瘦肉煮沸，调味即可。猪肝和合欢花瘦肉一起吃可以有滋补肝肾的作用，补血补肝，还能有提高人体免疫力的作用。

合欢花粥

材料:合欢花20克、粳米50克

做法:如常法煮粥，每晚睡前1小时，温热顿服。对于滋阴润燥去火气来说起到了很好的保健的功效和作用。

黑豆小麦合欢花

材料:黑豆、去壳小麦各15克、合欢花30克。

做法:先煮黑豆，沸后10分钟后，加入小麦与合欢同煎，煮至黑豆熟烂，去药渣取汁服用。

功效:止风热、调中下气、宁神、对于治疗肝火旺盛的情况有改善的作用，同时也可以有安神宁心的功效。

合欢花蒸猪肝

材料:花蕾(干品)10克、猪肝(兔肝、鸭肝也可)100克--150克。

做法:用合欢花的花蕾(干品)10克，加水浸泡4小时--6小时后，再将猪肝(兔肝、鸭肝也可)100克--150克切片同放碟中，加食盐少许调味，隔水蒸熟后食肝。这样的养生食谱可以有疏肝理气的作用，还能安神养肝，对于养肝明目来说起到了很好的保健作用。还能有效的缓解失眠的问题。

合欢花的三种食用方法，上面都介绍了相关的内容，上面的这些养生的食谱可以经常吃，对于提高人体免疫力来说起到了很好的作用，而且也可以有缓解失眠多梦的问题，是不错的养生保健的食用方法，可以试试。

合欢花蒸猪肝要怎样制作？

合欢花蒸猪肝：原料：合欢花10克，猪肝100克，盐2克。

制作：1.合欢花用少许清水浸泡6小时。2.猪肝洗净，切片，放入浸泡的合欢花盆中，加入食盐，上笼蒸熟即可食用。

用法：早餐、中餐、晚餐、零食。

功效：结膜炎调理、明目调理、肝炎调理。

营养分析：猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用，但因其胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。

叶子跟含羞草的叶子差不多是什么树

合欢树， 又名绒花树，马缨花。

合欢花，在中国是极受人们喜欢的一种花，古人曾有语：“叶似含羞草，花如锦绣团。见之烦恼无，闻之沁心脾”。这句话的意思是说合欢的叶子像含羞草，花长得就像锦绣团，见到它就没有了烦恼，闻到它的香味沁人心脾。

这就是对合欢花极大的赞赏，合欢花不仅观赏价值高，而且有很高的药用价值。中医认为合欢花味甘、性平，可解郁安神，滋阴补阳，理气开胃，活络止痛，具有清热解暑，养颜祛斑解酒等功效。

合欢花可以用于治疗忧郁失眠，治郁结胸闷，失眠，健忘，风火眼，能安五脏，和心志，悦颜色，有较好的强身、镇静、安神、美容的作用，是治疗神经衰弱的佳品。临床多与远志、郁金、酸枣仁、柏子仁等配伍，以养心解郁安神。

扩展资料：

合欢花食用方法：

1、合欢花可以制成合欢花茶。它是以干燥的花蕾冲泡，取一大匙放进壶中，再倒入沸水，只需焖2-3分钟即可享用，不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。 长期服用合欢花茶，可缓解胸胁胀满，忧郁不解，失眠健忘。

2、合欢花还可以制成合欢花粥。取干合欢花30克（鲜者50克），粳米100克，红糖适量，加水500克，熬至粥稠即可，睡前温服。合欢花粥香甜可口，常用能安神、美容，使人精力充沛，益寿延年。

人民网-你可知道合欢花的药用价值？

合欢花茶的饮用方法

合欢花不仅可以当成中药来吃，也可以当成一种茶来喝，也就是大家可以喝一些合欢花茶也是非常不错的。合欢花茶的饮用方法怎么样呢，下面就一起来看看吧

合欢花茶的饮用方法 篇11、简单泡水：合欢花茶是以干燥的花蕾冲泡，取一大匙放进壶中，再倒入沸水，只需焖2-3分钟即可享用。

2、合欢花的泡法及喝法a、单泡，取大概4-6克合欢花，然后直接往里面加开水，过大概5分钟左右即可饮用

b、和冰糖共冲，取少量冰糖，往里面冲白开水，取4-6克合欢花，加入到里面，过5分钟左右，即可饮用。c、和蜂蜜共冲，取少量蜂蜜，往里面冲白开水，再取4-6克合欢花，加入到里面，过5分钟左右，即可饮用。

3、合欢花茶搭配：①材料准备：合欢花10克、白芍10克、酸枣仁8克、柏子仁5克;②将材料分别用清水冲洗干净、滤干、备用。③将白芍、酸枣仁、柏子仁三种材料一起放入砂锅中，加入500ml清水，开大火，至煮沸，调成小火煎 煮5分钟，关火，取汁备用。④将合欢花放入杯中，加入茶汁，闷泡6分钟，即可饮用。

合欢花茶的功效与作用

（仅供参考）

合欢花，在中国是极受人们喜欢的一种花，古人曾有语：“叶似含羞草，花如锦绣团。见之烦恼无，闻之沁心脾”。这就是对合欢花极大的赞赏，合欢花除了观赏价值高，而且合欢花茶的功效与作用也有很多哦。

1、合欢花茶有养心健脾、解郁理气的功效，适用于神经衰弱、胸闷不舒、眼疾等。常饮合欢花茶可使身心愉快，头脑清晰;

2、长期服用合欢花茶,也是极佳的自疗。而患胸胁胀满,忧郁不解,失眠健忘的人,取合欢花9 ～15g,用沸水冲泡饮用,利用合欢花的舒郁,理气,安神功用,可以改善症状;

3、合欢花茶能安五脏心志，悦颜色，在强身、镇静、安神、美容方面效果极佳;

4、也能治疗神经衰弱，在夏季还具有清热解暑，养颜斑解酒的功效。

合欢花茶的饮用方法 篇2 一、中药合欢花是什么

【来源】 本品为豆科植物合欢Albizia julibrissin Durazz. 的干燥花序。夏季花开放时择晴天采收，及时晒干。

【性状】 本品为头状花序，皱缩成团。花细长而弯曲，长0.7～1cm，淡黄棕色至淡黄褐色，具短梗。花萼筒状，先端有5小齿;花冠筒长约为萼筒的2倍，先端5裂，裂片披针形;雄蕊多数，花丝细长，黄棕色至黄褐色，下部合生，上部分离，伸出花冠筒外。气微香，味淡。

【鉴别】 (1)本品粉末灰黄色。非腺毛单细胞，微弯曲，长81～447μm，直径8～16μm，壁较厚，表面有疣状突起，有的可见1～2菲薄横隔。草酸钙方晶多存在于薄壁细胞中，呈双锥形、类方形、长方形或菱形，直径3～31μm，含晶细胞成群或数个纵行排列。复合花粉粒呈扁球形，为16合体，直径81～146μm，中央8 个分体排列成上下交迭的十字形，其余8 个围在四周;单个分体呈类方形或长球形，外壁几光滑。花丝表皮细胞表面观长条形或长方形，垂周壁平直，具纵向弯曲的细条状角质纹理。

(2)取本品粉末1g，加乙醚10ml，放置1 小时，滤过，滤液挥干，残渣加醋酸乙酯0.5ml 使溶解，作为供试品溶液。另取合欢花对照药材，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各6μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正己烷-醋酸乙酯(17:3) 为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%香草醛硫酸溶液，热风吹至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

【性味】 甘，平。

【归经】 归心、肝经。

【功能主治】 解郁安神。用于心神不安，忧郁失眠。

【用法用量】 4.5～9g。

【贮藏】 置通风干燥处。

二、合欢花的'功效

合欢花的功效：

合欢花的作用及功效介绍：合欢花含有合欢甙，鞣质，解郁安神，滋阴补阳，理气开胃，活络止痛，用于心神不安、忧郁失眠。治郁结胸闷，失眠，健忘，风火眼，能安五脏，和心志，悦颜色，有较好的强身、镇静、安神、美容的作用，也是治疗神经衰弱的佳品。也具有清热解暑，养颜祛斑解酒等功效。

注意事项：请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。

中医认为：合欢花性味甘，平，舒郁、理气、安神、活络、养血、滋阴肾、清心明目。

①《神农本草经》：“合欢，安五脏，和心志，令人欢乐无忧。”合欢花植株形态图片(20张)

②《本草便读》："能养血、活气、通脉。"

③《分类草药性》："能清心明目、滋肾阴。"

④《四川中药志》："能合心志，开胃理气，消风明目，解郁安神，治失眠，调肾虚。"

⑤江西《中草药学》："解郁安神，和络止痛。治肝郁胸闷，忧而不乐，健忘失眠，性欲寡淡。"

⑥《东北常用中草药手册》："通气活肾，养血消仲痛。"

对于其功效后人有歌曰：

欢花甘平心肺脾，强心解郁安神宜。

虚烦失眠健忘肿，精神郁闷劳损极。

泡法喝法：合欢花可单泡，也可和冰糖、蜂蜜共同冲泡。

三、合欢花泡水喝的功效是什么

合欢花味甘性平。现代药理研究发现，合欢是一种神经系统强壮剂，具有舒解郁结、缓和紧张、减轻疲劳等作用。因此如有胸胁滞满、忧郁不解、失眠健忘等症者，每次取合欢花9克～15克，沸水泡饮，通过其舒郁、理气、安神的作用，自可除忧解烦，心情舒畅。

合欢花茶是以干燥的花蕾冲泡，取一大匙放进壶中，再倒入沸水，只需焖2-3分钟即可享用，不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。长期服用合欢花茶,也是极佳的自疗。而患胸胁胀满,忧郁不解,失眠健忘的人,取合欢花9 ～15g,用沸水冲泡饮用,利用合欢花的舒郁,理气,安神功用,可以改善症状。

合欢花含有合欢甙，鞣质，解郁安神，滋阴补阳，理气开胃，活络止痛，用于心神不安、忧郁失眠。治郁结胸闷，失眠，健忘，风火眼，能安五脏，和心志，悦颜色，有较好的强身、镇静、安神、美容的作用，也是治疗神经衰弱的佳品。也具有清热解暑，养颜祛斑解酒等功效。

注意事项： 请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。

适宜搭配： 合欢花适合单泡，不适宜搭配其他花茶。

泡法喝法： 合欢花可单泡，也可和冰糖、蜂蜜共同冲泡。

四、合欢花蜂蜜

合欢花蜂蜜，也称合欢蜂蜜，因花粉采自合欢花，故称之为合欢花蜂蜜 ，多为结晶状。合欢花蜂蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、维生素、无机盐和有机酸酶，它不仅是营养齐全的食品，还具有安神解郁、滋阴补肾、活血消仲、性欲寡淡等多种疗效，是蜂蜜中难得的滋补佳品，尤其适用于女性滋补调理。

合欢花也叫做苦情花，头状花序皱缩成团。花细长而弯曲，长0.7～1cm，具有解郁安神、滋阴补肾、活血消仲等功效。用于忿怒优郁、虚烦不安、健忘失眠、内分泌失调等症。古人赞曰：叶似含羞草，花如锦绣团。见之烦恼无，闻之沁心脾。又赞曰：夜合枝头别有春，坐含风露入清晨，任他明月能想照，敛尽芳心不向人

食用方法

夏季将本品加入矿泉水，拧上盖摇晃融化，清凉甜美我做主。

代替糖果直接食用，健康新选择。

涂抹面包、馒头等食用，胃口好，更开心。

加入牛奶、奶粉、米粉、稀饭、果汁、果珍等食用，尽尝美妙滋味。

用温水或凉水冲饮，选择不同，健康相同。

蜂蜜禁忌

勿用滚烫开水冲调，避免活性物质被破坏，温水与凉开水皆宜。

合欢花茶的饮用方法 合欢花茶的功效与作用

合欢花不仅可以当成中药来吃，也可以当成一种茶来喝，也就是大家可以喝一些 合欢花茶 也是非常不错的。合欢花茶在搭配的时候可以和什么样的花一起搭配起来喝呢？ 合欢花茶 的泡法是怎样的呢？想泡出合欢花茶那种浓香的味道是非常不容易的。接下来一起来看看 合欢花茶 的功效与作用以及饮用方法吧。

合欢花茶的饮用方法

1、简单泡水：合欢花茶是以干燥的花蕾冲泡，取一大匙放进壶中，再倒入沸水，只需焖2-3分钟即可享用。

2、合欢花的泡法及喝法a、单泡，取大概4-6克合欢花，然后直接往里面加开水，过大概5分钟 左右 即可饮用

b、和冰糖共冲，取少量冰糖，往里面冲白开水，取4-6克合欢花，加入到里面，过5分钟左右，即可饮用。c、和蜂蜜共冲，取少量蜂蜜，往里面冲白开水，再取4-6克合欢花，加入到里面，过5分钟左右，即可饮用。

3、合欢花茶搭配：①材料准备：合欢花10克、白芍10克、酸枣仁8克、柏子仁5克;②将材料分别用清水冲洗干净、滤干、备用。③将白芍、酸枣仁、柏子仁三种材料一起放入砂锅中，加入500ml清水，开大火，至煮沸，调成小火煎 煮5分钟，关火，取汁备用。④将合欢花放入杯中，加入茶汁，闷泡6分钟，即可饮用。

合欢花茶的功效与作用

合欢花，在中国是极受人们喜欢的一种花，古人曾有语：“叶似含羞草，花如锦绣团。见之烦恼无，闻之沁心脾”。这就是对合欢花极大的赞赏，合欢花除了观赏价值高，而且合欢花茶的功效与作用也有很多哦。

1、合欢花茶有养心健脾、解郁理气的功效，适用于神经衰弱、胸闷不舒、眼疾等。常饮合欢花茶可使身心愉快，头脑清晰;2、长期服用合欢花茶,也是极佳的自疗。而患胸胁胀满,忧郁不解,失眠健忘的人,取合欢花9 ～15g,用沸水冲泡饮用,利用合欢花的舒郁,理气,安神功用,可以改善症状;3、合欢花茶能安五脏心志，悦颜色，在强身、镇静、安神、美容方面效果极佳;4、也能治疗神经衰弱，在夏季还具有清热解暑，养颜斑解酒的功效。

合欢花茶要怎么搭配 ？

合欢花搭配

1. 合欢花临床多与远志,郁金,酸枣仁,柏子仁等配伍,以养心解郁安神;亦可入甘麦大枣汤中应用.

2. 临床宜与香椽,郁金,佛手,木香等同用,以舒肝解郁和胃.

3. 临床可与菊花,黄芩,草决明等相配, 以增清肝明目之力.

4. 此外,合欢花可与牛膝,红花等药同用,可用于治疗腰脚疼痛或跌打伤痛者.

编辑总结：看完以上的文章介绍，朋友们便可在家自制合欢花茶啦，不知道朋友们喜欢哪种方式饮用合欢花茶呢，个人比较喜欢单泡合欢花茶，或者饮用的时候加冰糖或者蜂蜜调味，味道也不错哦！

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