竞走运动员必须要摄入的营养食材

竞走运动员必须要摄入的营养食材

大家都知道的，运动是我们生活中不能缺少的，我们每时每刻都离不开运动，运动可以让我们更加的健康，同时也可以提高体质，运动的方法有很多，比如说竞走运动，它可以运动到全身，而且还可以起到保健的作用，当然在竞走后要摄入的营养食材也是要知道的，来看看吧。

蔬菜对运动员来说也是及为重要的，因为它可以提供丰富的维生素和无机盐。

蔬菜中的胡萝卜对增强视力是重要的，它含有丰富的维生素A,一些用眼较多的运动项目如射击、驾驶等都需要增加维生素A的摄入。维生素可以有保护视力的作用，而且还可以提高免疫力，对于经常运动啊或是用眼的人群来说是首选。

B族维生素是许多酶的辅酶，B族维生素中的维生素B1、烟酸不足都会影响能量代谢，使供能不足，影响运动员的体力和精神。

无机盐中钾、钠、钙、镁、氯等对调节神经、肌肉的兴奋性和心跳速率有极大作用，因此对运动员有直接影响。补充这些微量元素对于提高免疫力和调节神经有一定的好处。

竞走运动不能缺少的这些营养的食材，大家都知道了吧，营养价值还是比较高的，平时的时候我们可以多吃一些这样的食物对于身体健康是有很大的帮助作用的哦。特别是在运动以后，要注意补充营养，这样可以更好的调节身体，减少一些运动缺少营养的情况。

不同运动训练项目对蛋白质所需要量的影响？

你好，
运动对蛋白质代谢的影响
2.1 力量训练对蛋白质代谢的影响
运动员长期接受力量性运动训练，可以明显促进蛋白质的合成代谢，增大肌肉力量和体积。力量训练使训练肌的体积增大，肌纤维增粗，力量增强。这种适应性变化出现在快收缩肌纤维上。肌肉增大的原因主要是肌蛋白数量增多，包括收缩蛋白总量增加；此外，肌纤维周围的结缔组织、肌腱、韧带组织数量和力量也有所增长。
力量训练刺激胰岛素分泌，如向心性运动训练可以增加肌肉细胞对胰岛素刺激的敏感性；而离心运动降低了肌肉细胞对胰岛素刺激的敏感性，并且这种降低在运动后可以持续2天以上。有关代谢的研究指出，这种变化与离心运动降低了葡萄糖转运速度，导致糖原合成速率减慢有关。这种暂时的胰岛素抵抗及糖原再生抑制，可导致高胰岛素血症，后者或许会促进肌蛋白合成率的增加。
2.2 耐力训练对蛋白质代谢的影响
耐力训练使骨骼肌线粒体的数目增多，体积增大，线粒体蛋白质和组成酶活性提高。耐力运动时，精氨酸刺激胰岛素分泌减少。有氧运动抑制胰岛素分泌，增加胰岛素受体敏感性，改善糖耐量。这种运动的效应同时影响机体安静状态时的代谢，使胰岛素分泌出现的波动频率保持不变，而每次峰值胰岛素分泌量减少。胰岛素和氨基酸在局部肌肉中对控制肌蛋白的合成起重要作用。饥饿状态引起的胰岛素分泌水平减少，使动物骨骼肌蛋白合成率降低50%以上。其机制与抑制蛋白质合成的启动有关，涉及翻译调节因子真核起动子4E（eIF-4E）结合蛋白1（4E-BP1）的磷酸化过程。在这一过程中，胰岛素样生长因子I（IGF-I）促进4E-BP1的磷酸化以及4E-BP1-eIF-4E复合物解离，促进蛋白质合成。因此，耐力运动引起的胰岛素水平降低，是控制肌肉蛋白质合成的机制之一。这同时体现在耐力项目运动员和力量项目运动员肌肉量的差别上，也反映了机体满足不同运动形式需要的生理适应机制。
3 运动对蛋白质需要量的影响
通常，运动员的蛋白质需要量与运动项目、训练状态等有关。日本及东欧一些国家提出，运动员蛋白质的需要量为≥2.0 g/kg;而西欧一些报告认为，1.4 g/kg即可满足运动员对蛋白质的需要；我国学者提出运动员蛋白质的供给量应为1.2~2.0 g/kg.
有研究表明，冰雪运动员训练期间每日蛋白质需求量为：小训练量时，速滑项目男运动员139 g/d,女运动员95 g/d;滑雪项目男运动员110 g/d,女运动员64 g/d;大训练量时，男子速滑运动员为165 g/d,女运动员为106 g/d.同时提出，运动量增大时，运动员尿氮排出量增加，通过血红蛋白测定可了解蛋白质的营养水平。另外，有人按体育项目对运动素质的要求提出了简单评价个人蛋白质需要量的方法：即力量-速度-耐力型（如举重、投掷、体操等）需要2 g/kg;速度-力量-耐力型（如短跑、跳远、拳击、摔交、球类等）需要1.7 g/kg;耐力型（中长跑、越野、自行车、竞走、铁人三项等）需1.4 g/kg.
氨基酸和蛋白质对于运动员固然重要，但绝不是愈多愈好。食用大量高蛋白膳食对身体也是一种危害。首先，在高蛋白膳食过程中，蛋白质一旦超出当时需要量，即以脂肪的形式贮存起来，从而直接或间接地使血液中胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平升高，而高密度脂蛋白水平降低，长期食用将增加高血压、冠心病、动脉粥样硬化的发病率；其次，高蛋白膳食使血清谷-草转氨酸（SGOT）、谷-丙转氨酶（SGPT）和碱性磷酸酶含量增加，对肝脏造成一种潜在的伤害，同时，高蛋白膳食的酸性代谢产物会增加肝、肾的负担，导致肝、肾肥大并容易疲劳；再次，高蛋白膳食将使氮、钙、钠和体液滞留显着增加，从而对水盐代谢造成不利影响，有可能引起泌尿系统结石、便秘、痛风等。因此，运动员在平衡膳食条件下不可过量补充氨基酸和蛋白质。
总之，在补充蛋白质时要具体考虑训练状态、类型、强度、频率、体重、热能及糖储备、生长发育、高温、膳食状况等因素，并作出相应调整。

20公里以上的竞走一般隔多远设置饮食

20公里以上的竞走每隔5公里设一饮食站。
马拉松跑是一超长距离的艰苦的比赛项目，运动员的体能消耗很大。因而比赛规则中规定，在距起点5公里处设第一个饮食站，提供饮食，此后每隔5公里设一饮食站，两个饮食站中间设用水站。
运动员在非大会指定的饮食站接受食物、饮料，要被取消比赛资格。如有人伴跑或用车辆带跑;抄近路、缩短跑程;未经裁判允许，中途离开跑线后，又继续跑;中途接受技术指导，经警告又重犯等，均属犯规。
竞走技术的基本要求：
1、步幅自然、宽大、频率快、身体重心轨迹波动小，移动速度快，实效性高。
2、动作自然、协调、节奏感强、轻松省力、经济性好。
3、双脚不能同时离地。 、
普通走步的速度，每小时约五公里左右，而竞走的速度则快得多，即使用中等速度走，也要比普通走快一倍以上。竞走规则要求，支撑腿必须伸直，从单脚支撑过渡到双脚支撑，在摆动腿的脚跟接触地面前，后蹬腿的脚尖不得离开地面，这样就能保证用双脚支撑，不会出现腾空现象，这是走和跑的根本区别。

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