白菜粉条肉怎么做好吃

白菜粉条肉怎么做好吃

目录白菜粉条肉怎么做好吃白菜粉条肉的营养价值粉条怎么做的粉条怎么吃白菜粉条肉是东北比较有名的一道菜，白菜粉条肉里面含有的营养物质也非常丰富，热量还是比较高的，适当的吃一些能够补充身体所需要的能量，可以让身体更加强健，下面就跟着祝由网养生网来看一下白菜粉条肉怎么做好吃。

白菜粉条肉怎么做好吃

可以准备西红柿，酱油，蚝油，八角，花椒，淀粉，红辣椒，粉条，盐，葱，姜，蒜，五花肉以及白菜，先把五花肉切成片段，里面加一些淀粉，盐，味精，白胡椒粉，白酒，蚝油，腌制5分钟，粉条煮好以后把白菜切成条状焯烫一下，再把辣椒，葱切条，蒜切末，碗里面加入适量的水，再加入淀粉做成水淀粉，锅中加入适量的油，把八角花椒放进去略微炸一下，再把腌制好的肉放进去翻炒变色，添加适量的老抽上色，然后再加一些葱辣椒翻炒均匀，加西红柿继续翻炒，等到西红柿软烂，加一些蒜末翻炒均匀，水淀粉倒进去，然后再把炒好的长白菜放进去翻炒一下，加一些味精，盐，老抽调色就可以吃了。

白菜粉条肉的营养价值

白菜粉条肉里面含有的营养物质是非常丰富的，像矿物质，钙质，维生素，脂肪，蛋白质以及粗纤维，能够达到利尿通便，除烦，解渴，养胃，生津作用，适当的吃一些就可以让身体变得更加健康，这款食物里面还含有很多氨基酸，蛋白质，膳食纤维以及碳水化合物，能够让身体获取充足的营养物质，味道又非常的鲜美，吃起来爽口，但一次性也不要吃得太多，避免身体出现不舒服的症状。

粉条怎么做的

可以做野山椒猪肉炒粉条，需要准备干红海椒，酱油，生姜，大葱，猪肉馅，野山椒，粉条，首先把粉条放到热水里面发开，然后再取大葱的根部，切成段状，野山椒切段，把野山椒水取一些备用，锅中加入适量的油烧到7成热，再把干红椒放进去，加生姜粒爆香以后放到肉馅当中，然后再加入适量的酱油上色，把肉馅炒好以后就可以装盘，锅中加入一些野山椒翻炒均匀，等到出汁以后就把粉条放进去翻炒，然后再加一些野山椒水翻炒均匀，再把肉馅倒进去翻炒一下，最后加大葱段翻炒，等到大葱的香味出来以后就可以装盘。

粉条怎么吃

可以制作猪肉炖粉条，需要准备一些老抽，生抽，盐，食用油，葱白，生姜，料酒，红烧酱油，粉条以及五花肉，首先把粉条放到温水里面浸泡一下，猪肉切成块状，锅中加入适量的水，把猪肉放进去焯烫一下，等到水煮开以后再继续煮三分钟捞出来，放到清水里面冲洗干净，锅烧热加油，把猪肉放进去煸炒出油，葱白，生姜片，八角放进去一起翻炒，然后再加入生抽，老抽，料酒，盐以及红烧酱油一起翻炒均匀，然后再加入适量的水，把猪肉淹没，大火烧开改成中小火炖煮半个小时，汤汁只剩下1/3的时候，粉条放进去一起炖煮，一直煮到粉条熟就可以出锅，撒上一些葱花就可以吃了。

还可以制作红萝卜炒粉条，需要准备红萝卜，粉条，香油，大蒜，豆瓣酱，鸡精，糖，盐，先把红萝卜的皮去除切成丝，粉条用水煮透以后捞出来水分沥干，再剪几下，大蒜切成末，锅中加入适量的油烧热，把豆瓣酱放进去炒出香味，再盛出来备用，另外准备一个锅，加入适量的油，把蒜末放进去翻炒，然后再把红萝卜炒到断生，加入适量的粉条，再加一些豆瓣酱翻炒均匀，加入适量的味精和盐，糖，调好味道翻炒均匀，最后淋上一些香油就可以出锅装盘吃了。

还可以制作菠菜鸡蛋炖粉条，可以准备一些精盐，食油，生姜，粉条，鸡蛋以及菠菜，先把菠菜清洗干净切成段状，然后焯水捞出来备用，鸡蛋打散以后，锅中加入适量的油，把鸡蛋放进去翻炒凝固，然后再盛出来，锅中留一些底油，放辣椒，生姜片，加入一些清水，然后再把粉条放进去，加一些精盐，老汤就可以用大火煮开，再改成小火，等到粉条变软以后就可以把鸡蛋放进去，小火慢慢的炖煮10分钟左右，加入一些焯烫好的菠菜，大火煮开就可以吃了。

还可以做白菜粉条炖排骨，需要准备粉条，猪小排以及大白菜，再准备一些开水，食用油，盐，白糖，甜面酱，生抽，红烧酱油，葱姜蒜，首先把猪小排浸泡一下血水去除，大白菜清洗干净，撕成大小合适的片状，锅中加入适量的油，用小火慢慢的煎到排骨两面金黄，然后再把葱姜蒜放进去爆出香味，加入适量的甜面酱，红烧酱油翻炒均匀，然后再加入适量的水以及粉条，用大火煮开以后再改成中小火，一直炖到排骨酥烂粉条软烂，把白菜片放进去翻炒均匀继续烧开以后一直到白菜软烂，加一些盐，生抽调味，最后再加入一些白糖，提前翻炒均匀就可以把火关掉出锅吃了。

上面介绍的就是白菜粉条肉的制作方法，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，适当的吃一些白菜粉条肉可以补充身体所需要的营养物质，可以让身体变得更加健康，白菜粉条肉的口感也相当不错，喜欢吃的人就可以按照以上的方法来制作一下，可以让食物的味道变得更好。

白菜猪肉炖粉条的步骤，是先放白菜再放猪肉，然后放粉条吗？

白菜猪肉炖粉条可是一道美味的家常菜，我们家做的时候，都是先放猪肉再放白菜帮子，最后放粉条和白菜叶，香辣入味，粉条劲道爽滑，非常的下饭又好吃，别看简单，想要好吃还有要有技巧的。

白菜猪肉炖粉条家家都会做，是一道美味的家常菜，我也是很喜欢吃，做法也是非常的简单，配着馒头实在是太好吃了，我们都是自己家加工的红薯粉条，非常的劲道好吃，我家也是隔几天就会做上一次白菜猪肉炖粉条，很多人都说做出来的不好吃，那是因为步骤不对，下面就来分享一下白菜猪肉炖粉条的步骤。

一、白菜猪肉炖粉条放菜顺序白菜猪肉炖粉条，做得很简单，家家都会做，每个地方的做法应该都不太一样，我不知道别人都是怎么放的，我家做这道菜的时候，都是先把红薯粉条泡软，白菜帮子和白菜叶子分开，炒菜的时候，先把猪肉煸炒一下，放入白菜帮子翻炒，再把泡好的粉条放进去，加入开水炖煮，最后放白菜叶。

二、制作步骤1、食材：五花肉、白菜、油炸豆腐、红薯粉条、姜、葱、蒜、干辣椒、白糖、黄豆酱、花椒、十三香、盐、老抽、蚝油

2、先把红薯粉条洗干净，用水泡软；把白菜洗干净，白菜帮子和白菜叶子分开切，白菜帮子切成小条，叶子撕成小块；五花肉洗干净，切成厚一点的小块；把油炸豆腐切成小条。

3、姜葱蒜洗干净，姜切片、葱切斜段、蒜拍碎，干辣椒洗干净切段，起锅烧油，锅里加入适量的油，油热把五花肉放进去，煸炒一下。

4、放入蒜、姜、干辣椒、花椒、黄豆酱炒香，加入白糖，翻炒均匀，加入白菜帮子、油炸豆腐翻炒一下，再把泡软的粉条放进去。

5、加入适量的开水，再加入盐、十三香、老抽、蚝油翻炒均匀，小火慢炖，炖煮的时候，要注意观察，防止糊底。

6、炖煮至粉条快熟的时候，加入白菜叶，翻炒均匀，白菜叶段生，加入葱段翻炒均匀，就可以出锅装盘了，美味的白菜猪肉炖粉条就做好了，配馒头、米饭都非常的好吃。

小技巧

1、粉条要选择优质的粉条，劣质的粉条一炖就会烂掉，影响口感，粉条要提前泡软，做这道菜的时候，最好用有肥有瘦的猪肉，这样炖出来才会更好吃。

2、炖煮粉条的时候，要加入开水，不能加凉水，会影响口感，炖煮粉条的时候要小火慢炖，注意观察，防止粘锅底。

总结：美味又好吃的白菜猪肉炖粉条就做好了，制作非常的简单，不管是配馒头和米饭都非常的好吃，我们这里家家都会做这道白菜猪肉炖粉条，我也很喜欢吃这道菜，上面就是我们家的做法，喜欢吃的都可以试试哦！

白菜炖粉条的家常做法

白菜炖粉条的做法如下：

主料：猪肉200克、白菜500克、粉条50克。

辅料：葱姜适量、生抽10克、醋3克、油10克、盐10克、蚝油3克。

步骤：

1、首先处理食材，冻猪肉切成合适块状，白菜切成细条，粉条洗净，葱姜切好备用。

2、起锅烧油，油热放入冻猪肉煸炒。炒冻猪肉要保证热锅热油，猪肉下锅以后让其外表快速熟透，锁住猪肉内部的水分，才能保证猪肉鲜嫩不老。

3、炒至猪肉变色，放生抽、醋翻炒。

4、放入白菜，不要翻炒，倒入适量清水，把白菜拨到一边，露出汤汁，把粉条放在汤汁里。

5、中火炖炒十分钟，食材就都可以熟透，放入适量盐和蚝油调味，即可出锅食用。

6、成品图。

白菜粉条肉的做法

主料：白菜1颗、猪肉300克、葱花1指节、粉条适量、水适量

辅料：白糖10克、老抽1勺、生抽2勺、盐2勺、八角1颗

1、起锅烧油，油可以多放一点，放入白糖小火慢慢炒制，直到白糖融化冒泡。

2、倒入切好的猪肉片，快速翻炒至变色断生

3、加入2勺生抽

4、再加入大葱，快速翻炒均匀

5、绿白菜快速翻炒均匀，再放入一颗八角

6、加入老抽调色

7、用食用盐调味

8、再加入开水，没过白菜，稍微比白菜高一点

9、煮沸后盖锅盖，小火，慢慢炖煮十分钟

10、放入粉条翻炒均匀，小火炖煮至粉条软烂即可

11、白菜要煮饭软烂才好吃。

12、猪肉白菜炖粉条成品图