目录七彩QQ糖布丁怎么做QQ糖怎么做布丁的配方和技巧QQ糖布丁的营养价值QQ糖是一种零食,小朋友都比较喜欢,QQ糖可以制作成布丁来吃,方法简单,味道也很好,适当的吃一些QQ糖布丁,能够让食欲变得更加不错,下面祝由网养生网就给大家介绍一下七彩QQ糖布丁怎么做。
七彩QQ糖布丁怎么做
需要准备牛奶,QQ糖,锅中加入适量的水煮开,然后再准备一些QQ糖隔水融化,搅拌均匀以后把融化的QQ糖放进碗中,趁热的时候添加一些牛奶搅拌均匀,再把溶液倒进容器当中密封,放到冰箱冷藏室里面冷藏,10分钟左右定型好以后取出,可以用不同颜色的QQ糖重复进行,这样就可以制作出七彩QQ糖布丁。
QQ糖怎么做
可以做QQ糖咖啡,需要准备薄荷,淡奶油,冰咖啡,牛奶以及QQ糖,QQ糖里面添加适量的水,然后放到微波炉里面加热30秒,再倒进杯子里面,慢慢的添加一些牛奶,这样可以达到分层作用,再慢慢的倒入一些冰咖啡,继续分层,缓缓地倒入一些淡奶油,让奶油浮在最上层,加一些薄荷装饰,倒液体的时候动作一定要缓慢一些,这样才能达到分层效果,颜色好看,味道也会更加不错。
布丁的配方和技巧
可以做牛奶布丁,需要准备糖,牛奶以及鸡蛋,鸡蛋打到碗里面搅拌均匀,然后牛奶煮热放凉,把牛奶倒进鸡蛋里面,一边倒一边搅拌均匀到完全融化为止,再加入适量的糖调味,蒸5分钟到10分钟左右就像是蒸水蛋一样,蒸好后可以马上吃,也可以放凉以后再吃,如果觉得太过单调,还可以搭配一些水果或者果酱。
制作焦糖布丁,需要准备蛋黄,砂糖,QQ糖以及纯牛奶,锅中加入适量的水,把砂糖倒进去,不停的搅拌,一直等到变成琥珀色,把火关掉放进模具当中冷却,然后再把焦糖倒进模具当中冷却一下,蛋黄纯牛奶打好,QQ糖全部都倒进锅中,然后就关火不停的搅拌,一直到QQ糖融化模具取出来,把制作好的牛奶倒进去,放凉以后就放进冰箱里面保存,隔天拿出来,布丁从模具中取出,看上去非常的美味,味道也是非常不错的。
还可以制作芒果布丁,需要准备淡奶油,砂糖,鱼胶粉,牛奶,芒果,把芒果的皮去除,切成两半,一半可以也搅成泥,一半切成丁,牛奶里面添加适量的砂糖,放到锅中慢慢的加热,关火把鱼胶粉倒进去,搅拌到融化,一半芒果,和淡奶油一起搅成泥,芒果泥倒入稍微冷却的牛奶里面混合均匀,再加入芒果丁混合均匀,装到模具当中,再放到冰箱里面冷藏,芒果布丁凝固以后就用刀插进去,沿着边缘转一圈倒扣,用一些芒果装饰就可以吃了。
还可以做巧克力布丁,需要准备焦糖浆,鸡蛋,砂糖,巧克力,牛奶以及布丁,把巧克力牛奶加热,里面添加适量的砂糖融化后关火,让热气散掉,鸡蛋搅拌均匀,砂糖以及巧克力牛奶倒进鸡蛋里面,然后再过滤一下,焦糖浆倒进杯子中,放到蒸笼里面蒸一下,等到水煮开就可以放入大火蒸2~3分钟,改成小火煮13分钟到15分钟,冷却以后放到冰箱里面冷藏,两个小时左右就可以吃了。
还可以制作草莓布丁,需要准备巧克力豆,打发鲜奶油,牛奶,草莓果泥,糖以及吉利丁,先把吉利丁放到冷水里面浸泡软化,捞出来和细沙糖一起放到盆当中,草莓果泥以及牛奶一起煮开,再加入到刚刚的盆子当中,搅拌均匀,一直到完全融化,准备模具,把制作好的液体放进模具当中,再放到冰箱里面冷藏几个小时,脱模以后挤上一些打发鲜奶油,再放入草莓以及巧克力进行装饰就可以吃了。
QQ糖布丁的营养价值
QQ糖布丁里面含有卵磷脂,卵黄素,脂肪,蛋白质,铁元素,维生素,可以满足身体各种营养需求,因为它里面含有鸡蛋成分,优质蛋白含量丰富,适当的吃一些可以让身体获取充足的营养物质,但一次性也不要吃得太多,否则不利于胃肠消化,会导致肝脏负担严重以及肾脏负担严重的情况出现。适当的吃一些QQ糖布丁还可以补充身体所需要的矿物质以及维生素,可以让身体抵抗能力变得更强。
上面介绍的就是七彩QQ糖布丁的制作方法,七彩QQ糖布丁的制作方式还是非常简单的,适当的吃一些能够起到补充营养作用,一般的人群都可以吃,但是有冠心病,胆囊炎,肾炎,肝炎,腹泻高热问题的人最好不要吃QQ糖布丁,会让不舒服的问题变得更加严重。
QQ糖包牛奶100毫升把牛奶煮沸备用。QQ糖放入微波炉1分钟,融化成糖浆备用。充分搅拌热QQ糖浆和热牛奶后,一定要均匀!并放在冰箱里两个小时。而且可以吃。买你喜欢的任何口味的QQ糖果,可以是橘子、蓝梅或者苹果。基于以上,你可以扔几个草莓块,苹果丁,或者橘子肉泥。口感丰富。当然也可以增加想象力,尝试加入一些东西,让味道更好更顺滑。其实最后做好之后,撒一点自制的奶酪或者自制的果酱在上面,味道会更浓
将QQ糖倒入小碗中放入微波炉加热一分钟,等到QQ糖化成糖浆后,取出放凉。再拿一个小碗,把牛奶和蛋黄混合均匀。将带蛋黄的牛奶倒入小锅中,煮一会儿,不要煮沸。将牛奶通过过滤勺倒入盛有QQ糖浆的小碗中,搅拌均匀。冷藏过夜或冷冻三到四个小时后再食用。将盆放在沸腾的水平面上,并将其溶解在水中。这时候继续搅拌,温度不要太高。如果觉得温度高,可以拿起锅继续搅拌,直到QQ糖完全融化成液态。喜欢吃的时候如果还有QQ的感觉,就不要溶解的太彻底。有小颗粒就可以了,我留一些。
将QQ糖倒入小碗中放入微波炉加热一分钟,等到QQ糖化成糖浆后,取出放凉。再拿一个小碗,把牛奶和蛋黄混合均匀。将带蛋黄的牛奶倒入小锅中,煮一会儿,不要煮沸。将牛奶通过过滤勺倒入盛有QQ糖浆的小碗中,搅拌均匀。冷藏过夜或冷冻三到四个小时后再食用。将盆放在沸腾的水平面上,并将其溶解在水中。这时候继续搅拌,温度不要太高。如果觉得温度高,可以拿起锅继续搅拌,直到QQ糖完全融化成液态。喜欢吃的时候如果还有QQ的感觉,就不要溶解得太彻底。
牛人把一袋1元的王耔QQ糖变成了布丁,一看就好吃用专门的一杯微波炉量取250ML牛奶,将牛奶放入微波炉中50秒,不要超过一分钟,然后将QQ糖放入牛奶中;QQ糖会慢慢融化;QQ糖慢慢融化,不用担心!一定要等QQ糖完全融化!融化的牛奶变成了粉红色。如果是其他口味的QQ糖,颜色会不一样。把牛奶放在你想要的容器里,放在冰箱里过夜。
旺仔QQ糖20颗,牛奶100ml(我用的是甜牛奶,如果用纯牛奶的话,加糖调到适宜的甜度)
用了20颗是为了脱模的时候方便,如果你是做在碗里直接吃的,可以减少2颗,那样口感就会更加的滑。
2、戴溶化的QQ糖稍凉的时候,慢慢倒进100ml的牛奶中,边倒边搅拌。这里要注意的是刚溶化的QQ糖还很热,必须先放凉了,否则加进牛奶中时会产生很多絮状物。
把QQ糖的水溶液加进牛奶中搅拌均匀
3、在模具里涂上一层薄薄的油,为了以后的脱模方便。如果有橄榄油的话最好,没有用花生油也是可以的。然后把牛奶液装进模里,放进冰箱冷藏2小时以上。
装模
4、脱模:冷藏2小时以上后,从冰箱中拿出,把模子倒放,用条热毛巾覆在模子上,必要时可以用牙签小心的沿在模具的壁划开来,然后布丁就会成功脱模了。注意用来装布丁的容器也要涂上薄薄的油,否则容易沾在容器上。
锅内烧热水,把qq糖隔水化成糖浆,拿一比装糖浆大的盆内装冷水放进糖浆盆,让糖浆冷到室温稍微高一点的温度,不要直接把牛奶倒进去。牛奶包装剪开一个口倒入少许牛奶。搅匀牛奶看看糖的反应,如果起奶花表示温度高了,如果一次把牛奶全倒入就没法补救了,牛奶没有或者微微起花那就表示糖液温度没问题,可以倒入余下的牛奶搅匀后倒入模具里或者直接用保鲜膜覆盖放入冰箱两小时就可以食用了。
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