蛋黄小馒头怎么做好吃

目录蛋黄小馒头怎么做好吃蛋黄小馒头宝宝可以吃吗蛋黄小馒头的营养价值蛋黄怎么做好吃蛋黄小馒头对很多人来说都是比较熟悉的，因为蛋黄小馒头吃起来的味道不错，而且蛋黄小馒头和常见的小馒头是不太一样的，蛋黄小馒头吃起来味道更香，里面的营养价值也更丰富，那么具体蛋黄小馒头应该怎么制作味道好，下面就让我们一起和祝由网养生网看看吧。

蛋黄小馒头怎么做好吃

蛋黄小馒头制作起来不算难，首先需要我们准备好鸡蛋两个，拿出来蛋黄，需要我们把蛋黄给搓破，直接一只手把蛋黄膜给拿出来，等到蛋黄流干净之后，我们把膜丢掉，打至蛋黄有点发白，体积稍微膨胀。打好的蛋黄里面，需要我们直接的倒入适量的米粉，搅拌均匀。之后我们把搅好的蛋黄米粉，直接揪成小颗粒，微微的搓圆就可以了。我们把烤箱打开之后，调成150摄氏度进行预热工作，放到中层，烤上大概十分钟左右的时间。烤制需要的时间，实际上是和小馒头大小是有很大关系的，只需要掰开之后里面也熟了就可以了。

蛋黄小馒头宝宝可以吃吗

蛋黄小馒头是宝宝完全可以吃的，因为蛋黄小馒头里面的营养价值是比较丰富，对宝宝来说吃蛋黄小馒头是完全可以的，不过在制作蛋黄小馒头的时候，首先需要把鸡蛋壳洗干净，之后我们把里面的蛋黄直接拿出来，用筷子把蛋黄完全的打散，不需要打发就可以了。然后我们在碗里面装一些面粉，之前打好的蛋黄，我们直接放到面粉里面。在里面需要倒上一碗白开水，还要加入一些发酵粉开始和面，之前加过蛋黄的面粉。我们把面团，直接用保鲜袋裹住就可以了，等到面团发酵之后，面团要揉上一会儿，然后我们把面团切成块，揉成小球之后，直接放到锅里面，开中火蒸半个小时，等到放凉之后就可以给宝宝吃蛋黄小馒头了。

蛋黄小馒头除了蒸着吃之外，我们还可以把蛋黄小馒头放到烤箱里面烤着吃。烤的时候要注意观察，以免烤糊了。如果中间有没烤熟的地方，可以再用低温烤一会儿。烤出来的通常要比蒸出来的更好吃，而且蛋黄的香味也会比较大，如果感觉到有腥味，那么在和面的时候可以滴上几滴柠檬，这样也可以给蛋黄小馒头去腥。

蛋黄小馒头的营养价值

蛋黄小馒头是营养价值非常丰富的一种食物，首先在蛋黄小馒头里面含有大量的磷元素，其中还有丰富的铁元素存在。虽然说蛋黄里面，铁吸收率是比较低一些的，但是对人体来说同样是很重要很需要的，而且蛋黄小馒头里面的卵磷脂也比较丰富，这种物质是可以给我们人体提供胆碱的，这样就可以帮助我们人体合成乙酰胆碱，作为一种神经递质很重要。所以说选择吃蛋黄小馒头对我们健康有一定好处，而且吃蛋黄小馒头对补血益气也有好处，同样的对我们大脑健康发育有好处，通过吃蛋黄小馒头就可以起到增强记忆的效果，还可以提高我们智力的水平，这样就可以很好的预防、推迟老年痴呆问题的产生，对胎儿和婴幼儿神经发育都有好处，可以很好的促进神经洗头发育，对大脑健康和智力增长有很大帮助。

蛋黄怎么做好吃

蛋黄用来烹饪吃也是不错的选择，吃起来对我们健康也有好处首先需要我们把蛋黄给搅散，大青椒同样要洗干净，切成大青椒碎之后备用，干椒也要切成椒圈，大葱我们同样需要切成碎，大蒜要直接拍成碎。把湿淀粉倒在鸡蛋黄里面。搅匀之后再在里面倒上一些料酒，一起搅拌匀就可以了，这样就可以让蛋黄吃起来味道好非常多，蛋黄放到油锅里面，开中火进行加热，首先需要我们加上鸡蛋黄，让蛋黄略凝成块。这时候我们再用锅铲，把蛋黄搅散，蛋黄放到锅的一边，另一边把蛋黄中炒出来的底油，把葱蒜碎一起爆香。放上青椒碎之后，大火翻炒一下。和蛋黄一起炒，最后加上盐、糖、生抽调好味就可以装盘吃了。

蛋黄小馒头很多人都是爱吃的，因为蛋黄小馒头吃起来味道不错，同时吃蛋黄小馒头对我们健康也有好处，所以蛋黄小馒头是值得推荐大家的，上面介绍的这些蛋黄小馒头做法我们要有所了解，能帮助我们更方便的制作蛋黄小馒头吃。