首乌鲤鱼汤：补益肝肾,健脑益智,润肠通便(女人肾炎吃哪些食物好)

首乌鲤鱼汤：补益肝肾,健脑益智,润肠通便

材料

活鲤鱼250克，何首乌10克，盐3克，味精2克，小茴香粉2克。

做法

将何首乌洗净放入锅中，加水1000毫升，文火煎煮1小时，待余汤500毫升时用纱布过滤，取汁备用。

将活鲤鱼去内脏，保留鱼鳞，洗净切成段，放入锅内，加清水适量，武火煮开，改文火煮2小时。至鱼鳞、鱼骨软时加入首乌汁，稍煮，加入小苗香、味精、盐调味即成。

服法

日常食用。

性味归经

何首乌性微温，味苦、归肝、肾经。

食性配伍

脾虚腹泻者慎用。不宜与天门冬、狗肉、麦冬、紫苏、龙骨、朱砂、赤小豆、咸菜同食。

养生堂提示

此汤能补益肝肾、健脑益智、润肠通便。用于肠燥便秘、高脂血症、更年期综合征、神经官能症、须发早白、崩漏带下、中风偏瘫等病症的辅助治疗。

女人肾炎吃哪些食物好

1、芝麻核桃散
用料：黑芝麻500克，核佻仁500克，大枣适量。
制法：将黑芝麻、核桃仁共研成末即成。每次服20克，温开水送下，服后嚼服大枣7枚，每日3次，药尽为1疗程。
功效：补益肝肾，益精固气。适用于慢性肾炎肝肾不足者。
2、黑鱼冬瓜汤
用料：黑鱼1条(约500克)，冬瓜150克。
制法：将黑鱼去鳞、鳃及肠杂，洗净。将冬瓜去皮洗净，与黑鱼一同入锅，加清水适量，共 煮至鱼熟汤浓即可食用。功效：健脾开胃，消肿利尿。适用于慢性肾炎患者。
3、何首乌鲤鱼汤
用料：活鲤鱼I条(约500克)，何首乌3克，生姜3克，精盐，黄酒各适量。
制法：将鲤鱼除去苦胆，保留内脏，不刮鳞，切成段。沙锅中加水，放入何首乌，用小火熬煮1小时，去渣留汁待用。另取锅加水3碗，放人鲤鱼，用旺火烧沸，下入精盐、生姜、料酒，小火炖2小时左右，加入何首乌汁煮沸即成。功效：补肝益肾，利水消肿。适用于慢性肾炎水肿、肝硬化腹水等症。
4、鹅肉冬瓜汤
用料：鹅肉250克。冬瓜500克，味精适量。
制法：将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成块。将鹅肉切细，放入锅内.加水炖至七成熟时，加入冬瓜.同炖至肉烂瓜熟，用味精调味即成。功效：祛湿利尿，补肾消肿。适用于慢性肾炎和老年性水肿。
5、红小豆乌鸡汤
用料：乌骨雌鸡1只(重约1500克)，红小豆100克，黄酒15克，精盐适量。
制法：将乌骨鸡开腹弃肠杂，洗净。将红小豆洗净后，塞满鸡腹，淋上黄酒，用线缝合，撒上少许精盐，上锅隔火蒸熟即成。功效：利水消肿。适用于轻症慢性肾炎水肿及体质虚弱者。

春天煲什么汤最好?

春季多雨，潮湿，所以中医认为，饮食应以化气去湿温补为主。煲汤不要太油腻，忌燥热。

身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火类，鸡汤、鱼头豆腐汤、菜干汤、冬瓜龙骨汤都是比较适合春季喝的。

一、猪肚马蹄汤。

1.将猪肚用盐洗净。

2.选择质地坚硬及重手的荸荠，并去皮。

3.将荸荠与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可。

特点：清甜鲜美。

二、咸菜鲤鱼汤。

1.挑选新鲜鲤鱼1条，去净内脏。

2.选用优质的咸菜，切片后浸淡。

3.咸菜与鲤鱼同煮至出味即成。

特点：味道鲜美，春天饮用尤佳。

三、瑶柱粉肠汤。

1.清洗粉肠。

2.粉肠与浸软的瑶柱、芡实及杞子同煲3小时即成。

特点：此汤温补，味鲜美。

四、苋菜肉片汤。

1.挑选新鲜的青苋菜。

2.将水煮开。

3.加油盐后，放肉片及苋菜煮开即成。

特点：此汤浓香扑鼻。

五、猪胰脏枸杞汤。

1.猪肝切片后可用清水洗片刻。

2.将猪肝和枸杞一同煲三个小时即可。

特点：饮用前倘加入鸡蛋，色香味更佳。

六、南杏润肺汤。

1.用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。

2.南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块。

3.用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内，煲1-2小时，即可食用。 

特点：可补益肺气、润肺、化痰止咳。

七、芡实鲫鱼汤。

1.用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。

2.鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色。

3.将鱼与芡实、淮山同放入砂锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。

特点：可补气、健脾、固肾。

八、浮小麦猪心汤。

1.选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。

2.猪心对边切开，洗净积血，大枣去核。

3.上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。

特点：可健脾益气，宁心安神，健脑益智。

汤，是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖，从而味道外泄，和水混合在一起，便形成了美味的汤。不含防腐剂。

何首乌有什么 作用？

何首乌是一种中药，具有较高的药用价值。何首乌具有降低胆固醇，降血糖，抗病毒的作用，可以有效防治心脑血管疾病。何首乌中的粗纤维还能够促进肠胃蠕动，加强人体的排毒功能。除此之外，何首乌还含有丰富的卵磷脂，经常食用可以有效治疗神经衰弱，贫血等症状，达到延缓衰老，强心健体的功效。研究表明，何首乌还可以强壮神经，有健脑益智的功效。

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