原料
乌鸡500克,当归15克,黄氏15克,茯苓15克,食盐适量。
制作过程
乌鸡洗净,斩件。
当归、黄芪、茯苓洗净。
将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有益气养血、健脾养心、补肝益肾、延缓衰老、强筋健骨之功效;特别适宜体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健者饮用。
温馨提示
乌鸡用于食疗,多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。
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