虾皮的做法(虾皮炒菜的好吃做法推荐)

虾皮的做法

虾皮就是毛虾经过一系列加工制作而形成的，在中国的产量非常高，毛虾分布在黄海渤海等海域中，在日常生活中虾皮也受到很多消费者的青睐，在做菜或者做汤时都喜欢放入一些虾皮来起到调味儿的效果，那么虾皮的做法都有哪些呢?

其实虾皮的做法也是有非常多种的，它作为一种海鲜类的食物和一些其他的食材在一起搭配是非常美味的，比如说在夏天我们吃一道凉拌虾皮，再加入一些青椒或者尖椒等，吃起来是非常美味的，首先我们将虾皮用水冲洗干净之后放在水中浸泡一段时间，然后再将他的水分沥干，再准备一些尖椒还有西红柿或者姜等，把它们切成均匀的细条状，然后我们再将清洗干净的虾皮放入碗中，加入一些醋，白糖还有香油鸡精等搅拌均匀，然后再将切好的尖椒和姜丝一起放进去之后，搅拌均匀就可以食用了。

小编再来跟大家介绍一下炒虾皮的做法，这种吃法就是将虾皮爆炒之后做出来也是非常美味的，可以作为平时的下酒菜或者在吃饭的时候做一道炒虾皮，非常美味，首先我们准备一些新鲜的虾皮，将它清洗干净之后晾干，然后再准备一些蒜末和葱末，锅中倒入食用油，等油加热之后我们再将蒜和葱放进去爆炒，然后再加入一些辣椒末，再将虾皮放进去之后不断均匀的翻炒，把水分炒干之后，这样一道非常美味的炒虾皮就做好了，炒虾皮吃起来是非常脆的，而且香味儿十足。

以上就是小编为大家介绍虾皮的做法，虽然虾皮经常被作为一种调味剂来使用，但是他的做法也是有非常多种的，并且吃起来味道比较好，我们在家中就可以自己尝试一下。

虾皮炒菜的好吃做法推荐

毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意。然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。你想了解好吃美味的虾皮菜品要怎么做吗?接下来我给你推荐虾皮炒菜的4种好吃做法。

虾皮炒菜的好吃做法1 虾皮炒菜的材料

原料：茼蒿，虾皮

配料：葱，蒜，油，味精

虾皮炒菜的做法

1：茼蒿洗净，切3厘米的段

2：葱切葱花，蒜拍扁切碎末

3：锅中放油，油热后放入葱花、虾皮爆香

4：放入茼蒿翻炒，加入盐、味精调味

因为虾皮本身是咸的，所以放盐时少放

5：撒蒜末略炒，最后再放虾皮

虾皮炒菜的好吃做法2菜谱简介 虾皮有补肾壮阳、理气开胃之功效。青菜里放点虾皮味道鲜美。

虾皮炒菜的材料

青菜250克，虾皮25克，盐油适量。

虾皮炒菜的做法

1、青菜用水冲一下再浸泡在水里半个小时左右，以降解农药。

2、起锅放油大火炒切段的青菜同时可放虾皮。

3、翻炒一会后放盐调味出锅即可，因虾皮有鲜味可不加味精。

虾皮炒菜的小诀窍

虾皮不要同菠菜同食，虾皮中含有的丰富的钙会与菠菜中的草酸形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。不要和红枣同食，会中毒。

虾皮炒菜的好吃做法3 虾皮炒菜的材料

小虾皮约1两、快菜约8两、蒜头3颗(拍碎切末)、盐适量、味精适量

虾皮炒菜的做法

1、热锅凉油(油略多点儿)，待油温七成热，放进蒜末爆出蒜香味儿。

2、放入虾米翻炒至虾米色泽微黄，快速放进快菜爆炒至断生，加盐、味精翻炒数秒。

3、关火!起锅装盘即可。

(我用的是无盐虾米，所以加适量盐。市场上买的通常都是咸虾米，可以不加盐噢)

虾皮炒菜的好吃做法4 虾皮炒菜的材料

韭菜200克，虾皮少许，蒜末，生抽

虾皮炒菜的做法

1.韭菜洗净后切段;虾皮洗净。

2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入韭菜。

3.炒香炒熟后加入虾皮炒均匀即可。

干虾皮的做法大全集

用料 葱适量（这个只能自己把握，可多可少）干虾皮适量（根据喜好来就行）糖少许生姜切片备用步骤 1第一步，当然是把材料找齐步骤 2第二步，把葱、姜洗净，用刀或剪刀弄段、切片备用。步骤 3第三步，起油锅，爆葱姜。虾皮吃油，不想胖的少放油。步骤 4第四步，把火调小，加入虾皮继续炒步骤 5第五步，加入砂糖或冰糖。想再香一点的可撒芝麻，或使用芝麻油。步骤 6虾皮这东西本来就可以直接吃，所以没所谓炒多久。感觉锅内的油烧的差不多了就能出锅了。这个配白粥最赞了。步骤 7左边是我自己做的虾皮，右边的是买来的濑户香松。这个卖相看着有几分相像哦。味道嘛，当然赞啦。再说个，煮白粥时可以放点糯米，这样更粘稠哦

炒虾皮的做法 炒虾皮怎么做

1、食材用料：淡干虾皮100克、大豆油 25克

2、准备好淡干虾皮一份，把虾皮里的小鱼小蟹给挑拣出来。

3、净锅烧干，直接放入虾皮炒干，这一步很重要。

4、然后将虾皮移到锅边，把大豆油倒入锅中间烧热。

5、然后将锅边的虾皮和中间的大豆油混合翻炒。

6、炒到虾皮一粒粒的样子就可以关火了。

虾皮的凉拌做法

虾皮非常补钙，但它通常是作为配料放进汤里。少量虾皮就是含钙量非常低，所以不妨试试用虾皮做主角吧。下面是我整理的虾皮的凉拌做法大全，希望对你有所帮助！

食材主料

虾皮80克

辅料

亚麻籽油适量

盐适量

红灯笼椒30克

二荆条14克

老姜8克

大葱6克

大蒜5克

料酒适量

白醋适量

步骤

1.备好食材：虾皮，红灯笼椒，二荆条，老姜，大葱，大蒜，亚麻籽油。

2.虾皮用清水浸泡。

3.红灯笼椒和二荆条洗净后切丁，老姜切丝，大葱大蒜切碎。

4.上一步调料里调入适量盐。

5.抓匀，腌制片刻。

6.浸泡后虾皮洗净，沥干水分。

7.将虾皮同调料混合。

8.调入适量亚麻籽油，料酒，白醋，搅拌均匀。

9.超级补钙虾皮就做好啦。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!