黄豆是发物吗

黄豆是发物吗

平时大家在饮食中肯定都吃过豆制品，要知道很多的豆制品都是用黄豆经过了特殊加工制作而成的，所以黄豆是非常受欢迎的，那么黄豆是发物吗?也有很多朋友对此比较疑问，下面就让本文来为大家详细的解答。

1、黄豆是不是发物

我们所熟知的发物，其实就是只吃了以后会诱发一些疾病出现，或者会导致一些过敏的情况出现，对于自己的健康来说是存在一定影响的，所以对于发物是需要证实的，黄豆虽然营养价值很高，但是它也是属于发物的范畴，所以如果对于发物需要忌口的话，那么在平时是不可以吃黄豆的，否则会带来一些不良影响。

2、黄豆的禁忌人群

黄豆虽然营养价值确实很高，但是黄豆并不是所有的人都可以吃的，因为黄豆是属于发物，所以对于发物需要忌口的人应避免食用，此外如果自己的肠道消化能力比较薄弱的话，也是不可以吃黄豆的因为黄豆具有产气的作用，对消化有问题的人来说是不宜食用的，此外对于黄豆有过敏反应的人也要忌口。

3、吃黄豆的方法

对于一些特殊人群来说，平时需要忌口黄豆，但是对于一般人群来说，吃一些黄豆是没有问题的，还能带来一些营养，而且黄豆的吃法也有很多种，可以将黄豆研磨成豆浆来饮用，也可以将黄豆做成豆腐来吃，各种吃法都是非常具有特色的，可以将黄豆做成平时爱吃的食品来享用，但是要注意不能过量食用豆制品。

通过介绍我们了解到黄豆是属于发物的一种，所以并非人人皆宜，如果自己的身体存在一些疾病的话，那么对于黄豆是需要忌口的，希望本文的讲述能对大家有所帮助。

五谷杂粮哪些属于发物。

“发物”是民间流传的称谓，属于祖国传统医学养生、食疗之禁忌范畴。传统医学认为，人的体质可按气血阴阳、寒热虚实的有无或多少来分类。从某种程度上讲，体质又决定了所患疾病的性质（如是气虚、血虚、虚寒、湿热、痰湿，兼夹动风、动血等），而食物也具有寒热温凉四气、酸苦咸辛甘五味等特点。

所以，如果一个虚寒体质的人患了虚寒性疾病，又吃了苦寒或咸寒的食物，如同雪上加霜。反之，如果一个阳亢实热体质的人患了温热性疾病，又吃辛热温补之食物，如同火上浇油。这“雪上加霜”、“火上浇油”会使无病的人患病，会使有病的人病情加重。因此，“苦寒或咸寒”或“辛热温补”之食物就是所谓的“发物”了。

首先，“发物”是食物，是指那些特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，在日常生活中随时可见。但是这些食物只有对那些患相关疾病的人、特殊体质的人；或者食用过量的时侯才是“发物”，对于健康的人来说是不能称之为“发物”的。

“发物”不仅包含“辛热温补”性质的食物，还有“苦寒或咸寒（凉）性质的食物。长期以来人们一提到“发物”多习惯指前者，其实是不准确的。

“发物”按其性质可以分为六类：

一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等。

二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等。

三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等。

四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品。

五是发动血之物，如海椒、胡椒等。

六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。

值得注意的是，现代医学并无“发物”之说。所谓“发物”，应该相当于西医所说的诱发因素或者是某些疾病的病因。“发物”之所以会导致旧病复发或加重病情，从现代医学角度归纳起来认为有三种可能性：

上述这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。

某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。

一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。

自然辩证法适用于世间的一切事物，食物中的发物也是相对于人的不同体质而言的。

什么食物属于发物

什么是发物的食物
属于发物的食材是很多的，首先在人蔬菜类里面，韭菜，菠菜，豆芽，莴苣，等多种蔬菜都有可能引发皮肤过敏症状。其次水果里面也有一些发物，比如芒果，杨梅，樱桃，桃子，杏仁等食材，也是属于比较明显的发物。在荤类的肉类食物中，比较明显的食材就是驴肉，羊肉，猪肉等食材。一般海鲜类的食材也是属于发物的，比如河虾，螃蟹等食材，很容易引起皮肤问题。
不是发物的食物有哪些
发物是在以吃了之后会诱发人体的某些疾病，或者是引起的疾病加重的现象，其实生活中大部分温的食材都不属于发物，正常情况下都是可以吃。有的食材中不会存在着异体蛋白的，就是不属于发物，比如苹果，黄瓜，白米饭，胡萝卜，黄豆之类的食材，里面的营养成分比较特殊，几乎是多含蛋白质和氨基酸，或者是维生素，对于人体几乎不存在影响，所以不属于发物的范围。
牛肉是发物吗
牛肉是不属于发物的，一般在发物里面比较常见的就是鸡蛋，鹌鹑蛋，羊肉，狗肉，鸽子肉，鸭蛋吃的食材，特别是一些海鲜，虾，螃蟹等，容易引起皮肤问题的可能性较大。牛肉里面的营养成分较多，但是大多是属于蛋白质，碳水化合物等营养，在正常饮食的情况下是不会引起皮肤问题的。在蔬菜里面容易有一些发物，比如生姜，韭菜之类的，容易引起皮肤湿疹，牛肉可以慎重的吃点。
长痘痘不能吃哪些发物
长痘痘的话是不可以吃发物的，而且要注意不能吃过于辛辣的东西，比如生姜，葱花辣椒等食品，最好是避免吃一些太甜的东西，对于皮肤的恢复并没有好处。在饮食方面，尽量不要喝牛奶，紫菜海带，或者是海虾，螃蟹之类的发物，短时间内不要吃了，很容易导致的皮肤问题加重。长痘痘的话应该多注重皮肤的清洁，可以多洗脸，去除脸上的细菌，发物的范围比较广，生活中要注意。
海带是发物吗
海带是属于发物，因为这种食物里面具有一种诱发疾病的因子，可能导致自身存在的一些疾病加重问题，尤其是对于心血管或者是肝硬化的疾病，伤害性是比较大的。特别是存在着肾炎，心力衰竭的问题的患者，对于海制品是禁止食用的。因为补充身体内盐分。其实大多数的海产品，或者是海鲜类的东西，都是属于发物，容易引起的皮肤问题，所以如果有皮肤问题的患者，应该慎重饮食海带。

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