返回
首页>推拿>人群养生

青萝卜的做法

时间: 2023-04-05 11:59:16

青萝卜的做法

青萝卜尝起来清脆爽口,所以很多人喜欢吃青萝卜。下面小编就为大家来推荐几种青萝卜的做法,都是一些做法比较简单、但是尝起来味道都不错的。大家不妨学着试一试。

青萝卜炖虾

材料:

青萝卜500克、虾6只,食盐、酱油、葱、姜、料酒、香油、浓宝汤、胡椒粉各适量

做法:

1、将准备好的虾清理干净之后备用;

2、将青萝卜洗净后、去皮、切丝,加入少量盐腌制,再用清水冲洗干净、沥干水分;

3、锅内油烧热,爆香葱花,放入青萝卜丝翻炒均匀;

4、锅内留油,放入葱姜爆香,放入虾煎至两面金黄后,加入料酒、酱油、少量水、浓宝汤煮开;

5、放入青萝卜丝煮沸后,加盐、胡椒粉、香油即可。

山楂糕拌青萝卜丝

材料:

青萝卜1段、山楂糕1小块,白糖少许

做法:

1、将请萝卜洗净后、切成细丝,放入白糖腌制大约10分钟左右;

2、将准备好的山楂糕切成细丝;

3、将腌好的青萝卜丝沥干水分之后,与山楂糕丝混合,搅拌均匀即可。

腌青萝卜

材料:

青萝卜450克,麻辣椒油、盐、糖、白醋、姜、鸡精、红尖椒各适量

做法:

1、将准备好的青萝卜洗净后,切成薄片,放入少量盐腌制片刻;

2、当萝卜变软的时候,放入凉水中冲洗后沥干水分;

3、将红椒、姜切好,与食盐、糖、白醋、鸡精、芝麻油、花椒、辣椒炸成的麻辣椒油混合均匀,做成调味料;

4、将调味料倒入青萝卜中,搅拌均匀即可。

小编提醒大家,青萝卜生吃的时候尝起来会有辣辣的感觉,这是因为青萝卜中有青介素,所以大家在做青萝卜的时候,不妨将青萝卜用盐腌制一会儿,冲洗几遍,这样可以使辣味淡一些。

青萝卜怎么腌制好吃

首先我们将买回来的青萝卜去皮之后洗干净,然后切成条,我们把切好的青萝卜放在一个大的盆中,然后再撒上一些食用盐,这时候我们就要用比较大的筷子,然后搅拌均,匀之后我们再腌制大约一小时左右,这样可以沥干青萝卜中的水分。然后我们将沥干水分的青萝卜,在通风的地方晒蔫,然后我们再准备红糖,白糖和食用盐,在将姜和蒜切成片放在盘子中,然后我们再准备一口砂锅,将砂锅中倒入香醋,白糖和红糖,葱,姜片等,然后用大火将我们倒入的东西烧开,然后再熬上几分钟之后让水气蒸发出来,然后再将熬好的晾干。
这是我们需要再准备一个腌菜的大瓶子,洗干净晾干之后,把盆子中的水分供出来,然后再将我们切好的青萝卜条放入瓶子中,在吧凉凉的香醋倒进瓶子中,然后我们再次用筷子搅拌,倒入的量最好可以没过青萝卜条为止,然后我们再将瓶子盖上盖子,放在一个比较阴凉干燥的地方腌制,这样大约等一个星期之后,青萝卜条就腌制好了。
我们平常使用一些腌制的青萝卜,不仅具有在饭前开胃的功效,还可以促进我们身体的新陈代谢,促进我们身体的消化,保护我们的肠道健康,并且还可以增强我们身体的免疫力,促进我们身体中胃液的分泌,可以让我们身体达到一个非常良好的状态,平常使用一些腌制的青萝卜还是非常有利的。

怎样腌青萝卜?

青萝卜腌制方法:
所需材料:青萝卜5斤、25克的白糖、20克的盐、适量香叶、3个八角、一块桂皮、一小把花椒、200毫升清水、凉白开适量、500毫升生抽、100毫升香醋、50克的冰糖、50克生姜、80克大蒜、150克小米辣。
步骤1:首先我们选用市面最常见的青萝卜,把萝卜用流动的清水清洗干净,去头去尾以后用刀切成薄片,再改刀切成条,切好的萝卜条正好是5斤。
步骤2:切好的萝卜条装入大一点的盆子里,里面再加入25克的白糖、20克的盐,抓拌均匀,让每个萝卜条都蘸上盐和白糖,腌制3个小时以上杀出萝卜里面的水分。
步骤3:接下来我们再来准备两片香叶、三个八角、一块桂皮、一小把花椒备用。
步骤4:再另取一个锅,倒入200毫升的清水,再倒入500毫升的生抽,100毫升的香醋,把准备好的香料都加进来,再倒入50克的冰糖,搅拌至冰糖融化,煮开以后晾凉备用。
步骤5:现在我们把准备好的50克生姜先切成片,再切成丝,装入盘中,80克的大蒜切成片,切好以后装入盘中,再来准备150克洗干净的小米辣,切成圈,切好以后也装入盘子里面备用。
准备一个无水无油的玻璃瓶子,把萝卜条装进来。料汁也倒进来。密封起来两天就可以吃啦!吃的时候用无水、无油的筷子夹出来一些再密封好就可以。

怎么腌制青萝卜好吃

青萝卜腌制方法:
所需材料:青萝卜5斤、25克的白糖、20克的盐、适量香叶、3个八角、一块桂皮、一小把花椒、200毫升清水、凉白开适量、500毫升生抽、100毫升香醋、50克的冰糖、50克生姜、80克大蒜、150克小米辣。
步骤1:首先我们选用市面最常见的青萝卜,把萝卜用流动的清水清洗干净,去头去尾以后用刀切成薄片,再改刀切成条,切好的萝卜条正好是5斤。
步骤2:切好的萝卜条装入大一点的盆子里,里面再加入25克的白糖、20克的盐,抓拌均匀,让每个萝卜条都蘸上盐和白糖,腌制3个小时以上杀出萝卜里面的水分。
步骤3:接下来我们再来准备两片香叶、三个八角、一块桂皮、一小把花椒备用。
步骤4:再另取一个锅,倒入200毫升的清水,再倒入500毫升的生抽,100毫升的香醋,把准备好的香料都加进来,再倒入50克的冰糖,搅拌至冰糖融化,煮开以后晾凉备用。
步骤5:现在我们把准备好的50克生姜先切成片,再切成丝,装入盘中,80克的大蒜切成片,切好以后装入盘中,再来准备150克洗干净的小米辣,切成圈,切好以后也装入盘子里面备用。
准备一个无水无油的玻璃瓶子,把萝卜条装进来。料汁也倒进来。密封起来两天就可以吃啦!吃的时候用无水、无油的筷子夹出来一些再密封好就可以。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图