教你做番茄沙丁鱼(沙丁鱼的做法 啤酒番茄沙丁鱼怎么做)

教你做番茄沙丁鱼

番茄沙丁鱼，我们平常在一些餐厅都会看到这道菜。番茄和沙丁鱼的搭配，能真正激发出这道菜的色香味俱全。而番茄中的维生素加上沙丁鱼所含的丰富磷脂，都让我们对这道菜充满了期待。其实，沙丁鱼使用方法很多，我们也吃过超市能买到的沙丁鱼罐头。但是，这里我们要教给网友们的，就是如何在家做这道番茄沙丁鱼。

番茄沙丁鱼的做法：

番茄沙丁鱼主要就是将沙丁鱼和番茄混合制作而成的，十分的鲜美，既有沙丁鱼的鱼鲜，又混合番茄的果鲜，滋味十分的难忘。

1、将沙丁鱼洗净，用盐、姜、黄酒腌一小时

2、把沙丁鱼稍微煎一下

3、用黄油将洋葱和西红柿炒出汁，然后倒入高压锅内，再将煎好的沙丁鱼摆在洋葱上

4、在沙丁鱼上撒点盐，再用番茄沙司浇在上面(可以多放一些)

5、高压锅压15—20分钟，没气后再收汤至黏糊即可

沙丁鱼的营养成分：

沙丁鱼富有惊人的营养价值，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。根据美国心血管协会的网站内容显示，这种特殊脂肪酸可以减少甘油三酸脂的产生(造成血栓的有害脂肪酸)，并有逐渐降低血压和减缓动脉粥样硬化速度的神奇作用。

孕妇在妊娠期应多吃鱼类，如沙丁鱼，因为沙丁鱼富含磷脂。同时沙丁鱼中的磷脂对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。除了磷脂，沙丁鱼还含有大量钙质，尤其是鱼骨中。

除了孕妇可以多吃沙丁鱼之外，由于沙丁鱼的肉质还具有丰富的蛋白质及营养成分，三高人群也十分适合吃沙丁鱼。因为沙丁鱼对预防高血压、高血脂都有很好的预防功效。

沙丁鱼的做法 啤酒番茄沙丁鱼怎么做

啤酒番茄沙丁鱼的做法步骤11.沙丁鱼去头去内脏，洗净切段。
啤酒番茄沙丁鱼的做法步骤22.加入盐，料酒腌制一小时。
啤酒番茄沙丁鱼的做法步骤33.葱切片，香菜切段，
啤酒番茄沙丁鱼的做法步骤44.番茄去皮切碎
啤酒番茄沙丁鱼的做法步骤55.起锅倒油烧热，把鱼块炸透。
啤酒番茄沙丁鱼的做法步骤66.锅里的油倒出，把番茄，番茄酱，一半的白糖，香叶，大料，花椒，蒜姜炒成酱。
啤酒番茄沙丁鱼的做法步骤77.把鱼倒入，加入更一半的糖，盐，倒入啤酒，烧开后转小火焖四十分钟左右收汁。出锅加香菜。

茄汁鱼的做法

做法如下：
1、将鱼去除内脏洗净沥干，鱼如果大可以切段。
2、将鱼煎一下，两面呈金黄色出锅待用。（事先可用姜片擦锅底，油热再将鱼下锅，这样不爱粘锅底）。
3、锅放底油，将葱、姜、蒜、大料下锅爆香后放适量酱油，加水，再放入鱼。水要没过鱼。
4、水开后放入料酒、冰糖、盐、番茄沙司。（我这些鱼放了15-20块冰糖）。
5、最后，连汤带鱼放入高压锅压20-30分钟后就做好了。（注意水不要放少了，要没过鱼）。

茄汁沙丁鱼做法大全家常做法

茄汁沙丁鱼
较低热量
中级掌勺
罐头做法。
主料
沙丁鱼2条
番茄酱200克
辅料
猪油适量
植物油适量
白糖适量
精盐适量
鸡精1勺
陈醋1勺
酱油1勺
料酒1勺
水半碗
步骤1
茄汁沙丁鱼的做法大全
把鱼去头、洗净。尤其是把肚子里面的黑色内膜去干净
步骤2
茄汁沙丁鱼的做法图解
沙丁鱼切成块。滤干水份
步骤3
茄汁沙丁鱼的家常做法
准备植物油、番茄沙司
步骤4
茄汁沙丁鱼的简单做法
将番茄酱混合少量植物油，拌匀
步骤5
茄汁沙丁鱼怎么吃
准备清水、白糖、盐、鸡精、陈醋、酱油、料酒
步骤6
茄汁沙丁鱼怎么做
按上述顺序混合均匀
步骤7
茄汁沙丁鱼怎么炒
将步骤4、6混合
步骤8
茄汁沙丁鱼怎么煮
锅内倒入荤油，大火炸鱼段
步骤9
茄汁沙丁鱼怎么炖
炸好后取出摆在高压锅内。将炸鱼油倒掉，刷锅
步骤10
茄汁沙丁鱼怎么煸
重新把锅烧热，倒入步骤7酱汁，大火烧开
步骤11
茄汁沙丁鱼怎样煸
将烧开的酱汁浇在鱼上，正好与鱼平齐。用高压锅压大约1.5小时。压好后，鱼骨己酥软