胡萝卜的家常做法

胡萝卜的家常做法

胡萝卜是一种营养价值非常高的食物，素有小人参的美誉，所以我们经常能够在餐桌上看见胡萝卜的身影。胡萝卜生吃不仅味道不怎么样，而且还会损失大部分的营养物质，所以我们在食用胡萝卜的时候，最好是将胡萝卜煮着吃，不仅味道好，而且营养价值也丰富。

菊花胡萝卜汤

材料：

菊花6克、胡萝卜100克，葱花、食盐、味精、清汤、香油各适量

做法：

1、将胡萝卜洗净后，切片;

2、锅置火上，放入清汤、菊花、食盐、胡萝卜大火煮开后，转小火慢煮至胡萝卜熟烂;

3、出锅前淋上香油、倒入少许味精即可。

功效：

菊花性凉，味苦，具有清热解毒、凉血的作用，而胡萝卜性平、味甘，具有滋肝、养血、明目的功效，将菊花和胡萝卜同煮，不仅味道清香，而且还具有防止眼目昏花的作用。

橙子胡萝卜汁

材料：

橙子2个、胡萝卜3个

做法：

1、将准备好的橙子去皮，胡萝卜清洗干净、切块;

2、将橙子、胡萝卜块放入榨汁机中进行榨汁即可饮用。

功效：

将橙汁和胡萝卜榨汁，里面含有丰富的抗氧化剂，而且胡萝卜汁还能够平衡橙汁里面的酸，经常饮用，可以帮助消除体内的炎症以及促进细胞的再生。

玉米胡萝卜鸡汤

材料：

鸡腿2只、玉米、胡萝卜各适量

做法：

1、将鸡腿肉剔下来之后，将鸡腿骨头放入锅中，加入适量的水大火煮开;

2、将胡萝卜洗净后、去皮，切成大块，将玉米洗净后，切成小段，放入锅中一起煮;

3、大火煮开后，转小火慢煮片刻，出锅前撒上少许盐即可。

功效：

用鸡腿骨炖出来的汤煮玉米、胡萝卜，不仅味道尝起来更加鲜香，而且营养价值也是非常丰富的，而且其做法也比较简单，各个人群都非常适用。

怎么炒胡萝卜丝

可以做一道简单的清炒胡萝卜丝，以胡萝卜为主要材料炒制而出。搭配其他调味料起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作清炒胡萝卜丝。

清炒胡萝卜丝的食材：胡萝卜150g，葱、油、盐、糖、酱油、味精各适量。

清炒胡萝卜丝的做法：

1、将胡萝卜去皮切成薄片然后快刀切丝，将葱切丝。

2、将油加至9成热，将葱放入油锅内，大约5秒后会爆出香味，然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟。

3、接着放盐，糖少许酱油，加少许水。翻炒3~5分钟，撒上少许味精即可关火出锅。

食用价值：

1、胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C、碳水化合物、维生素B、钙、磷等微量元素，有益于维持身体健康的需要。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以转化成维生素A，能增强人体的免疫力，还具有补肝明目的作用，有保护视力和治疗夜盲症的作用。

2、胡萝卜素还含有降血糖的物质，有降糖的功效，还能增加冠脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，有降压、强心的作用。胡萝卜还有植物纤维，能促进肠蠕动，有防治便秘的作用。

胡萝卜增强免疫力延缓衰老，胡萝卜的七种家常做法有哪些？

胡萝卜增强免疫力延缓衰老，胡萝卜的七种家常做法有哪些？顿胡萝卜。胡萝卜的做法：我们要准备的材料是牛肉丝、蒜片、蒜叶、胡萝卜，牛肉丝需要在顶部切割，用蚝油和酱油腌制，胡萝卜切得稍厚，如果太薄，吃起来会很难吃，蒜叶和胡萝卜很香。将锅放在火上，先加热锅，然后加入少量植物油，在锅中煎牛肉，炒香，最后加入蒜片，炒香蒜片。最后放入胡萝卜，胡萝卜不需要加水，因为加水后，胡萝卜的味道会稀释很多，而且营养也会流失，所以制作这道菜时，胡萝卜不建议加水。先将胡萝卜和牛肉一起炒香，当胡萝卜炒至70%成熟时，加入盐、生抽、蒸鱼酱油调味。加入蒜叶，蒜叶在锅里煮得不会太久，如果煮得太久，就不好看了。香味会消失，只需在锅里稍微炒一下，大蒜就美味可口了。

可以磨碎做成冷胡萝卜。胡萝卜可以和肉一起炒。胡萝卜也可以在汤里煮（瘦乌贼胡萝卜汤）。排骨，玉米和胡萝卜汤。汤也是不错的选择。家里有孩子的老人非常适合做一些排骨、鸡肉、鸭子等，也有很好的养生效果，胡萝卜中的营养成分溶于脂肪，所以只能用油煮，煮汤也可以，但是你得到的营养不如用油烹调。最简单的方法就是把鸡蛋撕开，然后用油煎，最后加鸡蛋，既营养又美味。

准备好胡萝卜，磨碎并切碎。切好后，将胡萝卜放入锅中，用热油煎约3分钟，然后将粉丝、干菌、香菇放在水中，切掉，与炒好的胡萝卜一起倒入锅中，加入少量香油、盐、油耗和胡萝卜。你可以直接洗，快吃，但如果洗不快，就剥皮吃，以保证卫生，可以挤或者蒸。适合老年人和儿童食用，也可与各种馅料混合，增加营养。

凉拌胡萝卜丝的家常做法

混合胡萝卜丝的做法:
两根胡萝卜(或者一根大的)，刮掉外皮。
将胡萝卜切成细丝(或搓成丝)。我把这个切成丝。
切一些葱。
把葱丝放在胡萝卜丝上面。
撒上盐，然后倒些醋。这些都是根据自己的口味。
接下来的步骤至关重要。把锅放在火上，倒油在上面。把油烧到七成热，可以看到烟在飘。(也可以放点辣椒)
最后把热油倒(浇)在拌好的胡萝卜丝上(可以听到咝咝的声音)。
最后，拌入胡萝卜、小葱等。好吧。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!