兰香草的功效与作用(香草都有哪些呀)

兰香草的功效与作用

目录兰香草的功效与作用兰香草的用法用量兰香草的附方兰香草的临床运用功效祛风除湿，止咳散瘀

兰香草又叫婆绒花，是一种中药的名称，在我国的很多地方都会有这种植物的生长。虽然平时可能看起来比较不显眼，但是它的功效却是杠杆的。下面我们就一起来了解一下这种中草药吧。

兰香草的功效与作用

祛风除湿，止咳散瘀。治感冒发热，风湿骨痛，百日咳，慢性气管炎，月经不调，崩漏，白带，产后瘀血作痛，跌打损伤，皮肤瘙痒，湿疹，疮肿。

①《植物名实图考》："焰肉(食)可治嗽。"

②《岭南采药录》："祛风散瘀，凡产后风迷或瘀血作痛，以之煎服。"

③《南宁市药物志》："发汗祛风湿。内服治伤风感冒，疳积。煎水外洗治风湿骨痛及皮肤瘙痒。"

④《浙江中药资源名录》："治伤风咳嗽。"

⑤《湖南药物志》："根：治腰痛，伤食腹泻。"

⑥《广东中药》Ⅱ："治月经不调腰痛，理跌打。"

兰香草的用法用量

内服：煎汤，3～5钱;或浸酒。外用：煎水洗。

兰香草的附方

①治感冒发热，风湿骨痛：兰香草三至五钱，水煎服。

②治跌打肿痛：鲜兰香草捣敷患处。

③治湿疹，皮肤瘙痒：鲜兰香草捣汁外涂或煎水洗患处。(①方以下出《广西中草药》)

④治崩漏，白带，月经不调：小六月寒根二至三钱，煎汤服。(《陕西中草药》)

⑤治感冒头痛，咽喉痛：兰香草五钱，白英三钱。水煎服。(《浙江民间常用草药》)

⑥治疖肿：鲜兰香草拇烂敷患处。(《浙江民间常用草药》)

⑦治气滞胃痛：莸干全草一两，水煎服。(《福建中草药》)

⑧治产后瘀痛，跌打：兰香草、黑老虎。煎汤或浸酒服。(《广东中药》Ⅱ)

兰香草的临床运用

①治疗百日咳

取兰香草煎服。每日量：1～3岁1两，3～5岁1.5两，5岁以上递增。观察330例，均愈。有的服3剂后，临床症状即消失。

②治疗慢性气管炎

取兰香草1两，毛冬青2两，水煎2次，浓缩成膏，加适量赋形剂后再制成颗粒为1日量，分2次开水冲服，连服10天。治疗32例，显效者6例，好转13例，其余无效。在治疗过程中，一般无明显副作用。

③治疗肾盂肾炎

用25%兰香草素钠行肌肉注射，每次4毫升，每日4次。观察8例。4例痊愈，3例好转，1例无效。疗程最短6天，最长25天，平均12天。在治程中未发现不良反应。

香草都有哪些呀

芳香草
一年生草本植物，茎、叶、花都能散发出怡人的香味。该香草适应性强，南北均可种植，盆栽株高可达40厘米，播种20多天出苗即发出香味。将芳香草的叶或花擦在人体或衣物上，可芳香人体，香味持久。
柠檬香草
多年生草本植物，株高40-70厘米，分枝性强，株型幽雅，具有观赏性。茎、叶、花都具有浓郁的柠檬香味，芳香怡人且能驱逐蚊虫。嫩茎叶可做为蔬菜或调味品，也可提取香精油。
彩叶罗勒 <P>唇形科一年生草本植物，株高40-60厘米，叶片青绿带有紫红色斑点，株型紧凑，花紫红色，夏秋季节开花，全株枝叶及花穗均有香气。嫩叶可食用，也可作香味调料，枝叶晾干后有浓浓的芳香气味。
兰香草
一年生草本植物，株高60-80厘米，茎、叶、花都有特殊的芳香气味，叶片可作为调味品，也可凉拌、清炒食用，食味清香，其芳香油是皂用香精配料。
摩洛哥香草
该品种株高40-50厘米，开小白花。全身是宝，与切花、插花相配合，身价倍增，置于房间内香气袭人，同时还可为衣料、食品、烟草、酿酒、化妆品加香气，是制香枕、香囊等手工艺品的好材料；嫩茎叶阴干后可作食品调料；全草还可入药，能驱寒补肾、调节人体神经功能，还有促进血液循环的保健作用；种子经烘炒研磨后可制成咖啡的代用品。
甜香罗勒
一年生草本植物，多分枝，叶片亮绿色，全株有浓郁的香味，可作香型蔬菜食用，也可用做调味品，与鱼类同食，可去腥增鲜。因其有刺激肾上腺作用，叶片泡茶饮用有滋阴壮阳的作用。
香荆芥
一年生草本植物，全株有浓郁的柠檬香气，且香中带有甜味，茎叶嫩尖是新型的保健蔬菜，叶片晾干可代茶饮用，能提神醒脑，还可制成香枕、香囊。
柠檬罗勒
唇形科一年生草本植物，株高30-50厘米，分枝性强，株型紧凑、丰满，小叶密生、卵圆形，花纯白色。全株具有浓郁的柠檬香气，有较强的驱蚊蝇功效，嫩茎叶可做调料，具有柠檬香、薄荷香、胡椒香、丁香、茴香等多种香味，也可做香味蔬菜，凉拌、混炒、烧汤、做馅均可，风味独特。
香囊草
唇形科一年生草本植物，株高40-60厘米，分枝性强，叶片细长。穗状花序，花白色或粉红色，枝叶晾干后香气持久，是制作香囊、香袋、香荷包的极好材料。
极香罗勒
一年生草本植物，株高50厘米左右，枝繁叶茂，全株有香气，室内放置或门前栽种一株，令人心情舒畅，并有驱蚊作用。取其鲜叶与其它菜同炒或做汤，味道鲜美。
灵香草
一年生草本植物，是一种很有经济价值的香精及药材原料。株高30-50厘米，花白色。其全株具有浓郁的香气，有“香草之王”的美称。可为衣料、食品、烟草、酿酒及化妆品增加香味，是制作香枕、香囊、香荷包等手工艺品的原料。
香蜂花
又名柠檬香蜂草，多年生草本植物，株高30-60厘米，分枝性强，叶片椭圆形。茎、叶、花具有浓郁的柠檬香气，鲜叶及嫩梢含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素等多种营养元素，其中钾、钙、锌及微量元素硒的含量尤为丰富。叶片泡茶可防治失眠、心痛、心悸等病症，也可作调料使用。

中草药6000种图解名字功效

中草药6000种图解名字功效？以下是小社吐血整理的常用中草药图谱及性味归经、功能主治介绍，供大家欣赏、参考。另外，小社这次特意给每一种中药都附上了别名，便于大家平时灵活运用。
（前方大量图片，建议在WIFI下观看）
解表类
1、发散风寒药
生姜
别名：大肉姜、鲜生姜

白芷
别名：芳香、泽芬

防风
别名：铜芸、茴草、百枝、屏风

苍耳
别名：常思菜、地葵、道人头、猪耳、刺儿棵

羌活
别名：羌青、护羌使者、羌滑、退风使者

细辛
别名：小辛、细草、少辛、独叶草、山人参

荆芥
别名：香荆芥、假苏、姜芥、四棱杆蒿、稳齿菜

桂枝
别名：柳桂

麻黄
别名：龙沙、狗骨、卑相、卑盐

2、发散风热药
牛蒡子
别名：鼠粘子、大力子、恶实

升麻
别名：周麻、鸡骨升麻 、鬼脸升麻

柴胡
别名：地薰、茹草、柴草、茈胡

葛根
别名：甘葛、干葛、粉葛、葛条根

桑叶
别名：铁扇子、蚕叶

菊花
别名：甘菊、金蕊、真菊、药菊

薄荷
别名：蕃荷菜、土薄荷、南薄荷、人丹草、野薄荷

泻火药
1、清热泻火药
天花粉
别名：栝楼根、花粉、白药、瑞雪

决明子
别名：草决明、马蹄决明、千里光、假绿豆

知母
别名：连母、水须、穿地龙、羊胡子

栀子
别名：木丹、越桃、山栀子、黄鸡子、黄栀子

莲子心
别名：苦薏、莲薏、莲心

夏枯草
别名：铁色草、棒柱头花、榔头草、棒槌草、牛枯草

2、清热燥湿药
龙胆
别名：陵游、草龙胆、苦地胆、山龙胆、水龙胆

白鲜皮
别名：野花椒皮、白羊鲜、北鲜皮、臭根皮、八股牛、八挂牛、好汉拔

苦参
别名：地槐、苦骨、穿参、牛参、地参、野槐、山槐

鸦胆子
别名：老鸦胆、鸦蛋子、小苦楝、苦参子

黄芩
别名：山茶根、黄芩茶、土金茶根

黄柏
别名：黄檗、圆柏、檗木、川黄柏

黄连
别名：川连、川黄连、姜黄连、吴萸黄连、酒连

3、清热泻火药
大青叶
别名：大青、北板根、大靛

山豆根
别名：豆根、北豆根、广豆根、苦豆根

北豆根
别名：蝙蝠葛根、北山豆根、山地瓜秧、蝙蝠藤

白头翁
别名：野丈人、头公、毛姑朵花、老公花

白蔹
别名：白根、山地瓜、鹅抱蛋、地老鼠、猫儿卵

连翘
别名：旱莲子、空翘、空壳、落翅

板蓝根
别名：靛青根、蓝靛根

金银花
别名：忍冬花、银花、双花、二宝花

鱼腥草
别名：紫背鱼腥草、紫蕺

蒲公英
别名：蒲公草、黄花地丁、黄花草、蒲公丁

4、清热凉血药
地黄
别名：生地、生地黄

赤芍
别名：木芍药、赤芍药、红芍药

牡丹皮
别名：丹皮、丹根、牡丹根皮

5、清虚热药
银柴胡
别名：银夏柴胡、银胡、牛肚根、土参

胡黄连
别名：割孤露泽、胡连、西藏胡黄连

泻下药
1、攻下药
大黄
别名：将军、锦纹、锦纹大黄、川军

2、润下药
火麻仁
别名：大麻仁、麻子仁、麻子线麻、山麻

郁李仁
别名：郁子、郁里仁、李仁肉、小李仁

3、峻下逐水药
千金子
别名：千两金、菩萨豆、续随子

巴豆
别名：巴仁、巴米、红子仁、泻果、猛子仁、巴仁

甘遂
别名：甘泽、陵泽肿、手花根、猫儿眼、胜于花

芫花
别名：赤芫、杜芫、头痛花、南芫花、药鱼草、九龙花、闹鱼花

京大戟
别名：大戟、红芽大戟、紫大戟、将军草

商陆
别名：章陆、章柳根、见肿消、当陆

祛风湿药
1、祛风散寒药
川乌
别名：鹅儿花、五毒、铁毒

木瓜
别名：木瓜实、铁脚梨

草乌
别名：乌头、独白草、土附子

威灵仙
别名：铁脚威灵仙、酒草阶、黑骨头、老虎须、七寸草、牛闲草

独活
别名：独摇草、独滑、长生

路路通
别名：枫实、枫草、九空子、枫草

2、祛风湿清热药
防己
别名：粉防己、汉防己、石解

马钱子
别名：番木鳖、苦实把豆儿、苦实、马前

秦艽
别名：秦胶、秦纠、左秦艽

桑枝
别名：桑条

3、祛风湿强筋骨药
五加皮
别名：南五加皮、五谷皮、红五加皮

狗脊
别名：金毛狗脊、金毛狗、金狗脊

桑寄生
别名：桃树寄生、苦楝寄生、广寄生

化湿药
广藿香
别名：土藿香、大叶薄荷、猫尾巴香、山茴香

苍术
别名：赤术、仙术、茅术、华苍术

豆蔻
别名：白豆蔻、草果、草豆蔻

佩兰
别名：兰草、木香、大泽兰、女兰、香草、杭佩兰

草豆蔻
别名：豆蔻、草蔻、草蔻仁、草果、扣仁

草果
别名：草果仁、草果子、老蔻

厚朴
别名：川朴、厚皮、重皮、烈朴

利水渗湿药
1、利水消肿药
冬瓜皮
别名：白瓜皮、白冬瓜皮

赤小豆
别名：红豆、小豆、野赤豆

泽泻
别名：水泻、芒芋、泽芝、天鹅蛋、水泽、如意菜、水白菜、及泻

茯苓
别名：茯菟、茯灵、松薯、松苓

薏苡仁
别名：薏仁、薏米、草珠子、回回米、六谷子、尿珠子

2、利水通淋药
川木通
别名：淮木通、山木通、花木通、白木通

车前草
别名：当道、蛤蚂草、车轮草、铁贯草

石韦
别名：石皮、金星草、石兰、石剑、石背柳

灯心草
别名：虎须草、赤须、灯心、灯草

3、利湿退黄药
垂盆草
别名：半枝莲、佛指甲、狗牙半支、豆瓣子菜、狗牙齿、鼠牙半支、白蜈蚣

金钱草
别名：神仙对坐草、蜈蚣草、黄疸草

茵陈
别名：茵陈蒿、绵茵陈、绒蒿

虎杖
别名：苦杖、斑杖、花斑杖、紫金龙、酸汤杆、山大黄、阴阳莲

温里药
丁香
别名：母丁香、公丁香、雄丁香

八角茴香
别名：大料、大茴香、舶上茴香、八角珠、八角香

小茴香
别名：土茴香、谷茴香、草茴香、谷香、小茴、小香、香丝菜

花椒
别名：秦椒、蜀椒、巴椒、川椒

肉桂
别名：桂树、牡桂、玉桂、紫桂、大桂、桂皮

干姜
别名：白姜、干生姜、均姜、药姜

吴茱萸
别名：食茱萸、吴萸、气辣子、曲药子

附子
别名：盐附子、黑顺片、白附片

高良姜
别名：良姜、小良姜、海良姜、膏良姜

理气药
刀豆
别名：刀豆子、关刀豆、刀巴、马刀豆

土木香
别名：青木香、祁木香、玛奴、新疆木香

大腹皮
别名：槟榔皮、大腹毛、槟榔衣、茯毛

川楝子
别名：金铃子、仁枣

木香
别名：蜜香、青木香、五木香、南木香、云木香、广木香

乌药
别名：台乌药、香叶子树、白叶柴、青竹香、铜钱树、白背树

佛手
别名：佛手柑、密罗柑、五指柑、手柑

陈皮
别名：橘皮、橘子皮、广橘皮、红皮

枳壳
别名：川枳壳、江枳壳、湘枳壳

枳实
别名：鹅眼枳实

香附
别名：香附米、莎草根、三棱草根

香橼
别名：钩橼子、香橼柑

薤白
别名：薤根、薤白头

消食药
山楂
别名：鼠查、棠球子、赤爪实、山里红果

麦芽
别名：大麦芽、大麦蘖、麦蘖、大麦毛

莱菔子
别名：萝卜子

驱虫药
苦楝皮
别名：楝木皮、楝树枝皮、楝皮、楝根皮

南鹤虱
别名：野胡萝卜子、鹤虱、窃衣子

使君子
别名：留求子、史君子、五棱子、君子仁、索子果

槟榔
别名：大腹槟榔、大腹子、槟榔子、橄榄子、槟榔玉

止血药
1、凉血止血药
大蓟
别名：鸡项草、野红花、将军草、马蓟、虎蓟、刺蓟、山萝卜、牛口刺

地榆
别名：白地榆、鼠尾地榆、黄瓜香、绵地榆、红地榆、马猴枣

侧柏叶
别名：柏叶、丛柏叶

槐花
别名：槐蕊、槐米

2、化瘀止血药
三七
别名：山漆、金不换、参三七、田三七、田七

茜草
别名：茹芦、茜根、活血丹、小活血

蒲黄
别名：蒲花、蒲草黄、蒲厘花粉、蒲棒花粉

仙鹤草
别名：龙头草、金顶龙芽、刀口草、狼牙草

3、收敛止血药
白及
别名：白芨、甘根、呼良姜、白及子、白鸡儿

4、温经止血药
艾叶
别名：艾蒿叶、家艾叶、艾草

活血化瘀药
1、活血止痛药
川芎
别名：西芎、山鞠穷、香果、小叶川芎

延胡索
别名：延胡、玄胡索、元胡索、元胡

郁金
别名：马莲、黄郁

姜黄
别名：黄姜、毛姜黄、宝鼎香、黄丝郁金、郁金

乳香
别名：熏陆香、马尾香、乳头香、天泽香

泽兰
别名：地笋、地石蚕、蛇王草、草泽兰

没药
别名：末药

2、活血调经药
川牛膝
别名：甜牛膝、天全牛膝、大牛膝、肉牛膝

王不留行
别名：奶米、大麦牛、王母牛、留行子

丹参
别名：山参、红根、紫丹参、赤丹参、血生根、血参

红花
别名：红蓝花、刺红花、草红花

桃仁
别名：白桃、毛桃、红桃

益母草
别名：益母、茺蔚、野天麻、地母草

鸡血藤
别名：血龙藤、九层风、血筋藤、紫梗藤、血凤藤、大血藤、过岗龙

3、活血疗伤药
骨碎补
别名：猴姜、石毛姜、过山龙

苏木
别名：苏方木、棕木、赤木、红赤木、红柴

4、破血消症
马钱子
别名：士的宁树、番木鳖、苦实把豆儿、火失刻把都、苦实、马前、牛眼、大方八、马钱树，马钱科、马钱属乔木

三棱
别名：荆三棱、光三棱

莪术
别名：蓬莪术、蓬术、广术、青姜

化痰止咳平喘药
1、温化寒痰药
天南星
别名：虎掌、南星、蛇芋、野芋头

化橘红
别名：柚皮橘红、化州橘红、柚子皮

白前
别名：石蓝、嗽药、鹅管白前

半夏
别名：水玉、羊眼半夏、蝎子草、麻芋果、三叶半夏、三步跳

芥子
别名：芥菜子、青菜子、黄芥子

旋覆花
别名：金线花、夏菊、满天星、金盏花、猫耳朵花

2、清热化痰药
川贝母
别名：贝母、川贝、勤母

瓜蒌
别名：栝楼、药瓜、吊瓜

胖大海
别名：大洞果、安南子、胡大海、通大海、大海

前胡
别名：土当归、水前胡、野当归

桔梗
别名：梗草、苦桔梗、大药、铃铛花、尚头花、苦菜根

浙贝母
别名：浙贝、象贝母、大贝母、元宝贝、珠贝

昆布
别名：海带、江白菜

竹茹
别名：蛤壳、瓦屋子、花蚬壳

3、止咳平喘药
马兜铃
别名：兜铃、水马香果

白果
别名：鸭脚子、灵眼、佛指柑

百步
别名：嗽药、百条根、山百根、药虱药

桑白皮
别名：桑皮根、桑根白皮、桑皮、白桑皮

款冬花
别名：冬花、款花、艾冬花、九九花

罗汉果
别名：假苦瓜、光果木鳖、拉汉果

安神药
合欢皮
别名：合昏皮、夜合皮、合欢木皮

远志
别名：棘菀、细草、光棍茶、细叶远志、小草、小草根

柏子仁
别名：柏实、柏子、侧柏子

酸枣仁
别名：枣仁、酸枣核

平肝熄风药
罗布麻叶
别名：茶叶花、泽漆麻、野茶叶

蒺藜
别名：旁通、屈人、止行、刺蒺藜、硬蒺藜

天麻
别名：赤箭芝、独摇芝、离母、赤箭、明天麻

钩藤
别名：大钩丁、双钩藤

开窍药
石菖蒲
别名：山菖蒲、药菖蒲、金钱蒲、水剑草、石蜈蚣、九节菖蒲

补虚药
1、补气药
甘草
别名：国老、美草、甜草根、粉草、乌拉尔甘草

人参
别名：人衔、土精、棒棰、圆参、山参

大枣
别名：红枣、干枣、良枣

山药
别名：山芋、怀山药

白术
别名：冬术、山芥、于术、浙术

党参
别名：黄参、狮头参、中灵草

黄芪
别名：绵黄芪、独根、二人抬

2、补阳药
巴戟天
别名：鸡血藤、兔儿肠、鸡肠风、猫肠筋

肉苁蓉
别名：地精、大芸

杜仲
别名：思仙、木绵、丝连皮、丝棉木、玉丝皮

补骨脂
别名：破故纸、怀故子、川故子

蛇床子
别名：野茴香、蛇米

淫羊藿
别名：箭叶淫羊藿、心叶淫羊藿、仙灵脾

3、补血药
白芍
别名：白芍药、金芍药

当归
别名：马尾归、秦归、云归、西当归

首乌藤
别名：夜交藤、田猪头、铁称陀

4、补阴药
牛膝
别名：怀牛膝、杜牛膝、牛盖膝、牛筋

石斛
别名：林兰、杜兰、千年竹、黄草

麦冬
别名：寸冬、韭叶麦冬、麦门冬、寸麦冬

百合
别名：白百合

收涩药
五味子
别名：五梅子、山花椒、五味

五倍子
别名：文蛤、木附子

肉豆蔻
别名：肉果、玉果、顶头肉

罂粟壳
别名：米壳、粟壳

莲子
别名：水芝丹、莲实、莲蓬子

芡实
别名：水鸡头、鸡头实、鸡头子

哪些兰花对人有好处

兰花享有花中之后的美誉，散发着迷人的香气，是世界上任何花卉所散发香气所不能比拟的，其功效与作用之大，在你家里摆放着一盆，天天与之相见，心情更加美丽灿烂。兰花的功效与作用有哪些呢?
兰花功效与作用
1、观赏价值
兰花一年四季鲜绿，刚柔兼备，姿态优美。古诗词就有泣露光偏乱，含风影自斜;俗人那斛比，看叶胜看花。这就是用来形容兰叶婀娜多姿之美。室内放置几盆兰花，花开之期，芳香迷人，令人生机勃勃，心旷神怡。
2、净化空气
家里养殖一盆兰花，可以吸收室内空气中的一些有害气体，比如一氧化碳、甲醇。所以，兰花具有净化空气之效。
3、食用价值
兰花可用来泡茶，其方法是花朵采下晒成半干，再用盐渍装在小土瓶里。用时取两朵放在茶杯内，冲上开水即可饮用。兰花泡水后，所散发独特的香气，喝时风味非凡。兰花还可以制作成各种香料和香精，可作为菜肴的辅料。
4、药用价值
兰花的根可治肺结核、肺脓疡、外伤接骨和建兰根煎汤服用。其花叶可治劳伤咳嗽，其果能止呕呷。晾干的兰花，可拌入蜂蜜、核桃、少量花椒，然后用开水冲饮，夏天可以起到解暑去热和止咳润肺的功效，特别对久咳不愈有一定疗效。

香草的主要功能

香花、香草（fragrant herb）等香料植物，含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。从香料植物提取的香精油与干燥香料物质，是食品、化妆品、香皂、医药工业的重要添香剂。这些产品已畅销国内外市场，出口俄罗斯、美国等，显示出诱人的市场发展空间。2003年，美国在中国就订购香精油1000多吨。北京、上海等地每年销售迷迭香、薰衣草、薄荷等种苗与干燥香料数千万株以上，并逐年大幅增加，市场十分看好。
香草原产于墨西哥，中美洲人对香草有广泛的种植。十六世纪，西班牙征服者征服了中美洲，并将香草和巧克力同时传入了欧洲。香草的英文名为vanilla，这个单词发源于西班牙词汇“vanilla”，在西语中意为“小豆荚”。欧洲香草在欧洲园艺产业中占有很重要地位，很多园艺部门和爱好者都有自己专门的香草植物园，他们收集培育出各种各样的香草植于园中，让它们一年四季散发着或清淡或浓郁的各种香气，令人心旷神怡。经科学证明，这些香气有的可以杀菌、消毒、驱虫，有的可调节中枢神经，对人体健康非常有益，使人脱离亚健康状态。如香薄荷可醒脑提神，红罗勒可治咳止泻。由于欧洲香草具有多效能作用，国际市场销量巨大，我国所产香草在国际市场供不应求，其开发前景诱人。 新型保健蔬菜欧洲香草营养丰富、口味好，对人体具有保健作用，而且适应性强、生长快、病虫害少、基本不施用农药，是真正的绿色保健蔬菜。近几年，箱装礼品蔬菜市场日逐火红，而一箱几公斤的新鲜蔬菜包装放置几天后就气味不佳，如放入一盒香草蔬菜，香味持久，开箱即香气四溢，岂不是锦上添花。柠檬罗勒就是一种很好的香草蔬菜，它不择土壤、生长快、栽培容易、产量较高、病虫害极少，作蔬菜食用可凉拌、清炒、作汤，也可作馅料，口味特佳。再如马约兰、西班牙牛至等也同样是很好的香草蔬菜品种，保健功效卓显。
一、芳香料理
芳香植物既有多姿的形色，又有诱人的芳香，把它们应用于食物，不但可以增加食欲，丰富饮食趣味，而且还具有一定的食疗作用。芳香植物的食用在国外非常普遍，我国也有一些传统的食用方法，综合起来大致有如下几种：
作为主料入菜。比如芝麻菜，蒲公英，龙蒿，艾蒿等的嫩茎叶，可以直接用开水焯一下，然后拌上盐，糖，麻油，味精等作料食用，芝麻菜，苹果薄荷等还可以作成色拉生食。栀子花可以先用来泡茶，等茶味转淡，再将花朵捞入盆里以糖醋口味拌食，芳香又劲道，很是美味。
作为配料，调料入菜，以增添菜肴的色香味。西菜中常用罗勒，牛至，百里香，鼠尾草，迷迭香，茴香，莳萝等来给菜肴添香去腥，日式料理中常用紫苏配生鱼片，我国传统的花卉菜肴如玫瑰虾仁，菊花火锅等，云南常用柠檬草烤鱼肉，用薄荷叶烧蛋汤，用香蓼烧牛肉等。
用芳香植物做点心。例如我国传统的玫瑰馅，紫苏子做馅的月饼，汤圆；桂花糖藕，桂花汤点；荷叶包鸡，粉蒸肉；艾叶青团，加入茴芹，迷迭香，百里香烤制的西式糕点等。
下面介绍几种简单的芳香食物的制作方法：
1、醋汁玫瑰花薄荷
鲜玫瑰花，去根蒂，择洗干净，放盘内。精制油250克，白醋100克，龙蒿碎叶0。5克，芹菜末100克，酸黄瓜一条切丁，熟鸡蛋末一个，黑胡椒粉少许搅匀成醋汁，浇在玫瑰花上，放入冰箱冷藏。食用时再浇上些醋汁，并加几滴红辣椒汁即可。
2、芳香油
芳香油是用精制油，最好是橄榄油，浸泡干的芳香植物而成的，方法如芳香醋。所得芳香油可以直接用于烹调菜肴。精制的橄榄油和其他的油相比，热量少，水分多，是一种健康美味的食用油，用香草浸泡的橄榄油，更是可口，可以直接用来拌色拉，涂在面包上吃，还可以用作保健按摩，美容护肤。由于芳香植物所含的芳香成分有抗氧化性，所以芳香植物浸泡的油可以保存更长时间不变质。
适宜浸泡芳香油的植物有：鼠尾草，百里香，罗勒，迷迭香，牛至，艾蒿，龙蒿，柠檬草，薄荷，茴芹，紫苏，红花等。
3、芳香酒
芳香酒可以用高度的白酒再加适量冰糖来浸泡，方法如芳香醋的制作。所得芳香酒可以直接饮用或用作调制鸡尾酒，颜色多彩，风味独特。
适宜作芳香酒的植物有：柠檬草，紫苏，西洋甘菊，薄荷，茴香，薰衣草，百里香，罗勒，番红花，龙蒿，艾蒿，桂花。
二、芳香花草茶
芳香花草茶不同于中国传统茶，也不同于药用保健茶，因为它基本不采用中国茶叶而全部的入茶材料是芳香植物，它一定具有保健功能但不是通常的苦口良药，而是非常香甜。芳香花草茶的特点是芳香性，营养性，药用性，色彩性。欧洲人早在300年前已经有意识选择一些色香味俱全，又有一定保健功能的植物调配成日常饮料，称为芳草茶，渐渐将药草茶发展成一种休闲情趣饮品。这股风气很快传遍欧洲，继而传入美国，日本，在港台乃至大陆都极为风行。饮用时让人仿佛置身于美丽的大自然，身心都得到松弛，给人一种愉悦的感觉，所以颇受节奏紧张的都市人的欢迎。
冰饮：炎炎夏日，冰饮胡椒薄荷茶、洋甘菊茶等，也很可口，只是得泡浓些。也就是原料用量不变，但水量减少1/3-1/2，才不会在加冰块后稀释了花草茶的滋味。
口味轻柔的花草茶除了可以当做下午茶品尝外，若再配合其药理功能，在适当的时候享用，也是不错的选择。例如晨起品尝提神的薄荷茶；餐后不妨辅以促进消化的柠檬马鞭草茶；睡前则适合饮用助眠的西洋甘菊茶。
日常忙碌紧张的都市人，不妨偷闲挑选一个安谧的角落坐下来，放上一曲柔和的音乐，泡上一壶充满自然气息的芳草茶，搭配一盘清淡爽口的点心，或独自捧读，或三五好友轻谈浅笑，让疲惫的心灵得到休憩。
三、芳香健美
芳香植物应用在美容上自古就有了，传说古埃及美丽的女王克娄巴特拉就常常用芳香植物作成美容品来保持她的魅力，我国唐朝的杨贵妃每日用芳香植物浸泡的香汤沐浴，以保养皮肤增添身上的香气。在文艺复兴时期的西方，有一种在妇女中流传很广的"匈牙利女王的水"，据说女王每日用它，所以常保青春美丽，它是用迷迭香，薄荷叶，玫瑰花瓣，柑橙花水，柠檬及酒精等配制而成的。除了美容，芳香植物还常常被用来净化和治疗身心，这一方面是因为芳香植物中所含有的许多药用成分在起作用，另外一方面，也由于它们自然的香氛能调和人的情绪，给人一种愉悦的感觉，有助于人们建立积极的生活观，从而调节免疫系统，对身心产生有利的神奇作用。
流行于现代社会的芳香疗法，主要指的是利用从芳香植物中提炼的精油，借助按摩，吸嗅，水浴等手段来进行养生，美容及调和情绪的一种疗法，一般在专业美容院有做，效果不凡，价钱也不低。其实，市场上有卖小瓶装的各种植物精油，我们可以通过薰香，泡浴，按摩，喷雾等途径在家庭里自己做一些简单的芳香疗法，以随时调理我们的身心。不过使用精油要慎重：孕妇，婴孩，过敏体质的人尽量避免。除了直接使用精油外，我们也可以利用新鲜或干燥的芳香植物的根茎叶来进行芳香疗法，这不但比较温和少刺激，而且使人更有贴近大自然的感觉，在自然的植物香氛中，放松我们的神经，省思自我与自然的关系，来获得身心的和谐和健康。
1、芳草浴
迷迭香
利用芳香植物的根茎叶进行泡浴，不但能洁净身体，滋润皮肤，而且可以消除肌肉酸痛，安定神经，促进血液循环，缓和原因不明的失眠，冷虚症，肩酸，腰痛，食欲不振，便秘等症状。浴汤所散发出的愉悦的芳香更能让人心情舒畅，消除疲劳，提高人体的自然免疫力，对生活节奏紧张的都市人来说无疑是一种解除压力的好方法。
芳草浴的制作很简单，首先根据自己的身体需要（参照芳香植物的功用表）和对香味的喜好选择芳草（新鲜或干燥的），将芳草剪碎用纱布袋或干净丝袜装好，放入锅中加水煎成汤剂（有些容易释出成分的芳草的花叶可以直接放入温热的浴汤），调好浴汤的温度（38~40度），倒入芳草汤剂，如果有新鲜花瓣香叶漂浮一些在水面，更是令人赏心悦目。一般入浴浸泡约20分钟，其间可以用装芳草的袋子在身体各部分拍打，按摩。
2、自制芳香化妆品
玫瑰水：玫瑰干花一汤勺（鲜花2勺），加600毫升沸水加盖闷泡两小时，冷却。每天早晚洁肤后涂抹，可使皮肤紧绷红润。
护发水：迷迭香鲜叶2勺（干叶一勺）在沸水中煮沸后熄火焖泡10分钟，过滤，加入苹果醋1勺。常用可乌发。
嗽口水：鼠尾草干叶一勺，加入200毫升开水中煮开，熄火后焖泡10分钟，过滤后加苹果醋和蜂蜜各一勺。常用可使牙齿美白。
护肤油：用芳香植物浸制的植物油（最好是橄榄油）既可以烹调用，又可以作为美肤按摩用。
3、薰香和喷雾
我们都有这样的体会：当我们来到清新的森林或芳香的花丛中，我们就会感觉神清气爽，愉悦轻松。反之，如果经常待在一个空气污浊有异味的环境中，我们的身心健康都会受到威胁，工作效率也会降低。这时我们可以利用薰香和芳香喷雾来改善空气环境，这些芬芳的植物分子，会唤起我们愉悦情绪，提高免疫能力，并且它可以杀死空气中的有害病菌，确保我们的身心健康。 许多芳香植物都含有天然的色素，我们不但可以利用它们来给食品添色加味，比如用红花，番红花染成的黄色米饭，糕点，艾蒿染成的青团，薰衣草染成的紫色饮料等等，还可以利用这些芳香植物来进行布艺染色，自己做一些芳香的，纯天然的彩色手绢，围巾，窗帘，桌布，甚至衣裙，整个过程充满情趣，不妨一试。
准备好要染的布料，以质地较稀疏的真丝料效果最好，棉，麻，羊毛织物也可。准备一锅开水，加入有关的芳香植物泡出颜色，投入织物，用竹筷轻轻搅动，同时加入约为织物重量1%的媒染剂（一般用明矾），微火加热10分钟左右，取出织物，冷却，用清水漂洗干净，晾干即成。如果想在布料上染出晕染花纹效果，可在染前用绳在布上作些结扎，染后解开即成(注意必须在织物干后再解开)。如果所做的结扎分步解开，或解开一些结再另外系上一些结，每一步都用不同颜色着染（注意先深后淡），那么同一块布料就会显示几种不同的颜色。
不同的芳香植物可以染成不同的颜色：
红花，番红花 ，栀子（果实）------深黄色
西洋甘菊，金盏菊，艾蒿-----淡黄色
薄荷，香蜂花-----茶色薰衣草-----蓝紫色
玫瑰茄-----粉色
飞燕草-----淡兰色
最后染成的颜色还会随着芳香植物的采集时间，用量，植物的质地等因素而稍有变异。
在布料作成各种成品后，还可以在上面压染一些花纹，方法如下：选择一些形状美丽，叶脉清晰的芳香植物叶子，在叶背涂上丙烯画颜料，然后压染在织物上干后即行。