板栗和排骨怎么做好吃(排骨烧板栗怎么做)

板栗和排骨怎么做好吃

目录板栗和排骨怎么做好吃板栗和排骨怎么一起吃板栗怎么做才熟排骨可以和什么一起吃板栗的味道是非常香的，把板栗水煮以后来吃，就更加健康一些，板栗还可以和其他食材搭配在一起做着吃，板栗和排骨搭配就非常不错，下面就来看一下板栗和排骨怎么做好吃，想要了解的人就一起跟着祝由网养生网来看看。

板栗和排骨怎么做好吃

需要准备盐，香叶，八角，桂皮，葱，姜，冰糖，食用油，排骨以及板栗，先把新鲜板栗划口子放到锅中，加入适量的水，煮三分钟捞出来，快速过凉水，这样板栗里面的肉就很容易要拨出来，排骨冷水放进锅中煮开，继续煮三分钟，浮沫撇掉冲洗干净，捞出来备用，锅中加入一些食用油，再添加冰糖，小火炒到糖变褐色起小泡，排骨放进去迅速翻炒，加一些桂皮，香叶，大料，葱姜，再把板栗放进去，加入适量的水，撒上一些盐，用大火煮开，再改成小火，慢慢炖煮40分钟，一直到排骨软烂大火收汁就可以吃了。

板栗和排骨怎么一起吃

可以做板栗焖排骨，需要准备料酒，花生油，玉米淀粉，香油，酱油，白砂糖，盐，白皮大蒜，板栗以及猪排骨，把排骨剁成块状，用腌料腌制两个小时，锅中加入适量的油烧热，蒜头放进去爆香，然后再放一些排骨一起爆炒，等到排骨烧到5成热的时候，就可以把板栗放进去立刻爆炒，然后再加入适量的水焖煮5分钟，把板栗放进去一起爆炒，最后加入适量的水焖煮15分钟，一直到板栗排骨熟透酥软，就可以盛出来了。

板栗怎么做才熟

制作板栗可以用普通水煮的方法，准备一些板栗，放进锅中，再加入适量的清水，冷水煮板栗，用大火煮开，等15分钟改成小火继续煮上几分钟，锅中的板栗煮熟以后关火焖煮几分钟，打开锅盖，这样不仅可以节能，而且板栗也煮的也非常的软烂。

还可以用高压锅煮板栗，先把板栗准备好，放到高压锅里面，不要放得太多，高压锅中倒入一些水煮30分钟，煮好以后打开盖子就可以了吃了。

排骨可以和什么一起吃

排骨可以和玉米搭配在一起吃，需要准备生粉，排骨，土鸡蛋以及嫩玉米，先把玉米清洗干净，排骨剁成块状，鸡蛋打散，把排骨裹上一些鸡蛋液，再蘸一些生粉放到油锅当中，炸到金黄就可以出锅，油倒出来后，锅里面剩一些油烧热，嫩玉米放进去爆炒一下，再把排骨放进去翻炒，加一些兑了生粉的水煮开以后，加入适量的盐调味就可以吃了。

排骨可以和臭豆腐搭配在一起吃，准备一些腌制的排骨，一些臭豆腐，臭豆腐先放到油锅中炸一下捞出来，剩下的油把腌制好的排骨放进去，快速翻炒熟，倒入臭豆腐一起焖5分钟左右，然后再加入一些调味料调味就可以吃了。

排骨还可以和米饭搭配在一起吃，需要准备香油，鸡精，盐，里脊肉，橄榄油，排骨汤，洋葱，甜玉米以及剩米饭，先把洋葱切成丁，里脊肉切成丁，先把平底锅里面搭入适量的橄榄油，洋葱丁放进去翻炒出香味，肉丁放进去一直煸炒到熟透，然后再加入米饭，玉米粒，撒上一些盐，中火继续翻炒，加入排骨汤，不需要添加太多，用中小火翻炒到排骨汤和米饭混合均匀，粒粒分明，最后再加入一些鸡精，加一些香油就可以吃了。

排骨还可以和莲藕搭配在一起吃，要准备料酒，八角，花椒，葱段，生姜，清水，莲藕以及排骨，把排骨剁成块状，焯烫一下放到炖锅当中，莲藕清洗干净，切成块状也放进去，纱布清洗干净，摊在砧板上面，生姜葱洗干净切段，花椒，八角一起用纱布包裹好放进砂锅当中，加一些料酒，加入适量的清水，大火煮开，再改成小火炖煮60分钟左右就可以吃了。

上面介绍的就是板栗和排骨怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，板栗和排骨搭配方法，味道非常好，排骨还可以用其他很多不同的方式来制作，适当的吃一些可以让身体健康情况变得更好，营养物质还是非常全面的。

排骨烧板栗怎么做

用料
主料：
排骨 500克
板栗 300克
香料：
姜片
葱头
八角
干红辣椒
花椒
香叶
调料：
生抽
老抽
料酒
板栗烧排骨的做法
排骨斩小块洗净，锅中放水加入两片姜和一点料酒把水煮开后下入排骨煮两分钟左右，捞起用温水洗去浮沫备用；
香料准备好，洗净备用；板栗烧排骨的做法 步骤2
生板栗去核去皮洗净备用；（剥生板栗的方法请看小贴士）板栗烧排骨的做法 步骤3
锅内放油烧热，放入排骨，炒至排骨表面金黄微焦；板栗烧排骨的做法 步骤4
放入香料煸炒至能闻到香料的香味；板栗烧排骨的做法 步骤5
把炒香的排骨和香料捞起，热油继续留在锅内，在热油里放几块冰糖；板栗烧排骨的做法 步骤6
小火炒至冰糖溶化成焦糖色；板栗烧排骨的做法 步骤7
迅速倒入排骨和香料翻炒，均匀的裹上糖色；板栗烧排骨的做法 步骤8
加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀；板栗烧排骨的做法 步骤9
加入没过排骨的开水，盖上盖子小火煮20分钟左右；板栗烧排骨的做法 步骤10
20分钟后加入板栗，小火再焖制20分钟左右；板栗烧排骨的做法 步骤11
最后还剩点汁的时候可以试下咸味，不够可再加酱油，然后关火装盘。这一步汁别收太干，不然板栗吃起来口感会有点干，而且汤汁留着用来拌米饭也是很香的。板栗烧排骨的做法 步骤12
香甜的板栗烧排骨可以上桌了。板栗烧排骨的做法 步骤13
小贴士
1、香料的数量可自行调节，喜欢辣的可以多加些花椒和干红辣椒，不喜欢辣的可以少加或不加；
2、剥生板栗的方法：（1）用刀在板栗顶部浅划十字口，入沸水中煮两、三分钟后趁热剥；（2）用剪刀在板栗顶部剪个小口，入沸水中烫一下就捞起，再剥；（3）锅中放入清水再加少许盐将水烧开后关火，放入板栗盖上盖子焖5分钟。5分钟后，取出栗子切一个口子，栗皮即随栗子壳一起脱落。

板栗炖排骨怎么做好吃

秋天是板栗新鲜上市的季节。板栗营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，尤其是含钾量比苹果高出3倍。优质的板栗，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。用来炖肉也是非常的美味！”

用料

主料

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板栗仁500克

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排骨1000克

辅料

食用油

适量

冰糖

20克

葱姜

适量

桂皮

2块

八角

3个

香叶

3片

盐

适量

用料小秘诀

锅具中的奥黛丽赫本
撬动整个美食界的康宁琥珀锅

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板栗炖排骨的做法

1.

新鲜板栗，用小刀划个小口。

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2.

入锅中煮3分钟，捞出后迅速过凉水。

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3.

这样就可以很容易剥出板栗仁了。

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4.

准备食材。

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5.

排骨冷水下锅，水开后煮3分钟，撇去浮沫，冲洗干净，捞出备用。

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6.

锅内倒入适量食用油。

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7.

加入冰糖，小火炒至糖变成褐色，起小泡泡。

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8.

放入排骨迅速翻炒。

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9.

加入葱姜、大料、香叶、桂皮等调料。

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10.

加入板栗仁。

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11.

加入适量水，没过排骨。

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12.

撒适量盐。大火烧开，小火慢炖40分钟。

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13.

排骨软烂后，大火收汁即可。

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板栗炖排骨成品图

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