太子参瘦肉汤：清润肺燥,益气生津

太子参瘦肉汤：清润肺燥,益气生津

原料

瘦肉500克，太子参20克，芡实30克，食盐适量。

制作过程

瘦肉洗净，切厚片。

太子参、蜜枣洗净；芡实浸泡，洗净。

将适量清水放入煲内，煮沸后-加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火烧2小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有清润肺燥、益气生津之功效；特别适宜脾虚食少、倦怠乏力、肺虚咳嗽、津亏口渴者饮用。

温馨提示

太子参味甘、微苦，性平、微寒；既能益气，又可养阴生津，且药力平和，为一味清补之品。

太子参无花果炖瘦肉——补充体力益气健脾

太子参的食用方法有很多，是现在很多人都食用的一种中药材，也是属于人参的一种，营养物质多，可以补充人体所需的微量元素和矿物质，对于强身预防疾病有好处，太子参无花果炖瘦肉是一道很不错的保健食谱，可以补充体力，还能健脾。

太子参无花果瘦肉汤是一道汉族药膳，此汤清润醇和，有健胃理肠、益气润肺的功效，汤中的无花果味道甘美，药食两用。

太子参无花果炖瘦肉所需材料

猪瘦肉200克、无花果20克、太子参15克、盐适量、味精适量

太子参无花果炖瘦肉的做法

1、太子参、无花果分别用清水冲洗干净，猪瘦肉洗净，切片，备用。

2、将所有材料一起放入炖盅内，加入适量沸水，加盖，用大火煮沸，转小火隔水炖2小时左右。

3、放入盐、味精调味即可食用。

太子参无花果炖瘦肉的功效与作用

太子参具有益气健脾、生津润肺的功效，适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症。对于补充人体所需的氨基酸和矿物质有好处。无花果含有的维生素比较多，可以吃新鲜的，而且也可以入药，具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。猪瘦肉补充蛋白质和钙质，还有微量元素，具有滋阴润燥、改善缺铁性贫血的作用，这道养生的太子参无花果炖瘦肉可以有很好的滋阴止咳健脾胃的作用，对于出现的烦躁食欲下降的情况有改善的作用，很好的补充体力，益气养血。

太子参无花果炖瘦肉是一道很有养生作用的食谱类型，营养物质多，可以有促进食欲提高体质的作用，日常生活中这样的养生保健的食谱可以经常吃，太子参无花果炖瘦肉补充体力，补气血健脾胃，是不错的养生保健的食谱，大家可以试试。

太子参的三种保健食疗吃法

太子参不仅外观非常的吸引人，而且它还具有十分理想的保健功效，是人们津津乐道的一种保健佳品。太子参有很多种保健的吃法，不同的吃法可以带给人们不同的保健效果，下面将为大家介绍太子参的三种保健食疗吃法，希望能对各位提供一些帮助。

太子参莲子猪瘦肉汤

材料：准备十克太子参、十二克莲子、八十克猪瘦肉、生姜1片。

做法：把以上准备好的食材全部洗净，太子参、莲子稍浸泡；猪瘦肉切小方块状。一起与生姜下炖盅，加入热开水250毫升(约1碗量)，加盖隔水炖约2个半小时便可。

功效：服用太子参莲子猪瘦肉汤可以健脾益胃、补中益气，适合脾胃虚弱、体弱多病的小儿服用，有很好的调理作用。

西洋参太子参炖鹧鸪汤

材料：准备十二克西洋参、十五克太子参、十五克杞子、两只鹧鸪、一百五十克猪瘦肉、三片生姜。

做法：把这些食材洗净，药材稍浸泡；鹧鸪宰洗净，一起与猪瘦肉、生姜下炖盅，加冷开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐，为3~4人用。

功效：服用西洋参太子参炖鹧鸪汤可以滋阴生津、润肺补益。西洋参能补肺气、降肺火、润肺燥、生津液；太子参补益阴气、生津止渴、调肺润燥。经常服用可以降火润燥有好处，还可以提高免疫力。

太子参百合瘦肉汤

材料：准备一百克太子参、五十克百合、罗汉果半个、一斤半瘦肉。

做法：先把瘦肉洗净，切厚块；太子参、百合、罗汉果洗净放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲约2小时。

功效：服用太子参百合瘦肉汤可以益气生津、润肺止咳，出现气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干的患者非常适合服用。

以上所介绍的这三道用太子参做成的保健食疗方是非常有特色的，不仅味道非常的独特，而且营养价值丰富，特别是对于人们调理身体的效果十分的明显，大家在平时可以经常服用这几道太子参的食疗方来改善自己的身体，可以参考上文的做法来进行制作。

太子参花旗参炖瘦肉汤功效

说起太子参、花旗参、西洋参的区别，可简单概括为来源、功效和产地的不同。具体分述如下。
1、太子参别名孩儿参、童参，为石竹科植物孩儿参的干燥块根。主要产地为内蒙古、陕西、山东、浙江、辽宁、江西、河南等地，在日本朝鲜也有种植。
太子参味甘、微苦，性平。入脾、肺经。具有益气健脾，生津润肺之功。用于病后虚弱，脾气不足，阴虚肺燥，气阴两虚所致的肢体倦怠，食欲不振，易出虚汗，口干口渴、干咳及小儿消瘦等症。
太子参力较薄弱，为补气药中一味清补之品，常用于病后气阴两亏等症，可配伍沙参、山药等。在病程较久，邪未去尽，而见气虚不足、津少口渴等症时，也可酌情配伍应用。但表实邪盛者不宜用。
2、西洋参又名花旗参，为五加科植物西洋参的干燥根。主要产于美国和加拿大。目前在国内也有很多地方种植。
西洋参（花旗参）味甘、微苦，性凉。入心、肺、肾经。具有补气养阴，清热生津之功。用于气虚阴亏所致的虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干等症。
西洋参（花旗参）性寒，能伤阳助湿，故体质虚寒，胃有寒湿者忌服。食欲不振，痰多口黏，怕冷，吃生食腹泻者忌用。
综上所述，太子参与花旗参、西洋参相比，在来源、产地和功效方面是有诸多不同的。太子参为补气药，偏于平补，药性平和，适用人群较广，小孩也可使用。而西洋参通常会有进口与国产之区分，两者在性味方面也是稍有差别的，一般进口西洋参也被称为花旗参。西洋参（花旗参）为滋阴药，偏于凉补，气阴两虚有火者为宜。
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