沙参瘦肉汤,缓解秋燥的靓汤(广州秋季煲汤做法大全)

沙参瘦肉汤,缓解秋燥的靓汤

原料

猪瘦肉500克，沙参30克，玉竹30克，百合30克，蜜枣15克，食盐适量。

制作过程

猪瘦肉洗净，切块，飞水。

沙参、玉竹、百合、蜜枣洗净。

将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火烧滚后改用慢火烧2小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有润肺止咳、生津解渴、养阴润燥之功效；特别适宜秋燥、肺燥干咳、阴虚久咳、烦渴口干者饮用。

温馨提示

沙参分为南沙参与北沙参两种，虽是不同科属的两种植物药材，但_般认为两药功用相似，细分起来，南沙参偏于清肺祛痰，而北沙参偏于养胃生津。

广州秋季煲汤做法大全

玉竹沙参炖乳鸽
▌材料：乳鸽500g、玉竹50g、沙参50g、红枣几颗、姜和盐适量
▌功效：清热养阴，润肺止咳的功效
石斛玉竹沙参煲瘦肉汤
▌材料：石斛15克、玉竹15克、沙参15克、瘦肉200克。
▌功效：对舌头两边，舌尖及牙肉周边长期口腔溃疡病有辅助治疗作用。
南北杏雪梨汤
▌材料：猪肉100g、雪梨一个、南北杏25g，蜜枣，盐、姜片
▌功效：甘甜清润，能养肺益肝，滋润肌肤，祛痰止咳，并男女老少皆宜。
猫爪草煲瘦肉
▌材料：猫爪草20克、瘦肉150克、生姜3片。
▌功效：对乳腺结节能散坚软结。
杜仲补骨脂排骨汤
▌材料：杜仲25克、补骨脂15克、排骨、生姜3片。
▌功效：对腰肌劳损能固肾旺气血。
冬虫草珧柱猪展汤
▌材料：江珧柱6个、冬虫草15克、猪展500克、生姜3片。
▌功效：适合"大雪"气节冬令进补。
西洋参石斛淮山煲鸡
▌材料：石斛、西洋参、淮山、煲鸡或瘦肉
▌功效：经常熬夜睡眠不足，常会阴虚火旺，可安神定惊，养阴滋润。
使君子煲瘦肉汤
▌材料：使君子15克、瘦肉150（一人量）
▌功效：儿童夜睡不宁睡眠差，或有蛔虫有辅助治疗作用。
南杏枇杷叶炖鲫鱼
▌材料：南杏12克、枇杷叶20克白鲫1条
▌功效：止咳，提高呼吸道免疫力
西洋参淮山红枣清炖乳鸽
▌材料：西洋参30克、淮山60克、红枣6个，乳鸽2克、生姜3片。
▌功效：清补滋阴益气补肺健脾，补气养阴，清火生津，合适养生之用。
双仁炖猪心汤
▌材料：酸枣仁12克、柏子仁20克、圆肉10克、猪心1个。
▌功效：安神定惊，滋补肾阴助睡眠。
去苓黄精生蚝汤
▌材料：去苓20克、黄精20克、红枣8个、鲜生蚝300克、鸡肉350克、生姜3片。
▌功效：白洁皮肤，补肾壮阳、并能活虚、解丹毒、宁心安神健脾渗湿补血养气为秋日靓汤。
灵芝煲猪肚
▌材料：猪肚1个，灵芝200克、蜜枣4个
▌功效：有慢性胃炎，经常会胃痛，体质怕寒凉，可煲此汤。
糯稻根太子参煲泥鳅鱼汤
▌材料：糯稻根25克、太子参15克、泥鳅鱼250克。
▌功效：产后阴虚多汗，小儿睡觉多汗。
北芪煲山斑鱼汤
▌材料：北芪、糯稻根、山斑鱼
▌功效：体格阴虚，爱出冷汗，入秋后出手汗等，有提气敛汗作用

银耳雪梨汤沙参,玉竹瘦肉汤

这款清淡美味，又有美白的功效，是非常适合美女们食用的一款靓汤哦，下面请看的做法详细教程。 的详细做法： 1.准备材料。 2.将瘦肉洗净，切成块;放冷水中煮开，捞出冲净沥干。 3.沙参洗净折成小段，玉竹、百合洗净;汤锅内加水，将所有汤料投进去。 4.盖上锅盖，大火烧开转小火;煲1.5-2个小时，加盐调味即可。 的成品图： 的食疗功效： 1、沙参清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。2、玉竹具有养阴，润燥，除烦，止渴等功效。可以治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数等。玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，有滋养镇静神经和强心的作用。3、百合味甘，性平，归肺、心、肾经;具有养阴润肺、清心安神、润肺止咳的功效;4、蜜枣味甘，性平，入脾、胃经;有补益脾胃、养心安神、滋养阴血、缓和花性等功效。 的特点： 1、沙参清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。 2、玉竹具有养阴，润燥，除烦，止渴等功效。可以治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数等。玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，有滋养镇静神经和强心的作用。 3、百合味甘，性平，归肺、心、肾经;具有养阴润肺、清心安神、润肺止咳的功效。 是一道清淡的靓汤，适合口味清淡者。更适合不吃肥肉的美眉们~~

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