红绿豆粥：利尿消肿,通气除烦(红豆绿豆莲子大米小米 可以一起熬粥吗？)

红绿豆粥：利尿消肿,通气除烦

材料

大米100克，红豆50克，绿豆70克，冰糖适量。

制作方法

红豆、绿豆拣净杂质，洗净，用清水泡涨，沥水。

大米淘洗干净，沥水。

冰糖用净布包裹，用刀身拍打成碎末。

锅中加入清水烧沸，倒入大米、绿豆和红豆。

先用旺火烧沸，再转小火煮成稀粥。

然后加入冰糖煮化，即可出锅装碗。

大厨提示

红豆和绿豆提前用水泡涨，可缩短煮粥时间。

营养专家提示

绿豆甘寒，善解诸毒，消害清热。红豆可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦。两者与大米煮粥，为防暑降温之佳品，具有行水祛湿、解毒排脓、清热除烦、消暑止渴之效。

红豆绿豆莲子大米小米 可以一起熬粥吗？

红豆、绿豆、莲子、大米、小米可以一起熬粥，它们不相克，一起熬粥营养更丰富。
红豆富含维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质等多种营养物质。红豆有补血、消肿、促进心脏活化等功效，可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦。
绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素等多种营养物质。绿豆可以降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、保肝护肾。此外绿豆解毒消暑功能非常显著。
莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质等多种营养物质，还是很好的钙源、磷源。莲子能补脾止泻、益肾涩清、养心安神。可用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。
大米的营养价值一般、比较均衡，维生素B族含量比较丰富、齐全。大米具有补脾、和胃、清肺功效。
小米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、维生素E、矿物质、胡萝卜素等多种营养物质。小米能滋阴养血、健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。非常适合老弱病妇滋补身体食用。

八宝粥、绿豆汤、红豆汤

八宝粥健脾养胃，消滞减肥，益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。八宝粥，有称腊八粥、佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等。绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒，体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低 红豆性平、味甘酸，由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。 各种各样的红豆汤(20张) 每到炎热的夏天，人体极易水肿，喝红豆汤是一种最好的消肿方法。水肿患者小便少，如在初时就用红豆煲汤作为饮料，次日肿势就可减退，连服六七天，可能完全消散。老年人夏季腿脚出现水肿，可以食用红豆粥，抑制病情反复发作。红豆除了防治各种水肿外，还可缓解因气温升高所致的心烦易怒、口渴烦躁等症。

绿豆三味汤：清热解毒，利尿消肿

材料

绿豆50克，金银花、芦根、鱼腥草各30克，白糖适量。

制作方法

绿豆拣去杂质，洗净，用清水浸泡2小时。

沙锅内加入适量清水，先下入金银花、芦根、鱼腥草。

用小火煮沸15分钟，再加入绿豆煮至烂熟。

金银花、芦根、鱼腥草分别清洗干净，备用。

大厨提示

绿豆不宜煮得太久，以开花为度。鱼腥草如果鲜品，一定要挑净杂质，清洗干净。此汤必须先煎汤再煮绿豆，食疗功效才佳。

营养提示

绿豆清热解毒、利尿消肿，金银花性寒、味甘，有消热解毒的功能。鱼腥草性凉、味苦，有清热解毒、消肿除痈的功效，芦根有凉血。降血脂、清热除烦的功效：此汤每日1剂，连服3~5天，对以上症状恶者有良好的效果。

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