沙棘的做法(自制沙棘汁的做法窍门)

沙棘的做法

沙棘作为我们平时生活中非常熟悉的一种食物，沙棘就是植物和果实的，通常我们在平时生活中大多数使用的就是沙棘果，其中所富含的营养价值是非常丰富的，比如说有维生素c还有一些蛋白质和矿物元素等，沙棘的做法有很多种，今天小编来跟大家介绍一下。

沙棘作为一种小型浆果类的食物，吃起来口感酸甜，而且营养价值丰富，他像普通的水果那样清洗干净之后就可以直接生吃，而且它的做法有很多种，比如说可以用做沙棘果酱等也非常美味，首先我们挑选一些质量比较好，颗粒饱满的沙棘，清洗干净之后将它放入锅中，再倒入适量的温水，然后再加入一些冰糖和白糖，如果是喜欢吃甜的人群，可以多加入一些糖，用大火将它熬开之后，我们再转为小火，慢慢的熬，这一段时间直到它的汤汁变得粘稠，然后我们再用铲子均匀的搅拌，这样一段时间过后沙棘果酱就做好了。

在早餐吃一些沙棘也是非常美味的，比如说我们可以选择沙棘酸奶西米露的做法，首先准备一些西米，将它清洗干净之后放入锅中，再填入水，将它烧开煮15分钟变成透明色之后可以将他捞出来，然后我们往杯中放入一些酸奶，最好可以用老酸奶，然后把煮好的西米放进去，再准备一些新鲜的沙棘，我们将沙棘清洗干净之后，把它放入榨汁机中，榨好之后再将上面的一些残渣过滤，然后再将沙棘汁倒入酸奶中搅拌均匀就可以食用了，非常美味。

以上就是小编为大家介绍沙棘的做法，沙棘作为一种小型浆果类的食物，他的做法也是有很多种的，比如说可以用来榨汁做果酱，还可以用来做早餐等非常美味，在家中就可以自己尝试一下。

自制沙棘汁的做法窍门

用料

沙棘    500g  

糖    250g  

自制沙棘汁的做法

沙棘和糖按照2:1的比例，煮3-5分钟。不需要额外加水。

用叉子碾碎

过滤。建议使用网格大的滤网，仅过滤果核，保留凝胶状果肉。

现榨沙棘汁怎么做

用料
新鲜沙棘
150g
矿泉水或凉白开
100g
蜂蜜或白糖
适量
现榨沙棘汁的做法
1:1的做出来颜色我嫌淡，最后用150g沙棘加100g矿泉水或凉开水用破壁机榨，我用了研磨功能，因为沙棘里面的籽蛮硬，榨好过滤出汁水，加入适量蜂蜜即可

如何制作沙棘汁

沙棘是西北地区比较多见的一种水果，它对人体的好处有消食健胃、止咳化痰、活血化瘀等等。利用沙棘来制作果汁，其实味道也是非常不错的，搭配上少量的西梅，可以增加酸酸的味道，这样不仅可以起到开胃的作用，还可以帮助身体有更好的消化作用。
沙棘西梅汁原料：鲜沙棘果200克，西梅露50毫升。蜂蜜2大匙。冷开水适量。
制法：1、将沙棘果去杂洗净。2、将沙棘放入果汁机中，加入西梅露、蜂蜜、冷开水搅打均匀，即可倒入杯中饮用。
沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。
西梅中富含多种人体所需的营养物质：纤维素、维生素A、维生素C、钾、铁、钙、叶酸等。而且不含脂肪和胆固醇。长久以来，西梅汁在欧美国家享有“人体清道夫”的美誉。由于西梅汁能够促进排便排毒，港台地区的很多女性称它为“苗条汁”。同时西梅可帮助人体尤其是儿童和老年人补充铁、锌、镁、钾，强身健骨，促进使小孩骨骼和肌肉的生长。而且据最新科学研究表明，西梅的抗氧化剂含量列水果和蔬菜之冠，它对人体和大脑都有延缓衰老的功效。
由于西梅的维他命C低，食时最好与橙配合，适当的维他命C能提高身体吸收铁质的能力。你可以将西梅及橙混合成果汁每朝饮用，使面色更红润健康。
热量：239卡路里(100克/约5粒大西梅)
与其他水果比较，西梅的铁质较高，位列十大榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽，而且增加体力，令你看来更精神奕奕。

家常沙棘汁怎么做好吃又简单，做法图解分

主料
沙棘 ：适量
辅料
白糖
：适量
淀粉 ：适量
水
：适量
具体步骤
第一步
从冰箱取出事先已经冻好的沙棘枝条（每年的国庆节后，沙棘就会满山的成熟，有机会进山就一定要多摘些带回来，剪成小段冻在冰箱里。）
第二步
把沙棘枝放进一个盆里，用手把沙棘果摘下来（冷冻过的果子很容易摘下来，这也是冷冻的原因之一）。然后洗干净。
第三步
把汤锅内加入2/3的凉水，大火煮开。再把洗好的沙棘果倒进锅里，用中火熬5分钟，然后把火调小。
第四步
取漏勺，将锅里的沙棘果捞起，用小勺的背面把果子压碎，让果汁漏进锅。然后把漏勺里的沙棘籽和皮倒掉。
第五步
取淀粉两小勺，用水化开后倒入汤锅，用勺子边熬边搅拌沙棘汁，熬到汤汁挂勺（还是小火熬)
第六步
取白糖2-3小勺（依个人口味添加）倒入汤锅，用勺子边熬边均匀的搅拌，熬至白糖完全化开即可关火！最后在熬好的沙棘汁内再放入几颗枸杞，酸甜可口的美容饮品就制作完成啦。（夏天可以多做些放入冰箱冷藏，凉爽的口感既解渴又降暑）

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