哪些人适合吃五花肉

哪些人适合吃五花肉

猪肉摊上卖的最快的可能就要属五花肉了，因为五花肉兼具了瘦肉和肥肉两种不同肉质的特点，所以很多人对于五花肉可能是情有独钟。五花肉在市场上非常容易买得到，所以大家在平时的时候可以适当的吃一些五花肉。那么，五花肉哪些人最适合吃呢?别急，小编来一一介绍。

1、患有缺铁性贫血的人适宜吃五花肉。五花肉中含有丰富的优质蛋白质以及人体所必需要的脂肪酸，而且还能够为人体提供血红素，而且还含有能够促进铁吸收的半胱氨酸，可以起到很好的改善贫血的作用。对于患有缺铁性贫血的患者，可以适当的吃一些五花肉，对于缓解症状具有很大的好处。

2、五花肉肾虚的人也可以多吃。肾虚的人，通常会有腰酸、四肢发冷、怕寒、身体有水肿、盗汗、耳鸣等症状，这些都是身体在提醒着我们，我们身体的肾虚了。所以，如果发现自己有以上的几种症状，可以初步判定为肾虚，可以自己在加多吃一些五花肉，如果症状没有得到缓解的话，就需要就医看是否是其他的原因。

3、便秘的人也可以吃五花肉。五花肉中还含有丰富的B族维生素，我们都知道B族维生素对于人体维持正常的运转是非常重要的，它可以促进身体内消化液的分泌，促进肠道的蠕动等，这样就可以及时的帮助我们，将我们身体内的粪便及时的排出体外，避免发生便秘，还可以及时的将身体内的毒素排出体外，对于保护皮肤等也具有很好的作用。

4、如果有咳嗽的话，也可以适当的食用一些五花肉，这样可以对喉咙等起到一定的润滑作用，并且能缓解局部的痒感，减少咳嗽。

当然，能够吃五花肉的人群远远不仅这些。实际上，对于五花肉来说，只要不是身体内胆固醇、血脂等非常高的人群，都是可以适当的食用一些五花肉的，这样对于维持我们身体的健康是非常有意义的。只是，虽然五花肉比较好吃，对人体健康也有好处，但是大家最好不要多吃，以免发生意外。

经常吃五花肉好吗

医家认为：“猪，为用最多，惟肉不宜多食，令人暴肥，盖虚肌所致也。”“凡肉有补，惟猪肉无补。”“以肉补阴，是以火济水，盖肉性入胃便湿热，热生痰，痰生则气不降，而诸症作矣。”所以对阴虚血虚患者多吃猪肉无益。然而，据报道，日本琉球大学教授通过调查发现，猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。调查结果发现，某地八十岁以上的长寿老人们几乎每天都吃猪肉，主要由于烹调方法不同，猪肉煮的时间都很长，先将猪肉煮二三小时后，再加入海带或萝卜又煮一小时，做成一种汤菜食用。经过化验分析，猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30-50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。猪肉虽是日常食品，一般健康人和患有疾病之人均能食之，但多食令人虚肥，大动风痰，多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。对于脂肪肉及猪油，患高血压或偏瘫（中风）病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。一般入药均为猪瘦肉。

五花肉吃多了，对身体有哪些好处与坏处呢？

五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔。虽然五花肉有一定的营养价值，但是食用过量还是很有危害的。

有研究显示，食用五花肉（即畜肉）过量可增加男性全因死亡、2型糖尿病和结直肠癌等疾病发生的风险。具体研究如下：

（1）2014年的meta分析研究了畜肉与全因死亡的关系，研究包括了美国、欧洲、英国、中国、孟加拉国、日本、韩国人群等7项队列研究，样本量为1440417人，死亡156945例，调整年龄、吸烟、饮酒和BMI等因素，结果虽然未发现畜肉摄入量与全人群全因死亡有关联，但性别分层结果发现，畜肉可使男性全因死亡风险增加，死亡风险增加了17%。

（2）Aune等的meta分析研究了畜肉与2型糖尿病发病风险的关系，样本量433070例，包括美国、中国、澳大利亚、英国、德国、芬兰的26-75岁人群，结果发现，与不摄入畜肉相比，每天摄入120g畜肉的人群2型糖尿病的发病风险增加20%。

（3）还有一项研究，meta分析纳入了21项研究，样本例数为92054人，结直肠癌患者为2757例，分析结果发现，每天增加畜肉摄入100g，结直肠癌发病风险增加36%。

当然，过多摄入五花肉等畜肉的危害不仅仅如此，还可能会增加肥胖等慢性病的发病风险。

但是，适量食用五花肉等畜肉还是有一定好处的。畜肉蛋白质氨基酸组成与人体需要也较接近，利用率高，含有较多的赖氨酸，宜与谷类食物搭配食用。而且，畜肉中的铁主要以血红素铁形式存在，消化吸收率很高，有一定预防贫血的作用。

所以，建议成年人每周吃鱼280-525g，畜禽肉280-525 g，蛋类280-350 g，平均每天摄入总量120-200 g。