杏子酱要怎么做(杏很酸怎么做好吃这么吃再不会有酸杏了)

杏子酱要怎么做

杏子酱要怎么做?每年夏天，是杏子成熟的季节，不仅能够直接食用，若是想要长期保存，还可以做成杏子酱，不仅有杏子的香气，而且口感也不错，那么杏子酱要怎么做呢?下面就随小编来详细了解一下吧。

杏子酱的做法如下：

原料：

杏子800g、柠檬1个、白砂糖50g、黄糖(或冰糖)100g、水小半杯。(喜欢更甜的，可以再多加100g冰糖。)

做法：

1、将杏子洗净，一掰为二，去掉果核。(不用切，杏子一加热熬煮自然烂成泥。)

2、加砂糖腌制20分钟。能够同时加入柠檬汁防止氧化。

3、倒入耐酸的锅子中(搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅都行)，加黄糖(或冰糖)，然后挤入一个柠檬的汁，然后加水，大火烧开，转中小火慢慢熬至粘稠即可，要一边煮一边不停的搅拌。

4、存放果酱的容器以玻璃瓶最佳。能够分几个小瓶保存，这样吃的时候开封一小瓶在几天内吃完不容易坏掉。容器要提前用热水烫过，彻底晾干。在果酱稍微凉一点，不要低于80度时，盛入瓶中，盖盖密封，然后放入冰箱冷藏。

小编提醒：杏子的味道虽然好，但是也不可多吃，一是因为杏肉味酸，多吃能够破坏骨骼、刺激肠胃;二是因为杏肉性热，吃多了会上火，容易流鼻血、长口疮，因此不可贪多。

杏子酱要怎么做?杏子酱的做法小编在上文中进行了详细的介绍，如若新鲜的杏子你一次性吃不完，又不想浪费，那么你可按照上文所述的方法自己尝试动手制作一下，方法简单，而且成品味道还不错，极其适合白领上班族们食用。

杏很酸怎么做好吃这么吃再不会有酸杏了

;     杏是人夏后第一个上市的鲜果，酸酸甜甜的。但有时候一些杏真的太酸了，很多人想要吃杏子，怕酸倒牙不敢尝试。那么，酸杏怎么办?如果有耐心就多等几天，让他慢慢变软就甜了。如果没耐心，也有办法。杏很酸怎么做好吃呢?
      杏很酸可做成冰浸杏羹
      材料:杏、冰糖、密封盒、蜂蜜、糖桂花、冰糖
      做法:
      (1)把适量杏洗净、掰开去核。冰糖敲成小块备用。
      (2)把掰好的杏，杏核的一面朝上，摆好在密封盒里。
      (3)把冰糖所均匀的撒在杏核的位置，然后在盒里加低于或和杏持平的水，盖好密封核放入微波炉，高火3~5分钟左右即可。根据杏熟的成熟度，决定微波的时间比较好。
      (4)把做好的杏打开盖子，放置自然凉后，放入冰箱里进行冷藏，想吃的时候，把杏和里面的汁水盛出即可。放冰箱前，最好把杏翻个面，杏核的面向下，这样个好浸入冰糖的甜味。
      点评:把酸杏做成冰浸杏羹吃起来就不酸了。原有的杏香很好保留，且冰凉、酸甜适口。掌握这个方法后，再不会有酸杏这个词了，做法也很简单、快捷，做好后在冰箱里冰镇后效果更佳。喝汤、吃杏
      ，炎热的夏天，来点冰霜，实乃夏季的一大快事。注意，这个方法一次不宜做的太多，最好晚上做，第二天吃完。

      杏很酸可做成杏脯
      材料:杏子500g，糖200g，柠檬半个。
      做法:
      (1)杏子洗净沥干，去核，加入白糖腌制2~3小时左右，让白糖充分融化，期间可以轻轻晃动或是搅拌杏子。
      (2)腌制好的杏子加半个柠檬汁上锅煮制10分钟左右，再将煮好的杏子，腌制一晚。
      (3)沥干腌制好的杏子，将其摆入烤盘，放入烤箱，温度150度，杏子的正反面烤各烘干10分钟左右。
      (4)晾晒烤干的杏子，1-2天左右。喜欢干一点的就多晒会。
      点评:觉得杏太酸了，不妨做成杏脯吧。杏脯保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，并具有生津止渴，去冷热毒之功效。但果脯含糖量较高，糖尿病需慎食。

      杏很酸可做成杏子果酱
      做法1:
      杏1斤，白糖200克，食盐1克，水适量
      (1)杏子掰开，去核，洗净后放入淡盐水中泡1个小时.
      (2)换水，加糖和1克盐煮至软烂。
      (3)用料理棒打成糊状。
      (4)趁热装入开水烫过的干净玻璃瓶中，拧紧盖子后立即倒扣放凉，晾凉后瓶中的负压会把瓶盖吸得凹进去一些，放入冰箱保存即可。
      做法2:
      杏子清洗干净去核，放入砂锅中，加冰糖、水、麦芽糖小火加热三十分钟左右，熬到粘稠即可出锅装瓶，待凉后即可入冰箱冷藏。
      点评:吃杏觉得酸倒牙，又买回好多，为了留住这最喜欢的美味，可把它做成果酱，放到冰箱里，保存半年都没问题哦。带着果肉质感的杏子酱，味道不错，感觉在吃杏子果肉一样的味蕾体验。搭配吐
      司，来一份杏子果酱三明治很好吃。

      杏是人夏后第一个上市的鲜果，酸酸甜甜的。但有时候一些杏真的太酸了，很多人想要吃杏子，怕酸倒牙不敢尝试。那么，酸杏怎么办?如果有耐心就多等几天，让他慢慢变软就甜了。如果没耐心，也有办法。杏很酸怎么做好吃呢?
      杏很酸可做成冰浸杏羹
      材料:杏、冰糖、密封盒、蜂蜜、糖桂花、冰糖
      做法:
      (1)把适量杏洗净、掰开去核。冰糖敲成小块备用。
      (2)把掰好的杏，杏核的一面朝上，摆好在密封盒里。
      (3)把冰糖所均匀的撒在杏核的位置，然后在盒里加低于或和杏持平的水，盖好密封核放入微波炉，高火3~5分钟左右即可。根据杏熟的成熟度，决定微波的时间比较好。
      (4)把做好的杏打开盖子，放置自然凉后，放入冰箱里进行冷藏，想吃的时候，把杏和里面的汁水盛出即可。放冰箱前，最好把杏翻个面，杏核的面向下，这样个好浸入冰糖的甜味。
      点评:把酸杏做成冰浸杏羹吃起来就不酸了。原有的杏香很好保留，且冰凉、酸甜适口。掌握这个方法后，再不会有酸杏这个词了，做法也很简单、快捷，做好后在冰箱里冰镇后效果更佳。喝汤、吃杏
      ，炎热的夏天，来点冰霜，实乃夏季的一大快事。注意，这个方法一次不宜做的太多，最好晚上做，第二天吃完。

      杏很酸可做成杏脯
      材料:杏子500g，糖200g，柠檬半个。
      做法:
      (1)杏子洗净沥干，去核，加入白糖腌制2~3小时左右，让白糖充分融化，期间可以轻轻晃动或是搅拌杏子。
      (2)腌制好的杏子加半个柠檬汁上锅煮制10分钟左右，再将煮好的杏子，腌制一晚。
      (3)沥干腌制好的杏子，将其摆入烤盘，放入烤箱，温度150度，杏子的正反面烤各烘干10分钟左右。
      (4)晾晒烤干的杏子，1-2天左右。喜欢干一点的就多晒会。
      点评:觉得杏太酸了，不妨做成杏脯吧。杏脯保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，并具有生津止渴，去冷热毒之功效。但果脯含糖量较高，糖尿病需慎食。

      杏很酸可做成杏子果酱
      做法1:
      杏1斤，白糖200克，食盐1克，水适量
      (1)杏子掰开，去核，洗净后放入淡盐水中泡1个小时.
      (2)换水，加糖和1克盐煮至软烂。
      (3)用料理棒打成糊状。
      (4)趁热装入开水烫过的干净玻璃瓶中，拧紧盖子后立即倒扣放凉，晾凉后瓶中的负压会把瓶盖吸得凹进去一些，放入冰箱保存即可。
      做法2:
      杏子清洗干净去核，放入砂锅中，加冰糖、水、麦芽糖小火加热三十分钟左右，熬到粘稠即可出锅装瓶，待凉后即可入冰箱冷藏。
      点评:吃杏觉得酸倒牙，又买回好多，为了留住这最喜欢的美味，可把它做成果酱，放到冰箱里，保存半年都没问题哦。带着果肉质感的杏子酱，味道不错，感觉在吃杏子果肉一样的味蕾体验。搭配吐
      司，来一份杏子果酱三明治很好吃。

南瓜花煎酱做法南瓜花煎酱怎么做？

煎南瓜花配枫糖杏子酱
原材料：
南瓜花或者西葫芦花若干，普通面粉，盐，黑胡椒，泡打粉（可用黑啤替换）
做法：
1.南瓜花洗净，然后控干水分。
2.调面粉糊：面粉，加入盐和黑胡椒，泡打粉，加适量水，调成比较稀的面糊。如果用黑啤，就替换掉泡打粉和水。稀一点，就是表面挂薄薄一层，如果面糊厚的话，比较像饼，看个人喜好吧。可以先煎一个，面糊状态还可以调整。
3.一个个给南瓜花裹上面粉糊，下锅煎到两面金黄就可以了。
4.然后用厨房纸巾吸掉多余的水分，就可以直接上手了。刚出锅的时候，又烫嘴又嘴。
趁热吃，越热越脆。

杏酱夹心蛋糕的做法？

答：一、做杏酱夹心蛋糕需要的食材：       

吊干杏500克、细砂糖 60克、柠檬半个。     

二、杏酱夹心蛋糕的做法：       

1、把杏洗干净。       

2、掰开去核。     

3、加入细砂糖拌匀，盖保鲜膜放冷藏腌制2小时。       

4、入锅中火熬一会，改小火再熬一会。       

5、熬浓稠就可以了。放凉备用。     

6、先把蛋糕胚切成需要的大小，然后挤上适量打发好的淡奶油。     

7、铺一层杏酱。     

8、最后放一片蛋糕，挤点奶油稍微装饰一下，杏酱夹心蛋糕就做好了。     

一道苹果杏仁片怎么做？

方形蛋糕烤盘1 个,融化特级初榨椰子油1 汤匙,红皮苹果（去芯，切片）4 颗,枫糖浆（分次使用）1 杯,香草精（分次使用）4 茶匙,普通燕麦片1.5 杯,杏仁粉2.5 杯,薏仁粉0.5 杯,无铝泡打粉1.5 茶匙,特级初榨橄榄油（多一点抹烤盘）0.5 杯,烤盘 ------,杏仁精0.5 茶匙,无糖杏子酱（可省略）2 汤匙
做法
1、烤箱预热至华氏350度；在蛋糕烤盘刷上一层薄薄的油，铺上烤盘纸，盖住烤盘底部及侧边3公分高的地方，备用。
2、在大平底锅中以中火加热椰子油，加入苹果炒5分钟，呈金黄 色后，拌入1汤匙枫糖浆和2茶匙香草精，续煮6~8分钟；如 果苹果转成褐色，火转小一点。煮到苹果变软，但果肉不散开的程度；如果苹果还是硬硬的，转小火，盖上锅盖，再多煮几 分钟；煮好后，起锅备用。
3、在食物调理机中倒入燕麦片，搅打至质地细致，倒入中型碗里，加入杏仁粉、薏仁粉及泡打粉。
4、在另一个碗里倒入剩下的2⁄3杯枫糖浆、剩下的2茶匙香草精、橄榄油和杏仁精，搅拌；接着，倒入作法3，搅拌均匀。
5、将作法4轻轻地倒入准备好的蛋糕烤盘，放入烤箱中烤15分钟。从烤箱中取出(烤箱继续加热)，将苹果片排成4排，派皮边缘1.5公分的地方不要摆苹果。
6、放回烤箱再烤20~25分钟，边缘呈金黄色即可。从烤箱中取出，让蛋糕在烤盘上完全冷却。取下蛋糕上的烤盘纸后，放入 盘子里即可上桌。
7、若要让蛋糕更漂亮，可加上杏子酱；将杏子酱放入小锅中，开 中火搅拌加热至融化后起锅。用软毛刷轻轻地将杏子酱抹在苹 果表面。将蛋糕切成8或16个方形，可在室温状态下享用。剩 下的蛋糕放入密封容器、放进冰箱冷藏，可保鲜3天。

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