桔子的营养价值都有哪些?桔子是市面上较为常见的水果,现如今正是吃桔子的季节。别看桔子个头虽小,但是其富含的营养元素却是极多的,桔子全身都是宝,吃桔子对于人体大有裨益。那么桔子的营养价值都有哪些?下面就来看看小编的详细介绍吧。
桔子的营养价值如下:
1、桔子富含丰富的维生素C与柠檬酸,前者具有美容的作用,而后者则具有消除疲劳的作用。
2、桔子内侧薄皮含有膳食纤维以及果胶,能够通便,而且还能够降低胆固醇。
3、桔皮苷能够加强毛细血管的韧性,降低血压,扩张心脏的冠状动脉,所以桔子也是预防冠心病和动脉硬化的食品,经研究证实,吃桔子能够降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
4、在鲜桔子的汁中,含有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能够使致癌化学物质分解,能够抑制和阻断癌细胞的生长,能让人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好无损。
桔子的存储:
保存桔子能够用水溶解少量小苏打,然后把桔子放入小苏打水中浸一下,拿出来让它自然风干后,小苏打水就在桔子表面形成了保护膜,再装进保鲜袋中密封保存即可。这样处理过的桔子能够保存1~3个月。桔子不适合放在冰箱中保存,因为很容易被冻伤。
桔子的营养价值都有哪些?桔子的营养价值小编在上文中进行了详细的介绍,希望能够给大家提供一些帮助。由于桔子中含有的营养元素极为丰富,所以小编建议大家可以根据自己的喜好来吃桔子,在品尝了桔子美味的同时,也起到了防治疾病的作用,作用不可谓不大。
通常来说,橘子有生津开胃、润肠通便、提高免疫力等营养价值。具体分析如下:
1.生津开胃:橘子中含有大量的柠檬酸、苹果酸、酒石酸等酸性物质,有助于促进唾液以及胃酸分泌,能够增进食欲,所以橘子有生津开胃的营养价值。
2.润肠通便:橘子中含有比较多的水分,而且富含膳食纤维,有助于加快食物消化,能够促进胃肠道蠕动,所以橘子有润肠通便的营养价值。
3.提高免疫力:橘子中含有比较丰富的维生素,比如维生素C、维生素A、胡萝卜素等,而且富含镁、硫、钠、氯等微量元素,能够增强机体体质,增强免疫力,所以橘子有提高免疫力的营养价值。
很多的朋友们在平时都非常喜欢吃橘子,橘子不仅酸甜可口味道是非常好的,而且汁水也是非常多的,可以为人们的身体补充很多的水分,而且橘子中含有着丰富的营养元素,经常吃橘子对人的身体是非常好的,那么橘子的功效与作用有什么?
作用:
1、橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好,故名陈皮)。
2、橘瓤上面的白色网状丝络,叫“橘络”,含有一定量的维生素P,有通络、化痰、理气、消滞等功效。
3、橘核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。
4、柑橘的果肉还是轻工业的重要原料,可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖,还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中,可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油。
功效:
1、桔子里面含有的营养非常丰富,可以这么说,一个成人如果一天食用一个桔子,就可以满足人体每日所需的维生素C的量,同时它还能够起到很好的美容作用。
2、桔子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。桔子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。
3、每天吃一个桔子可以起到防癌的作用。桔汁中含有一种名为“诺米林”的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有防治作用。
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