鸡蛋饼包土豆丝怎么做

鸡蛋饼包土豆丝怎么做

目录鸡蛋饼包土豆丝怎么做鸡蛋饼怎么做鸡蛋饼怎么做薄土豆丝怎么炒好吃鸡蛋饼是一种很好的早餐选择，鸡蛋饼里面可以包上各种不一样的食材，包土豆丝就是很好吃的一种做法，方法还是很简单的，下面就来看一下鸡蛋饼包土豆丝怎么做，想要了解的人就一起跟着祝由网养生网来看一下。

鸡蛋饼包土豆丝怎么做

需要准备大葱，面粉，土豆以及鸡蛋，先把土豆擦成丝，葱切碎，土豆丝里面添加一些面粉，然后再把葱花放进去，加五香粉，盐搅拌均匀，锅中刷上一层油，土豆丝捏成鸟窝的形状放到锅中，在中间打上一个鸡蛋，然后再打开锅盖翻面，翻面煎好以后，装盘就可以吃了。

鸡蛋饼怎么做

制作鸡蛋饼的方法有很多，可以做葱花鸡蛋饼，需要准备盐，葱花，面粉，鸡蛋，鸡蛋打进碗里面添加一些盐，搅拌均匀，再添加一些面粉，加入适量的水，让它的浓稠程度适中，添加适量的葱花搅拌均匀，锅中抹一些油，把面糊糊倒进锅子中央，然后在蛋饼还没有成型之前，用比较缓慢的速度转动锅底形成圆形，这样鸡蛋饼就制作完成了。

还可以做韭菜鸡蛋饼，需要准备油，盐，鸡蛋面粉以及韭菜，先把韭菜切碎，鸡蛋打进碗里面，添加适量的盐以及面粉，搅拌成面糊状，不要有颗粒感，需要多搅拌一下，在不粘锅当中添加适量的油，用勺子挖一些面糊糊到锅里面，用小火煎到两面金黄就可以了，味道是非常香的。

还可以制作火腿肠葱花鸡蛋饼，需要准备面粉，葱花，火腿肠以及鸡蛋，先把葱清洗干净切碎，葱花，火腿肠切成小丁状，鸡蛋里面添加一些面粉以及水搅拌均匀，如果喜欢吃嫩一些的，水可以适当的再多添加一些，加入适量的盐，用打蛋器搅打均匀，撒上一些葱花搅拌好，锅烧热加油，油一定要均匀一些，然后就把鸡蛋液倒进锅中，火不要开得太大，两面煎到金黄色就可以吃了。

鸡蛋饼怎么做薄

要做出非常薄的鸡蛋饼，那么就需要准备好工具，要使用不粘的平底锅，这样就可以减少油分，吃起来更加清爽，不容易出现烧焦的情况，用平底锅还可以让饼的厚度更加均匀一些，然后就是准备好食材，根据自己喜好来添加适当的材料，把它搅成粘稠程度适合的面糊状，把面糊调好后，就可以把锅烧热加油，面糊挖进锅中，然后再转一圈，让它摊成一个圆的饼状，这样做出来还是非常薄的，刚开始的时候可以先试验一下，觉得适合就可以继续再制作。

土豆丝怎么炒好吃

可以做青椒炒土豆丝，需要准备植物油，醋，味精，盐，青椒以及土豆，先把土豆的皮去除切成丝，清洗几遍浸泡一下，青椒的籽去除切成丝，大蒜切片，锅中加一些植物油烧热，土豆丝，蒜片放进去翻炒一下，然后再添加适量的醋，土豆丝放进去翻炒均匀，快要熟的时候加青椒丝，翻炒几次，再加一些味精，食盐翻炒均匀以后就可以出锅吃了。

还可以做酸溜土豆丝，需要准备糖，花椒，鸡精，白醋，盐，干辣椒，青椒，葱，姜，蒜以及土豆，把土豆的皮去除切成丝，放到清水里面浸泡，然后再反复冲洗一下，一直到水清为止，然后青椒切丝，姜蒜切丝，锅中加入适量的油，花椒粒放进去，炸出香味，捞出葱姜蒜，干辣椒，放进去炒出香味，然后再把青椒土豆丝放进去翻炒一下，添加鸡精，糖，盐，白醋翻炒一分钟左右就可以出锅吃了。

还可以制作酸辣土豆丝，需要准备葱，生姜，大蒜，辣椒酱，醋，干辣椒以及土豆丝，先把土豆的皮去除切成丝，然后再浸泡一下，把淀粉去除，搭配一些红椒，青椒，大蒜，大葱，生姜切成段状，然后在锅中加入适量的油，配料全部放进去爆出香味，土豆丝倒进去翻炒均匀，添加一些糖，盐，醋，翻炒均匀以后，加入一些小葱可以让味道变得更香。

上面介绍的就是鸡蛋饼包土豆丝的制作方法，鸡蛋饼包土豆丝的方法还是非常简单的，适当的吃一些可以让身体获取充足的营养物质，鸡蛋饼的制作方法各种各样，可以根据自己的喜好添加不一样的食材，这样口感方面也会变更加不错。

如何制作土豆丝鸡蛋饼

用料
鸡蛋1只
土豆1只
面粉少许
盐少许
油适量
土豆丝鸡蛋饼的做法
土豆嗖成丝，过水沥出备用。
加入少许面粉、盐、鸡蛋，拌匀。
面粉不要太多，不然太厚影响口感。
盐根据自己的口味适量即可。
平底锅加油，小火，倒入搅拌好的糊，摊平，小火煎至金黄翻面，两面金黄即可出锅。
出锅喽。
小贴士
第一：嗖丝后一定过水；
第二，加鸡蛋。

鸡蛋饼卷土豆丝做法

1、面粉放盆里，加少许盐拌匀，一半开水烫，边烫边搅，呈雪花状，一半再用冷水和面。
2、下手和成软一点的面团。
3、揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜静置15分钟以上。
4、开始准备卷饼菜，土豆去皮切丝，青椒切丝，葱切丝，干辣椒切碎。
5、炒锅中加适量油，烧热，炒香干辣椒碎葱丝，放入土豆丝炒变色，加入盐，醋翻8成熟，加入青椒丝翻炒半分钟即可出锅。
6、面团分成面剂，将剂子压平，取一个剂子压扁，刷少许的油，再取一个剂子合在一起。
7、擀开，擀的越薄越好。
8、平底锅烧热，转为小火，锅内不放油，第一面煎10秒，感觉微微起鼓。
9、马上翻到第二面，再烙10秒即好。
10、取出的饼，从旁边揭开，分开就是2张饼哦，卷炒的土豆丝，味道好极啦。

鸡蛋饼卷土豆丝的家常做法

主料：面粉150克 食盐6克 水适量 五香粉1小撮 鸡蛋2个
辅料：土豆1～2个青椒1个蒜瓣1～2个陈醋适量生抽适量盐适量花椒面适量油适量
1.把鸡蛋放入面粉中
2.加入放了盐的水，用筷子均匀搅拌，直到变成稀面糊
3.土豆切丝、辣椒切丝
4.热油，煸香蒜瓣
5.加入辣椒后翻炒，再加入土豆丝不停翻炒，加入花椒面，生抽，陈醋和食盐，翻炒至熟出锅
6.把稀面糊再过滤一遍，把泡沫和面疙瘩都滤掉
7.用不粘平底锅在火上加热，均匀涂抹一层油，锅热后调成中小火
8.倒入一层稀面糊，稍稍摇晃锅，把面糊倒均匀
9.轻轻摇晃锅，直到下面一层面饼不粘着锅面时，翻转面饼，煎另一面
10.两面都煎好后出锅，同样办法把所有面糊煎成薄饼
11.把土豆丝夹到饼上，摆好
12.卷起土豆丝，即可享用