目录菠菜盒子怎么做怎么吃蒜香菠菜菠菜的营养价值菠菜可以怎么吃菠菜是一种营养价值高的蔬菜,含有维生素c,维生素b,胡萝卜素,菠菜可以做蒜香菠菜,菠菜汁香菇馅饺子以及菠菜煎饼,其实还可以做菠菜盒子,下面祝由网养生网就给大家介绍一下菠菜盒子怎么做。
菠菜盒子怎么做
需要准备白糖,香油,生姜,鸡精,食盐,粉丝,鸡蛋,虾皮,菠菜以及面粉,面粉和水混合一起搅拌均匀,揉成面团,湿布盖在上面醒30分钟,把粉丝放到水里面浸泡到软,菠菜清洗干净,放进加了盐的开水当中烫到断生,菠菜烫过以后捞出来过凉水,挤干切碎以后放到一个大碗当中,粉丝切碎和菠菜一起放进碗里面,鸡蛋打散炒熟,一边炒一边搅碎,可以炒的大块一些,炒好以后切一下,用少量的油小火把沙皮炸到酥脆,鸡蛋碎和虾皮一起放进大碗当中,葱姜切成末,放到大碗当中搅拌均匀以后放进香油里面搅拌一下,然后再加入适量的盐,再加少许糖搅拌均匀,最后加一些鸡精搅拌均匀,做成馅料就可以了,把面团醒好以后再揉匀,一直到有一些弹性,分成剂子,再擀成圆的薄饼,馅料均匀铺在面饼上面折起来,并且捏紧,用大小合适的碗在接口地方,多余的面皮切除,然后平底锅烧热,加油改成小火,把饼放进去烙到一面焦黄,然后翻面,两面煎好以后就可以拿出来吃了。
怎么吃蒜香菠菜
先把菠菜放到水里面浸泡30分钟,然后清洗干净,锅中加入适量的油烧热,再把菠菜放进去大火爆炒,然后再加一些蒜末,再次翻炒好关火就做好了,可以适量的添加一些辣椒提味。
还可以做菠菜煎饼,需要准备盐,鸡蛋,食用油,面粉,菠菜,先把菠菜清洗干净,放到开水里面洗一下捞出来切成块壮,放进榨汁机中榨成汁,鸡蛋面粉混合在一起,再加入绿色菠菜汁,加入适量的植物油做成糊状,锅中加入适量的油加热,然后再把糊状物倒进锅中煎成饼,需要不停的晃动锅底,一面煎好以后翻面再煎一下,不要煎糊。
翡翠炒饭,需要把菠菜清洗干净,放进锅中煮一会儿,拿出来切成段状,把菠菜放进榨汁机里面打成菠菜泥,榨出来的菠菜汁淋在米饭上搅拌均匀,鸡蛋放进碗里面,加入一些盐,蛋液搅拌匀以后倒进油锅当中,用模具做出爱心形状,油锅里面加一些菠菜汁,米饭,然后再加一些料酒,盐提味,米饭炒好以后上面放爱心状的鸡蛋,这样翡翠炒饭就制作好了。
菠菜的营养价值
菠菜里面含有非常丰富的植物粗纤维,能够让肠道蠕动的速度变得更快,排便就更加顺畅,而且还能够让胰腺分泌变得更多,让消化功能变得更好,出现肛裂,便秘,慢性胰腺炎,痔疮等问题就可以适当的吃一些菠菜辅助治疗。
菠菜里面的胡萝卜素含量也是非常高的,进入身体以后就会转化成维生a,让上皮细胞的健康以及视力维持的更好,让预防传染性疾病的能力也增强,这样儿童生长发育可以变得更好。
菠菜里面还含有类胡萝卜素物质,能够保护视力,避免视网膜受到损害,每一个礼拜吃2~4次菠菜,视网膜退化率就会降低,它里面含有磷元素,核黄素,铁元素,蛋白质,对眼睛都能起到很好的保健效果。
菠菜里面的钙质含量也是非常高,能够补充身体所需要的各种营养物质,铁元素的含量非常丰富,能够预防缺铁性贫血问题出现,吃一些菠菜可以达到消食养胃效果,能够让食物的消化功能变得更强,对于积食问题有着很好的改善作用。
菠菜还可以降血糖,促进糖分分解,让过多的糖分转化成热量,让身体里面的脂肪平衡。
菠菜可以怎么吃
可以制作菠菜汁香菇馅饺子,需要准备饺子粉,豆腐干,香菇,海带,菠菜,再准备一些鸡精,盐,生姜,五香粉,香油,菠菜清洗干净,放到榨汁机里面榨成汁,然后再和饺子粉一起揉合成面团发酵,再用来包饺子,饺子馅可以用豆腐干,海带,香菇等混合在一起,加一些鸡精,盐,生菜,五香粉,香油搅拌好,把发酵好的菠菜汁面团揉成长条状切成剂子以后擀成小圆片,把馅料包进去,放到锅里面煮熟以后就可以吃了。
上面介绍的就是菠菜盒子的制作方法,通过上面的介绍我们可以知道菠菜可以给身体带来的好处非常多,它里面的营养物质全面,但是吃菠菜要注意,吃之前最好用开水烫一下根部,最好不要去除,因为根部的营养价值是非常丰富的。
1、用料:面粉120克,菠菜100克,鸡蛋1个,虾皮适量,粉丝50克,盐少许,温水80克,姜少许。
2、面粉加温水,边加边用筷子搅拌成絮状,无干粉用手揉成面团,醒面10分钟。温水和面这样口感更软。
3、菠菜焯水,粉丝用凉水提前泡软,急用呢可以热水焯软,鸡蛋炒碎粒,姜切末。
4、面团切小剂子,个头比水饺要大一些,擀成大饺子皮。
5、就开始包大菜盒子了,全部包完后。
6、锅内放少许油,中小火,把盒子放油里煎一下。
7、煎到焦黄翻面,大约翻个两次就熟了,因为馅本身就是熟的了。出锅盛盘,外皮酥酥的,内馅软软的。菠菜盒子就做好了。
菠菜盒子的做法步骤
1
菠菜摘去老叶和根,清洗干净,晾干水分。
2
面粉两量杯,加水搅成絮状。
3
揉成柔软面团。也可以用开水和面,烙熟之后口感更好。
4
菠菜切碎,虾仁切碎,鸡蛋直接打进菠菜里,加盐、五香粉、味精、油搅匀。
5
面团分成均匀的小剂子,擀薄,我这个大概有两个饺子剂那么大,擀的比较薄。
6
擀好一个放在篦子上,夹上菜馅,盖上另一张皮。四周捏合好。
7
捏好的样子,看着挺鼓囊的,其实熟了就没多少菜了。
8
平底锅加热,滴一滴油,抹匀,下入盒子。加盖烙至两面金黄,饼身不再那么鼓即可。
9
切开,即可享用啦。菠菜里的汤汁把饼皮滋润的软软的,一口下去,忒舒畅了。
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