蜂蜜煎年糕怎么做好吃(很火的甜辣爽口的火锅必备年糕的做法分享)

蜂蜜煎年糕怎么做好吃

目录蜂蜜煎年糕怎么做好吃蜂蜜煎年糕的营养价值煎年糕怎么煎不糊蜂蜜可以怎么吃年糕是一种比较有嚼劲的食物，是用糯米制作而成，年糕可以和米饭搭配在一起煮成粥来喝，还可以做辣炒年糕，用蜂蜜来煎年糕，口感也非常不错，下面就跟着祝由网养生网来看一下蜂蜜煎年糕怎么做好吃。

蜂蜜煎年糕怎么做好吃

需要准备食用油，蜂蜜，水磨年糕以及柠檬，把年糕切成片状，平底锅加入适量的油，煎到两面金黄，柠檬切成片状，和蜂蜜提前放在瓶子当中，用开水冲着喝也有很好的保健作用，等到酥脆的年糕出锅，在上面浇上一些蜂蜜柠檬，几分钟之内蜂蜜煎年糕就制作好了。

蜂蜜煎年糕的营养价值

蜂蜜煎年糕里面含有镁元素，钾元素，磷元素，钙质，烟酸，碳水化合物，脂肪以及蛋白质，吃完以后对身体有很大的帮助作用，但一次性不要吃得太多，它里面的热量还是比较高的，吃太多不容易消化，蜂蜜煎年糕如果凉了也不要吃，很容易失去黏黏的口感，又不容易消化。

吃蜂蜜煎年糕还可以达到止痛作用，因为蜂蜜可以达到调节痛经效果，适当的吃一些能够缓解疼痛感觉，蜂蜜煎年糕可以达到养肺护肺作用，现在的生活环境污染严重，所以肺部受到的感染情况也很严重，用蜂蜜泡一些水或者设计一些年糕来吃就能达到保护肺部作用，冬季如果出现了咳嗽问题，也可以适当的喝一些蜂蜜水来进行改善。

蜂蜜煎年糕还能够达到保护皮肤作用，因为蜂蜜里面含有微量元素，维生素，葡萄糖以及果糖，经常吃一些能够把身体里面多余的自由基给有效清除，达到保护皮肤作用。

煎年糕怎么煎不糊

想要煎年糕不糊，锅的选择处理非常重要，可以选择不粘锅，如果没有的话，应该尽量用没有糊过底的锅子来煎年糕，把锅彻底清洗一遍，尽量把糊痕去除干净，煎年糕之前外面可以裹一层面煳，然后放到油锅里面煎，这样就不容易出现干锅情况，在调节面糊的时候里面可以添加适量的牛奶或者鸡蛋，口感会变得更好，年糕是用糯米制作而成的，所以也很粘，可以焯完水以后放到凉水里面冰一下再煎，如果没有面做成面糊糊，可以在年糕表面涂抹一层油，然后放到锅中煎，煎年糕一定要等油温到九成热的时候再放进去，立刻晃动锅子，这样可以让年糕在锅里面自由转动，用小火煎，这样才能避免粘锅，把年糕放到油锅里面以后不要着急用炒勺或者筷子来翻动，如果翻动的时间太早，就很容易碎，放入后晃动锅子，让它能够在锅里面转动，中途翻面一直煎到熟透就可以了。

蜂蜜可以怎么吃

可以做蜂蜜枸杞，把蜂蜜枸杞搭配在一起泡成水来喝，能够提高视力，避免流感疾病出现，让身体抵抗能力变强，现在的人长时间玩手机，对视力方面造成很大的影响，蜂蜜枸杞搭配在一起也是保护眼睛的作用也非常不错。

蜂蜜可以和红糖搭配，能够达到美白皮肤祛斑作用，还可以解决腹部疼痛腹泻问题，当身体出现疲劳感觉，出现腰酸背痛症状，就可以用红糖蜂蜜泡一些水来喝。

蜂蜜还可以和雪梨搭配在一起吃，能达到快速醒酒以及治疗咳嗽作用，咳嗽是一种小毛病，长时间咳嗽会让哮喘问题出现，把蜂蜜合理搭配在一起，和对于哮喘咳嗽有着很好的治疗作用，一般吃2~3天就能达到好的作用，效果还是非常明显的。

蜂蜜还可以和金银花搭配在一起吃，能够让便秘问题得到缓解解决，口苦口臭，牙龈上火问题，把金银花和蜂蜜搭配在一起煮成喝，对于牙齿疼痛，牙龈肿痛都有很好的缓解作用，连续喝上2~3次就能达到好的改善效果，疏散风热，清热解毒的作用也很不错。蜂蜜可以达到和胃润肠作用，和金银花结合在一起能够让问题得到改善，泡一些蜂蜜金银花茶来喝，身体菌群得到改善，能够疏通消化道。

上面介绍的就是蜂蜜煎年糕的正确制作方法，蜂蜜是一种很天然的滋养食品，把蜂蜜和不同的食材搭配在一起吃能够达到的作用都不一样，所以应该要了解清楚身体状况，然后使用正确的方法来食用蜂蜜。

很火的甜辣爽口的火锅必备年糕的做法分享

一、炒年糕

1.准备料汁：空碗中加入两勺生抽、半勺盐、半勺白糖、一勺番茄酱、一勺韩式辣酱和半碗清水搅拌均匀备用。

2.起锅烧水，水开放入年糕煮一分钟，煮至年糕变软捞出备用。

3.准备两片辣白菜切成小块备用。

4.起锅烧油，油热放入蒜片炒香，然后加入辣白菜翻炒出香味，然后再加入上面调好的料汁搅拌均匀盖上锅盖烧开，然后放入煮好的年糕翻拌均匀，翻炒入味收汁盛出即可。

5.盛出后撒一层白芝麻点缀提味一下即可。

6.炒年糕就做好啦。

（这样做出来的年糕软糯有嚼劲，特别好吃。）

二、烤年糕

1.起锅烧水，水开放入准备好的年糕煮一分钟左右，煮熟捞出放入凉水中过凉备用。

（年糕煮至飘起就证明熟了。）

2.准备酱料：准备一个小碗，碗中放入一勺蒜末、一勺生抽、一勺辣椒粉、一勺白糖、一勺番茄酱、两勺韩式辣酱和一勺蜂蜜搅拌均匀备用。

（如果搅拌均匀后觉得干，可以少放一点清水继续搅拌均匀。）

3.把煮好的年糕用竹签穿起来，为了更美味，还可以穿上香肠一起烤。

4.平底锅预热刷油，放入穿好的年糕串串，用小火煎，煎至变色把调好的酱料均匀地用刷子刷到年糕上面，两面都要刷，刷上酱汁后继续煎一分钟左右，然后撒上一层黑芝麻点缀一下拿出即可食用。

（如果喜欢吃辣，可以再在上面撒一层孜然粉和烧烤料，味道会更不一样。）

（如果有炭火烤更好，但是一般在家里做，家里很少又很少有烧烤支架，所以就用平底锅来代替，家里有电饼铛也可以用电饼铛做，用电饼铛会更容易掌握火候。）

5.烤年糕就做好啦。

（这样做出来的年糕甜辣爽口，特别美味。）

二、厨房小贴士

1.年糕在超市就可以买到，可以直接买切好的条状，也可以买片状的，也可以买一整块的自己回家切。但是炒的用条状的比较好，而烤的用片状的比较好。

2.如果不想在外面买成品，自己也可以在家做年糕，特别简单，把糯米粉和温水像和面那样和成面团，然后做成自己想要的形状即可。

3.不管吃炒年糕还是烤年糕必须先煮熟，不然做出来的成品会很不入味。口感会很差。

脆皮糕怎么做好吃？

【韩式脆皮年糕】
食材：
年糕、番茄酱1勺、辣椒粉1勺、蜂蜜1勺、蒜蓉辣椒1勺、白芝麻适量、白糖1勺、食用油适量。
做法：
第一步，把年糕切条，用竹签串上，我买的现成的，这种一般都拿来烧烤，拿来做脆皮年糕最方便了。
第二步，然后调好酱料，番茄酱1勺、辣椒粉一勺，蜂蜜1勺、白糖1勺、蒜蓉辣酱1勺和白芝麻食用，搅拌均匀就可以了。
第三步，起锅烧油，然后把年糕放入锅中煎炸，小火慢炸，小心炸糊了，煎炸至两面金黄酥脆就可以出锅了。
第四步，出锅后的年糕刷上酱料就可以吃了，根据自己的喜好刷上酱料，简单的刷点辣椒酱也好吃。
小贴士：
1、酱料可以根据自己口味调配，但是我觉得这个酱料味道适合很多人，喜欢吃辣的多加点辣椒酱，不喜欢吃辣的可以不放辣椒。
2、炸年糕的时候，油也不用太多，小火慢煎，别煎糊了就可以，记得勤翻面。