巴戟羊肉汤：补益肝肾,益智强志(巴戟的功效与作用禁忌 巴戟的食用方法)

巴戟羊肉汤：补益肝肾,益智强志

材料

羊肉750克，枸杞子50克，巴戟天50克，大蒜50克，肉苁蓉100克，料酒10毫升，生姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，味精2克。

做法

将羊肉块用开水焯去膻味。

枸杞子、巴戟天、肉苁蓉、大蒜、生姜洗净切片。

将全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煮3小时，调味即成。

服法

日常食用。

性味归经

枸杞子性平，味甘，归肝、肾经。

食性配伍

阴虚火旺，痰湿实热内盛，外感表证，肠胃实热便秘及便溏者忌用。羊肉反半夏、石菖蒲，忌铜、丹砂。羊肉不宜与乳酪、荞麦、豆酱、醋同食。

养生堂提示

此汤能补益肝肾、益智强志。用于阳痿、性功能减退、胃溃疡、萎缩性胃炎、宫冷不孕、月经不调、少腹冷痛、风湿痹痛的辅助治疗。枸杞子具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说：“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。

巴戟的功效与作用禁忌 巴戟的食用方法

1、巴戟的功效与作用

（1）肾阳虚之阳痿，滑精早泄，女子宫冷不孕，月经不调，以及腰膝无力，四肢不温，舌头水滑，脉沉弱等证：常与熟地，肉苁蓉，菟丝子，杜仲，萆薢等药物应用，如巴戟丸，金刚丸。

（2）风湿痹痛，但有肾阳不足表现。

2、巴戟的禁忌

在使用巴戟天时，可以单独使用巴戟天，也可以搭配仙灵脾、山萸肉、菟丝子、枸杞子、桑椹子、生地、熟地、远志等中药来使用，阴虚火旺人群忌服巴戟天；火旺泄精人群禁用巴戟天；阴虚水乏人群禁用巴戟天；小便不利人群禁用巴戟天；口舌干燥人群禁用巴戟天。

3、巴戟的食用方法

（1）巴戟肉

取净巴戟天，照蒸法蒸透，趁热除去木心，切段，干燥。盐巴戟天：取 净巴戟天，照盐蒸法蒸透，趁热除去木心，切段，干燥。制巴戟天：取 甘草，捣碎，加水煎汤，去渣，加入净巴戟天拌匀，照煮法煮透，趁热除去木心，切 段，干燥。每100kg 巴戟天，用甘草6kg。

（2）巴戟天酒

巴戟天、淮牛膝各等量。用约十倍的白酒浸泡。每次饮1~2小杯。本方源于《千金要方》。主要以巴戟天补肾、强筋骨，以淮牛膝补肝肾、强筋骨，以酒助药力。用于肝肾不足，肾阳虚衰，腰膝酸软，下肢无力。

巴戟天有什么作用、能做哪些药膳？

巴戟天为茜草科多年生藤本植物巴戟天的根。巴戟天。古称为不调草、蔓草。其处方用名为巴戟、巴戟天、巴戟肉。
性能巴戟味辛、甘，性温，入肾、肝经。其成分含糖类、维生素c、树脂。其作用：①补肾壮阳，治疗肾阳虚之滑精、阳痿、腰痛、尿多、宫寒不孕。②强筋壮骨，治疗肝肾虚的腰膝软。③通络祛风湿，治疗肾阳不足感风湿的腰酸痛。④巴戟天有提高免疫作用，增强正气，健身强神。
注意和禁忌本品性温，凡火热症忌用。
配方和用法
(1)巴戟益智仁汤：巴戟10克，益智仁9克，覆盆子9克。三味共煎汤，取汤温服，1日1剂，分两煎，早晚空腹服用。巴戟、益智仁、覆盆子三味共用温肾固摄，适用于肾阳虚的尿频、夜尿多、遗精。
(2)巴戟黄芪汤：巴戟天10克，何首乌12克，黄芪15克，党参12克。炙甘草3克。几味共水煎，取汤温服，1日1剂。巴戟温肾壮阳强身，何首乌补肝肾养头目，黄芪、党参、甘草补气升清，几味共用补肝肾，健脾胃。适用于脾肾虚的头晕、乏力、畏寒、食欲不振。
(3)巴戟菟丝子酒：巴戟天25克，菟丝子25克，好白酒或好米酒500克。将巴戟和菟丝子浸泡于酒中，封盖，7日后可开封饮用。每日2～3次，每次1～2小杯。巴戟、菟丝子温补肾阳，适用于肾阳虚的阳痿、小便频数、夜尿多、头晕。
(4)巴戟苁蓉鸡肠汤：巴戟12克，肉苁蓉12克，鸡肠1～2具。将鸡肠剪开，肠内外壁洗净，再用盐擦，洗净，切段，三味同水煮，加少量盐、姜。煮60分钟后，取汤饮之，食肠。巴戟、肉苁蓉温肾，鸡肠补肾固摄，三味同用温肾固摄。适用于肾阳虚的阳痿、遗精、遗尿、夜尿多、早泄等病症。

肾阳虚如何食补，吃羊肉狗肉又催心火怎么办，如何补才能不上火？肾阳虚而心阳却上亢炎上难受怎么办？

肾阳虚体质的适合吃一些温热的食物，宜吃具有温阳散寒作用的食物，宜温补，宜食热量较高而富有营养的食品，忌吃性寒生冷之物，忌食各种冷饮，忌食各种生冷的瓜果，比较适合吃的食物有性质温热，具有补益肾阳，温暖脾阳作用的食物，如狗肉，羊肉，鸡肉，猪肚，韭菜，辣椒，刀豆，肉桂等。
阳虚便秘的适合即温补又通便的食物，比如说核桃仁，海参，海虾，薤白等。阳虚泄泻的要食既温补又止泻的食物，如鲢鱼，河虾，干姜，花椒，石榴，乌梅，莲子等具有收涩止泻的药物，不适合吃的有一些性质寒凉的，比如说花生，苦瓜，冬瓜，芹菜等等这些都不太适合。肾阳虚可喝些姜茶，有助于恢复。肾阳虚的治疗主要还是以药物和食疗为主，根据自身状况选择合适的补肾药物，也可配合中药一起调理。
治疗期间避免辛辣、油腻刺激食物，不要熬夜，保持心情舒畅。多吃些韭菜、枸杞、黑豆、山药等食物，多做体育锻炼，增强体质，性生活要适度。

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