熬好的中药隔夜还能喝吗,要注意什么

熬好的中药隔夜还能喝吗,要注意什么

随着社会的发展，现在人们对于中药都是非常重视的了，当我们的身体出现了一些问题的时候，很多人的选择就是通过服用中药来进行调理了哦，那么我们在煎药的时候都要注意什么呢，熬好的中药隔夜了还能吃吗，下面就让我们一起看看吧。

锅盖要盖严：煎药时为使药物煎透，必须盖上锅盖。特别是滋补药品的贵重中药如人参、鹿茸等更应关盖文火煎熬。滋补药应煎2或3次，每次煎成200～300毫升为宜。

时间要适宜：补药煎好后，应将头煎、二煎、三煎混合，分晨起空服或晚上睡前服用较好。一般放置时间不宜超过12小时，以免滋补中药的药效成分损失。

服用方法有讲究：补药煎好后，应将头煎、二煎、二煎混合，晨起空腹服或晚上睡前服用治疗效果较好。一般放置时间不宜超过12，以免药效成分损失。此外还要注意服药期间的饮食禁忌，避免某些食物对补药成分的影响。

这就是我们给大家介绍的在煎药的时候需要我们注意的情况了哦，我们可以发现在煎药的时候也是有很多需要我们注意的地方了，所以我们就要注意避免这种情况的出现了哦，而且我们也要注意了，对于中药来说，是有很强时效性的了，因此在服用的时候就要注意了，如果我们熬好的中药已经放了一晚上，那么就不要吃了，否则不仅药效没有了，而且还可能对我们的身体造成伤害哦。

通过了我们上面的介绍之后，大家一定能够对煎药有更多的了解了吧，我们可以发现在煎药的时候需要我们注意的地方是非常多的了，而且最重要的就是隔夜的中药是我们不能吃的了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

隔夜的中药还能喝吗

不能！

中药里含有淀粉、糖类、蛋白质、维生素、挥发油、氨基酸和各种酶、微量元素等多种成分，煎煮时这些成分大部分溶解在汤药汁里。

通过中药汤剂中有效成分溶存率的研究，发现沉淀反应会影响汤剂中的有效成分。中药大多数由多昧中药配制组合而成，汤剂也成了多成分的系统。在这个系统中，各种化学成分之间可发生各种化学反应从而产生沉淀物。如鞣质与蛋白质、生物碱、甙类。生物碱与甙类、有机酸相遇后，都会发生沉淀反应，生成新的难溶于水的化合物，从溶液中析出。

药液如果长时间放置，便为发生沉淀反应创造了条件。沉淀物越多，相应的有效成分就减少。如果我们仔细观察一下长时间放过的药液，便可发现上层变得更加澄清，下层则为沉淀物，其中一部分就是沉淀反应的产物。可见。过夜的中药汤剂不应服用，还是当天服完为好。

如果过夜服用或存放过久，不但药效降低，而且会因空气、温度、时间和细菌污染等因素的影响，使药液中的酶分解减效，细菌繁殖滋生，淀粉、糖类营养等成分发酵水解，以致药液发馊变质，服用后对人体健康不利。一般服法是趁温热时先服一半，4～6小时后再服另一半。

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