甜瓜就是我们平时所熟知的香瓜,用甜瓜是可以做成很多美食的,尤其是把甜瓜做成甜瓜罐头,相信是很多朋友都非常喜欢的,那么甜瓜罐头的做法是怎样的呢?接下来不妨根据本文来详细的了解一下。
1、甜瓜罐头的做法
甜瓜罐头的做法是很简单的,首先要准备好,两个新鲜的甜瓜将甜瓜的外皮去除干净后,把瓜囊和里面的籽也去除干净然后切成小块状放到锅里面加入水再放入一些糖,将其煮沸煮沸后,大概过20分钟左右再将其捞出来放凉,最后放到玻璃瓶子中,把汤汁也一起倒进去,密封起来放到冰箱中冷藏后拿出来食用。
2、制做甜瓜罐头要注意
虽然制作甜瓜罐头看起来非常的简单,但是在制作时也是有一些地方是需要大家注意的,选择的甜瓜物比较确保是新鲜优质的,这是不可以忽略的,如果甜瓜不够新鲜,那么就做不出正宗的甜瓜罐头,而且要把甜瓜处理干净,要把皮去掉,把里面的瓜囊和籽也要去除干净,放入的糖的量不能太多,放入一些白糖或者红糖都可以,但一定要适量。
3、甜瓜罐头的特点
做好的甜瓜罐头吃起来是很甘甜的,要比我们平时所吃的其他罐头更具风味,而且吃甜瓜罐头还可以起到促进消化的作用,并能够提升食欲,所以消化不良或者食欲不振的人都是比较适合吃甜瓜罐头的,而且甜瓜罐头也没有太多的热量,对于注重减肥瘦身的人也是比较适合食用的。
甜瓜罐头确实是非常值得大家制作品尝的一道风味美食,而且制作的方法比较容易,如果大家想吃甜瓜罐头的话,那么可以参照上文讲述的方法自己进行制作。
夏季冷饮
柳橙柠檬汁
材料:柳橙3个,柠檬汁1小匙,蜂蜜1匙,冰块2块
做法:柳橙、柠檬对剖,以压汁器榨汁,再和蜂蜜、冰块搅拌均匀,即是一杯滋味酸甜的清凉饮品。
功效:以上两种水果均含大量维生素C,平日多饮可防感冒,且能养颜美容,预防坏血病及皮肤老化。
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西瓜柠檬酒汁
材料:西瓜200克,柠檬汁1大匙,蜂蜜1大匙,红葡萄酒1/2大匙。
做法:西瓜先去皮,放入榨汁机中榨汁,西瓜汁倒出后和其他材料充分搅拌均匀,即是盛夏清凉果汁。
功效:西瓜本身水分多,不但吃来清凉解渴,还有利尿等功效,加少许酒只是在品上增加些许变化,使清淡的口感变得更美味。
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梨子蛋白汁
材料:梨子1个,蛋白1/2个,蜂蜜1小匙,柠檬汁1/4小匙
做法:梨子削皮去核切块放入果汁机中打成泥,蛋白在另一容器打至起泡,再将材料放在一起搅拌均匀即可。
功效:梨子里含有铁质、维生素C、果糖等,热量也少,颇适怕胖的女性饮用。
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葡萄柚汁
材料:葡萄柚1个,蜂蜜3小匙,苏打水200cc,柠檬片1片,冰块2~3块
做法:葡萄柚先用压汁器榨汁,再加入其他材料,充分搅拌均匀即可饮用。
功效:葡萄柚含有多量维生素C、钙质等,可消除疲劳、美容养颜、促进排便。
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芒果葡萄汁
材料:爱文芒果2个,柠檬1/4个,葡萄1串,蜂蜜1/2大匙,冰块2~3块,冷开水酌量。
做法:芒果去皮取果肉切块,葡萄洗净去皮去籽,和冰块、冷开水一起放入果汁机打,再加入柠檬汁及蜂蜜搅拌均匀即可。
功效:含水量有丰富维生素C、葡萄糖,具有补血、利尿、开胃等功效,皮肤过敏者不宜多饮。
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梨子综合果汁
材料:梨子1个,苹果1/2个,木瓜1/4个,冰块2~3块,冷开水酌量,柠檬汁1/2小匙。
做法:梨子、苹果削皮去核、切块,木瓜去皮去籽、切块,和冰块、冷开水一起放入果汁机打汁,最后淋入柠檬汁即可。
功效:梨子含有多量铁质,有清血、补血之效,还能消署生津、润喉化痰、润肠清胃等。
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综合柠檬汁
材料:柠檬1个,苹果1/2个,胡萝卜200克,西洋芹200克,蜂蜜1大匙
做法:苹果去皮去核,胡萝卜去皮切块,西洋芹洗净,柠檬先用压汁器榨汁,全部材料放入榨汁机打汁,最后淋入蜂蜜,搅拌均匀即可。
功效:柠檬含大量维生素C,酸味较强,但清凉解渴,可防止老化,永保健康、增进食欲。
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香蕉苹果汁
材料:香蕉1根,苹果1个,柠檬汁1大匙,冷开水150cc,冰块2~3块
做法:香蕉剥去外皮切块,苹果肖皮去核,和冷开水、冰块一起放入果汁机中打,最后再加入柠檬汁搅拌均匀即可。
功效:可改善便秘、治疗贫血,对燥热、咳嗽也有效用,成长期的小孩也颇适宜饮用。
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鲜果冰激凌
鲜果冰激凌的灵感来自于卡夫鲜果酸奶,理论上讲所有时令鲜水果都可以用,但 实践证 明,水分较多容易散失如西瓜、混在一块有异味如苹果和梨混在一块会有醋 味是不适合加入的。另外,冰激凌一定要选择味浓纯正的优质冰激凌。
主料:大桶装优质香草冰激凌(八喜朗姆酒冰激凌更好)1桶(约800-1000克),时令鲜 水果1-3种随口味自配,推荐几种搭配:芒果、鲜草莓+菠萝、甜瓜+苹果、脐橙+库尔 勒香梨+ 菠萝……水果总量维持在300克左右,一些罐头水果,如黄桃、桂圆、椰果也 不错。
调料:白糖适量,白兰地酒5克。
做法:水果入食品加工机绞碎(没有的话用刀切成3mm左右小丁放于容器中略捣出汁), 草莓需加适量白糖腌制,冰激凌室温放置略软,加入水果和白兰地酒搅拌均匀,放 入冰箱-6度 冷冻20分钟即可。
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酸奶水果
主料: 苹果、香蕉、甜桃(不要水蜜桃,要果肉比较结实的品种比如北京的“久保”和 南方的毛 桃)各300克、布朗李2个,柠檬1个,西瓜1000克。
配料:卡夫纯味酸奶一瓶(227克),盐少许,糖50克。
做法:柠檬一半切成半圆薄片,一半 切碎,和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见方的丁。 酸奶与柠檬 酱拌匀,与水果丁拌匀即可。
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刨冰酸梅蜜
材料:梅子 300克,蜂蜜 7大匙
作法:将糖渍梅子放入焖锅内加入适量的水焖煮至熟烂,即可倒入干净容器内,并除去果核,然后将蜂蜜加入梅子肉汁内搅拌均匀,等到冷凉后即可调配碎冰食用。
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蜂蜜柳丁冰
材料:柳丁 5个,蜂蜜 7大匙
作法:将柳丁洗净剥除外皮,切成数瓣除去种子后,放入果汁机内,加入适量的水搅打成汁液。 将柳丁汁放入煮锅内煮沸,倒入干净的容器内,即加入蜂蜜搅拌均匀,静置至冷凉后,即可淋在碎冰上食用。亦可与其他适当口味的食品调配食用。
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冰花银耳羹
原料:银耳20克,木瓜450克,冰糖100克,杏仁少许,热水2杯。
做法:1.银耳以热水浸软,除去硬蒂,洗净沥干。2.木耳去皮及核,切成小块,备用。杏仁洗净待用。3.将所有材料放进深锅中,加盖和保鲜纸。4.以高功率煮25分钟即成。汇水果冰茶
材料 做法
苹果……1/2个 1、将苹果、奇异果、百香果、柠檬、菠萝去皮去核,切丁备用
奇异果…1/2个 。
百香果…1/2个 2、取一小锅倒入柳橙汁及做法1的水果丁,以小火煮约5分钟至
柠檬……1/2个 水果出味即可离火,倒入杯中再放入已盛有冷水的钢盆中隔水
菠萝……1/6个 冷却。
柳橙汁…300ml 3、挤入柠檬汁(分量外)调味,食用前加入适量冰块,稍微搅
冰块……适量 拌即可。
西瓜漾漾红
材料 做法
红西瓜…250克 1、将红西瓜去皮并切小块备用。
覆盆子…10颗 2、将覆盆子洗净后,连同做法1的红西瓜块、果糖、冰块,一
果糖……10ml 起放入果汁机中搅打约20秒即可放入杯中。
冰块……适量 3、另切1小块西瓜丁,与覆盆子2颗(分量外)以剑插串起,放
置杯口做装饰即完成西瓜漾漾红。
酪梨布丁果汁
材料 做法
A
白砂糖…60克 1、取一雪平锅,放入材料A,一中火煮开(此时不可搅动,必
热开水…2小匙 须等煮开时的泡泡变大,会有大的水泡时才可轻轻摇动锅子)
B 2、等锅中水分变少,慢慢呈现焦黄色及粘稠状时即可离火,迅
冷开水…200ml 速倒入多个布丁模型中,每一布丁模倒约0.5厘米高的量,静置
胶冻粉…13克 待凉备用。
糖………2大匙 3、另取一锅,将材料B的水以小火加热,等水温升至80℃时,
鲜奶……200ml 加入胶冻粉充分搅拌均匀。
蛋黄………1个 4、将材料B的糖倒入做法3中充分搅拌均匀,再加入鲜奶、蛋黄
C 稍加搅拌即可离火,倒入做法2的布丁模中, 静置待凉即完成
酪梨……1/4个 焦糖布丁。
冷开水…200ml 5、将酪梨洗净切丁,连同2个焦糖布丁一起放入果汁机中搅打
冰块……适量 约20秒即可倒入杯中,再取一焦糖布丁切小块,连同冰块放置
于最上层即可。
桑椹优酪乳
材料 做法
桑葚………8棵 1、桑葚洗净去蒂,连同酸奶、冰块一起放入果汁机中搅打约
酸奶……150ml 10秒。
柠檬汁…10ml 2、加入冷开水,继续搅打约10秒后,以果糖、柠檬汁调味即
果糖……20ml 可。
冷开水…100ml
冰块……适量
一、 吃全谷类食物。在饮食中减少精加工的谷类。这样可以很快的降低我们的血糖和胰岛素,从而对降低血压有很好的帮助。例如在饮食中增加燕麦,荞麦,糙米,以及杂豆类。
二、 平衡饮食中的亚油酸和亚麻酸的比例。2000年的一项针对21~40岁的人进行研究发现,血液中的亚麻酸水平高,血压就会低,患高血压的风险降低。这两种脂肪酸都是必须脂肪酸,我们饮食中必需摄入它们,而它们的比例最好在1~4:1才是最健康的,可是我们现在摄入的亚油酸太多,远远超过了亚麻酸。含有亚麻酸多的食物有亚麻籽,紫苏油,核桃,南瓜子,最好的来源是深海鱼。
三、 平衡钠和钾的比例。我们很多人都知道了钠会升高血压,所以,降低血压要减少钠盐,但是钾会降低血压,我们在饮食中增加钾,平衡钠钾比例,对降低血压效果更好。要想维持健康水平,钾的摄入量应该是钠的3倍,可是,现在我们摄入的钠是钾的三倍。含钾高的食物有银耳,桂圆,黑木耳,扁豆,香蕉,洋葱等
四、 增加蔬菜。所有的蔬菜对降低血压都有帮助,其中深绿色和黄绿色的蔬菜富含类胡萝卜素,可以减少体内的炎症。同时想甜菜根,芝麻菜等富含硝酸盐,可以产生一氧化氮,大蒜等产生大蒜素,红皮洋葱含有槲皮素,这些植物营养素都有助于降低血压。
五、 降低尿酸水平,减少饮酒,少吃动蛋白,控制果糖摄入,增加饮水。一些水果有助于降低尿酸,包括樱桃,蓝莓,草莓,菠萝都可以减少炎症,有助于降低尿酸,苹果醋也对降低尿酸有帮助。
六、 晒太阳或者补充维生素D 。血液中的维生素D3水平和血压关系密切,你可以通过晒太阳,提高血液中的维生素D3水平,也可以通过补充维生素D3,在冬天,阳光中紫外线B减少,已经无法合成足够的维生素D,所以最好通过保健品补充
不建议油炸,煲汤更好。
众所周知,佛手瓜是一种外表颜色呈绿色的蔬菜,也可以当做一种水果,具有很高的营养价值,以及药用价值,主要功效作用,如:增强人体的免疫力、扩张血管、降低高血压、提高智力、治疗不孕不育、补充人体钙锌元素等,做法比较多式多样,本文简单介绍下佛手瓜煲汤做法。
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养较全面丰富,常食用可增强人体抵抗疾病,佛手瓜可利尿排钠,扩张血管,有降压之功能,佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的3倍,维生素和矿物质含量也特高,又是低热量,低钠食品,因此对心脏病、高血压者有一定的保健作用。缺锌对儿童智力发育有较大的影响,所以含锌较多的佛手瓜很适合儿童与孕妇食用。
佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外,佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外,根茎也可以食用,方法和风味与土豆相似,含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。
佛手瓜煲汤的做法
佛手瓜排骨汤
原料:佛手瓜2个(约重400克),蜜枣lO粒,杏仁15克,猪排骨400克,葱姜段各10克,料酒25克,盐5克,味精4克,香油15克。
佛手瓜排骨汤的做法:
将佛手瓜去皮和瓤,洗净后把每个佛手瓜切成8块;蜜枣洗净去核;杏仁用温水泡透后去皮备用。
把猪排骨收拾干净,剁成长3厘米的小块,放入沸水锅内煮10分钟,捞出用清水洗净,沥干水分。
把瓦煲置火上。添入清水2000克和佛手瓜块、蜜枣、杏仁、猪排骨、葱姜段和料酒,用小火烧煲约2小时,放入盐、味精和香油调好口味,即可上桌食用。特别提示:汤色乳白,口味浓香。
用小火将排骨和瓜块煲熟烂。
功效:美白养颜、增强抵抗力。夏日适用。
小提示:
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能。
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