吃海兔的注意事项

吃海兔的注意事项

海兔作为一种生活在浅海区域的甲壳类软体动物，在中国的一些周边海域也有关于它的分布，它吃起来肉质非常鲜美，而且营养价值丰富，还具有一定的药效作用，但是根据生活常识我们可以了解到在吃一些食物的时候是需要注意事项的，那么吃海兔需要注意哪些事情?

首先海兔作为一种生活在海洋区域的动物，它也就是俗称的海鲜，在平时生活中可能会有一些对海鲜过敏的人群，比如说有皮肤疾病或者湿疹等，还有就是对于吃小龙虾过敏的人群也是不适合吃海兔的，因为它作为一种海鲜，其中富含的蛋白质进入我们身体之后可以变成过敏源，从而引起一些过敏反应，使病情加重。海兔作为一种海鲜，其中富含的嘌呤含量也是非常多的，对于一些痛风或者关节炎的患者是不适合吃的，否则会加重病情。

海兔作为一种生活在海洋区域的食物，他是属于寒凉性的，所以说我们在平时生活中吃海兔的话，也要避免一些其他的寒凉性食物，尤其是对于一些寒性体质的人来说，是不适合吃太多的，比如说一些冰镇饮品或者冰糕西瓜等，吃多的话容易造成腹痛腹泻等现象。虽然海兔吃起来特别美味，但是我们在日常生活中吃的话也要注意适量，因为他的胆固醇含量非常高，还有就是生活在海洋中，现在海洋污染也加重，海兔中的毒素可能会有非常多的积累，吃多的话对身体健康也不好。在吃海兔时也要避免和啤酒或者葡萄酒在一起使用，否则会产生过多的尿酸，从而引起关节痛或者痛风等病症。

以上就是小编为大家介绍吃海兔的注意事项，虽然海兔吃起来特别美味，但是我们在吃的时候还是要注意以上事项的，为了我们的身体健康。

海兔子的吃法有哪些？

籽乌又称比管鱼，海兔。是一种海生软体动物。因其形态耸起两只耳朵，酷似兔子，故得名海兔。海兔吃法很多，炖、炒、干煸都可以。
炖豆腐：将海兔用温水浸泡洗净，放入沙锅，加水放入豆腐块和葱姜，大火烧开。加适量盐改用小火炖至出味，淋入少许香油即可。也可以做海兔炖白菜粉丝。
海产品还不长胖,只有美味没有脂肪。
靠海吃海只是过去，现在内陆城市的您也可以享用到这种美味了。color]
我家每年冬天用它来烧白菜吃是必不可少的：吃法和大家分享一下：
1.每次做菜拿出3-5个，先放到碗里用温水泡上3-4小时。
2.用葱姜炸锅，然后放入籽乌翻炒1分钟再加半碗水烧两分钟，放点料酒和白糖接着把大白菜放进锅中翻炒几分钟再加入适量的开水炖上一会就好了。最后放入几片大蒜，出锅的时候最好滴上几滴香油。
喜欢吃辣的炸锅时可以放点红辣椒，盖冒了好吃……
雪菜炒海兔子
0材料:
新鲜海兔1斤，袋装雪菜1包，干辣椒2粒，葱末，姜丝，蒜末适量，糖1小勺，黄酒2汤匙
做法:
1.海兔洗净后，放在滚水里焯一分钟，立即捞出控干待用。
2.锅内油热后，倒入葱、姜、蒜煽出香味儿，倒入雪菜过一下油，加入焯过海兔、黄酒、 糖、干辣椒，翻炒几下，倒入几勺水，炒至汤汁收干即可。
小诀窍:
1、海兔子里只有一小片极薄的骨头，有点透明。
2、雪菜本身有咸味，不用另外加盐了。

海兔的养生知识介绍

海兔的基本介绍

海兔其实就是螺类的一种，属于海兔科海洋腹足类的统称，还被称为海蛞蝓。海兔是甲壳类软体动物家族中的一个特殊的成员，它们的贝壳其实已经退化成了内壳。海兔的背面有透明的薄薄的壳皮，呈现出珍珠光泽。

裸鳃类即裸鳃亚目(Nudibranchia)下的软体动物。它们身体柔软、没有外壳及栖于水中，其颜色非常鲜艳。裸鳃亚目是异鳃总目中最大的一个亚目。裸鳃类有时会被简单的称为海蛞蝓，但海蛞蝓却包含了多类不同及相距很远的动物。一些海蛞蝓也像裸鳃类般色彩鲜艳，很容易造成混淆。

海蛞蝓是雌雄同体的生物，海底栖息，体裸露，雌雄两个生殖孔间有卵精沟相连。海兔分布于世界暖海区域，中国暖海区也有出产。是科学家发现的第一种可生成植物色素叶绿素的动物。在自然界里，弱肉强食，身体柔软的海兔很容易受到侵害。

原来它体内有两种腺体，能分别分泌出带有毒素和紫色的液体。前者可使敌害神经麻醉而失去攻击力，后者犹如“烟幕弹。在一片带有毒性的紫色烟幕的掩护下，海兔可以从容趁机逃遁。因此得名。

海兔含有比较丰富的蛋白质、脂肪和人体所需的`多种维生素和矿物质成分，而海兔的卵又被称做事“海粉丝，其中更是富含多种人体所需的营养物质。海粉丝还具有消炎退和热润肺滋阴的功效哦。

食用禁忌

不能和啤酒一起食用，不能和水果和茶叶一起食用。

对中枢神经系统的影响：海兔(A.dactylomela)的提取物被证实具有一定的抑制中枢神经系统的作用。而10μg/ml作用就已经相当于氯丙嗪3mg/kg的含量了。海兔烯素10mg/kg时就具有增强戊巴比妥钠诱发的睡眠作用的时间。

毒性：小鼠灌服海兔消化腺粗提物，可见换气过度、耳朵下垂、多涎、胃酸过多、肌肉颤搐、共济失调、括约肌松弛、呼吸麻痹而死亡。消化腺中的海兔素(aplysin)能阻滞肌肉间接刺反应，这种作用可被新斯的明逆转。该物质给犬静脉注射可引起血压下降，对青蛙有使肌肉收缩，心跳停止作用。海兔烯素毒性很低，小鼠静脉注射0.2g/kg仍无毒性反应。

海兔的营养价值

海兔其实是一种海洋生物，它还非常高的营养物质，可以有效的帮助，我们消炎止痛，对抗一些癌症，所以说这些食物对我们的身体健康是可以带来一些保健作用的，但是因为属于一种比较特殊的食物，所以在日常饮食当中有非常多的禁忌，那么你知道对于高血压患者来说是否可以吃海兔吗?

实际上高血压患者是可以适当的吃一些海兔的，对我们的身体健康不会带来多大的影响，而且海兔中含有的白痴，以及维生素和矿物质及对我们的健康是有利的，但是想要健康地食用那么也需要遵守它的饮食原则。

海兔富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其卵又称“海粉丝，更是富含多种营养物质;其具有消炎、退热、润肺、滋阴等功效。

营养素含量(每100克)

钠(mg)153.30 磷(mg)118.00 钾(mg)167.00 铜(mg)1.65 锌(mg)4.60 铁(mg)7.00 钙(mg)722.00

每一种食物即便它自身含有非常高的营养保健价值，但是如果你吃的太多或者违背了它的饮食保健原则的话，那么就很可能会给自己的身体健康带来不利的伤害，所以希望大家能够遵守这些饮食原则。

海兔可食。沿海渔民一般都就地配制成海兔酱。近年来为提高产品附加值，多加工成鲜干品，产值可提高十几倍。鲜干品有生、熟两种。生晒不保鲜，熟晒却能保持原有风味。

沿海居民称的“海粉丝，即海兔胶质丝卵袋的干制品，又有“海粉和“海挂面之称。

海粉丝内含蛋白质32%，脂肪9%,另含无机盐和维生素与海兔肉一样味美可食。

海粉丝还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。

海兔的卵也是美食

其营养价值很高，蛋白质含量高达32%，脂肪9%，还含有多种矿物质和维生素。

用以煲汤，滋味特别鲜美。

据《本草纲要拾遗》记载：“海粉丝具有清热解毒、消炎功效，所以人们常用它制做清凉饮料，堪称酷暑季节不可多得的保健抗暑佳肴。

海兔的食用价值

海兔性寒，味甘，可食。沿海渔民一般都就地配制成海兔酱。营养素含量(每100克)：钠(mg)153.30 磷(mg)118.00 钾(mg)167.00 铜(mg)1.65 锌(mg)4.60 铁(mg)7.00 钙(mg)722.00。

海兔酱食物的味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;甘味即甜味，有补益、和缓、解痉挛等作用;咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;辛味有发散、行气、活血等作用。

食用禁忌：不能和啤酒一起食用，不能和水果和茶叶一起食用。

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