爆炒青椒海兔的做法(海兔的做法大全 家常)

爆炒青椒海兔的做法

海兔作为生长在海洋中的甲壳软体动物，在中国的一些暖海区也有关于它的分布，作为一种海鲜类食物，吃起来非常美味，而且富含的营养价值丰富，在平时生活中有很多人都特别喜欢吃一些海兔，它的做法有很多种，今天来跟大家介绍一下爆炒青椒海兔的做法。

在做爆炒青椒海兔之前，我们需要准备一些原材料，有新鲜的海兔，还有一些青辣椒干辣椒和葱姜蒜等，将新鲜的海兔在清水中浸泡一段时间，然后再放入锅中添入一些热水，烧开之后进行焯水，然后我们再将海兔捞出来放在一旁已备使用，往锅中添入适量的食用油，等油加热之后，我们再把准备好的青椒和干辣椒葱姜蒜一起放进去爆香，然后再将焯水的海兔放进去，翻炒一段时间过后，我们再加入适量的料酒，可以起到去腥的效果，等海兔快炒熟的时候，我们再把青椒放进去翻炒，在出锅时可以加入适量的食用盐和味精，起到调味的效果，这样一道非常美味的爆炒青椒海兔就做好了。

海兔作为一种海鲜类的食物，可以补充一些我们从其他食物中获取不到的营养价值，适当的吃一些对身体健康是非常有帮助的，而且爆炒青椒海兔还可以补充青椒中所富含的一些维生素等，在日常生活中，我们就可以选择将爆炒青椒海兔作为一道菜品来使用，不仅仅吃起来特别美味，还富含非常多的功效和作用，可以提高身体免疫力，提高智力，增强代谢能力等。

以上就是小编为大家介绍爆炒青椒海兔的做法，爆炒青椒海兔相比较海兔的其他做法来说也非常简单，而且吃起来特别美味，在家中就可以自己尝试一下。

海兔的做法大全 家常

韭菜炒小海兔

做法：1.小海兔自然缓化，清洗干净，放入盘子备用，韭菜切成段。2.锅内烧油，放入韭菜进行翻炒，等韭菜稍微炒倒了，放入小海兔，精盐，味精，少量海鲜酱油，翻炒几下，即可出锅。

香辣小海兔

做法：

1.小海兔自然缓化，清洗干净，放入盘子备用，剁椒切圈备用。

2.锅内烧油，放入豆瓣酱炒出红油，放入姜蒜爆香，放入辣椒煸炒，等辣椒炒出辣味，放入小海兔，精盐，白糖，味精，酱油，白芝麻炒熟即可出锅。

韩式凉拌小海兔

做法：1.小海兔清洗干净，热水下锅，水开烫30秒左右捞出备用，青椒、圆葱、胡萝卜切块备用。2.盆中放入步骤1中的主料，在放入放入2-3匙韩式辣酱，放入生抽、料酒、蚝油、鲍汁、海鲜酱油，准备好一次性手套，揉拌十分钟即可。

小海兔炖白菜

做法：1.小海兔自然缓化，清洗干净，放入盘子备用。2.锅下底油烧热，下葱花爆锅，加入白菜叶煸炒2分钟，加入小海兔，下入自制酱、老抽，旺火速炒，下入香菜段继续翻炒1分钟，淋葱油后即可出锅入盘。

海兔是怎样的物种？它的做法有哪些？

在海边长大的孩子，肯定见过不少海鲜：海螺、海兔、花螺、血螺、濑尿虾、蟹、龙虾等，能吃的海鲜应有尽有。平时的餐桌上经常有海鲜出现，除了夏天有几个月是规定渔民不能出海捕鱼，菜市场便很少有海鲜。

今天我们不泛泛而谈，讲讲海兔，海兔长的有点像兔子，是螺类的一种，海兔是海里的变色龙，吃什么颜色的海藻就会变成什么颜色，与环境融为一体来保护自己，遇到危险时，海兔体内的紫色腺会释放紫红色的液体，然后逃之夭夭，也可以使用毒腺对付敌人。海兔也是雌雄同体。

海兔做成食物也是相当好吃的。平时我们经常用海兔和韭菜一起炒：将韭菜洗干净，切成一小段一小段即可，海兔清洗比较麻烦，背部的透明块拽出来，然后掐住眼睛，一挤，将墨挤出来清洗干净，再切成一小块一小块。热锅，把韭菜和海兔一起进去炒，炒至7分钟左右，放适当的盐，再翻炒两分钟就可以出锅了。和韭菜一起炒的海兔，吃起来挺脆的，这种做法是潮汕式煮发。

海兔也有别的做法，海兔可以清炒豆腐，做法和海兔炒韭菜一样，但是可以加点耗油和生抽，更是提味；海兔可以搭配的食物有很多，还可以和蔬菜一起清炒，或放在鱼里做配料，或也可以单独煮汤，海兔切成小块放进水里煮，煮熟之后放点葱花，海兔不腥，煮出来的汤水味道是极鲜甜的。如果你觉得味道过于清淡，也可以加瘦肉、加青菜。平时闲的时候，我们也有会做海兔丸子，将海兔剁碎，放家里自制面粉和适量的盐，热锅放油，挤成一颗颗丸子放进去炸，丸子成金黄色捞出来即可。

海兔怎样烹饪

海兔，其实就是小乌贼，也叫籽乌，日照的这种的小乌贼多做成干货，而且一定是肚子鼓鼓的，里面装着满满“籽”的才属佳品。
我第一次见这个小玩意，是拖家属爸爸的福，家属要买给他爸爸，索性我也留一点试试。满籽海兔貌似只有日照附近区域有，南方基本没见过，有也都是鲜货。
相比起鲜货来，干货耐炖，而且口感劲道，鲜味十足，用来炖豆腐再好不过了。
买来的满籽海兔务必先处理干净，不介意墨汁的小伙伴可以不洗掉。于我，我会在海兔肚子上下刀，去掉肚子里一些脏东西，取出软骨，再去掉它的牙齿和眼睛，然后洗干净。
用花雕酒泡上1个上午，泡发又去腥（干海兔非常“干”，一定要久泡，才能咬的动）。
再买上一块老豆腐，切块备用。（老豆腐尽量去找菜市场里自己动手做豆腐的档口，会好吃些，批发来卖的很多都一股怪味）
炒锅加上葱姜蒜辣椒爆香后，加入泡好的海兔，翻炒1-2分钟后，加适量的生抽，再加上泡海兔的水（水少的话自己再加些清水），烧开后加上备好的豆腐炖上半小时。
待海兔炖软，豆腐入味，稍微调味，撒上葱花即可出锅。
可能是你没吃过的鲜，真的会鲜掉眉毛的~
豆腐吸收了海兔的鲜味，滑嫩又入味，海兔饱满，入口咸鲜而带着嚼劲。
每一口就着米饭淡淡的香，真的很下饭~~
没吃过的小伙伴可以去某宝上找来试试，找满籽海兔就对了。

海兔煮几分钟能熟

2到3分钟。
1、海兔煮2到3分钟就可以，时间长了口感发硬嚼不烂。海兔其实不是兔，而是螺类的一种，海兔是一种属于浅海的贝类，主要生活在浅海。随着越来越多的人开始享受美食，海兔也被越来越多的人熟知。
2、海兔可以用青椒来爆炒海兔，这是一种最常见的做法，也是最简单、最好吃的做法。无论男女老少都可以吃，海兔具有很高的营养价值，对于各个年龄层次的人来说都是一种很好的食物。