牛奶脂肪越低就越健康吗(低脂/脱脂牛奶和全脂牛奶只是脂肪含量不同吗?)

牛奶脂肪越低就越健康吗

牛奶的营养价值大家都知道，也对于牛奶也是爱不释手，一般早餐很晚上喝牛奶是最好的，不仅有丰富的蛋白质脂肪，还可以补充钙质，不管是那个年龄段的敌人都时候。随着人们生活水平的不断提高，牛奶的种类也是有很多的哦。比如全脂牛奶、低脂奶、或者是脱脂奶，很多人会认为牛奶的脂肪含量越低越好，是不是这样的人呢，到底你更适合哪类的牛奶呢，下面小编就来给大家介绍一下。然大家知道该如何去选择牛奶。

全脂奶的脂肪含量为3%左右，低脂奶(半脱脂奶)含脂肪1.0"1.5%，全脱脂奶含脂肪0.5%。

也就是说，如果每天饮用一袋250克(243毫升)的全脂牛奶，摄入的脂肪为7.5克。对于绝大多数小康家庭的消费者来说，每天从日常饮食中摄入的脂肪达75克以上，牛奶中脂肪在一日当中所占比例仅为10%，并不算高。

如果把全脂牛奶换成低脂牛奶?仅比全脂牛奶减少脂肪摄入3.75"5.0克，即便换成全脱脂奶，也只能减少6.25克。

然而，牛奶的脂肪部分还有不少好东西。

★首先，香气成分全部存在于乳脂当中，脱脂奶是没有什么香味的。

★其次，牛奶中的维生素A、D、E、K都在脂肪部分，它们对健康防病作用很大。

★另外，牛奶脂肪中含有多种抗癌物质，特别是共轭亚油酸。

关于牛奶的介绍，不同的种类有着不一样的作用和营养物质，其实牛奶并不是说脂肪含量越低就越健康，牛奶中脂肪部分，含有比较多对人体健康有利的物质，所以说大家在选择牛奶的时候，也需要考虑到这些问题，只有我们正确地选择这些健康饮食，才更利于身体保健。一定要找到适合的自己的牛奶的类型，一定不要喝错了，这样不仅吸收不了，而且营养价值也大打折扣了。

低脂/脱脂牛奶和全脂牛奶只是脂肪含量不同吗?

全脂牛奶就是普通牛奶，其成分接近纯牛奶。
而脱脂（低脂）的就是加工后过滤去脂肪的，特浓的就是为了口感好打碎并加入脂肪的。脱脂牛奶的脱脂流程不仅除去了牛奶中很多营养成分，其过程中可能还导致其他营养成分的变性。另外脱脂牛奶有可能加入其他不良添加剂，都对人体健康不利。
全脂牛奶，好喝，热量高，适合少年儿童，孕妇和老年人饮用。
低脂奶，钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当，适合大众尤其是中年人饮用。脱脂奶适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用，钙含量和B族维生素含量与前两种一样。
脂肪不是越低越好。很多人担心喝了牛奶会发胖，因此总是选择脂肪含量低的脱脂牛奶。其实牛奶中的脂肪不会直接转化为人的脂肪。这些牛奶中的脂肪有利于脂溶性维生素的吸收，所以，消费者应尽量选择全脂牛奶。

低脂牛奶没有营养吗?

脱脂奶是把正常牛奶的脂肪去掉一些，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂量的1/7。脱脂奶适合肥胖人、老年人使用，它的营养价值与其他奶产品一样，只是口感差一些。
高钙奶就是在牛奶的基础上再强化一些钙，钙含量可增加数倍以上。“高钙”、“强化”是否比普通牛奶钙的吸收率高，也许会有不同看法。有人认为“吃奶不缺钙，维生素d是关键”，就是说牛奶中钙的含量已经不少，如果再缺钙，要考虑有无维生素d的缺乏和其他因素。
全脂奶的脂肪含量为3%左右，低脂奶(半脱脂奶)含脂肪1.0-1.5%，全脱脂奶含脂肪0.5%。
也就是说，如果每天饮用一袋250克（243毫升）的全脂牛奶，摄入的脂肪为7.5克。对于绝大多数小康家庭的消费者来说，每天从日常饮食中摄入的脂肪达75克以上，牛奶中脂肪在一日当中所占比例仅为10%，并不算高。
如果把全脂牛奶换成低脂牛奶，会有多大效果呢？仅比全脂牛奶减少脂肪摄入3.75~5.0克，即便换成全脱脂奶，也只能减少6.25克。
然而，牛奶的脂肪部分还有不少好东西。
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首先，香气成分全部存在于乳脂当中，脱脂奶是没有什么香味的。
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其次，牛奶中的维生素a、d、e、k都在脂肪部分，它们对健康防病作用很大。
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另外，牛奶脂肪中含有多种抗癌物质，特别是共轭亚油酸。

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