对贫血患者要补血,黑豆胡萝卜来帮忙(贫血的人吃什么可以补血？)

对贫血患者要补血,黑豆胡萝卜来帮忙

对贫血患者来说，会出现气血不足啊，脸上没有光泽啊等等的情况出现，这个时候补血就非常的重要了，所以对于容易出现贫血的人来说，补血是养生保健的关键问题。补血的方法有很多，除了药物补血外，吃补血食物的养血效果更佳。接下来，小编我就为贫血患者具体介绍，一些可以帮你快速补血的食物。

1.黑豆

自古以来豆制品都是我国民间最常食用的一种食品，并且中医指出经常吃豆非常有益健康，比如黑豆。很多人都知道吃黑豆可以让头发变黑，同时还具有补肾的功效，但你不知道其实它还具有补血的功效。黑豆的吃法随各人喜好，但如果要想更好的补血，不妨用黑豆煮乌骨鸡，不仅仅补血同时还具有滋养的功效。

2.胡萝卜

胡萝卜是常见的蔬菜类型，也是有补血功能的食物哦，这点大家都忽略了吧，其实胡萝卜补血益气的功效还是不小的哦，所以大家一定不要忽视它的存在。因为胡萝卜中有很多的维生素累的营养素，可以有补血的功效，而且对身体也是有非常好的帮助作用的食物。

3.面筋

相信很多人都吃过面筋，这是一种极为常见的民间食品，在一般的素食馆、卤味摊都有供应。面筋之所以具有补血的功效，这是由于在面筋中含有大量的铁质，专家指出，补血的前提一定要补铁，只有体内有足够的铁才能生成足够的血。

其实生活中的食物有很多的，补血的食物也不只是着几种，比如说还有黑木耳啊，大枣啊等等这些食物都是有补血的功效的哦，经常吃这些食物，就能让贫血患者得到很好的补血效果。无论你是否有补血需求，都可以利用这些食物来达到补血养血的目的，这对你的健康是有好处的。

贫血的人吃什么可以补血？

现代人越来越缺少运动和锻炼，宅在家里或者上班回家两点一线的状态基本是我们这一代的基本特征，因此贫血也成为现在社会比较多的病症了，那么如果贫血了，吃什么可以补血呢？给大家推荐几道菜，平时可以在家里自己做做。

1醋姜猪蹄：

这是一个非常补的食材，不但可以去皱补血，还能养颜。
材料：猪蹄2~3个，大约6~7片姜，香醋2勺
做法：首先把猪蹄清洗干净，用小火焖煮大概一个小时，水不要放太多盖过猪蹄就行；等猪蹄煮烂了之后把生姜和香醋同时加进去，再小火焖煮15分钟即可。

不喜欢酸味的可以加一勺红塘，酸酸甜甜的味道口感也很不错，香醋和红糖都有不错的美容滋润效果，酸甜都不喜欢的可以加一些葱跟香菜。

2鱼肉豆腐汤：

这道菜味道非常鲜美，并且富含丰富动物植物蛋白，是美白养颜极好的选择。
材料：黄鱼/鲫鱼1条，鲜豆腐1块。

做法：首先把鱼收拾干净放入锅里小火炖大概20分钟，水大概3碗，等到鱼肉已经熟的时候，再放豆腐，最后炖上10分钟即可。

调料方面放少许的盐，可以放一些香菜和葱。喜欢吃鱼和豆腐的，可以在家里经常做，方法简单又滋补养颜全家都可以吃，要注意鲫鱼的刺喔。

3红枣木耳汤：

这个汤不但能够补血美容还能有个好睡眠，又怎么能错过。
材料：红枣30颗，黑木耳25克。

做法：首先将黑木耳拣掉杂质，然后用冷水泡发30分钟以上，清洗干净之后切成小块放进锅里用大火煮沸，水大概2碗；

接着改用小火炖煮30分钟，等到黑木耳煮烂的时候，再放入红枣和红糖，等红糖融化之后即可。

红枣有补血补气的功效，加入红糖和木耳后更能滋润养颜，还能延缓衰老。

贫血怎么治？求大神帮助

贫血是男女老少都容易患的病症 ,所以 ,贫血患者应当懂得如何做好自我保健。轻度贫血不必服用“补血药”有的人一经被查出贫血 ,就慌慌然请医生开了许多的“补血药”。其实 ,一般的轻度贫血完全没必要服用“补血药”。因为贫血的原因有许多种 ,其中缺铁是常见的原因之一。对于一些轻度的贫血患者 ,可以在食物中增添一些含铁的辅助食品即可加以纠正 ,而不必刻意服补血药。含铁丰富的食物有 :猪肝、瘦肉、蛋黄、绿叶蔬菜、土豆等。不宜喝牛奶缺铁性贫血的患者 ,以及正在服用补铁药物的患者 ,都不宜喝牛奶。这因为 ,各种食物中所含的铁 ,必须在人体内的消化道中转化成“亚铁”才能被胃肠吸收和利用。而这一转化极容易受牛奶中的高磷多钙的影响 ,人体内原有的铁能与牛奶中的钙盐、磷盐相结合而变成不易溶化的含铁化合物 ,不能被人体所利用。尽量少喝茶患贫血的人要少喝茶 ,最好是不要喝茶 ,特别是在饭后。喝茶会阻止人体对食物中铁的吸收。茶叶中含有大量的鞣酸和单宁。而鞣酸和单宁在肠道中很容易和食物中的铁相结合。应当多吃蔬菜、瓜果贫血患者在服用铁剂时 ,或在平时的饮食之中 ,应当经常吃一些富含维生素 C的绿色蔬菜和各种瓜果 ,比如茄子、西红柿、马铃薯、草莓、橘子、柿子、夏柑、苹果、葡萄、桃子、梨子等等。另有一种最不起眼的农作物——甘薯 ,它虽然价格低廉 ,但它所含的维生素 C却远远地超过了苹果、葡萄等其它瓜果。平时的饮食中可以多吃一些黑豆、胡萝卜、面筋、菠菜、龙眼肉、萝卜干等，这些都是补血的。另外需要注意的是：贫血的人最好不要喝茶，茶会阻碍铁的吸收。牛奶和一些中和胃酸的药物也会阻碍铁的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。有人说“女人一生的健康都与补血有关”，这话不无道理。因为女性天生有生理上的重重“磨难”：月经、怀孕、生育、哺乳，多种原因都会造成耗血与失血。如损失过多或补血不足，便会引起贫血。故而贫血是全球最常见的女性营养性缺乏症。河南省中医院血液科陈安民教授谈到，贫血的实质是血液红细胞中血红蛋白量减少所引起的疾病。血红蛋白的主要功能是把新鲜氧气送到全身，把新陈代谢过程中产生的废气送到体外，以维持人体各种生理功能正常有序地进行。根据发病原因，贫血分为：缺铁性贫血、营养性巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、溶血性贫血、失血性贫血等，在女性群体中以“缺铁性贫血”最为常见，发病率为20%以上，孕妇则高达40%。饮食疗法是治疗和预防缺铁性贫血的有效手段之一。若是轻度贫血，只需调理饮食，即可改善贫血状态。1.多吃含铁量高的食物。包括动物性食物：动物肝脏、瘦肉、蛋黄等；植物性食物：海带、黑芝麻、菠菜、黑木耳、黄豆、黑豆、紫菜、大米、玉米、麦芽等；水果类：李子、桃、杏、苹果等。2.足量的高蛋白食物。高蛋白饮食可促进铁的吸收，也是合成血红蛋白的必需物质，如肉类、鱼类、禽蛋等。3.常吃富含维生素C的新鲜水果和绿色蔬菜。如橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿子椒、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。上述食物在日常饮食中应注意调配，尽量做到食物的多样化。4.不宜喝浓茶。茶叶中鞣酸会阻碍铁质的吸收。还应戒除烟、酒，不偏食。除了在饮食中进行科学养血和补血之外，女士应在生活中学会自我保养，做到起居有时、娱乐有度、劳逸结合。保持心情舒畅，不仅可以增进机体的免疫力，同时还能促进骨髓造血功能旺盛起来。还有一点要注意，提倡使用铁锅煎炒食物，因为炒菜时锅与铲之间的磨擦会产生许多微小碎屑，铁便溶于食物之中。所以铁锅是一种很好的补血器皿。中度以上贫血，除饮食治疗外，可在医生的指导下适量补充铁剂，切忌自行盲目服用。贫血患者的食补佳品 ： 芹菜炒猪肝，是一道富含铁质和叶酸的菜肴。对于贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品。我们知道叶酸在人体内不仅是脂肪及氨基酸代谢过程中不可缺少的辅助酶，其主要功能是辅助产生红血球，防止红血球变型。而铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素。绿叶蔬菜和动物肝脏中存在一定的叶酸和铁质，其中尤以芹菜、菠菜中含量最为丰富。原料：猪肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克。制作：1．将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀，待用。2．芹菜打去菜叶，取净茎六两，用清水洗净，切成三公分长的段。3．将油锅用旺火烧热，倒入冷猪油，烧至六成油温，投入猪肝，将其搅散，待变色后，倒入漏勺沥油。4．锅中留油少许，继续旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡，再倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，即可出锅装盘。特点：猪肝细嫩爽口，芹菜芳香味浓，香中带酸，味道鲜美。作用：猪肝每百克含铁25毫克，芹菜百克含铁8.2毫克。食用每份芹菜炒猪肝可摄取74毫克的铁质。本菜肴尤其对妇女有益。
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