虫草怎么吃(冬虫夏草最佳食用方法？)

虫草怎么吃

目录虫草是什么虫草怎么吃虫草的营养价值虫草的正确吃法虫草一天吃几根为合适虫草泡水有什么功效孕妇可以吃虫草吗虫草又名冬虫夏草，性平温和，是一种阴阳双补的补品，由于药效好，且食用方法多，因此有着“软黄金”之称号，深受广大群众的推崇，那么，冬虫夏草的功效真有传说中的那么神奇吗?那冬虫夏草的功效主治都有哪些?接下来就让我们通过这篇文章来好好的了解一下冬虫夏草的营养以及功效。

虫草是什么

冬虫夏草的形成，顾名思义，就是冬天呈现出蛾子幼虫的形态，而在夏天中呈现草的形态。这其实是因为蛾子在泥土中产卵，然受孵化成幼虫，随后冬虫夏草菌种侵入幼虫体内，吸收幼虫体内的营养，并在幼虫体内不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝，在夏天到来之后，从幼虫头部长出黄或浅褐色的菌座，生长后冒出地面呈草梗状，就形成我们平时见到的冬虫夏草。

虫草怎么吃

虫草作为一种极其珍贵的补品，我们可以采取多种吃法，最简单的就是直接用开水泡服或者用水煎服，也可以通过直接食用的方式，比如嚼服或者打成粉末后吞服，如果追求更好的营养价值及滋补功效的话，我们还可以和其他的一些滋补品比如人参，首乌等泡酒，亦或者与乌鸡，乳鸽等炖汤，都可以达到滋补的疗效。

虫草的营养价值

据医学科学分析，虫草体内含有大量的营养物质，其中最有名的就是虫划酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。同时冬虫夏草还含有效活性成分，氨基酸和多糖类，同时还含有核苷类、维生素、有机酸、微量元素和其他多种成分，这些成分都对人体有益，集中在一起更是能激发出虫草的滋补效果。

虫草的正确吃法

首先虫草最简单的方法就是泡水喝，取2克虫草，用开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用，同时可根据个人口味，加入西洋参片和枸杞子，混合冲泡，或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。注意最后喝完茶水后，可以将虫草取出使用，以达到更好的滋补效果。

其实如果想要充分的发挥虫草的功效，简单的泡水是没有办法达到的，但是由于现代人工作原因，没有充足的时间，只能选择用开始冲泡，其实最好的方式是用水煮虫草，将虫草放入锅中，煮十分钟后，晾至微凉然后再喝要比直接用开水冲泡更容易释放营养，.因为煎煮经过了高温消毒，然后煎煮能让冬虫夏草的有效成分完全溶于水中，更利于人体吸收。但是对于没有时间的人来说，直接冲泡也是可以的。

除了简单的泡水以外，虫草炖汤也是一种很好的滋补方式。作为菌类，虫草本身属于素食，需要搭配荤性食材。另外，荤性食材的原料也要高档，比如我们可以采用裙边也就是乌龟龟壳的边，或者乳鸽，乌鸡，花胶等，都是滋补的佳品。一般来说，我们最好将虫草与滋补品一起炖超过两个小时以上，然后将虫草一起吃掉才不浪费。

用虫草泡酒也是比较好的一种食用方法，因为我们自古就有用药酒治病的说法，通过酒精的浸泡，可以充分释放虫草中的营养，我们可以讲虫草放入白酒中浸泡，泡酒时可以纯用虫草，也可以加入人参、鹿茸、首乌等其他药材一起浸泡，根据我们的不同需求，选择的药材也不尽相同。

除此之外，我们还可以将虫草煮熟整根嚼着吃，亦或者打成粉状进行食用的，还可以做成胶囊和片剂。打成粉状的虫草是效果最佳的滋补品，这种方法比口嚼食用效果还要好的多，因为经过打成粉末之后的虫草的营养价值充分释放，同时在服用过程中可以充分的与口腔及胃中的消化酶结合，更易被人体所吸收。

虫草一天吃几根为合适

因为不同品质的虫草大小不一，因此我们不能单纯的用根来衡量每天吃虫草的量，一般来说一天1~2克可以达到滋补的效果，建议大家还是采用刻度精准的称来准确称量后再服用，每天可以用1~2克虫草加入其他食材炖汤，然后将汤和虫草全部食用干净即可。

虫草泡水有什么功效

虫草是一种公认的美容养颜的药材，食用后可以促进体内血液流动、血管扩张速度以及微循环、新陈代谢以及血液循环的速度等，不仅如此，虫草内还含有大量抗衰老的成分，可以达到美容养颜保养肌肤的效果。

虫草还可以调节体内内分泌系统，减少内分泌时常对人体造成的损伤，促进血液循环，改善由于内分泌异常所导致的症状。

虫草还具有很好的安神效果，如果情绪激动，失眠焦虑，通过服用虫草后可以达到静心安神，缓解失眠症状，同时可以改善黑眼圈等问题。

因为虫草中还含有抗肿瘤的活性物质，这种物质能够有效的抑制肿瘤细胞在体内的生长，慢慢的杀死癌细胞，并且还可以活化细胞，促进身体健康，同时可以增强身体免疫力，起到防治肿瘤的效果。

孕妇可以吃虫草吗

虫草虽好，但是不是所有人都适合服用，必须根据每个人的具体身体情况而定。因为虫草中含有大量的钙质，可以帮助孕妇补充营养，缓解骨质疏松等症状，但是不适于多吃，以免造成营养过剩。同时也要注意，在怀孕中期进补比较合适，孕晚期最好不要进补，以免造成胎儿过大，或者骨骼发育过硬，造成生产困难。

通过了解了虫草的功效，相信大家都会更加科学的选择适合自己的服用方法以达到滋补的作用。但是注意一点，虫草起的是调理功效，不能代替药品，只能作为治疗的辅助用品，而不能当做万能神药来用。同时滋补是一件长期的事情，我们要坚持长期服用才能达到理想的效果。

冬虫夏草最佳食用方法？

虫草的食用方法：

1、炖汤

通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常的鲜美，也能让冬虫夏草的营养成分有效的溶解在汤中，有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。不过，在炖汤的时候需要注意用小火炖，并且冬虫夏草不能下锅太早，在起锅前20分钟下锅即可，在喝完汤后在把冬虫夏草一起食用即可。

2、泡酒

这种方法比较适合爱好饮酒的朋友食用冬虫夏草，冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用即可。冬虫夏草泡酒也仅需每日服用2次，每次饮服l5～20毫升，喝完酒后，可以将冬虫夏草吃掉，不浪费营养。冬虫夏草泡酒有益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、强心安神的功效，切记不可多喝。

3、直接咀嚼

直接咀嚼食用是吃法中较为传统的吃法也是较为古老的吃法，一般来说冬虫夏草是可以直接生吃的，但一些存放太久的冬虫夏草在表面可能会有一些细菌与寄生虫，直接生吃的话会对健康造成一定的影响。所以，想要直接咀嚼使用冬虫夏草，就必须选择新鲜的冬虫夏草。

4、研末冲服

使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，每天取一定量虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服两到三次；或者装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。

5、开水泡饮

冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。

冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

扩展资料：

以下人群不宜吃冬虫夏草：

1、少年儿童

冬虫夏草中的某些成分具有类似于雄性激素的作用，可能导致少年儿童早熟，因此少年儿童不要随便服用，服用应该依据医生处方。

2、患有各类实症的人群

所谓“实症”主要是由于邪气亢盛，正气尚未虚衰，邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。多见于外感的早、中期，现在一般认为高热、狂躁、声高气粗、舌质发红、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等，均属于“邪气盛则实”的临床表现。

3、阴虚火旺与湿热体质的人

不可只单用冬虫夏草，中医讲究对症施治，阴虚火旺与湿热的病人只服用冬虫夏草是无法从根本上治愈疾病的，要么不用冬虫夏草，要么就用冬虫夏草与其它中药材配伍成方使用。

参考资料：秋季进补冬虫夏草不可乱吃-人民网

虫草适合怎么吃最好 虫草可以如何吃

1 煮茶喝虫草一定要用水把它煮了之后的水才是可以喝的。因为泡的水的温度不算高，它不能把虫草当中的营养物质给泡出来，因此我们必须要把它放到水里面去煮，用小火煮大概十到15分钟左右，煮出来的水才是可以喝的，喝完了水之后，我们可以反复加水煮，这样才会好喝还有营养。

2 炖汤喝我们平时在做一些肉类炖汤的时候，可以在里面放虫草。我们应该在汤快好的时候放入虫草，因为虫草煮的时间不宜过长，如果太长的话，它的营养成分也会流失掉，因此我们大概在汤快熟之前加入虫草，这样炖出来的汤营养又好喝。

3 泡酒喝中国人喜欢喝酒，尤其喜欢喝药酒。因此我们可以在酒里面可以放入虫草，这样泡出来的酒非常有营养，每天喝上一小杯，对我们的身体有非常好的滋补效果。

4 做成胶囊我们可以把晒干的虫草经过加工研磨成虫草粉，把它灌入胶囊当中，每天吃上一颗的话也是对我们的人体有非常好的功效的。

冬虫夏草最佳食用方法 怎么吃最好

1、冬虫夏草的最佳食用方法是常温生服。

2、冬虫夏草所含的营养成分有不同的特点，泡茶只能将其中的水溶性成分释放出来，泡酒只能把醇溶性成分浸泡出来。选用正确方法，能充分发挥其效果。

3、常温生服是虫草的最佳食用方法。不过在服用前，先要经过清洁和灭菌处理，使冬虫夏草达到安全食用的程度。通过技术手段进行破膜和破壁，达到人体最佳吸收的颗粒直径，能最大程度地吸收冬虫夏草的营养。因此，想生吃冬虫夏草者，建议到医院和正规药店购买经过处理的产品。

4、有人用冬虫夏草炖汤，需要注意的是，温度超过60℃时，其中的大分子多糖、挥发性物质等将被破坏，降低功效。而当温度在60℃~80℃之间时，加热15分钟，冬虫夏草中具有抗肿瘤作用的一种酶会彻底失活。因此，炖的温度不宜过高，时间不宜过长。

5、研磨服用冬虫夏草，并不是颗粒越细越好。有研究表明，肠胃对物质颗粒的最佳吸收粒度为15微米左右。只有冬虫夏草经过处理，达到最恰当粒径，才既能最大程度地保有和释放其成分，又能够达到最佳吸收效果。

虫草的正确吃法及用量

虫草也就是冬虫夏草，是一种很滋补的中草药，除了可以用在做中药之外，也可以做成药膳来滋补，比如直接吃，或者打粉冲服、泡水、煮粥等等，都是可以的。不过吃冬虫夏草要注意用量，吃太多了可能会出现上火的情况哦。

虫草的正确吃法及用量