龟苓膏和仙草是有哪些区别呢

龟苓膏和仙草是有哪些区别呢

仙草和龟苓膏是非常相似，所以人们经常是会弄混乱了，有的人甚至是会觉得仙草和龟苓膏是同一种东西，但是这两者其实是有很大的区别的，所以我们也是需要很好的了解这两者区别，这样是会更有利于我们的利用。

1、仙草是一种饮品

仙草是南方特有的一种饮品，是有着非常不错的清热解毒的作用，我们在夏季饮用一些是可以很好的帮助消暑。而润滑，香醇幼嫩是仙草最大的特点，如果在烈日炎炎的夏季能够来上一杯烧仙草的话，那是再好不过了。

2、龟苓膏是一种传统的药膳

龟苓膏是一种用鹰嘴龟和土茯苓为原料制作而成的药膳，这是有很大的药用价值，是能够很好的起到清热祛湿和润肠通便的作用，女性朋友如果是经常使用的话是能够很好的美容养颜，提高身体的免疫力，不过大家要注意的是龟苓膏虽好，但是体质寒凉的人却是不可以食用的。

3、两者口感不同

龟苓膏和仙草虽然说在外形上是非常的相似，但是在口感上却是相差非常的大，由于龟苓膏是用中药制作而成的，所以龟苓膏是会有淡淡的苦味，而仙草却没有，如果大家只是想消暑的话，那么最佳的选择自然是仙草。

4、两者作用不同

而且这两者在相比之下，仙草是更适合作为零食来食用，龟苓膏的药用价值却是非常的高，如果女性朋友是没有怀孕的话，就是可以多吃一些龟苓膏，这对于养子宫是有着很大的好处的，但是如果有着食欲不振的现象或者是脾胃虚寒最好是少吃为好。

上面就是小编为大家介绍的仙草和龟苓膏的区别了，相信大家现在看我上面的介绍后也是有了一定的了解了，这两者在原料口感以及作用上都是有比较大区别，所以大家是可以根据自己的状况来进行选择。

烧仙草和龟苓膏的区别

1、材料不同

龟苓膏是一种药膳，龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。

烧仙草是一种甜品，主要材料为仙草，前者从原材料上就比后者价格要更高。

2、做法不同

龟苓膏是靠龟腹甲中的胶原蛋白凝固成膏状。

烧仙草都是采用晒干的仙草慢慢熬煮制作而成，然而现在的市场上很少可以见到纯手工熬制的烧仙草，大多是用仙草粉勾兑做成，这种方法做好的烧仙草，往往在口感上不如纯手工的爽滑和Q弹。

3、口感不同

龟苓膏口味上来说应带些微苦，吃后有回甘的味道。质滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。

烧仙草没有苦味，口感更软，极易变形，但是爽滑和Q弹。

烧仙草和龟苓膏区别（图文）

;     第一、从口感上来看
      龟苓膏是有苦味的，而烧仙草没有。同时龟苓膏的口感会更加地Q弹一些。
      第二、从功效作用上来看
      龟苓膏要比烧仙草多一些功效作用，但是它们共同的特点是在一定程度上可以降火。

      第三、从吃法上来看
      两者的吃法也不同。烧仙草口感软滑，一般是搭配饮品一起食用，在饮品店经常可以见到。而龟苓膏一般是单独成为一份甜品。将其切成小块，然后搭配糖浆、蜂蜜、炼乳等调和口味，吃起来Q弹可口，在广东地区广受欢迎。
      总的来说，烧仙草的吃法可能会比龟苓膏的吃法更加的多一些，可以配上很多各式各样的配料，但如果吃口感Q弹一些的可以选择龟苓膏。

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