麻辣魔芋怎么炒(魔芋吃法大全?)

麻辣魔芋怎么炒

目录麻辣魔芋怎么炒魔芋的制作方法魔芋怎么做好吃吃魔芋的注意事项魔芋可以和不同的食材搭配在一起吃，营养价值丰富，做的时候一定要彻底做熟，避免中毒的情况出现，麻辣魔芋就是一种重口味的制作方法，能够让食欲变得更好，下面就来和祝由网养生网看一下麻辣魔芋怎么炒。

麻辣魔芋怎么炒

需要准备蒜，葱，花椒，辣椒，郫县豆瓣酱以及魔芋，在锅里面加入适量的油以及豆瓣酱，魔芋放进去翻炒几下，加入适量的水煮开以后捞出来，然后葱蒜辣椒倒入热油，最后加一些花椒，能够让味道变得非常香，把油淋在墨鱼上面就可以吃了。

魔芋的制作方法

魔芋丝瓜汤，需要准备丝瓜，火腿以及魔芋，丝瓜的皮去除清洗干净切成片状，把魔芋丝泡发，清洗干净后切成末，生姜切末，炒锅加热，里面添加一些食用油，把生姜末葱末爆香，蚝油倒进去炒出香味，锅里面加入适量清水，把魔芋丝放进去煮开，火腿，丝瓜放进去继续煮到熟，添加一些香油盐就可以出锅吃了。

爆炒魔芋，把魔芋清洗干净切成片状，青红椒切片，生姜切丝，大蒜切片，并加入适量的水烧开，魔芋放进去煮开，锅烧热，加入适量的油，把蒜片，生姜丝爆出香味，然后魔芋放进去用大火翻炒均匀，加入一些酱油，鸡精，盐，虾米，一直炒到熟就可以出锅了。

魔芋烧鸭，需要把鸭肉清洗干净切成块状，芹菜洗干净切断，魔芋洗干净切片焯水，大蒜切片，生姜切片，锅中加入适量的水，把鸭肉块放进去，再加一些生姜片，盐，料酒焯烫一下，然后捞出来，炒锅烧热，加入适量的油，花椒放进去炒出香味，然后再把鸭肉放进去翻炒到变色盛出来，锅中加入适量的油，把蒜片，生姜片，香叶，糖，洋葱，料酒，干辣椒，八角，豆瓣酱添加进去，锅中再加入适量清水，用小火熬煮10分钟，鸭肉炒好以后盖上盖子，再继续焖煮半个小时等到鸭肉汤汁浓稠，就把魔芋芹菜放进去，炒到熟就可以吃了。

魔芋怎么做好吃

可以做泡椒烧魔芋，需要把魔芋清洗干净切成块状，泡椒切碎，生姜切末，把葱切成葱花，锅里面加入适量的水烧开，然后再把魔芋煮开，捞出来水分沥干，炒锅烧热，倒入适量的油，姜末爆香，然后再把豆瓣酱，花椒，泡椒翻炒出香味，魔芋放进去翻炒，再加入适量的糖，蚝油翻炒均匀，加入适量的水，盖上盖子小火焖煮5分钟，再改成大火收汁，最后撒上一些葱花就可以吃了。

还可以做凉拌魔芋，需要准备一些魔芋，葱姜，香菜，先把魔芋清洗干净切成片状，香菜洗干净切段，葱切成葱花，生姜切末，把魔芋放到锅里面煮熟，然后再捞出来水分沥干，准备一个碗，里面加生抽，醋，盐，姜末，葱花以及香菜，把魔芋煮好以后放进碗里面，把调好的配料倒进模具上面，最后再加入老干妈，搅拌均匀以后就可以吃了。

可以做魔芋豆腐，需要准备糖，盐，醋，生抽，老抽，生姜，大蒜，香菜，葱，豆腐以及魔芋，魔芋切成片状，豆腐切块，生姜切丝，大蒜切末，葱切成葱花，锅中加入适量的油烧热，葱姜蒜放进去炒香，把魔芋放进去小心翻炒，然后再加一些老抽，锅中加入豆腐，加一些生抽以及醋，锅中加入适量的水炖煮15分钟到20分钟，然后再加入适量的盐以及糖，最后撒上一些香菜就可以吃了。

吃魔芋的注意事项

吃魔芋一些事项还是要注意的，生的魔芋里面是有毒的，为了避免中毒的情况出现，在制作的时候一定要保证煮透，至少要煮三个小时，这样才能够把里面的毒性去除，这样就可以放心吃了。

魔芋是不容易消化的食物，平时吃东西消化功能就不好，那么就应该尽量少吃魔芋，魔芋是一种寒性的食材，脾胃虚弱的人就应该少吃一些，正处在伤寒感冒阶段的人一定要少吃，有皮肤疾病的人也不能吃太多魔芋，吃完以后会让皮肤疾病变得更加严重，而且还有可能导致复发的情况出现。

上面介绍的就是麻辣魔芋的炒制方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，魔芋可以制作不同的美味食物，不同的制作方法可能会有不一样的口感以及味道，不管用什么样的方法来制作，都应该注意适量，一次性不要吃得太多。

魔芋吃法大全?

说到魔芋，相信不少的朋友都喜欢吃，魔芋的口感细腻，营养丰富，具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能，是健康食品。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享几种魔芋的特色吃法，喜欢吃魔芋的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：辣炒魔芋
准备食材如下：魔芋豆腐300克，豆瓣酱2克，小米椒5个，大蒜3瓣，盐少许，葱1根
具体做法如下：大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小块，锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫1、2分钟，将锅先烧热，倒入凉油，将蒜片，小米椒放入锅中小火炒出香辣味，再放豆瓣酱炒出红油，倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀，加入少许水煮上1分钟让其入味，再开大火收汁，撒上葱花即可出锅。
做法2：麻辣魔芋
准备食材如下：魔芋500克，油40克，盐1茶匙，生抽1汤匙，麻辣火锅底料1汤匙，香葱3根，蚝油1汤匙
具体做法如下：魔芋放入盐水中浸泡片刻，切成小方块，香葱洗净切葱花，起锅加水煮沸，放入魔芋焯水两分钟，捞起控干水份，起锅加油烧热，放入麻辣火锅底料炒香，再放入魔芋煎炒一会，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油炒匀，倒入清水烧至入味，最后撒入葱花，即可出锅！
做法3：酸辣魔芋
准备食材如下：魔芋豆腐500克，尖椒1个，红尖椒1个，生抽1汤匙，香醋1汤匙，香油1汤匙，小黄瓜适量
具体做法如下：红绿辣椒洗净，切成小圆圈，魔芋豆腐在开水里滚煮3分钟，捞起沥干，放到汤盆，放入洗干净的小黄瓜，放入红绿青椒圈，放入生抽和香醋、香油，跟魔芋搅拌均匀即可！
做法4：泡椒烧魔芋
准备食材如下：魔芋1000克，郫县豆瓣酱1汤匙，白糖1茶匙，泡姜1块，泡椒6个，花椒10克，蚝油1茶匙，小葱2根，植物油2汤匙
具体做法如下：魔芋切块，放滚水里煮几分钟，捞起沥干水分，泡椒和泡姜切碎备用，小葱切末，锅里热油，倒入泡椒＼泡姜碎爆香，在放入1茶匙郫县豆瓣炒出红油，放入花椒粒炒香，再倒入魔芋、蚝油、白糖适量翻炒几分钟，加清汤50毫升盖上锅盖，转小火焖2分钟，烧到汤汁快干的时候，大火收汁，出锅装盘，撒上葱花即可！
做法5：椒拌魔芋
准备食材如下：魔芋500克，蒜5瓣，花椒10克，生抽1汤匙，香油1汤匙，白芝麻(熟)适量，花生少许，香菜1根，白砂糖1茶匙，红尖椒1根
具体做法如下：碗里放入适量熟白芝麻、红尖椒、蒜末、香醋、糖、生抽混合均匀，再起锅放入香油，放入适量花椒，小火加热至花椒散发出香味，挑出花椒不要，将花椒油淋在调料碗里面，接着锅里少适量热水，放入魔芋汆烫2-3分钟，捞起过冷水，沥干水分备用，将魔芋丝放入大碗中，加入熟花生米、芫荽碎，淋上调味料拌匀即可！

麻辣魔芋条怎么做好吃

主料盒装魔芋1盒
辅料辣椒面0适量花椒1小把酱油0适量白糖0适量青红椒0适量
步骤
麻辣魔芋的做法步骤11.魔芋用清水冲洗干净，或者按照包装要求进行焯烫
锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味；
麻辣魔芋的做法步骤22.之后加入一勺量的酱油
让魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均匀；
麻辣魔芋的做法步骤33.倒入青红椒丝，拌匀后加入半小碗水，将火转成大火，收干汤汁后即可。

麻辣魔芋干怎么做好吃

主料盒装魔芋1盒
辅料辣椒面0适量花椒1小把酱油0适量白糖0适量青红椒0适量
步骤
麻辣魔芋的做法步骤11.魔芋用清水冲洗干净，或者按照包装要求进行焯烫
锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味；
麻辣魔芋的做法步骤22.之后加入一勺量的酱油
让魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均匀；
麻辣魔芋的做法步骤33.倒入青红椒丝，拌匀后加入半小碗水，将火转成大火，收干汤汁后即可。

魔芋干怎么做 麻辣魔芋干的做法

1、超市买的魔芋干清洗一下，然后泡发，切成条状备用。

2、蒜瓣剥皮剁成蒜蓉，生姜切成粒，干辣椒切成小块，泡椒切碎备用。

3、水烧开，放入切好的魔芋煮透，大约要煮10分钟到15分钟的时间。

4、煮透的魔芋捞出来彻底沥干水分备用。

5、锅烧热倒入适量的油烧至七成热，放入魔芋爆炒。

6、把魔芋里的水分炒干，魔芋有点儿焦黄即可捞出备用。

7、锅中留适量的底油，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒，泡椒炒出香味儿。

8、放入一勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。

9、放入魔芋翻炒片刻。

10、放入一勺辣椒油。

11、放入一勺花椒油。

12、加入一勺蚝油。

13、起锅前加入适量的鸡精和白芝麻翻炒均匀即可。

14、一道麻辣鲜香，非常有嚼劲儿的麻辣魔芋干就做好啦，喜欢的朋友赶紧试试吧。