怎么制作糯米冰棒(制作糯米凉糕的方法和步骤窍门)

怎么制作糯米冰棒

目录怎么制作糯米冰棒冰棒怎么做糯米的宜禁人群减肥可以吃冰棒吗炎热的夏季大家都会购买冰棒来吃，外面卖的冰棒种类有很多，糯米冰棒就是其中一种，糯米冰棒自己在家里面也可以做，方法还是很简单的，下面就来和祝由网养生网看一下怎么制作糯米冰棒。

怎么制作糯米冰棒

制作糯米冰棒首先要用水把淀粉汁或者糯米粉给化开，需要用开水，这样能够让冰棒的口感变得很粗，而不至于非常的硬实，没有办法咬动，在超市里面购买制作冰棒的模具，准备一些水，砂糖，桂圆肉以及圆糯米，把圆糯米洗干净放进锅中，加入适量的水煮开，再改成小火煮20分钟左右，锅中加一些桂圆肉，继续煮15分钟，再加米酒，砂糖，10分钟以后把火关掉放凉，再倒进冰棒模具当中，插入冰棍，移到冷冻室里面冷冻结块以后就可以吃了。

冰棒怎么做

酸奶冰棒，需要准备酸奶以及水果，把自己喜欢吃的水果清洗干净切成块状，放到搅拌机里面，再加入一些酸奶，添加一些棉白糖或者蜂蜜，把搅拌机打开打成酸奶水果汁，从冰箱里面取出雪糕机，把雪糕棒放进去倒入酸奶，水果汁加一些水果块，酸奶水果汁倒进去，放到冰箱冷冻室里面冷冻就可以了。

炼乳冰棒，需要准备炼乳，淡奶油，把淡奶油先打发到7成，然后加一些炼乳继续翻拌均匀倒进冰棒模具当中，冷冻几个小时就可以吃了。

桑葚蜜豆酸奶冰棒，需要准备白砂糖，红豆，桑葚，酸奶，先把桑葚放到淡盐水里面浸泡清洗一下，绿色的根茎把它碾碎，再加入适量的白糖，红豆洗干净放进高压锅中，用中火煮10分钟，时间不要太长，否则就容易变成红豆泥，再加一些砂糖搅拌均匀，酸奶可以选择浓稠一些的，再加一些桑葚果粒及上桑葚汁搅拌均匀，先倒模具的一半，把蜜豆放进去，然后再把另一半也倒进去，蜜豆放在酸奶中间，可以让冰棒更加光滑，先在模具里面倒酸奶，然后再和桑葚汁混合的酸奶倒进去，这样可以制作出渐变的效果，把表面抹平以后放进冰箱冷冻室里面冷冻好以后就可以吃了。

西瓜冰棒，需要准备细砂糖，椰浆，猕猴桃以及西瓜，把所有的材料准备好，西瓜打成汁水，搅打的时候可以添加一些细砂糖，也可以不加，倒进冰棒模具当中，不要倒满，一定要留一些位置放猕猴桃果泥以及椰浆，液体冷冻以后会膨胀，所以不要倒得太满，把模具放到冰箱冷冻室里面，等到表面结出薄冰，再插入冰棒竹签，继续把西瓜汁部分彻底冻硬，里面加一些细砂糖搅拌溶解以后倒进模具当中，继续放到冰箱里面冷冻，猕猴桃的皮去除搅打成果泥，黑的籽过滤掉，再加一些细砂糖搅拌到溶解，把模具取出，把猕猴桃果泥倒进去，冻硬以后就可以吃了。

红豆冰棒，准备冰糖，淀粉水，玉米淀粉，红豆，先把红豆煮熟，然后再放到料理机里面打成豆沙，倒回到锅中搅拌好，淀粉水慢慢倒进红豆里面进行勾芡，放凉后倒进模具当中，然后再把棍子插进去，红豆冰棒冻好以后就可以吃了。

糯米的宜禁人群

糯米是一种不那么容易消化的食物，所以并不是所有的人都可以吃，如果经常觉得身体没有力气脸色不好，头晕目眩的人就可以适当的吃上一些。

如果是消化功能不好，年纪比较大的人，儿童就不要吃太多糯米，因为它的粘性比较大，不容易消化，糖尿病患者也是不能吃糯米的，因为糯米里面的含糖量很高，吃完以后会对疾病造成影响，不管什么食材都不能过量食用。

减肥可以吃冰棒吗

减肥适当的吃一些冰棒是可以的，但不能吃得太多，也不要每天都吃，一般冰棒里面的添加剂及糖分还是非常多的，如果吃得太多就会让身体摄入过多的糖分，这样就会让身材变得更胖。

上面介绍的就是制作糯米冰棒的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，在炎热的夏季很多人喜欢吃冰棒，这个时候可以尝试自己在家里面制作，比外面卖的要更加健康一些，但是也要注意不要吃得太多，会对肠胃造成刺激。

制作糯米凉糕的方法和步骤窍门

今天跟大家分享糯米凉糕的好吃做法，口感软糯甜而不腻，放三天也不会硬，比外面买的还香。首先准备100克糯米粉加入20克玉米淀粉，30克白砂糖，倒入130克温水边倒边搅拌，拌均匀后再加入20克玉米油，定要充分地搅拌均匀，像这样细腻无颗粒的面糊状即可，把搅拌好的糯米糊倒入到一个平盘中，再放到蒸锅中，盖上盖子蒸20分钟。
这时开始制作馅料，准备一碗花生提前炒熟去皮，入到保鲜袋中把花生平摊均匀，海绵杖把花生压成花生碎，然后再倒入到大碗中，一把熟的白芝麻，加入一把熟的黑芝麻，倒入30克白糖，用筷子搅拌均匀放到一旁备用。天到了糯米已经蒸好了，可以出锅了，糯米糊稍放凉后刮到上面沾些清水，把糯米整理成团备用，晚上撒些提前炒熟的糯米粉，放上糯米团，不用揉直接搓成长条状即可。
分成7个小计子，一个小机子子先用手按饼，再放上花生馅料，就像包包子一样，把风口除泥和井石再放到面板上团圆，把两面都裹上一层糯米粉，也可以裹上椰蓉，糯米凉糕就完成了。用这种方法做的糯米凉糕，浓浓的花生和芝麻香，外皮特别软弱，q弹柔软拉丝，内馅儿甜香美味，确认过味道，跟店里买的一模一样，一口一个停不下来的节奏，做法也超级简单，天气越来越热了，有空做给家人吃。

怎么做冰棒？

希望对你有帮助
绿豆冰棒
绿豆煮软加上冰糖，然后用料理机打成浆，
把材料倒进冰格里，
放上大牙签，
放进冰箱，等结冻。
想拿出来吃的时候，倒杯开水，温下冰格外面，冻好的冰冰就容易拿出来多了。
巧克力冰淇淋，味道还不错，也可当奶昔吃。
原料：蒙牛保鲜奶1袋（1斤装）、鸡蛋黄3个、巧克力和糖（这两样看自己喜好）
做法：
1、将3个蛋黄加4大勺糖，用蛋抽子顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。
4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，我没过锣筛）。
5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。
6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝。
备注：
1、高乐高有其它可选择的口味。
2、虽然没用冰淇淋机搅拌，口感还是可以的。有条件的可以搅拌一下。
3、在冷冻时，要不时搅拌。要是有淡奶油也可以放一些搅拌在里面。
4、要选择一个可冷冻且带盖的碗放冰淇淋。
5、热量很高的，减肥的就不要学啦。
1.买一瓶可乐或其它什么汽水，里面放一些柠檬（可乐喝起来会像红酒哦），再加一些香草冰激凌，就OK了，这是最简单的。
2.买来咖啡，加入牛奶，然后放如冰激凌、柠檬、巧克力，味道会很好哟~~
3.如果有搅拌机的话，可以做什锦味的：放入橙子、香蕉、西瓜等你爱吃的水果，加入牛奶，搅拌均匀，放入冰箱，也可以做成冰激凌的哟！！！
1.买一瓶可乐或其它什么汽水，里面放一些柠檬（可乐喝起来会像红酒哦），再加一些香草冰激凌，就OK了，这是最简单的。
2.买来咖啡，加入牛奶，然后放如冰激凌、柠檬、巧克力，味道会很好哟~~
3.如果有搅拌机的话，可以做什锦味的：放入橙子、香蕉、西瓜等你爱吃的水果，加入牛奶，搅拌均匀，放入冰箱，也可以做成冰激凌的哟！！！ 1、苹果冰激凌
材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。
工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。
特点：果香味浓，滋味可口。
2、香蕉冰激凌
材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。
工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。
特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。
3、西瓜冰激凌
材料：西瓜瓤1500g，鸡蛋2只，白糖400g。
工艺：将西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀，然后高温加热灭菌，冷却后放入冰箱中，凝结后即成。
特点：香甜可口，色彩绚丽。
果子露冰淇淋
材料：牛奶400克，糖100克，玉米分（或富强粉）100克，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100克，鲜奶油50克。
工艺：将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加热，加入调好的玉米粉不停搅拌，煮10秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌片刻，冷却后掺入果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后即成。
特点：独特的异国情调。

冰棍怎么做

冰棍是一种全世界人民都喜欢的解渴消暑的食物。像水一样，又凉又甜又好喝。它起源于中国，适合夏季食用。它制作简单，价格合理，所以很受人们的欢迎，但它通常在室温下很快融化。以下是给你做冰棍的八种方法。
1.黄瓜冰棍的做法
材料
黄瓜1根，蜂蜜或糖2汤匙，矿泉水300ml。
工作方法
1.将黄瓜随意切块，与矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机中，搅拌均匀。
2.倒入冰棒模具，冷冻过夜。
3.注意自制冰棍没有任何添加剂，所以会融化的更快。
技巧
脱模时，如果冰棍的棍子拔不出来，可以用热毛巾稍微盖在模具外面，或者用吹风机吹。表层融化一点后，取出来就容易了。
2.双色冰棍的做法
材料
奶油125ml，牛奶25ml+100ml，果汁60ml，糯米粉1/2汤匙，香草粉1茶匙，白糖25ml。
工作方法
1.将果汁倒入模具的1/3处，放入冰箱冷冻。
2.将糯米粉、牛奶(25毫升)和香草粉混合。
3.在汤锅里再倒入100ml牛奶，加入白糖用小火搅拌至糖溶解，然后倒入“2”和淡奶油煮沸，同时不断搅拌。
4.留火冷却双色冰棍。第四步
5.取出“1”中的冷冻果汁冰棍，将“4”倒入模具中，直至约九分满。
在冰箱里冷冻。
技巧
1.步骤“1”不要倒太多汁，否则冰棒棍冻住后插不进去；
2.享用前用冷水冲洗模具，慢慢摇动手柄取出冰棍。
3.西瓜冰棍的做法
材料
西瓜(去皮，去籽，称重)300g，蜂蜜(或砂糖)2勺，柠檬汁(或浓缩柠檬汁)2勺。
工作方法
1.将西瓜去皮去籽，切成小块。
2.放在食品加工机里糊。
3.加入新鲜柠檬汁(或浓缩柠檬汁)
4.加入两勺蜂蜜。(也可加入细砂糖)。继续用料理机搅拌均匀。
5.将打浆后的纸浆倒入模具中。
6.把霉菌放到冰箱里冻成冰，就可以吃了。
7.吃的时候用水冲洗模具或者室温放置2分钟左右，很容易取出。
技巧
1.这个比较简单。还可以做草莓，芒果之类的。看个人口味，自己随意搭配。
2.不喜欢就不要放柠檬汁。我喜欢酸一点的，所以就放了。
3.我放的蜂蜜少，所以不是很甜。你可以在甜的里面放更多的糖或蜂蜜。
4.巧克力香蕉冰棍的做法
材料
香蕉2根，黑巧克力100g，碎坚果适量，彩糖针适量，冰棍4根。
工作方法
1.将香蕉削皮，把上面的东西切成两段，分别插入冰棒棍。在冰箱里放一张油纸，冷冻15分钟。
2.将黑巧克力放入小碗中，然后将小碗放入盛有水的锅中，用小火加热，使碗中的巧克力慢慢融化。一定要小火，水温不要太高。
3.融化巧克力，让它稍微冷却。
4.取出冷冻的香蕉，用勺子将巧克力液倒在香蕉上，让整个香蕉都沾满巧克力液。
5.撒上彩色的糖针或碎坚果，待表面的巧克力干透后，继续放入冰箱冷冻。
技巧
1.香蕉放冰箱冷冻时，要垫上油纸，防止粘连。
2.把巧克力涂在香蕉上，然后迅速撒上坚果和糖针，因为香蕉很冷，巧克力很快就会变干。
3.香蕉冰棍从冰箱里拿出来后，在室温下放置几分钟再吃，不然香蕉会很硬。
5.咖啡牛奶双色冰棍的做法
材料:2包速溶咖啡、450毫升牛奶和2勺糖。
练习:
1.将速溶咖啡溶解在水中并搅拌均匀，冷却，在牛奶中加入糖并搅拌均匀。
2.将咖啡倒入冰棒模具至一半重量，放入冰箱冷冻。
3.取出冰棒模具，倒入牛奶至满，插入冰棒棍，继续冷冻凝固。
6.芒果酸奶冰棍的做法
原材料:
芒果，酸奶
练习:
1.芒果去皮，取果肉，切块。
2.放入酸奶中搅拌均匀。
3.用勺子将酸奶汁放入容器中，放入冰箱冷冻。
7.红豆奶油冰棍的做法
材料
红豆沙适量，牛奶500ml左右，
工作方法
1.将牛奶加热，将红豆沙混合，用铲子碾碎，搅拌均匀。
2.如果觉得不够甜，可以加点糖。我的豆沙是用冰糖炒的，所以没加糖。
3.将牛奶和豆瓣酱舀入模具，放入冰箱冷冻4小时以上。
4.脱模时，可以用自来水在模具外冲洗一会儿或者用自来水浸泡一会儿，脱模容易。
技巧
把这里的豆沙换成蜜豆和绿豆。
8.绿豆冰棍的做法
原材料:
绿豆50克，清水400克，细糖30克，糯米粉5克。
练习:
1.绿豆用清水洗净；将干净的绿豆放入电饭煲中，加入清水。
2.电饭煲选择煮汤，按下加热键，煮到绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅拌均匀，继续煮到汤浓稠。
3.冷却后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上。