罐头糖水怎么做(怎样做糖水山楂罐头)

罐头糖水怎么做

目录罐头糖水怎么做罐头糖水可以喝吗水果罐头的做法经常吃水果罐头好吗市面上都有卖一些罐头糖水。但是通常这些罐头的口感很甜腻。而且里面还含有食品添加剂。多吃都身体不好。但是有一个解决办法。大家可以尝试自己在家里做罐头糖水。材料和甜度都自己掌握。而且还不含任何添加剂，自己也吃的开心和放心。具体做法和祝由网养生网学习下。

罐头糖水怎么做

罐头糖水的制作方法很简单，自己在家材料准备好了就可以做了。

需要的材料：毛桃5个、冰糖(甜度可以自己掌握)

做法步骤：首先把市场上买回来的毛桃洗干净，然后把桃子的皮去掉，接着切成块。备一口锅，把桃子放进去，再往里面加水，水量大概淹过桃子就可以了。加入适量的冰糖，用中火将水煮沸，直到煮到桃子发软，用筷子可以戳破就可以了。然后关火等待冷却。冷却后可以盛出来放进冰箱里冷藏，口感会更好。简简单单的罐头糖水就好了。

罐头糖水可以喝吗

罐头糖水当然可以喝了。为了生活的便利，市场上出现各种口味不同的罐头。这些罐头糖水在保质期内还是可以放心食用的。罐头糖水主要有，果汁和葡萄糖水的混合。

直到里面的成分就可以看出来没有危害，但是还是要买正规有保证的产品食用。

当然，如果是自己在家动手制作的水果罐头就可以更加放心食用了。而且可以加一些自己喜欢吃的佐料，吃的会更加开心满足。

水果罐头的做法

生活中我们喜欢吃水果，但是买回来的水果保存却不是很长，所以一些水果罐头就出现在市场上了，水果罐头可以长时间的保存，而且里面还含有水果原有的味道，所以即使不是吃当季水果的季节，我们还是可以在水果罐头里找到水果原有的味道的。下面我们一起来学习做水果罐头吧。

需要准备的材料：水果。可以挑选自己喜欢的水果，像苹果，桃子和梨以及山楂等等水果都可以。白糖或者是冰糖。

做法步骤：

第一步，备好一口锅，加水把水烧开，锅开后可以晾着。然后把玻璃瓶或者是广口瓶进行消菌，把瓶子和盖子都清洗干净。进行消毒时，你可以选择把瓶子放到锅里的沸水，记得水位至少要高出瓶子，如果你选用的瓶子太高，也可以等水烧开后继续煮15分钟，还可以选用蒸的方法。开始时向锅里加水，然后把瓶子放在蒸笼上，蒸大约15分钟就可以了。

第二步，在消毒的同时，可以把水果准备好。市场上买的水果记得要挑选一些没有破损的水果，这些水果比较新鲜，而且没有病菌。然后用水把水果清洗干净，把水果剥皮或者是去籽去核，并且切成块。如果选的水果是橘子只需要把橘子皮剥干净就好了。大小需要根据你所选瓶子的瓶口大小。

第三步，把切好的水果块放入刚才消毒好的玻璃瓶中，注意的是，放一层水果之后需要覆一层糖在水果上面，接着继续放一层水果，再覆盖一层糖，就是这样反复操作 直到把快瓶子塞满就可以了。

第四步，把第一步中冷却的白凉开注入到装好了水果和糖的玻璃瓶里。水不需要注满，大约到瓶口的三分之二的位置就可以了。

第五步，把装好的玻璃瓶和瓶盖一起放到蒸笼里蒸，盖子不需要盖紧，可以轻轻地放在瓶口上就可以了。等到锅里的水煮开了以后，大约需要再继续蒸15分钟。

第六步，出锅后把玻璃瓶拿出来，并且需要马上把玻璃瓶的盖子盖紧。 瓶子完全凉却之后，你观察玻璃盖，如果盖子向下凹陷了，不用紧张，这说明这瓶罐头做得很成功。那么如果瓶盖很平或者是向上微微突起，这就说明这瓶罐头跑气了，那么它的保质期就没有那么长了。

经常吃水果罐头好吗

正规生产的水果罐头的营养价值仅次于新鲜的水果，但是它的保鲜度比水果久的多。水果罐头还是很大程度上保存了水果的品营养价值，并且里面还含有其他的营养价值。所以可以放心食用。但是食用水果罐头需要有个度，毕竟里面含有防腐添加剂，不建议长期大量的食用。对于小孩子来说，也不建议经常给孩子吃水果罐头。水果罐头的糖分比水果本身的糖分高，吃多了对小孩子的牙不好。

对于食用水果罐头建议，可以偶尔吃，但是不要经常吃。购买时注意要选购正规的生产产商。注意水果罐头的保质期限。平时还是多多吃新鲜的水果。水果对身体有益。

怎样做糖水山楂罐头

前言
这是一道很开胃的美食，吃的太腻了来两口实在太爽了
材料
主料：精选山楂5000g；
辅料：白糖适量
糖水山楂罐头
1
山楂去核洗净
2
装进玻璃瓶里
3
锅里水开后放入白糖
4
把熬好的糖水加入装好山楂的瓶子里，盖上瓶盖
5
上笼蒸18分钟
6
出笼后再次柠一下瓶盖
小贴士
一瓶罐头大约放2两白糖

如何加工糖水梨罐头？

（1）原料选择

最好挑选果实中等大小、果心小、石细胞少、香味浓、风味好的品种的新鲜果实作为原料。

（2）原料处理

用清水洗净表皮污物，在0.1%的盐酸溶液中浸3～5分钟，再用清水洗净。去掉果柄，剥去果皮，将果实纵切为两半或四半，然后放在1%～2%盐水中护色，再洗涤两次。

（3）预煮

将切开的梨块投入到沸水中预煮，预煮水可加入0.1%的柠檬酸。温度95℃左右，视果块大小持续煮5～10分钟，以煮透不烂为宜。

（4）分选装罐

预煮后立即放在流水中冷却。然后根据果块大小、色泽及成熟度进行装罐，剔除软烂、变色的果块。装罐果肉为净重的55%，注入浓度为30%的糖水，留顶隙5～6毫米。

（5）排气密封

排气箱温度在96℃左右，罐中心温度75～80℃，维持8～12分钟，趁热立即封罐。

（6）杀菌、冷却

封罐后尽快杀菌，杀菌温度100℃，杀菌时间30分钟。杀菌后，分段冷却至40℃左右，擦罐入库。

质量要求：果肉呈黄色或白色，糖水透明，允许有少量果肉碎屑。果肉酸甜适口、软硬适度、无异味、无机械伤、无病虫害斑点。果肉不低于总净重的55%，糖水浓度为18%～20%。