水煮螺怎么做好吃(水煮香螺的做法，水煮香螺怎么做好吃，水煮香螺)

水煮螺怎么做好吃

目录水煮螺怎么做好吃水煮花螺要多久吃螺肉的注意事项水煮螺的配方和窍门夏天到了，这时候人们对于田螺等水产品就越发青睐，因为吃起来的味道不错，特别是嫩滑的口感让人们非常喜爱，而且吃田螺的时候方法也非常多，水煮螺就是其中不错的一个吃法，那么具体来说应该如何制作，这是大家不清楚的，一起跟着祝由网养生网来看看吧。

水煮螺怎么做好吃

水煮螺制作起来不算难，首先需要把新鲜的海螺在水中浸泡，等到吐干净泥沙之后。把海螺刷洗干净，在冷水的时候下入锅中，对于清洗好的海螺，需要加入正好可以没过的水，然后放上葱段和姜片，开大火煮开，等水烧开之后，把海螺煮上大概十五分钟，加一些盐，就可以出锅了。

在煮海螺的时候，可以制作一些调味蘸汁。首先可以用生姜榨汁，然后加入一些白醋，还可以用白醋，搭配上芥末，混合起来制作成调味蘸汁吃，也是可以的。

水煮花螺要多久

水煮花螺的时候需要注意时间，对于中等大小的花螺来说，需要我们煮上大概五六分钟，煮到螺肉凸出来的时候，就说明差不多煮好了。

煮花螺之前，需要全部都放到盆子中，然后在水中要加上一些麻油。因为麻油覆盖水煮好，是会和空气完全隔绝的，这时候花螺会因为缺氧，这时候就会把身体全部都伸出来进行呼吸，这样就可以把花螺清洗好了，不过这时候要注意，我们需要的麻油合适就可以了，这时候是一定不能加太多的，否则容易导致花螺出现窒息的情况。

吃螺肉的注意事项

吃螺肉的时候注意事项是比较多的，手续吃螺肉之前，需要烧煮上最少10分钟的时间，这样可以避免病菌和寄生虫对螺肉进行感染的情况产生。

对于螺肉来说，其中脑神经会分泌一种物质，是很容易就会引起食物中毒情况产生的，所以吃螺肉之前，需要我们给螺肉去掉头部，这样才可以避免出现食物中毒的问题。

吃螺肉的时候是需要注意搭配禁忌的，螺肉是不适合和蛤蚧一起吃的，而且还不能喝牛肉、羊肉这样的肉类食物一起吃，同时螺肉和蚕豆、玉米、冬瓜等，同样需要忌口，一起hi是不利于我们健康的，而且吃螺肉的时候不能吃冷饮，否则会导致腹泻问题的产生。

在螺肉的体内是含有一种脱镁叶绿素的物质，这种物质进入到我们人体中之后，如果遇到了阳光照射的情况，这时候我们的体表是容易产生红疹的，而且我们脸部和手、足等部位，都是容易出现水肿、瘙痒的问题，需要一个星期之后再可以解决问题，这是因为过敏产生的中毒反应。如果有容易过敏的问题，那么就不适合吃螺肉。

水煮螺的配方和窍门

制作水煮螺的时候需要注意，首先在制作的时候一定要注意好火候，如果火太大煮的时间太久，这时候是容易导致水煮螺过熟，这时候就容易导致水煮螺出现不容易吸出来的情况，我们都知道，吃水煮螺的时候是需要用食指和姆指，然后把螺的尾部放到我们嘴边，首先要吸出来其中的汁水，然后顺带的吮上一下，之后我们再把螺尾肉，用力的拉上一下，把螺体转过来之后，在水煮螺的头部，用力的吸上一下，这时候螺肉就可以入口了，吃起来的味道还是非常鲜美的，但是如果说没有调整好火候，这时候就容易导致水煮螺吃起来很麻烦。

水煮螺需要先飞水，到了八成熟的时候，这时我们可以下入一些调味品，等到水煮螺入味了就可以了，而且把水煮螺煮熟之后需要我们马上出锅，这样才可以让水煮螺吃起来的味道和口感更好一些。而且如果说我们只做的水煮螺，是比较大一点的螺，那么我们可以直接拿牙签，然后把水煮螺中的肉剔出来吃就可以了，这是非常方便的，而且吃起来的味道以及口感都是非常不错的，所以说我们吃水煮螺的时候，对于这些细节和技巧都应该有一定的了解，这样吃才更好。

上面给大家介绍了有关水煮螺的做法，这是比较清淡的一种吃法，不过吃起来的口感依然很嫩滑，所以说是很多人都爱吃的，而上面就给大家详细的介绍了水煮螺做法，可以发现做法很简单，自己在家里就可以制作美味的水煮螺吃，大家不要错过。

水煮香螺的做法，水煮香螺怎么做好吃，水煮香螺

食材
主料
香螺
700g
辅料
小葱
适量
盐
适量
蚝油
适量
醋
适量
姜
适量
蒜
适量
蒸鱼豉油
适量
高度白酒
适量
步骤
1.买回来的香螺用盐水泡2小时吐泥沙
2.然后洗几次再用刷子给香螺一个一个刷干净
3.切好葱姜，剥几瓣大蒜
4.将洗干净的香螺放进高压锅内胆，将葱姜蒜放进去
5.加适量盐
6.再加些高度白酒和水
7.放进高压锅定自选保压12分钟
8.切一些蒜末和小葱末
9.装在碗里然后加蚝油
10.加蒸鱼豉油
11.再加一些醋调好蘸汁
12.等到香螺煮好了夹出来（汤可以加些紫菜做个紫菜汤很鲜的）
13.摆盘蘸着调料汁就可以吃了
小贴士
等香螺肉拿出来吃了以后要用小锤子敲碎外壳才能吃到里面的黄。

水煮五香田螺怎样做？

不知道你是要做田螺肉，还是整个的田螺呢？
我教你做一个！
如果呢你买回来的活的没有处理的田螺的话，先用个盆子泡着养2天，就是用水泡，不用喂什么，目的就达让它把脏东西都排出来。
然后就是用钳子把田螺的尖钳断，目的就是为啦吃的时候好吸。
如果你买回来的是处理好的，那么我们就可以开始做啦！
首先在把洗好的田螺丢进锅里，就是炒锅就可以啦，放水煮，水的高度是差不多快漫过田螺那么高，然后倒入一些料酒，可以比平时炒菜稍微多一点，加一点盐，几片姜，一两块就可以开火猛煮了，边煮边翻动几下！等到水收的差不多啦，田螺熟啦，就盛出来。
然后锅里重新放油，烧热，下姜蒜1，2个八角爆香，然后下豆瓣酱，以及一段一段的那种红的干辣椒，味道出来了就下田螺，开始爆炒，盐啊，味精啊，辣椒粉啊，一点酱油，这样子。
相当于是回个锅，然后出锅的时候一点香油，孜然，盛出来的时候撒一点点葱花在上面。
很好吃的哦。！

水煮海螺怎样做才好吃

食材
海螺750克
盐5克
醋15克
味达美5克
姜末5克
香油3克
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
海螺用水洗去表面的杂质，放入盛水的盆中20分钟（加少许盐，目的是为了吐沙)。
2
煮的时候冷水下锅，大火开锅后转中火煮5分钟。
3
时间到后关火再焖2分钟即可。

水煮大连香螺的家常做法怎么做好吃

食材明细
大连香螺
1000g
盐
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
水煮大连香螺的做法步骤
水煮大连香螺的做法步骤：11香螺洗净去沙。
水煮大连香螺的做法步骤：22大火烧开。
水煮大连香螺的做法步骤：33加入适量盐。
水煮大连香螺的做法步骤：44盖锅盖大火煮一分钟。
水煮大连香螺的做法步骤：55取出装盘，取牙签或针试试能取出来吗？
水煮大连香螺的做法步骤：66火候很重要，关火后迅速取出。
水煮大连香螺的做法步骤：77成品图
水煮大连香螺的做法步骤：88牙签或针能完整的取出来，说明火候正合适