材料
鲜冬瓜皮、鲜白茅根各150克,鲜西瓜皮、鲜玉米须、赤小豆各100克。
做法
将赤小豆淘洗干净,浸泡半日;另把冬瓜皮、西瓜皮、白茅根及玉米须用冷水洗净,再同赤小豆一起放入锅内,加适量水煎取浓汤即可。
服法
温热饮服,日分3次,连服15日左右。
性味归经
冬瓜皮性微寒,味甘,归肺、胃、小肠经。
食性配伍
《四川中药志》:"因营养不良而致之虚肿慎用。”
养生堂提示
冬瓜皮能利水消肿,中医食疗日常用于小便不利、暑热口渴、小便赤短等症的辅助治疗。此汤品非常适用于各种水肿病人。
荷叶洗净入沸水中烫软,每张切成6小块;葱、生姜洗净切开。
锅置火上,下猪油烧热,下姜末炒几下,放入泥鳅、盐、料酒炒香,掺入适量清水煮开,下荷叶、酱油、白糖再煮一会儿,随后下胡椒粉起锅即可。
1 赤小豆薏仁粥赤小豆,薏仁各适量,少量的冰糖。由于赤小豆与薏仁都比较难熟,所以,煮之前最好用沸水浸泡一个晚上,第二天在一起煮沸,至熟烂即成。
作用:赤小豆与红豆相似,但功效比红豆更强,可以利水消肿,解毒排脓等等;薏仁则可利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等。两种都是去水肿的良品,一起吃效果更好。
2 冬瓜海带汤冬瓜200克、海带150克,姜片适量。冬瓜海带洗净切好,锅内加适量的水,放入姜片烧开,再放海带和冬瓜,大火煮沸,再去浮沫,一直煮到材料熟透,加盐调味。
作用:冬瓜含有大量的纤维,有助大肠蠕动,排清废物和毒素,同时又有很好的利尿,去水肿的作用;海带有软坚散结、消痰平喘、通行利尿等等功效,不仅可以消水肿,还可以促进体内有害物质的排出,净化血液。
3 茉莉荷叶茶绿茶3克、茉莉花3克、荷叶1张。荷叶洗干净,再切成细碎状,与其他材料一起放到锅里,加适量清水煮沸,再煮5-10分钟。
作用:荷叶具有很好的清热解暑、利湿止血的功效,可以有效改善脸部,腿部等身体各种的水肿现象;绿茶可以清利头目,通畅小便,清热解毒;茉莉花可理气,开郁,辟秽,和中。此茶可赶走体内多余的水分和热气。
4 黄瓜粥鲜嫩黄瓜1-2根、大米100克。黄瓜洗净,切成薄片,,先将大米煮沸,再放黄瓜,用小火煮熟,加一点点盐调味即成。
作用:黄瓜含有大量的维生素,有非常好的润肤效果,同时可以去水肿减肥,尤其是黄瓜皮中的异檞皮苷有较好的利尿,去水肿的效果。
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