做法
将玉米须150克、海金砂100克用水洗净,放入布袋中,扎紧口;
将蚌肉500克洗净,切成薄片,与药袋一同放入沙锅中,加葱、姜、料酒和适量清水,用大火烧开、小火煮焖至蚌肉熟烂,拣出药袋,加精盐、味精、胡椒粉、麻油等调味品拌匀。
食用方法
用以佐餐。
功效
泄热利尿。适用于膀胱湿热不清、尿道或膀胱结石者,对胆道结石也有一定功效。
肾阳虚者慎用。
小常识解读:尿路结石
尿路,包括肾、输尿管、膀胱、尿道,是人体生命活动中水液代谢的主要通道。由于体质因素、饮食习惯等原因,尿液中的一些杂质会沉积在肾、输尿管或膀胱的某一部位,积久成石,成为尿路结石。中医称为“石淋”,认为是由肾气虚弱,或膀胱的分清泌浊功能发生障碍,或湿热蕴积在下焦而成,症状有排尿不畅,小便淋沥涩痛,甚至不通,或见尿血,剧烈腹痛。结石在治疗上可用外科手术清除,或用激光碎石,或内服排石汤排石。但此病特别容易复发,因此,平时可常服食一些药膳,对本病的治疗或防止复发,都有一定的益处。
一般的胆囊疾病的饮食原则是低脂、低胆固醇、高碳水化合物,尤其是低脂肪,注意清淡、易消化食物。推荐以下胆囊炎食疗方: 一、栀子仁粥: 1、配方:栀子仁 5 克,粳米 100 克。 2、制作:栀子仁碾成细末,先煮粳米为粥,待粥熟时,放入栀子仁末梢煮即可。 3、用法:每日服 1 剂,分 2 次食完。 4、功效:适用于湿热型慢性胆囊炎。 二、黄紫地丁粥 1、配方:黄花地丁(蒲公英)、紫花地丁各 30 克 (鲜品各60克) ,粳米 100 克。 2、制作:将黄花地丁和紫花地丁加水煮,过滤去渣取汁,以汁煮米为粥,可以加白糖凋味。 3、用法:每日 1~2 次,1 周为一疗程。 4、功效:适用于湿热型胆囊炎。 三、玉米须炖蚌肉 1、配方:玉米须 50 克,蚌肉 200 克,盐、味精各适量。 2、制作:将玉米须洗净沥干水,蚌肉洗净,二者同入砂锅中,加水适量,盐适量,炖至蚌肉烂熟为止,加入少量味精即可。 3、用法:隔日服 1 次,食肉饮汤。可佐餐服,也可单独服食。 4、功效:清热解毒,滋养肝肾,利胆泄热。 四、玉米须粥 1、配方:玉米须鲜品 30 克(干品 15 克)。 2、制作:将王米须洗净切断,用刚烧沸的水冲泡,加盖焖10分钟后过滤取汁,再用开水冲泡1次,两次汁合并。粳米30克,加水适量,煮至米开花后,将玉米须汁兑入粥内,稍煮片刻即成。 3、用法:日服2次,趁热食用。 4、功效:理气止痛,适用于右胁下隐痛、嗳气的气滞胆囊炎。 五、鲤鱼赤豆陈皮汤 1、配方:鲤鱼 1 条,赤小豆 120 克,陈皮 6 克,盐、味精各适量。 2、制作:将鲤鱼刮鳞去内脏,洗净。赤小豆淘净沥干水。陈皮用清水洗去灰尘,沥水。将三者共入锅,加清水适量,盐适量,煮至鱼熟豆烂时停火,加适量味精。 3、用法:每日 1~2 次,可佐餐服用,或单独服食。 4、功效:健脾益胃,理气解毒。 六、蒲公英粥 1、配方:蒲公英 40~60克( 鲜品用量为 60~90克 ),粳米 50~100克。 2、制作:将蒲公英洗净,切碎,煎药取汁。将药汁加入淘净的粳米中,同煮为粥,以稀薄为佳。 3、用法:每日2~3次,3~5天为 1 疗程。温服。 4、功效:消热解毒,补中益气,利湿。胆囊炎不能吃鸡蛋黄,油炸食品,还有高蛋白食物.那就多吃些蒸蒸煮煮的菜,清蒸鱼,炖排骨,吃瘦肉.不是绝对不能吃,而是控制着吃,尽量少吃.反之营养不够.
身上任何器脏出了问题,都有可能影响到睡眠的。胆道疾病与饮食有密切关系,故饮食治疗具有重要意义.
可给予低脂肪高碳水化合物的流质食品,如藕粉、米汤、果子水、蔬菜水、蜂蜜水等;少食多餐;禁用动物的脑、肝、肾及蛋黄、鱼籽等,不用油炸食物、肥肉等。忌饮酒、浓茶、咖啡及含粗纤维素多的蔬菜和水果。多吃富含维生素A、B族、C的食品,如胡萝卜、番茄等黄红色的新鲜水果蔬菜。萝卜、水果汁、荠菜、山楂等有利胆疏肝的作用,可常吃。
忌食辛辣食品如辣椒、胡椒、酒、浓茶、咖啡等。慢性胆囊炎病人多伴有消化功能减弱,且常因胃肠胀气而加重病情。因此,豆类、红薯、芋头、大蒜、韭菜等易于引起胀气的食品亦应慎用。
胆囊炎患者还可以选用一些有辅助治疗作用的药膳 ,所以再给你介绍点饮食调理方:
1.蒲公英茶 :取干蒲公英 50克 ,如为鲜者为干蒲公英的 2~ 3倍量 ,先用清水 1000毫升浸泡 ,后文火煎 5~ 7分钟 ,分 2天饭后当茶饮 ,每日 3次 , 2天换 1次药 ,连饮 1个月。
2.丹参郁金蜜 :丹参 500克 ,郁金 250克 ,茵陈 100克 ,蜂蜜 1000克 ,黄酒适量。将丹参、郁金、茵陈入锅 ,烧开时加黄酒 ,文火煎煮 ,然后取汁与蜂蜜同入盆 ,旺火隔水蒸 2小时 ,冷却装瓶。每日饭后饮 2次 ,每次服 1~ 2匙 , 3个月为 1疗程。有疏肝利胆 ,清热除湿之用。适用于慢性胆囊炎右上腹疼痛不适者。
3.乌梅虎杖蜜 :乌梅 250克 ,虎杖 500克 ,蜂蜜 1000克。将乌梅、虎杖洗净 ,水浸 ,然后文火煎汁 ,滤出后与蜂蜜同入锅 ,再煎 ,冷却装瓶。每日饭后服 2次 ,每次 1匙 , 3个月为 1疗程。功效同上。
4.玉米须炖蚌肉 :玉米须 50克 ,蚌肉 200克。将玉米须和蚌肉同放沙锅内 ,加水适量 ,文火煮至烂熟。隔日服 1次。有利湿通便 ,平肝泄热 ,利胆退黄之功效。适合于胆囊炎、胆囊结石者食用。
5.金钱银花炖瘦肉 :金钱草 80克 ,金银花60克 ,以上为干品 ,猪瘦肉 600克 ,黄酒 20克。将金钱草与金银花用纱布包好 ,同猪肉块一同加水浸没 ,用大火烧开 ,加黄酒 ,后用小火再炖2小时 ,取出药包。饮汤食肉 ,每次 1小碗 ,日服 2次 , 3日内服完。此方有清热解毒 ,消石之功效 ,适用于胆囊炎、胆管炎 ,有预防胆结石的作用。
另外,你还要注意别合并发生胆结石.你注意保养好了,过一段时间就没事了,只要你不并发生胆结石,治疗好胆囊炎不算费事.
突然腰腹部刀割样痛,多为肾结石。肾结石多见于青壮年,为常见病,病因很多,与饮食习惯、环境因素、年龄、种族有关。草酸钙摄入过量是引起肾结石的重要原因,不能常吃的含草酸钙多的食物有土豆、番茄、菠菜、竹笋等。除此之外,患者还不能吃太多含蛋白质丰富的食物,比如鸡蛋、牛奶,也不能吃含糖量高的食物,比如蛋糕、巧克力。若结石不是很大,多喝水即可排出,若结石比较大,要 据医生指导采用有效的方法排石。肾结石怎么排出体外?
五大药膳方有助于排石
肾结石怎么排出体外?可服玉米须炖蚌肉排石。此食疗方具有泄热利尿的功效,做法为现将蚌肉清洗干净,然后与剥成粒的玉米一起放入沙袋放入锅中,加葱、姜等调味料和水一起用武火熬煮,肉熟后即可食用。
肾结石怎么排出体外?可服冰糖桃仁散。此食疗方具有益肾化石的功效,做法为先将桃仁用器具捣烂,然后将冰糖研磨成细末,两者各取适量放入杯中用沸水冲开,日服4次。
肾结石怎么排出体外?可吃青小豆粥。此食疗方具有利水通淋的功效,做法为先将青小豆和通草用水清洗干净,然后放入锅中加水煎煮,水开后去渣取汁,然后加梗米一起用武火熬煮成粥,熟后即可食用。
肾结石怎么排出体外?可吃米酒炒田螺。此食疗方具有清热利尿的功效,做法为先养田螺数天,然后用钳子剪碎田螺尾部,然后与葱、油、姜、米酒等调味料一起放入锅中炒熟,最后加味精即可食用。
肾结石怎么排出体外?可服用胡桃内金膏。此食疗方具有补肾排石的功效,做法为将胡桃肉研磨成细末,鸡内金捣碎,然后与蜂蜜一起熬成膏状,放入瓶中,每日1匙,冲水服用。
以上是对肾结石排出有辅助作用的食疗方。除了食疗外,患者还可用体外波碎石的方式排石,也可以行手术取石。不同人病症不一样,适用的方法也不一样。病情轻者大量喝水,增加尿液,少吃草酸钙含量高的食物即可排出体内的小石块,病情重者要用仪器碎掉体内的石头,然后在体外引出残留的石块。
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