中医养生讲究的是体质养生,不同的人体质的分类也是不一样的,所以要对号入座,找到适合自己的养生方式。很多人都有脾虚的情况,那么在饮食方面要注意哪些内容呢,下面的这些肉食不适合脾虚的人群食用。
1、田螺
性寒,味甘咸,有清热解暑作用。正因其性质大凉,《随息居饮食谱》中才明确告诫:“多食寒中,脾虚者忌。”
2、螺蛳
性寒,味甘,虽有清热作用,但对脾胃虚寒之体则不相宜。正如《本草汇言》中指出:“此物体性大寒,善解一切热瘴。胃中有冷饮,腹中有久泄不实,不宜食之。”姚可成《食物本草》亦说:“多食令人腹痛不消。”故凡脾虚者,法当忌食之。这样的食材不适合脾胃虚弱的人群,会出现更严重的身体不适,所以大家要注意不要吃的好。
3、鸭肉
性凉之物。《饮食须知》中曾说:“鸭肉味甘性寒,滑中发冷气。”清·王孟英亦云:“多食滞气,滑中,凡为阳虚脾弱,……皆忌之。”因此,脾虚之人,尤其是脾阳不足者忌食鸭肉。
4、甲鱼
有凉血滋阴作用,属于清补食品,滋腻之物,多食久食则有碍脾之运化功能,引起消化不良,食欲不振。尤其是脾胃素虚之人,应当忌食之,正如《本草从新》中所告诫:“脾虚者大忌。”甲鱼是可以有滋阴润燥的作用的,但是对于脾虚的人群是大忌。
5、蚌肉
性寒,味甘咸,能滋阴、清热,但脾虚之人不宜多食,食之易伤脾胃阳气。所以,清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中告诫:“蚌,甘咸寒。多食寒中,脾虚便滑者皆忌。”
关于脾虚患者不适合的一些肉食种类,大家都知道了吧,上面的这五种,一定要注意不要吃的好哦,以免给身体造成一些伤害。同时也要注意饮食的一些禁忌,根据自己的体质进行养生,这样才能保证健康。
忌食食物:性质寒凉、易损伤脾气的食品,如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋莱、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。味厚滋腻、容易阻碍脾气运化功能的食品,如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。利气消积、容易耗伤脾气的食品,如荞麦、山楂、萝卜、香菜等。
隔夜的白菜不能吃。隔夜的白菜食用对人体健康非常不利.因为白菜中含有丰富的硝酸盐,吃剩下的白菜经过一夜后,细菌会侵蚀菜中,无毒的硝酸盐就会转化成剧毒的亚硝酸盐.亚硝酸盐是不能溶解在汤水中的,人服食后直接进入胃肠道,融入血液里,最终引起人体头痛、头晕、恶心等。
生马蹄不能吃。马蹄质白鲜脆,多汁,又富含各种维生素,许多女孩子都爱生吃,我也不例外。但生马蹄从泥地挖出来容易感染姜片虫,姜片虫吸附能力很强,能牢牢吸附在小肠壁上,使肠黏膜发炎甚至水肿溃烂。因此马蹄最好蒸著吃或者炒著吃。如果实在不喜欢熟吃,可以用开水烫下再吃。
发芽的土豆不能吃。这条许多人都知道,但是许多人却办不到。发了一点芽就把整个土豆丢掉多可惜啊。但土豆含有一种有毒的龙葵素,因为含量极少,吃了也没事。不过土豆一旦发芽,龙葵素的含量就会大大增加。这时吃,会对人体大大不利。所以土豆还是现买现做现吃的好,免得一次性买太多堆在家里发芽啦。
不熟的豆角不能吃。豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆和四季豆。豆角里含一种毒蛋白凝集素,有的含溶血素,这些有毒物质在低温下不易被破坏分解,一定要煮熟后方可食用。可以在炒之前用开水烫一下,过一次水。
烂菜叶子不能吃。经常看见一些老年人把黄掉的菜叶子洗净来吃,其实黄掉的和烂掉的蔬菜叶子已经没有任何营养了,而且细菌把蔬菜中的硝酸盐还原成亚硝酸盐对人体有害无益。所以如果不想浪费,蔬菜还是即买即食的好。
另外:
世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括:
油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指泡面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻 甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品。
腌制类食品:含有三大致癌物质之一:烟硝酸盐,而且在腌制过程中容易滋生微生物。影响粘膜系统,易得溃疡和发炎,对肠胃有害。
油炸类食品:导致心血管疾病的元凶含致癌物质:丙烯酰胺(2级污染 ---接近汽车排放的废气)(薯片等碳水化合物油炸后)高温过程破坏维生素,使蛋白质变性,煎焦的鱼皮中含有苯并芘。
烧烤类食品:含有大量的三苯四丙匹,三大致癌物质之手。烧烤类食品还可以导致蛋白质的变形。
奶油制食品:常吃奶油类制品可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高。
动物肝脏类食品:虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质,但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇,已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确,长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。
罐头类食品:破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多,营养成分低;与铝锡接触受污染、易患老年痴呆症;罐头加工中维生素几乎完全破坏,含糖、盐过高,热量过多,没有营养。
腐败的食物绝对不能吃,过期的食品最好别吃,身体患有某些疾病,需要忌口的食物也不要吃。
1:油条
油条是不少人早餐的选择,可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是,记忆力减退、抑郁和烦躁,严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。
油条不能多吃
解物:豆浆
如果你在食用油条时,佐以豆浆,那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂,可以使他们的记忆力得到一定的好转。
2:酸菜鱼
酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽;此外,酸菜中还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。
解物:猕猴桃
科学发现,多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C 。
3:咸肉、腊肉、香肠等
咸肉腊肉香肠等不能常食
这些东西不仅美味,而且储存时间长,受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物,与猪肉中的物质长期腌制在一起,产生亚硝胺,进入人体后又会形成二甲基亚硝胺,是一种很强的致癌性物质。
解物:绿茶
经研究发现,引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶,可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时,不妨在烹制时将肉蒸煮透,再加点醋,可以使亚硝胺分解,又不失美味。
脾胃虚弱最主要的饮食,就是不要吃一些过于寒凉、过于刺激类的食物,比如说凉性类的水果,有西瓜、苹果、梨、草莓、甘蔗,这些就是属于凉性类的,过多的摄入是会加重病情的。
也不建议吃一些凉性类的食物,比如说菠菜、苦瓜、百合,这些也是会容易加重病情的,饮食上建议多吃一些热性类的水果或者是食物,也可以多喝一些生姜水,或者是吃一些小米粥、大米粥,也可以多吃一些面食。
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