在平时生活中尤其是对于养生的人来说,特别喜欢吃一些玉米粉,因为玉米粉作为一种粗粮,其中富含的营养价值不仅仅非常丰富,还具有很多的保健功效,对于老年人来说还可以预防高血压动脉硬化等,早上都特别喜欢喝玉米粉粥,今天就来跟大家介绍玉米粉粥怎么做?
首先我们将锅中倒入适量的温水,用大火将它煮沸之后,再将玉米粉倒入一个碗中,在缓慢地将玉米粉上面添入一些温水,边搅拌边添适量的水,等于米粉变成面糊状之后,将玉米面糊倒入正在烧水的锅中不停地搅拌,等到用大火煮开之后再转为小火慢慢的熬煮一段时间,这样一道非常美味的玉米粉粥就做好了,喝起来非常清淡,而且具有的营养价值丰富。
我们在平时生活中做玉米粉粥时,还可以填入一些其他的食材,比如说可以选择一些黄豆或者花生或者一些枸杞等一起放入玉米粉的粥中,这样隔起来不仅仅口感会更好,而且营养价值丰富。我们在早上做一道玉米粉粥,再配上一些咸菜吃一些馒头,非常健康而且具有营养价值,玉米粉中富含的营养物质也非常全面,比如说有膳食纤维,还有一些维生素和矿物质元素等,还可以降低我们血液中的胆固醇,非常适合老年人来使用。青少年时期的儿童适当的吃一些玉米粉,还可以加强肠胃的消化能力,玉米粉还具有一定的美容养颜功效,使我们的皮肤变得更加抗衰老,适当的吃一些,对身体健康也非常有帮助。
以上就是小编为大家介绍的玉米粉粥怎么做,玉米粉粥作为玉米粉的一种做法,喝起来非常美味,而且营养价值丰富,有很多的营养保健功效,我们在家就可以自己尝试。
20分钟左右。
玉米面粥平时在家中煮制时,时间没有严格的规定,但是想让煮出的粥味道好,最好在开锅以后再用小火慢慢熬制二十分钟左右。煮玉米面粥时,在开锅以后加入玉米面,而且要把玉米面用凉水调一下,在下锅时从锅中取出少量热水,放在玉米面中调匀后再下锅,这样煮出的玉米面粥不宜起疙瘩。
玉米面粥的作用
玉米面粥很适合老年人食用,随着年龄日益增长,老年人的身体机能慢慢的不如以前,很多老年人都会有黄斑变性的症状。而玉米面粥能够有效的缓解黄斑变性,玉米中含有丰富的叶黄素和玉米黄质有很强的抗氧化能力,可以护眼明目。
玉米是一种粗粮,粗粮中含有大量的纤维素,纤维素不能被肠胃吸收,但是可以促进肠胃蠕动,改善便秘。而且玉米还能有效地加快胆固醇的新陈代谢,有助于加快人体排出毒素。因此,经常便秘的人可以在吃早餐的时候加上一碗玉米面粥。
以上内容参考 -玉米面粥、人民网-养生:玉米当主食 日常生活10种长寿饮食新秘方(图)
你的问题是说问一下玉米面粥怎么对这个问题实际上是很好用的,一般我们在六七十年代的人吃玉米粥太多了,那时候因为粮食产量不太高,那么大部分都是以玉米面蒸饼子熬粥生活
实际上这个熬粥是最简单的最好做的,我们首先锅中加水,在液化气上烧开,主要是容器内加上250克玉米面粉,加入水稀释搅匀。
这时锅内的水也烧开了,把稀释的玉米面粉倒入锅中加速搅拌,
只是要多熬一会儿,随着温度的升高那么锅内的稀释的面粉和水也开了,这是要继续搅拌,要多熬一会儿这时的粥你就c熟了,喝着挺香并且细腻,
现在我们也经常喝粥,必须早上拿着馒头放点咸菜,这样吃着更好。
实际上还有2种做法,锅中加水加肉黄豆,然后煮熟这是把稀释的玉米面粉加进去,然后随着时间的加热一会儿就烧开了,等一会儿就可以吃了,这样的粥会更好喝,
尤其是吃豆花豆的时候更香,我觉得这种吃法更好,有的时候也可以加上绿豆,豇豆都是可以的。
这是我们河北这边的熬粥方法,不知道你们那里是怎么熬粥的,你可以说一下,我们互相交流一下。
玉米面粥的做法:
备用食材:玉米面1碗,水6碗,熟芝麻少许;
制作过程:第一步,首先准备好所需要的食材,将玉米面用筛网过滤一遍,放入在一个碗中,同时根据玉米面和水1:6的比例准备出清水;
第二步,先在盛有玉米面的碗中分次少许加入水,将其搅拌至无颗粒状,并且成为比较稀一点面糊的状态即可停止加水,将调好的稀面糊倒入在一个不粘锅中;
第三步,同时将剩余的清水也倒入在锅中,中小火开始慢慢熬煮,注意过程中需要一边熬粥一边用勺子不停搅拌,防止结块了;
第四步,直到将其煮至比较黏稠的状态,玉米面粥便熬好了,黑芝麻准备少许,将其放入炒锅中干炒至散发出香味的时候即可关火,将炒熟的黑芝麻撒在玉米面粥中;
第五步,或者是搭配蜂蜜、枸杞、糖食用都是不错的选择,熬好的玉米面粥盛入在碗中,根据个人的喜好搭配不同食材,便可以开始享用了。
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